Как получить семена огурцов в домашних условиях?

Особенности выращивания огурцов на подоконнике

Посев семян огурцов на подоконнике и дальнейшее выращивание овоща не требует специальной подготовки или особых знаний по уходу (всё аналогично посеву и выращиванию в открытом грунте), поэтому с выращиванием в домашних условиях справятся даже начинающие огородники-любители.

Другое дело, что вам придется создать определенные условия для произрастания огурцов в квартире или на балконе, чтобы получить достойный урожай.

Когда можно выращивать огурцы в квартире: оптимальные сроки посева

Естественно, удобнее всего сеять и выращивать огурцы на подоконнике с наступлением весны, иначе говоря, когда световой день начнет расти.

Однако, если вы сможете создать искусственные условия (путем досвечивания), то домашние огурцы можно будет выращивать круглый год, в том числе и зимой.

Какие сорта подойдут для выращивания в квартире

Для посадки и выращивания на подоконнике (окне) в квартире или на балконе подходят как самые обычные ( исключительно ранние) партенокарпические (иначе говоря, не требующие опыления, гибридные — с пометкой F1) сорта, так и специальные балконные сорта (у них либо название как бы намекает на условия выращивания, либо в инструкции об этом ясно сказано).

Важно! Для выращивания в квартире, на подоконнике, следует брать только партенокарпические сорта. А вот на балконе — это необязательно, ведь там их могут опылить насекомые-опылители

Также сорт для выращивания в домашних условиях должен быть теневыносливым, иначе говоря, терпимым к недостатку света (по понятным причинам)

Еще очень важно, чтобы сорт не был сильнорослым, а оптимально — слабо- или среднерослым (с не очень активно образующимися боковыми побегами). Если вы посадите сильноветвистый сорт, то он попросту заполонит всё пространство на вашем окне или балконе

Выделяют следующие сорта огурцов для домашнего выращивания на подоконнике в квартире: Ажур, Атлет, Кураж, Кустовой, Конни, Настоящий полковник, Наша Маша, Мертус, Меренга, По-щучьему велению, По моему хотению, Престиж, Премиум, Талисман, Чистые пруды, Фараон, Комнатный, Комнатное чудо, Чудо на окошке, Балконный, Городской огурчик и многие другие.

Таким образом, выбрав правильные сорта для выращивания в домашних условиях, можно самостоятельно посадить огурцы в квартире и получить богатый урожай в холодные зимние месяцы.

Видео: особенно выращивания огурцов на подоконнике — выбор семян, правила посева и ухода

Как организовать освещение для огурцов

Огурцы – светолюбивое растение. Поэтому зимой оно испытывает недостаток света. Чтобы сбалансировать свет прибегают к некоторым хитростям.

1. Желательно растение высаживать на окна, выходящие на южную сторону. Но если такой возможности нет, то следующие советы помогут решить проблему с освещением и на окнах, выходящих на северную сторону.
2. Подсвечивают с помощью настольной лампы с энергосберегающей лампочкой (у нее свет более рассеянный). Включают лампу в 6 часов утра и выключают, как только растение начинает освещаться солнышком. Вечером лампу включают, как только начинает смеркаться, а выключают в темное время суток. В пасмурный день придется лампу включать на целый день.
3. Для увеличения освещенности в темное время суток к окну подставляют отражатель (изолирующий материал с односторонней фольгированной стороной). Он также защищает от холода, идущего от окна зимой.
4. 1 раз в день растение подкручивают вокруг оси для того, чтобы растение развивалось симметрично. Даже при дополнительной подсветке растение все равно потянется за солнцем, так как оконная сторона все равно освещена больше.

Секреты и правила ухода

После появления 4-5 листиков корешок хорошо прищипнуть, что позволить образовываться новым побегам и сформировать куст. Следующий раз можно прищипнуть растения на уровне следующих 5-6 листиков – тогда образуются новые побеги. Здесь следует соблюдать меру, чтобы растению хватило питательных веществ и сил для образования плодов.

Правила ухода за комнатными огурцами:

• Чтобы увеличить площадь получаемого света, а также поддержать растения, следует натянуть веревки либо устроить другие держатели, по которым будут лезть плети, это увеличит урожайность и украсит окно.
• Огурцы – растения влаголюбивые, их следует раз в неделю, а если воздух в квартире сухой, то и чаще опрыскивать из распылителя обычной чистой водой.
• Плоды лучше срывать размером 10-12 см, так у растения будет возможность нового цветения, а в результате увеличится урожай.
• Удобрять почву следует регулярно, не реже одного раза в 10 дней. Хорошо для этого использовать уже готовые смеси удобрений, имеющиеся в продаже.

