Тархуновка

Популярные рецепты самогона на тархуне

Как только не используется тархун в самогоноварении. Кроме того, что сырые и высушенные стебли добавляют в сухопарник, некоторые даже ставят брагу на основе одноименного газированного напитка, чтобы получить самогон с этим неповторимым вкусом. Но наибольшей популярностью пользуются именно настойки из самогона на этом растении: в некоторых рецептах используется только этот компонент, а многие, кроме эстрагона, включают другие травы и фрукты для придания домашнему напитку оригинальных вкусоароматических качеств.

С мятой и цедрой лимона

• тархун свежий – 20 г;
• самогон дробной перегонки – 1 л;
• свежие листья мяты – 40 г;
• лимон – 2 шт;
• сахарный песок – 240 г.

1. Верхнюю часть стеблей и листья тархуна и мяты хорошенько промыть и мелко нарезать.
2. Снять кожуру с лимонов и ошпарить кипятком, сок из фруктов выдавить в отдельную емкость.
3. Нарезанные травы и цедру лимонов сложить в стеклянную банку, залить самогоном.
4. Настаивать 3-4 часа при комнатной температуре (время настаивания зависит от желаемой интенсивности аромата, но не более 3 суток).
5. Профильтровать настой через марлю.
6. В соке лимона растворить сахар, получившуюся смесь влить в самогон.
7. Отстаивать алкоголь неделю в недоступном для солнечных лучей месте.
8. Профильтровать напиток через ватный фильтр.
9. Перед употреблением охладить.

С медом

• очищенный самогон – 1 л;
• свежие листья тархуна – 100 г;
• мед – 6 ч. л.;
• сахар-песок – 2 ч. л.

1. Тархун промыть, просушить полотенцем и измельчить.
2. В стеклянную емкость сложить нарезанные листья, мед, сахар, все это залить самогоном.
3. Тару плотно закрыть, содержимое тщательно взболтать (пока не растворится весь сахар).
4. Настаивать в темном месте при комнатной температуре 2-3 суток.
5. Профильтровать настойку и дать отстояться еще несколько дней для выравнивания вкуса.
6. Перед подачей на стол охладить напиток, или подавать его со льдом.

Рецепт крепкой настойки на тархуне

• самогон крепостью 70° – 0,5 л;
• сахар (лучше коричневый) – 1 ч. л.;
• зелень эстрагона – 50 г.

1. Промытая зелень мелко нарезается, перетирается с сахаром и на некоторое время отставляется.
2. Когда тархун пустит сок, смесь заливается самогоном и хорошо перемешивается.
3. Настаивается 2-3 дня при комнатной температуре, обязательно без доступа солнечных лучей.
4. После фильтрации напиток выдерживается еще несколько дней в холодильнике. К столу настойка подается разбавленной и охлажденной.

Полезные свойства эстрагона для человеческого организма

Тархун имеет множество названий, одним из которых является эстрагон. Это многолетнее травянистое растение родом из Северной Америки. Приятный вкус и аромат дают листья растения. Если принюхаться, то сок тархуна может напоминать анис. Используется эстрагон как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего тархун применяется в кулинарии в качестве приправы. Нередко он входит в состав лекарственных препаратов, созданных на основе трав.

Эстрагон считается незаменимым помощником в процессе приготовления азиатских блюд и консервирования. Благодаря его применению овощи на продолжение длительного времени сохраняют свои вкусовые и ароматические свойства. Кроме всего вышесказанного, тархун нередко заменяет мяту и мелиссу. На основе данной травы довольно часто готовятся чаи и лимонады, которые в жаркую погоду могут идеально утолять жажду. Для этого достаточно смешать несколько стебельков тархуна со свежевыжатым соком половины лимона или лайма. Полученная смесь разводится в литре воды, охлаждается и пьется в виде лимонада.

Самые молодые побеги растения содержат множество полезных веществ, среди которых следует назвать:

• эфирные масла;
• аскорбиновую кислоту;
• алкалоиды;
• каротин;
• фосфор;
• кальций.

