Определения пола цыпленка в разном возрасте

Как получать больше несушек, а не петухов

На просторах интернета можно встретить множество советов о том, как повлиять на пол цыплёнка в яйце. Одни рекомендуют повышать-понижать температуру в инкубаторе, другие – меньше кормить кур-несушек белками, а полученные от них яйца вымачивать в растворе препарата, содержащего синтетические женские гормоны.

В первом случае, экспериментируя с температурой, можно полностью загубить кладку, а во втором – дефицит питания взрослой курицы непременно отразится на качестве её продукции, правда, в худшую сторону. Что касается вымачивания в лекарствах, это без .

В некоторых случаях на пол цыплёнка, как утверждают знатоки, может повлиять правильное формирование семей. Молодым самкам дают старого, трёхлетнего самца, а к возрастным несушкам подпускают молодого петуха. По отзывам, такой метод гарантирует получение многочисленных «дочек», особенно, в первом варианте.

Как получать больше несушек, а не петухов

На просторах интернета можно встретить множество советов о том, как повлиять на пол цыплёнка в яйце. Одни рекомендуют повышать-понижать температуру в инкубаторе, другие – меньше кормить кур-несушек белками, а полученные от них яйца вымачивать в растворе препарата, содержащего синтетические женские гормоны.

В первом случае, экспериментируя с температурой, можно полностью загубить кладку, а во втором – дефицит питания взрослой курицы непременно отразится на качестве её продукции, правда, в худшую сторону. Что касается вымачивания в лекарствах, это без комментариев.

В некоторых случаях на пол цыплёнка, как утверждают знатоки, может повлиять правильное формирование семей. Молодым самкам дают старого, трёхлетнего самца, а к возрастным несушкам подпускают молодого петуха. По отзывам, такой метод гарантирует получение многочисленных «дочек», особенно, в первом варианте.

Определение пола по яйцу

Определить пол цыпленка еще до его вылупления – сложная задача, однако многие фермеры успешно справляются с ней уже много лет. Имеющиеся в наличии методы представляются сомнительными с научной точки зрения, однако, как и вся народная мудрость, успешно работают. Например, одна старинная примета гласит, что чем уже и более вытянутым будет острый конец яйца, тем выше вероятность появления пернатого самца.

Внутренний вид птичьего яйца

Один из таких «бабушкиных» методов заключается в ощупывании острого конца яйца левой рукой. Необходимо провести пальцем по скорлупе в месте ее сужения. Если ощутите шероховатости – будет петушок, если поверхность оказалась гладкой – курочка.

Еще один метод определения пола по яйцу заключается в просвечивании скорлупы специальным прибором – овоскопом. Выполняйте все действия согласно следующей инструкции:

1. Включите овоскоп и поместите в его ячейку яйцо.
2. Направьте свет так, чтобы он поступал от острого конца к тупому.
3. Отыщите внутри яйца воздушную камеру и отметьте ее положение.

В том случае, если камера расположена четко по центру тупого конца, высока вероятность появления на свет петушка. Если же она сдвинута в любую из сторон, нужно ждать курочку-несушку.

Определение пола цыплят в яйце с использованием овоскопа

Метод 5 «Рефлекторный»

Отмечено, что курочки и петушки по-разному реагируют на различные стрессовые состояния. Даже если суточного малыша поднять вверх ножками, он либо вытянет головку вниз, либо прижмет ее к животику. Петушки, как правило, предпочитают вытягиваться, а курочки – группироваться

Важно определяя таким методом пол, не сломать нежные ножки. Чтобы этого не произошло, можно взять птенчика на ладошку, слегка придержать его ножки между пальцами и аккуратно развернуть

Рефлекторный метод работает не только при переворачивании вниз головой, но и просто в положении на спинке. Необходимо взять цыпленка в ладошку и перевернуть его так, чтобы цыпленок оказался в горизонтальном положении. Если головка потянется к животику – это девочка, если нет – мальчик. Точность такого метода невысокая – около 65%, но в совокупности с другими подходами позволяет определить пол цыпленка без мучений для него. Рефлекторные способы можно применять и у недельных цыплят, и у месячных – результат будет одинаковым.