Одной из главных проблем, с которой сталкиваются любители экзотики, мечтающие вырастить огурцы на подоконнике, является большая нелюбовь огурцов к сквознякам и холоду.

Проблемы при выращивании и как их решать:

Перед устройством ящиков обязательно нужно заделать все щели, устранить все возможные источники сквозняков.
Ящики лучше ставить на утеплитель, доску или пенопласт.
Растения и листики очень нежные, легко ломаются – их лучше не переносить и не пересаживать

Очень осторожно ухаживать.. Первый опыт с домашними огурцами может быть и неудачным, но это не повод отказаться от такой замечательной идеи

Подумайте, какие ошибки совершили и начинайте все сначала. Ну и что, что мечтали съесть свежие овощи на Новый год, а не успели. Впереди еще много любимых праздников, чтобы порадовать близких огурцами, выращенными своими руками. Удачи!

Первый опыт с домашними огурцами может быть и неудачным, но это не повод отказаться от такой замечательной идеи. Подумайте, какие ошибки совершили и начинайте все сначала. Ну и что, что мечтали съесть свежие овощи на Новый год, а не успели. Впереди еще много любимых праздников, чтобы порадовать близких огурцами, выращенными своими руками. Удачи!

Почему на огурцах пожелтели листья

Причин этого может быть несколько:

1. Слишком обильный полив плохо влияет на растения. Лучше всего поливать огурцы не чаще одного раза в неделю. Раз в два дня проводят опрыскивание, чтобы поддерживать необходимы уровень влажности. Чтобы получить эффект парника, достаточно внутреннюю сторону оконной рамы обтянуть пленкой.
2. Пожелтение листьев может быть следствием засухи. Механизм самосохранения заставляет растение беречь влагу, и листики почти не получают воду.
3. Недостаток хлорофилла. Часто минеральные соли не могут восполнить дефицит этого пигмента. Тогда нужно подкормить растения комплексными препаратами, содержащими магний, железо и азот.
4. Листья меняют цвет из-за болезней и поражения вредителями. Следует немедленно выявить причину и начать с ней бороться. Чем раньше это делается, тем больше шансов спасти растения.
5. Личинки ростковой мухи могут жить в почве. Перед посадкой семян землю нужно тщательно продезинфицировать. Если личинки все же проникли в грунт, его придется заменить на свежий.
6. Еще одна причина – корневая гниль. Это очень распространенное грибковое заболевание. Чтобы избежать его, нужно тщательно соблюдать режим полива.

Выращивать овощи на подоконнике в последние годы стало очень модно. Мини-огород в квартире смотрится интересно и необычно. Даже живя в многоквартирном доме, можно стать огородником. И пусть участки земли измеряются не сотками, зато чувство удовлетворения от проделанной работы будет гарантировано. Ведь что может быть приятнее, чем подать к столу в зимнее время свежие сочные огурчики, выращенные своими руками всем на зависть. А секреты получения овощей, как на фото, мы вам открыли.

Тонкости и технология выращивания

Чтобы огурцы хорошо росли и плодоносили, важно придерживаться всех тонкостей технологии выращивания. В противном случае без должных условий овощная культура не принесет желаемого результата

Размещение и температурный режим

Огурцы относятся к теплолюбивым культурам, которые отлично себя чувствуют летом на грядке. Выращивая их на подоконнике, емкость должна находиться в солнечном и теплом месте. Идеальной для них является южная сторона или теплый балкон.

Для полноценного роста и развития растению следует предоставить оптимальный температурный режим в пределах 20-23 °С. Пока всходы не окрепнут, температура должна варьироваться от 23 °С до 27 °С. На холодный подоконник рекомендуется класть лист пенопласта, а затем только ставить емкость с рассадой. Если пренебречь данным советом, корневая система будет развиваться медленнее.

Освещение

Лето дарит овощам много света, в зимнее время солнце светит меньше, а для растения оно очень важно. С началом поздней осени и до ранней весны необходимо обеспечить правильное досвечивание

Для этой цели можно применять простые светодиодные лампы.

Саженцы нужно подсвечивать, используя фитолампы для растений, продляя световой день до 12-16 ч

Сроки посева

Выращивание огурцов дома требует соблюдения сроков посева семян. Если собрать урожай необходимо к определенному дню, рассчитать срок посадки можно, ориентируясь на сроки созревания, указанные производителем.

Емкость для выращивания

Для полного комфорта корневой системы каждое растение лучше помещать в горшки объемом 5 л. Такой размер позволит поддерживать необходимую влажность без застоя воды. На дне пластиковой или деревянной емкости для посадки должны присутствовать отверстия, через которые лишняя влага будет выходить.