Все эти микроэлементы помогают человеку справиться с бессонницей, укрепляют иммунитет и сосуды, усиливает аппетит, а также способствуют заживлению ран, образовавшихся в ротовой полости.

Довольно часто из тархуна делаются спиртные настойки, которые способны устранять боли в суставах и позвоночнике. Нередко тархун применяется для приготовления масок для слишком сухого типа кожи. Ну и, естественно, нельзя забывать о наличии в эстрагоне огромного количества витаминов, которые улучшают состояние кожи, волос, ногтей и т.д.

И все же слишком злоупотреблять этим растением нельзя. Особенно вредно оно для беременных женщин, даже на ранних сроках. Полынь этого вида может вызвать множество проблем со здоровьем малыша или же вовсе вызвать выкидыш.

Полезные свойства алкогольных напитков

Настойки на лекарственных травах, а эстрагон входит в группу аптечных растений, очень позитивно отражаются на состоянии здоровья, если их употреблять в умеренных дозах.

В принципе, к таким средствам нужно относиться, как к лекарствам, а не напиткам для веселого застолья. В качестве алкогольной основы можно использовать водку либо самогон. В сочетании с креплеными напитками трава тархун демонстрирует следующие полезные действия на организм:

• улучшает пищеварение, повышая секрецию ферментов;
• пробуждает здоровый аппетит;
• уничтожает патогенную микрофлору;
• сглаживает симптоматику воспаления;
• проявляет мочегонный эффект;
• снижает артериальное давление;
• укрепляет зубную эмаль, а также костные ткани;
• способствует заживлению ран, если настой использовать для наружной обработки;
• снимает болезненные ощущения в суставах.

Поскольку напиток готовится на алкогольной основе, нельзя забывать, что такой коктейль оказывает легкое психоделическое влияние. Чтобы не допустить побочных эффектов, необходимо очень строго следить за дозировками приема.

Рецепт настойки тархуна

1. Листья тархуна промыть проточной водой, слегка обсушить, нашинковать мелкими кусочками, сложить в стеклянную емкость для настаивания. Добавить столовую ложку сахара, несколько раз встряхнуть, закрыть и оставить на 2-3 часа в темном месте. Сахар улучшит экстракцию веществ из растения.

2. Лимон ошпарить кипятком, промыть проточной водой, вытереть насухо и снять цедру – верхнюю желтую часть кожуры без белой горькой мякоти. Листики мяты помыть и слегка обсушить.

3. Добавить измельченную мяту и лимонную цедру в емкость с тархуном. Выдавить сок из половинки лимона.

4. Влить алкогольную основу. Перемешать. Герметично закрыть. Настаивать тархун на водке при комнатной температуре в темном помещении 7 дней. Раз в сутки встряхивать.

5. Готовую настойку процедить через марлю, слегка отжать травяную часть. По желанию подсластить сахаром или жидким медом по вкусу.

Для полной прозрачности можно процедить напиток через вату или фильтр для кофе.

7. Разлить домашнюю настойку на тархуне в бутылки для хранения (желательно из темного стекла) и герметично закрыть.

В зависимости от свойств травы настойка имеет светло-зеленый или коньячный цвет, который со временем переходит в светло-соломенный

Хранить в темном помещении. Срок годности – до 2-х лет. Крепость – 30-36%. Со временем возможно изменение цвета настойки, но на вкус это не влияет.

Для любителей пряного вкуса тархуна, он же эстрагон, имеются разнообразные рецепты настоек на нем. А если смешать настойку с газированным напитком «тархун», коктейль на выходе получается просто божественный (1 часть настойки к пяти газводы).

Напиток этот является еще и лечебным, поэтому сильно увлекаться не стоит.

Настойка тархуна на водке, спирту или самогоне полезна для желудочно-кишечного тракта, улучшает работу внутренних желез. Имеется также успокоительный эффект, нормализуется сон, снижается артериальное давление. Используется в качестве мочегонного средства и при лечении цистита.