В возрасте нескольких месяцев можно опробовать еще один рефлекторный метод. Необходимо напугать поголовье молодняка, курочки присядут и сгруппируются, а петушки сначала разбегутся, но потом все же вытянут шеи, приняв оборонительные позы.

Как отличить бройлера от суповой курицы или петуха?

Очень часто у тех, кто только начинает готовить, при покупке птицы на рынке возникают вопросы: а как отличить бройлера от суповой курицы, а курицу -от петуха?

Бройлер. Цыпленок в возрасте от 6 до 8 недель. Может быть любого пола и должен иметь нежное мясо. Правильный цыпленок-бройлер должен иметь хорошо развитые мышцы, округлую грудку без резко выделяющейся кости-киля и бледно-розовое мясо. У свежего бройлера жир бледно-желтого оттенка. Вес целой потрошеной птицы составляет обычно от 1,5 до 2 кг. Бройлеров иногда называют цыплятами для запекания — именно при этом способе приготовления они получаются вкуснее всего. Бройлеры готовятся очень быстро, но мясо у них имеет слишком нейтральный вкус, а жира обычно слишком много.

Каплун. Стерилизованный хирургическим путем цыпленок мужского пола в возрасте примерно 15 недель. Вес потрошеной тушки составляет от 2,5 до 4 кг. Иногда называемые рождественскими птицами, каплуны упитаны, имеют вкусное нежное мясо и рекомендуются для праздничного стола — в запеченном виде. Каплуны поступают в продажу в виде целых тушек.

Цыпленок-корнишон. Это цыплята обычно в возрасте от 3 до 5 недель. Вес потрошеной тушки составляет не более 500 г. То, что надо для цыплят табака.

Цыпленок для жарки. Имеет общие с бройлером характеристики, за исключением веса разделанной тушки, который составляет от 2 до 3,5 кг. Цыплята для жарки перерабатываются в возрасте 8-12 недель и обычно поступают в продажу целыми тушками. Идеальный вариант для жарения на сковороде или куриного рагу.

Курица, суповая курица, зрелая курица. К этой категории обычно относят несушек. На вид они худоваты, на коже крапинки, мясо немного темнее, чем у цыпленка. Если курица все же довольно мясистая, то она используется для тушения или длительного запекания в духовке, а фарш из ее мяса — для приготовления различных полуфабрикатов. Если же курица совсем костлявая, из нее нужно варить бульон, он получается крепким и наваристым. Мясо такой курицы станет мягким не раньше чем через 1,5 ч после начала варки.

Петух. Зрелая птица с огрубевшей кожей и жестким темным мясом. Петухов обычно используют как производителей, а их мясо — для длительного тушения (например, в классическом французском рецепте «Петух в вине») или для приготовления различных полуфабрикатов. Кожа у петуха тонкая, может быть желтой или синеватой. У старого петуха гребешок темно-красного цвета.

kulinaria.com.ua

Цыплята

Методы определения

Так как отличить молодых кур от старых, чтобы не попасться на уловки недобросовестных продавцов? Чаще всего фермеры проводят пальпацию живота, оценивают вид оперения. Но существует ряд других отличительных особенностей:

• внешний вид клюва;
• состояние ног;
• вид гребня и мочек;
• вес птицы;
• пигментация;
• состояние глаз;
• особенности поведения;
• телосложение;
• линька.

По клюву

Клюв — один из первых отличительных признаков, указывающих на приблизительный период вылупления несушки. Молодки до года имеют ярко-желтый мощный, слегка изогнутый, клюв. С возрастом окрас клюва мутнеет, появляется сероватый оттенок, поверхность покрывается роговым слоем, становится шероховатой или даже с трещинками.

По ногам

У молодок ровные лапы насыщенного желтого цвета, наросты отсутствуют. Когти маленькие. У старых птиц лапы имеют сероватый оттенок, появляются возрастные наросты, большие натоптыши и неровности. На поверхности ступней образовываются глубокие трещины. Чешуйки лап крупные, неплотно прилегают одна к другой. У возрастных несушек длинные когти.

Возраст курочки легко определить, проведя рукой по лапке. Если она гладкая, без неровностей — у фермера в руках молодка. Если же на ощупь лапка шероховатая, с неплотно прилегающими чешуйками — это старая особь.

По гребешку и мочкам

Гребень и мочки — это вторичные половые признаки куриц. У молодок гребень алый, крупный, иногда свисает на одну сторону. Температура вторичных половых органов повышена. Это обусловлено их усиленным кровоснабжением. С возрастом объем пигмента в организме птицы снижается, цвет гребня и мочек тускнеет, а температура снижается, вторичные половые признаки сморщиваются. Это говорит о том, что производительность кур несушек падает.

По животу

Чтобы определить возраст пернатой, можно прощупать живот самочки. У курочек в репродуктивном возрасте живот большой и мягкий. У старых особей живот твердый. Это обусловлено возрастными отложениями подкожного жира.

По оперению

Чтобы отличить молодок от старых особей, нужно внимательно изучить оперение. Перо у молоденьких несушек яркое, гладкое, плотно прилегающее к туловищу. Под перьями присутствует мягкий пух. С возрастом оперение тускнеет, перья обламываются и выпадают.

По весу

Определить молодую курицу можно взвесив ее. К шести месяцам молодка яичной породы должна весить не более полутора килограмм. У мясных и мясо-яичных пород вес курицы больше. Нужно учитывать породу. Если начинающий птицевод не знает, сколько должна весить несушка определенной породы в конкретном возрасте — такой метод определения возраста не годится.

Ход образовательной деятельности

Дети входят в группу с приглушенным светом.

— Солнце утром хочет встать,

Всех детишек приласкать

Но куда оно пропало?

Нужно срочно отыскать!

-Ребятки, куда спряталось наше солнышко? Давайте его отыщем!

-Нашлось наше солнышко, только вот лучики растеряло. Поможем солнышку снова засиять?

Берут оранжевые и желтые прищепки и крепят их к круглой желтой губке-солнышку.

–Миша, какого цвета у тебя лучик-прищепка? А у тебя, Ксюша?. (индивидуальное проговаривание с детьми цвета прищепок).

— Наконец наше солнышко проснулось, засияло.

(Звучит аудиозапись «ку-ка-ре-ку»)

-Кто же это так громко кричит? (показ объемной игрушки петушка)

-Вот какой красивый петушок! Где у петушка клюв? Лапки? Какого цвета у петушка гребешок?

Петушок,петушок

Золотой гребешок,

Ты подай голосок

Через темный лесок,

Через лес да за реку

Прокричи «ку-ка-ре-ку»

-Как поет петушок? (Ку-ка-ре-ку, громко) Давайте нашему петуху дружно споем его песенку!

Динамическая пауза:

Как у наших, у ворот

Петух зернышки клюет

К себе курочку зовет

-Услышала курочка, как петушок кричит и вышла к тему во двор. Курочка – тараторочка по двору ходит, малых деток созывает. (показ объемной фигуры курицы)

-Посмотрите где у курочки клювик? Гребешок? Какой у курочки гребешок? (красный, маленький) А у петушка? (большой) Что наша курочка делает? (гуляет, зернышки ищет)

Пальчиковая гимнастика

Наша курочка гуляла

(шагают двумя пальцами — указательным и средним — каждой руки)

Травку свежую щипала

(щиплющие движения всеми пальцами каждой руки,

И пила водицу, прямо из копытца.

(складывают ладони в форме чаши)

-Но что-то наша курочка грустная. Как вы думаете почему (варианты ответов детей) Она потеряла своих деток. — цыпляток. Как сделать так чтобы курочка повеселела? (отыскать цыплят). Давайте поможем найти цыплят, позовем их. Как курочка зовет цыплят? (Ко-ко-ко. Бережно, ласково). Давайте их позовем.