Способ применения такой настойки — по одной столовой ложке от двух до пяти раз в день. Как при употреблении любого лечебного средства имеются противопоказания, поэтому использовать только после консультации с лечащим врачом.

Рецепт настойки тархуна на водке или самогоне

• 0,5 л. водки или самогона;
• зелень тархуна – 50 гр;
• сахар – 1 ч.л;
• по вкусу можно добавить 2 ч.л. меда.

1. Вымытый и подсушенный тархун нарезаем, складываем в емкость, слегка перетираем с сахаром до выделения сока.
2. Накрываем пленкой, оставляем на 15-20 мин.
3. Заливаем все это водкой, если используете еще и мед, то добавляем его и перемешиваем получившуюся массу до полного растворения сахара и меда.
4. Закрываем крышкой. Обязательно взбалтываем банку и на 2-3 дня убираем настаиваться.
5. По истечении положенного срока все процеживаем, жидкость оставляем, все остальное можно выбросить.
6. Напиток получится изумрудного цвета. Для сохранения качеств и цвета настойки тархуна на водке или самогоне, хранить ее нужно в темном прохладном месте.

Самогон для приготовления настойки нужно брать качественный, хорошо очищенный. Лучше всего приготовить его самостоятельно, для этого потребуются рецепты браги для самогона и купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl или с сухопарником марки Алкофан). Для удачной покупки нужно знать, как выбрать самогонный аппарат и, конечно, будет не лишним, ознакомится с отзывами о самогонных аппаратах.

А если вы относите себя к “мастерам на все руки”, полезной будет информация о том, как сделать самогонный аппарат в домашних условиях.

Рецепт настойки тархуна на водке с мятой

• водки около 3 л;
• зелень тархуна – 150 гр. или большой пучок;
• мята – 20 гр., или пара-тройка веточек;
• сахар – 2 ст.л;
• лимон (сок, цедра) – четвертинка.

1. Зелень укладываем в банку или другую емкость, рассчитанную на три литра, добавляем цедру лимона.
2. Сахар растворяем в лимонном соке и отправляем туда же в банку, заливаем все водкой.
3. Хорошенько перемешиваем.
4. Закрываем банку и убираем настаиваться в темное место на 7 дней.
5. Перед употреблением настойку тархуна на водке с мятой процедить и охладить.

Рецепт настойки тархуна на спирту

• спирт 40 % — 2 стакана;
• зелень тархуна – 100 гр.

1. В специально приготовленную банку перекладываем зелень.
2. Заливаем все алкогольной основой, взбалтываем и настаиваем 7 дней.
3. Перед употреблением напиток фильтруем, после чего настойка тархуна на спирту готова.

Настойка на тархуне на спирту

Спирт в настоящее время является одним из самых труднодоступных видов алкоголя, хотя одновременно и самым вкусным, и самым эффективным. Перед настаиванием 96 процентный спирт необходимо обязательно разбавить, иначе в подобной концентрации он удалит все полезные витамины, особенно витамин С и свяжет все полиненасыщенные кислоты. В результате целебность настоя снизится.

Совет! Лучше всего для настаивания использовать медицинский этанол с крепостью от 40 до 70 °.

Понадобятся:

• 100 г свежей зелени тархуна;
• 500 мл 50-60 ° спирта.

Изготовление:

1. Листья тархуна слегка разминают, укладывают в подготовленную сухую банку и заливают спиртом.
2. Настаивают 7 дней в обычных условиях без света.
3. После чего напиток фильтруют и разливают по бутылкам желательно из темного стекла с плотными крышками.

Спиртовые компрессы с тархуном особенно эффективны при радикулите, бронхите и любых простудных недомоганиях.

Как правильно пить настойку

В лечебных целях алкогольный продукт на эстрагоне употребляют за 30 минут до еды. Разовая дозировка – 20-30 мл. Суточная доза не должна превышать 100 г. Для нормализации артериального давления принимать по 0,5 ст. Л. Утром и перед сном.