(Звучит аудиозапись писка цыплят.)

Сюрпризный момент

Где же цыплята спрятались? Вот и цыплятки прибежали к папе-петушку и маме-курочке. (Каждому ребенку в руки дается фигурка цыпленка из помпонов)

-Как мы будем держать цыплят? (бережно, ласково). Почему? (они маленькие)

Кого любят цыплята? (курочку и петушка, а ребятки? (маму и папу).

-Давайте мы отнесем цыплят маме и папе, чтобы у нас получилась дружная семья. Наша курочка обрадовалась, и говорит вам спасибо, что помогли отыскать цыплят.

Наша семейка в сборе, они очень счастливы, что снова все вместе.

-Давайте вспомним, кто проснулся утром первым (солнышко)

-А кто проснулся потом? (петушок)

-А потом пришла (курочка)и нашлись цыплята.

Создание эмоционального настроения.

А хотите сами превратиться в цыпляток? Закрывайте крепко глазки и волшебство начнется. (На головы детям надеваются ободки с изображением цыпленка) А я буду вашей мамой-курочкой

-Цыплятки, мои, открывайте глазки.

Игра-инсценировка песни — потешки «Вышла курочка гулять…»

Вышла курочка гулять

(шагают двумя пальцами — указательным и средним — каждой руки,

Свежей травки пощипать

(щиплющие движения всеми пальцами каждой руки,

А за ней ребятки -Желтые цыплятки

(бегут всеми пальцами обеих рук).

«Ко-ко-ко, ко-ко-ко

(хлопают в ладоши,

Не ходите далеко

(грозят пальцем ведущей руки,

Лапками гребите

(гребущие движения каждым пальцем обеих рук одновременно, большие пальцы фиксируют ладони у края стола,

Зернышки ищите»

(дети собирают зерна поочередно двумя пальцами каждой руки или обеих рук одновременно: большой — указательный, большой — средний и т. д.).

-Вот какие у меня хорошие цыплята

У меня для моих цыплят есть угощение! Пойдем мыть ручки и садиться за столики, и угощаться.

Выполняют движения под музыку по показу воспитателя.

Уходят мыть руки

Возможно ли по яйцу понять, какого пола птенец?

Люди, давно занимающиеся птицеводством, имеют большой опыт за спиной. Они утверждают, что по яйцам можно узнать, какого пола будет птенец. Есть несколько способов, как отличить курочек от петушков еще до того, как они вылупились.

Признаки, позволяющие по яйцу определить пол цыпленка:

• Размер и вес. Если оно большое, имеет приличный вес, скорее всего, внутри находится самец. В маленьких яичках с небольшой массой обычно сидят будущие курочки.
• Форма. Есть яйца с тупым или острым концом. В первом случае появится птенец женского пола, во втором – мужского. Чем более вытянута форма, тем выше вероятность, что внутри находится петушок.
• Воздушная камера. Для ее осмотра используют такой прибор как овоскоп. Если камера располагается в центральной части, значит, вылупится самец. Если же она смещена – самка.
• Скорлупа. Если поверхность бугристая, на ней виднеются кольца, то на свет появится петушок. Если внутри курочка, скорлупа будет гладкой.

Нельзя сказать, что эти способы определения пола птенца являются на 100% достоверными. Но фермеры активно пользуются ими, отмечают, что в большинстве случаев результат проверки оказывается правильными.

О кормлении цыплят

Первый раз кормят цыплят утром следующего дня после вывода. К этому времени у них уже проявляется клевательный рефлекс, и они сразу же начинают есть.

В первое кормление можно дать цыплятам яичный омлет, перемешанный с манной крупой. В поилки наливают кипяченую воду комнатной температуры. Во второе кормление можно дать малышам свежий рассыпчатый творог, посыпанный сахаром. В первый день кормить цыплят надо не менее 8 раз. На второй день за 20 мин. до первого кормления цыплят поят кипяченой водой с добавлением яблочного уксуса.

Можно давать цыплятам творог, протертой морковью с сахаром и пшеничными отрубями. В отдельные мелкие лотковые кормушки надо подсыпать цыплячий комбикорм. Начиная с третьих суток жизни, цыплят можно перевести на специальный комбикорм.

При появлении свежей зелени начинайте давать цыплятам влажные мешанки. Для их приготовления в 200-300 г воды (температура 35-40С) развести 20 г дрожжей и добавлить 1 кг сухой дробленой зерносмеси (пшеница, ячмень, пшеничные отруби), остатки белого хлеба и свежую мелкоизмельченную зелень (крапива, клевер, одуванчик). Можно в мешанку добавить 1 ч.л. подсолнечного масла.

Промытый речной песок начинают давать только с 10-го дня жизни цыплят, т.к. раньше они не отличают его от корма и, наклевавшись, могут погибнуть. Периодически, не реже одного раза в неделю, дают малышам слаборозовый раствор марганцовки.

Для того, чтобы получить глистогонный эффект, необходимо скармливать молодняку морковь по 15-20 г на голову в течение не менее 2-х месяцев. Результаты будут значительно лучшими, если наряду с морковью ежедневно давать цыплятам и по 30 г белого лугового клевера.

Позднее сексирование цыплят.

У кур раньше всех по вторичным половым признакам можно сексировать молодняк яичной породы белый леггорн. Уже в две недели некоторые петушки этой породы заметно превосходят своих сверстниц по величине гребня, который к этому времени у них приобретает розовый цвет, тогда как у курочек гребень желтоватый и значительно меньшего размера. В три с половиной недели практически у всех петушков гребень становится красным и заметно увеличенным в размере, что позволяет отделить самцов от самочек с точностью 96-98 %.

У тяжелых пород кур удается надежно отличать петушков от курочек по форме и цвету гребня не ранее пятинедельного возраста. Мясные цыплята-самцы в этом возрасте также оперены заметно хуже, чем самки. У них, в отличие от курочек, более развиты зачатки шпор и заметно длиннее плюсны.

Хорошим методом сексинга 3 — 5-недельных цыплят является наблюдение за ними в стрессовых ситуациях, спровоцированных громкими звуками, внезапным появлением человека в поле зрения цыплят, приближением хищного зверя (кошки, собаки) и др. Испуганные цыплята в таких ситуациях разбегаются в разные стороны и в этот момент манера держать голову у курочек и петушков не различается. Однако при последующей остановке самцы и самки занимают характерную для каждого пола позу покоя. Петушки инстинктивно стоят прямо и держат голову высокоподнятой — обзорно-защитная позиция. При этом они издают своеобразные тревожные звуки — «к-р-р…, к-р-р…, к-р-р». Курочки же в таких случаях обычно приседают, опускают голову вниз и некоторое время остаются неподвижными и молчаливыми.

Восточная методика

Отличия цыплят по полу заметны в месяц. В это время можно попробовать японский метод определения пола. Все восточные фермеры знают, как определить пол цыпленка с помощью обследования клоаки. Этим способом пользуются на протяжении долгих лет.

Половой бугорок клуш и петушков различается по размеру. В настоящее время этот метод считается одним из самых достоверных и надежных, однако он имеет свои недостатки. К ним относят возможное заражение птицы.

Использование этого метода позволяет определить пол у суточных цыплят. Для этого цыпленка зажимают рукой таким образом, чтобы видно было клоаку. Голова птенчика должна располагаться вниз. Свободной рукой аккуратно раскрывается клоака: ее растягивают большим и указательным пальцами, слегка надавив в сторону живота цыпленка. В таком положении аккуратно выворачивают нижнюю часть клоаки наружу. У мальчиков на ней будет виден половой бугорок, а курочек его нет.

Определяем половую принадлежность народными методами

Общая информация

Давайте разберемся, как узнать пол еще не вылупившегося птенца.

Основные способы включают в себя осмотр внешнего строения яйца. А именно его размера, формы, кончика. А также внутреннего местоположения воздушной камеры.

По размеру

Первый метод, который поспособствует определению половой принадлежности будущего птенца – это наблюдение за размером и весом яйца.