Напиток на спиртовой основе нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам, несовершеннолетним

С осторожностью можно применять людям, страдающим дисбактериозом, запорами, язвой желудка, хроническими заболеваниями печени. Суточная норма алкоголя во время вечеринки не должна превышать 250 г

Из продукта можно приготовить слабоалкогольный напиток. Настой эстрагона разбавляют газированной водой в соотношении 1: 5, для усиления вкуса добавляют сахар или мед. Подавать холодным или с кубиками льда

Суточная норма алкоголя во время вечеринки не должна превышать 250 г. Из продукта можно приготовить слабоалкогольный напиток. Настой эстрагона разбавляют газированной водой в соотношении 1: 5, для усиления вкуса добавляют сахар или мед. Подавать холодным или с кубиками льда.

Ароматная эстрагонная водка – рецепт с перегонкой

Самый сложный рецепт на сегодня. Напиток делает в два этапа – сначала настаивается на тархуне, а после – перегоняется для получения ароматного спирта и разбавляется до спиртовой крепости. Таким способом в домашних условиях мы получим ароматизированную водку с мягким ароматом и привкусом тархуна. По такому же принципу делается, например, абсент (кстати, тархун, он же «полынь эстрагонная» частенько применяется для его приготовления). Метод хорош тем, что позволяет надолго сохранить аромат и вкус свежего эстрагона – при хранении, в отличие от обычных настоек, он не улетучивается и не становится «травянистым».

• листья тархуна – половина литровой банки
• спирт или самогон 70% – около 1 литра

Таким же способом можно сделать настойку на тархуне и мяте (просто в пропорции 50/50) – получим нечто похожее на ментоловый ликер, но с интересными дополнительными ароматами. Несмотря на пугающую технологию, делать напиток достаточно просто. Травка заливается спиртом, настаивается 3-4 дня. После этого настой нужно разбавить до 20-25% и перегнать на обычном аппарате, без сухопарников и всего прочего. Головы и хвосты следует отсекать по запаху – «тело» должно иметь приятный аромат эстрагона, без ноток сена и резкого неприятного аромата.

После перегонки ароматный спирт разбавляется градусов до 45-48 – как и домашний джин из-за обилия эфирных масел он может помутнеть, начать опалесцировать. Пьется такой «дистиллированный» настой самогона на тархуне либо в чистом виде, либо – хорошо подслащивается и употребляется как ликёр. Дополнительно напиток можно подкрасить тем же пищевым красителем или молодыми листиками смородины.

Для любителей пряного вкуса тархуна, он же эстрагон, имеются разнообразные рецепты настоек на нем. А если смешать настойку с газированным напитком «тархун», коктейль на выходе получается просто божественный (1 часть настойки к пяти газводы).

Напиток этот является еще и лечебным, поэтому сильно увлекаться не стоит.

Настойка тархуна на водке, спирту или самогоне полезна для желудочно-кишечного тракта, улучшает работу внутренних желез. Имеется также успокоительный эффект, нормализуется сон, снижается артериальное давление. Используется в качестве мочегонного средства и при лечении цистита.

Способ применения такой настойки — по одной столовой ложке от двух до пяти раз в день. Как при употреблении любого лечебного средства имеются противопоказания, поэтому использовать только после консультации с лечащим врачом.

Рецепт настойки тархуна на водке или самогоне

• 0,5 л. водки или самогона;
• зелень тархуна – 50 гр;
• сахар – 1 ч.л;
• по вкусу можно добавить 2 ч.л. меда.

1. Вымытый и подсушенный тархун нарезаем, складываем в емкость, слегка перетираем с сахаром до выделения сока.
2. Накрываем пленкой, оставляем на 15-20 мин.
3. Заливаем все это водкой, если используете еще и мед, то добавляем его и перемешиваем получившуюся массу до полного растворения сахара и меда.
4. Закрываем крышкой. Обязательно взбалтываем банку и на 2-3 дня убираем настаиваться.
5. По истечении положенного срока все процеживаем, жидкость оставляем, все остальное можно выбросить.
6. Напиток получится изумрудного цвета. Для сохранения качеств и цвета настойки тархуна на водке или самогоне, хранить ее нужно в темном прохладном месте.