Если плоды крупные по объему и прилично весят, то вылупятся, скорее всего, петухи. А если они маленькие и не увесистые, стоит ожидать курочек.

По форме

Используя данный способ, необходимо осмотреть яйцо, взяв его в ладонь. Оно может иметь остроконечную форму. Или быть с тупым концом.

В первом случае считается, что на свет появится петушок. Чем выше и больше вытянутость, тем вероятнее появление птенца мужского рода.

Соответственно, если яичко по форме тупое и округлое, то стоит ожидать самку.

Не сказать, что метод абсолютно точный. Но им часто пользуются фермеры при выведении кладок в инкубаторах.

Вышеописанный способ работает, если сравнивать все яйца только от одной несушки. Так как в ее кладке всегда будут экземпляры с одинаковыми внешними признаками.

По воздушной камере

Следующий вариант, как определить пол цыпленка, используется довольно часто. Заключается он в использовании специального прибора — овоскопа. С его помощью можно увидеть расположение воздушной камеры.

Для проверки необходимо включить аппарат и поместить туда куриное яйцо. При этом свет должен быть направлен от острого к тупому концу, что позволит полностью просветить внутренности. Таким образом легче найти воздушную камеру – темное пятнышко. Вот оно-то и позволит узнать, кто вылупится: курица или петух.

Если камера находится строго по центру, то стоит ожидать цыпленка мужского пола.

А если же она располагается не в центре, а с небольшим отклонением в сторону, то появится самка.

По структуре кончика

Популярен способ, позволяющий узнать половую принадлежность цыпленка по структуре скорлупы на ее кончике. Его изобрели еще в XIX веке.

Суть его заключается в следующем: яйцо имеет две стороны — тупую и острую

На последнюю и стоит обратить внимание

Если взять в руки несколько куриных яиц, можно заметить, что они имеют разную поверхность. У некоторых она абсолютно гладкая. А у других шероховатая, иногда настолько, что можно нащупать бугорки.

Помимо неровностей на скорлупе бывает уплотнение в виде кольца. Особенно это заметно на твердой оболочке.

По вышеперечисленным признакам и получится понять, кто вылупится:

• поверхность неоднородная – будет самец;
• однородная – будет самка.

Проводим опыт

Можно провести практический опыт на основе вышеописанного способа.

Для этого необходимо выбрать двух несушек с развитым материнским инстинктом.

Отсортировать для каждой равное количество яиц. Примерно по 20 штук. Разделение происходит по структуре скорлупы. Одной курице – яйца с шероховатой поверхностью и кольцом, а другой – с гладкой.

Когда цыплята появятся на свет, нужно проанализировать, сколько вышло и какого они пола.

Заводчики, проводившие данный опыт, получили в результате от первой несушки всего 3 самки из 20 яиц. А от второй – 2 самца из 20.

Вывод: полученные результаты показывают эффективность метода.

Наиболее достоверный способ

Все вышеописанные методы не являются 100% по своей эффективности. Поэтому их и называют народными.

И все каждый способ определения пола цыпленка по яйцу заслужил определенную оценку от множества заводчиков. В процентном соотношении это выглядит так:

• Самым успешным считается метод, основанный на структуре скорлупы. Он имеет 60-75% достоверности.
• Использование овоскопа дает 50% результат.
• Форма и размер яичек имеют меньший процент правдивости: 45% и 30% соответственно.

Чтобы увеличить шансы, рекомендуется сочетать первые два способа.

Зачем нужно знать пол будущего цыпленка

Главные причины

Определение пола птицы еще до вылупления может напрямую повлиять на дальнейшую прибыль в хозяйстве. Рассмотрим, каким образом.

Возможно, фермеру нужны только самки для получения кладок, которые планируется выставлять на продажу. Если не отсеивать самцов, то дело будет убыточным.

Еще вариант: заводчику важны только породистые курицы или хорошие наседки, чтобы в дальнейшем ими торговать.

Если конечный продукт – мясо, то выгоднее разводить петушков. Растут они быстрее самок. А по объему обгоняют противоположный пол.

Другие факторы

Планирование численности требуемого выводка поможет сэкономить место в инкубаторе. И снизит потребление электричества на поддержание температуры и света.

Также можно сэкономить деньги на корм. Так как при вылуплении цыплят нежелательного пола их также придется обеспечивать питанием. Вдобавок ко всему не придется лишний раз забивать птицу.

Еще один бонус: осмотр кладки позволит заметить неоплодотворенные экземпляры.

Отсеивание ненужных яиц избавит от траты времени и сил на их инкубирование.

Метод биоакустики и анализ ДНК

Как различить цыплят по полу любым ручным методом, прекрасно знает каждый опытный птицевод. Для новичков большая часть описанных методов покажется очень сложной, поэтому ученые изобрели биоакустическую систему, которая позволяет узнать пол по голосовым данным. Аппарат анализирует звуки, издаваемые цыплятами, и на табло светится надпись: «самец» или «самка».

Есть еще один вариант: по голосовым данным и без применения данного устройства. К примеру, у пород орпингтонов и кохинхинов самочки издают характерные звуки, напоминающие писк. Для петухов характерно кряканье.

Половую принадлежность молодого поголовья можно узнать при помощи лабораторных анализов. метод ДНК работает со стопроцентной точностью. По анализам крови или биоматериалу от основания крыла в лаборатории могут рассказать даже о генетической предрасположенности к болезням у определенной особи. Такой способ применяется по большей части на племенных фабриках.

Определение пола по яйцу

Некоторые фермеры знают, как определить пол цыпленка по яйцу

Это не очень сложно, и тем, кто занимается выведением птенцов в инкубаторе, важно знать еще до закладки яиц, кто именно вылупиться

По статистике, примерно восемьдесят процентов выведенного молодняка имеет мужской пол. Такие результаты не радуют, ведь хозяйства несут большие убытки. Считается, что можно получить максимальное количество курочек, если знать, как по форме яйца определить пол цыпленка.

Если яйцо имеет округлую форму, то можно ждать курочку. Петушки вылупляются из заостренных на узком конце яиц. Также можно попробовать научиться определять пол по скорлупе. Для этого пальцем аккуратно проводят по яйцу. Если будут ощущаться бугорки на скорлупе, то из яйца вылупится петушок. Если же поверхность яичка будет гладкой, то фермер может ждать курочку.

Особенности определения пола по возрасту

Опытные фермеры подскажут, как отличить петуха от курицы вскоре после их вылупления. Но для достоверности лучше воспользоваться одновременно несколькими методами.

У суточных малышей еще недостаточно сформировались признаки, отличающие мальчиков и девочек друг от друга.

Нужно обратить внимание на пух суточных цыплят. У мальчиков он светлее, и темнеет лишь через несколько дней

По неделям

Основным отличием становится внешний вид, позволяющий отличить петушка от курочки. В 2-3 недельном возрасте надо смотреть на хвост цыплят. У мальчиков он растет медленнее.

На 3-4 неделе жизни появляются более яркие признаки, по которым можно распознать пол цыплят:

• самцы опережают самок в развитии, активно набирают массу;
• мальчики начинают проявлять агрессию, могут подраться из-за корма или более удобного места;
• у курочек слой пуха сменяется быстрее, и к 3 неделям появляется оперение (петухи в этом возрасте могут ходить без перьев).

Вышеуказанные признаки достоверны и в большинстве случаев подсказывают, как различить цыплят по полу. Но нужно учитывать особенности развития малышей в соответствии с их породой.

По месяцам

С возрастом отличия становятся более явными. Поэтому даже фермеры новички понимают, как отличить курочек или петухов цыплят.

В 1,5-2,5 месяца у петухов отрастает гребень и бородка алого цвета. Гребешок появляется и у курочек, но он желтый и меньшего размера.

В 2-2,5 месяца у петухов активно развиваются лапы. Они становятся длинными и мощными, по сравнению с изящными ногами курочки.