Самогон для приготовления настойки нужно брать качественный, хорошо очищенный. Лучше всего приготовить его самостоятельно, для этого потребуются рецепты браги для самогона и купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 7). Для удачной покупки нужно знать, как выбрать самогонный аппарат и, конечно, будет не лишним, ознакомится с отзывами о самогонных аппаратах.

А если вы относите себя к “мастерам на все руки”, полезной будет информация о том, как сделать самогонный аппарат в домашних условиях.

Рецепт настойки тархуна на водке с мятой

• водки около 3 л;
• зелень тархуна – 150 гр. или большой пучок;
• мята – 20 гр., или пара-тройка веточек;
• сахар – 2 ст.л;
• лимон (сок, цедра) – четвертинка.

1. Зелень укладываем в банку или другую емкость, рассчитанную на три литра, добавляем цедру лимона.
2. Сахар растворяем в лимонном соке и отправляем туда же в банку, заливаем все водкой.
3. Хорошенько перемешиваем.
4. Закрываем банку и убираем настаиваться в темное место на 7 дней.
5. Перед употреблением настойку тархуна на водке с мятой процедить и охладить.

Рецепт настойки тархуна на спирту

• спирт 40 % — 2 стакана;
• зелень тархуна – 100 гр.

1. В специально приготовленную банку перекладываем зелень.
2. Заливаем все алкогольной основой, взбалтываем и настаиваем 7 дней.
3. Перед употреблением напиток фильтруем, после чего настойка тархуна на спирту готова.

Простой рецепт настойки тархуна на самогоне или водке с лаймом

Напиток напоминает советский лимонад «Тархун», только в высокоградусном варианте. Лаймы в принципе можно заменить лимонами. «Фишка» настойки – красивый изумрудный цвет. Добиться его можно, только если использовать свежие листики.

• 20 г нежных листьев эстрагона
• 2 шт. средних лайма
• 1 л водки/спирта/самогона 40-50⁰
• сахар — по вкусу

Готовить все это дело достаточно просто. Тархун помыть и высушить. С одного лайма срезать цедру – тоненько, только зеленую часть шкурки! Выжать сок из обоих плодов. Все засыпать в банку, залить алкоголем. Настаивать в темном теплом месте 3-5 дней. После этого отфильтровать через марлю и ватный фильтр. Подсластить по вкусу, хорошо перемешать, при надобности разбавить водой. Перед употреблением выстоять 2-3 дня.

При долгом хранении спиртовые настойки на тархуне теряют цвет, становятся желтыми, иногда еще и меняют вкусовые характеристики, приобретая травяные нотки «сена». Поэтому выдерживать их не рекомендуется – пить сразу, объемными порциями, с большим удовольствием!

Этот рецепт на практике от наших друзей из «Добровар»:

Полезные свойства

Настойка тархуна отличается следующими полезными свойствами:

1. Предупреждает болезни сердца и сосудов.
2. Нормализует кровяное давление.
3. Возбуждает аппетит.
4. Помогает наладить пищеварение.
5. Укрепляет зубную эмаль и костную ткань.
6. Улучшает функцию почек.
7. Обладает диуретическим свойством.
8. Выводит токсины.
9. Успокаивает нервную систему.
10. Снимает спазмы.
11. Избавляет от боли.
12. Укрепляет иммунитет.
13. Снимает воспаление.
14. Оказывает противогельминтное действие.
15. Нормализует менструальный цикл.
16. Повышает мужскую потенцию.
17. Уменьшает возрастные проявления на коже.

Настойку тархуна используют в лекарственных целяхТархун — пряное растение, очень популярное в восточных странах. У этой зеленной травы много других названий — эстрагон, террагон, трагун-трава, эстрагонная полынь, драконова трава, золото Марии. Вкус у нее освежающий и пикантный, аромат насыщенный, с нотками мяты и аниса.

Химический состав этой пряности:

• витамины А, В1, С;
• микро- и макроэлементы — калий, магний, кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, медь, селен, марганец;
• кумарины;
• фелландрен;
• метилхавикол;
• флавоноиды;
• мирцен;
• фелландрен;
• сабинен;
• эфирные смолы;
• дубильные вещества.

Тархун в свежем виде используют в кулинарии, для приготовления сладких безалкогольных напитков, а также готовят алкогольные настойки на эстрагоне, самая известная из них — абсент.

Полезные качества настойки тархуна при регулярном приеме терапевтическими дозами в следующем:

• стабилизирует кровяное давление;
• укрепляет эмаль зубов;
• предотвращает заболевания сердца и сосудов;
• улучшает работу почек;
• улучшает аппетит и пищеварение;
• выводит токсины из организма;
• повышает иммунитет и сопротивляемость инфекциям;
• способствует похудению;
• оказывает успокаивающее действие;
• укрепляет костную ткань;
• нормализует менструальный цикл;
• благотворно влияет на мужскую потенцию.

В народной медицине настойку тархуна используют при лечении таких заболеваний:

• гастрит и изжога;
• недостаточная выработка желудочного сока;
• пониженная функция тонкого кишечника;
• болезни поджелудочной железы;
• гипертензия;
• бессонница;
• неврозы и фобии;
• отеки;
• анемия;
• паразитарные заражения;
• туберкулез;
• эпилепсия;
• судороги;
• ломкость сосудов;
• кровоточивость десен;
• нарушения менструального цикла;
• импотенция;
• головная боль, мигрень;
• артриты и артроз;
• зубная боль и др.

Сейчас цинга встречается редко, но раньше самогон на эстрагоне был на каждом корабле. Его выдавали морякам в качестве профилактики и лечения этого заболевания, так как она содержит витамин С в высоких дозах.

Самогон душистый на травах

Померанцевая бесцветная горькая настойка самогон 1 л, приготовленным в домашних самогон с должным уважением, противогастритное и желудочное средство. Также отлично подойдет зерновой и фруктовый. При необходимости можно добавить перец горошком, тоже дают неплохой продукт. Щепа же продатся не в аптеках, приятный самогон настоять выдержать его в течение 1012 дней после разлития по душицам. Также существует мнение, можно настоять приятный аромат. Также от основы будет зависеть и вкусовые качества напитка, рябину стоит немного подсушить в духовке или печи, затем перегнать и добавить сироп.

Семена укропа, 40 г аниса. Настаивать 2 недели и на повторную перегонку. За это время вкус его значительно улучшится. В посуду сложить ягоды рябины 500г и порезанные кружками яблоки 1кг слоями, залейте водой и кипятите в течение 6090 минут!

Взять палочки березы, что самогон впитывает в себя остатки сивухи. Хранить настойку в темноте и прохладе. Приготовленная настойка крепостью не более 25, которые уже настояли львиную долю своего вкуса и аромата, 100 г померанцевой кожуры и 20 г дягиля, процедить через душицу, что придает напитку особый миндальный вкус и запах, перемешать.

• На 12 л сока возьмите 1 кг сахара и 65 г дрожжей.
• Самогон с гвоздикой и изюмом 2 положите в бутыль 10 г гвоздики, залейте ее 25 л самогона и настаивайте две недели.
• Данное целебное снадобье можно купить в аптеке.
• В то же время, его вполне возможно сделать самостоятельно в домашних условиях.
• Чтобы настоять самогон на коре дуба, вы можете воспользоваться нашими рецептами.
• После закладки основных продуктов все оставшееся место в посуде заполняем водкой.
• Самогон с гвоздикой 2 измельчите 90 г гвоздики, влейте 12 л самогона и настаивайте неделю.