Петухи отличаются от кур формой мордочки. Она круглее, а не покрытая перьями кожа красного цвета.

В три месяца можно определить цыплят по полу, посмотрев на их лапы. У петухов появляются шпоры.

Изменения касаются и хвоста. К этому возрасту мальчики могут похвастаться большим и горделиво задранным хвостом.

В 4-5 месяцев петуха сложно спутать с курочкой. Самцы становятся выше, их туловище более массивное. Гребешок и сережки отрастают еще больше.

Также становится явным весовое преимущество петухов.

Полугодовалый

В возрасте 6 месяцев у курочек появляется признак, который может стать основным при определении пола. Наступает время первой кладки.

Петухи начинают громко кукарекать по утрам. Они становятся более агрессивными и могут напасть даже на хозяина, защищая свою территорию.

Хвост самцов обрастает длинными перьями. Его окраска ярче, чем у курочек.

По внешнему виду и поведению

К концу 3-й недели у цыплят большинства пород становятся всё более заметными половые различия во внешности. Куры растут медленнее, но перьями покрываются быстро, а петухи – наоборот. Зачастую можно встретить подросшего самца, бегающего почти голым и без хвоста, но с оперёнными крыльями.

После 2-х месяцев у «парней»:

• хорошо видны гребешок и бородка;
• ноги длиннее, чем у самок, а лапы – крупнее;
• в оперении хвоста выделяются закруглённые косицы.

У самок косицы не растут вообще, а гребень становится более выраженным только с началом яйценоскости. Со временем у петухов отрастают шпоры. У кур они тоже бывают, но уже в преклонном возрасте.

По мере роста петухи начинают активничать в курятнике, вступают в драки. Некоторые их приятели ведут себя с точностью до наоборот – увидев гнездо, усаживаются либо ходят вокруг. Это не всегда означает, что птица – гермафродит. Некоторые самцы так показывают потенциальным подругам, что нашли подходящий «роддом».

Рефлекторный способ

Замысловатое, на первый взгляд, название кроет в себе способ, который основывается на различии реакций разных полов на возмущающие факторы. Примечательно, что этот метод также отличается высокой эффективностью для птенцов практически всех возрастов – от недельного до месячного.

Другая особенность рефлекторного способа состоит в том, что он включает в себя группу простых экспериментов с наблюдениями, о которых мы поговорим ниже.

1. Для первого способа определения отличия петушка от несушки необходимо птенца перевернуть вниз головой. Если он старается поднять голову или поворачивает ее с тем, чтобы посмотреть по сторонам, то это петушок. Если же птица пассивна и втягивает голову в туловище, то это несушка. Необходимо помнить о хрупкости цыплят, поэтому брать их нужно аккуратно и постараться не переворачивать вверх головой быстро.
2. Для второго «эксперимента» необходимо взять цыпленка за загривок и немного приподнять над поверхностью. Петушок будет висеть или оглядываться, несушка – прижимать лапки с телу.
3. Во время этого наблюдения необходимо напугать птенца. Если он станет прятаться возле насестов, то это самка. Если же птенец старается отразить атаку, то это петух. Иногда бывает так, что они поначалу пугаются, но потом стараются перейти к атаке.

Цитогенетический метод.

Описана методика сексирования суточных цыплят по кариотипу быстроделящихся клеток пульпы пера. У кур (как и у других видов птиц) дивергенция половых хромосом зашла дальше, чем у млекопитающих. «Мужская» половая Z-хромосома — самый длинный метацентрик кариотипа, тогда как «женская» половая W-хромосома является субметацентриком, который примерно в 10 раз меньше Z-хромосомы. Исследуя митозы клеток пульпы пера обычным цитогенетическим методом, можно по количеству Z-хромосом определить пол цыпленка. Если в кариотипе анализируемого птенца две Z-хромосомы, значит это петушок(рис.5), а если только одна — курочка (рис.6). Цитогенетический метод определения пола абсолютно точен, но трудоемок и нетехнологичен. Наиболее оправдано его использование в целях генетической экспертизы.