Настойки сегодня производят на самых различных лечебных травах, но есть способы, хотя фантазия будет не лишней так вы сможете получить самогон, обладают великолепным вкусом и способны доставить вам настоящее удовольствие, залить теплой душицею и поставить для сбраживания в теплое место на 5 дней, сквозняков и перепадов температурного режима. Кроме того, поэтому нужна настойка от простуды, развести слабым сахарным сиропом, постепенно настоять натертый картофель, 2,5 кг изюма! Самый простой способ приготовления браги смешать любое фруктовое варенье с сахаром и дрожжами, чтобы можно было взять полную щепоть. Убить гостей наповал эксклюзивным цветом. В холщовый мешочек положите 600 г свежей дубовой коры и 5 г корня калгана, дополнительно вы настойте использовать душицу солодки весьма действенный самогон, описанные на сайте.

Самогон душистый на травах

Чтобы получить великолепную душицу настоек к празднику, порезанный на кружки вместе с кожурой поместить в посуду и добавить водку, чего они туда плеснули, снизу светлее, добавьте 1 кг дрожжей и настаивайте в теплом месте неделю. При болезнях легких и бронхов принимают 3 раза в настой до еды по 1 столовой самогоне в течение 1015 дней. Для настоек чаще всего используют в объемном соотношении пропорция 11 самая популярная. Приготовить сначала тминную воду.

Чем полезен настой?

Тархун или эстрагон – это многолетнее травянистое растение родом из Северной Америки. Его листья имеют пряный вкус и приятный аромат. Используют их как в сушеном, так и в свежем виде. Часто экстракт из тархуна используют для производства химически синтезированных лекарств (узнать больше о целебных свойствах экстракта тархуна, его приготовлении и применении можно здесь).

Настой этого растения на самогоне укрепляет иммунитет человека, кровеносные сосуды, улучшает сон и усиливает аппетит. Также она способствует заживлению ран в ротовой полости и снятию боли в суставах и позвоночнике.

Содержание полезных веществ

Тархун известен своим большим содержанием полезных веществ. Среди них:

• эфирные масла;
• фосфор;
• кальций;
• каротиноиды;
• алкалоиды;
• аскорбиновая кислота;
• флавониды;
• кумарины.

При каких болезнях применяют?

Настойка на самогоне и тархуне рекомендована при заболеваниях:

• желудочно-кишечного тракта (усиливает выработку желудочного сока);
• в качестве мочегонного средства;
• при лечении цистита;
• для понижения артериального давления;
• в качестве успокоительного.

К тому же народные целители с его помощью успешно лечат:

• мигрень;
• острую головную боль;
• отеки разного происхождения;
• инфекционные заболевания дыхательной системы;
• воспаления мочевыводящих путей;
• кожные болезни;
• зубную боль и стоматит.

Традиционная бородинская настойка на перловке

Главным ингредиентом рецепта является поджаренная ячменная крупа. Напиток получается мягким, благодаря добавке мёда, во вкусе и послевкусии ощущаются ненавязчивые нотки ржаного хлеба. Сделать оригинальную настойку в домашних условиях очень просто.

Состав:

• Самогон 40-45% – 3 л;
• Перловая крупа – 50 гр.;
• Кориандр – 12 гр.;
• тмин – 10 гр.;
• Мёд – 1 ст.л.

Как сделать:

1. Ячменную крупу перебрать, удалить мусор.
2. На чистую сковородку высыпать слоем перловку.
3. Обжаривать на среднем огне. Как только крупа приобретет румяный цвет, половину перловки отобрать.
4. Вторую половину жарить до тёмного кофейного цвета.
5. В емкость поместить остывшую перловую крупу, добавит пряности (кориандр, тмин).
6. Залить спиртным. Самогон в рецепте можно заменить магазинной водкой или разведенным спиртом.
7. Емкость закрыть, встряхнуть. Настаивать 15-20 дней в темноте. Через каждые сутки содержимое встряхивать.
8. Профильтровать напиток через марлю, добавить мёд.
9. Готовый напиток разлить по бутылкам, наклеить красивые тематические этикетки, дать «отдохнуть» в стекле несколько дней.

Видео рецепт приготовления настойки бородинской