В горшке обязательно должен быть дренаж

Выбор почвы и подготовка семян

Выращивание огурцов на своем балконе требует подготовки грунта с необходимыми питательными веществами, хорошей воздухо- и влагопроницаемости. Для посева семян готовый универсальный грунт можно приобрести в специализированных магазинах. Опытные овощеводы готовят почву собственноручно. Для этого они используют верхний слой земли из сада и смешивают ее со стольким же количеством компоста. Вполовину меньше также смешиваются древесная зола, песок и опилки.

Посуда для выращивания огурцов на подоконнике

Для выращивания рассады огурцов в домашних условиях необходимо использовать маленькие стаканчики для рассады и специальный грунт для ее проращивания или торфяные горшочки. Из подручных средств можно взять посуду из-под йогуртов, сметаны и подобных.

Для выращивания уже огуречных кустов подойдут специальные глубокие контейнеры, которые можно купить в магазинах. Нет желания тратить деньги на заводские ящики, подойдут ящики домашнего изготовления, пластмассовые ведра и даже кастрюли.

Главное, чтобы на каждый куст приходилось не меньше 5 кг земли. Внизу в каждой емкости должны быть отверстия для того, чтобы дышала почва, не загнивали корни, стекала лишняя вода.

Особое внимание следует уделить составу почвы. Сейчас грунт можно купить в магазине

Если нет возможности или желания приобретать магазинный грунт, делаем почвенную смесь для рассады огурцов самостоятельно:

• 2/3 объема ведра лесной или огородной земли;
• 1/3 удобрений;
• 1 стакана мела;
• 2 стакана золы;
• 4 стакана перепрелых листьев садовых деревьев.

Внизу емкости разместите дренаж из мелкой гальки или керамзита толщиной до 5 см, дальше идет хорошо перемешанная смесь. Засыпаем ее в подготовленную тару, не досыпая на 3-4 см до края.

Воспользуйтесь советом опытных огородников. Приготовленную в домашних условиях смесь желательно как бы пролить слабым раствором марганцовки. Ее обязательно нужно поливать несколько раз водой, чтобы вода хорошо впиталась.

Выбор сорта огурцов для выращивания на подоконнике

Чтобы посадить огурцы на подоконнике, выращивание которых возможно практически в любое время года, нужно самые стойкие и неприхотливые сорта. Недостаточная освещенность и высокие температуры в ночное время из-за включенного отопления не лучшим образом сказываются на урожайности. В таких условиях увеличивается количество пустоцветов.

Какие огурцы посадить зимой

Для ранних посевов опытные огородники рекомендуют выбирать самоопыляемые гибриды:

• F1 Фауст;
• Форвард.

Они отличаются достойной теневыносливостью и отменными вкусовыми качествами. Период от появления первых ростков до завязи плодов – 55 дней.

F1 Русский стиль.

Начинает плодоносить на 45 день после прорастания. Данный гибрид славится своей устойчивостью к различным заболеваниям, холоду и сквознякам. Высаживать семена можно в конце февраля или начале марта.

Универсальные сорта: сроки посева

Идеально подходят для выращивания на подоконнике и балконе огурцы:

• F1 Кураж;
• Атлет.

Их можно начинать выращивать с середины января и до ноября месяца. Саженцы формируются одним стеблем, не слишком ветвятся, и не затеняют сами себя. Атлет нужно опылять вручную, а Кураж относится к партенокарпическому типу.

В летний период они начинают плодоносить на 40-й день после появления ростков, зимой — на 55-й. Следует рассчитывать сроки посева семян на рассаду, если она будет пересаживаться в грунт в не отапливаемом помещении.

Сорта для посева в марте

Для более позднего высевания (первая половина марта) подходят партенокарпические (не нуждающиеся в опылении) гибридные сорта:

• Флагман;
• Арбат.

Они славятся высокой урожайностью, приятным вкусом и скороспелостью – 54-50 дней от входов.

Особенности ухода за огурцами на подоконнике

Чтобы ваши огурцы плодоносили, им необходим правильный ход с учетом всех потребностей культуры

Следует обратить внимание на следующие пункты

Полив

Огурцы очень любят влагу, но при этом не терпят застаивания воды в горшке, к корням должно поступать достаточное количество кислорода. Поливайте их регулярно, не допуская пересыхания почвы.

Когда у растений отрастут мощные корни, они смогут пить воду, налитую в поддон. Иногда можно применять и такой способ полива. Для повышения влажности воздуха установите в комнате увлажнитель, или расставьте на подоконнике емкости с керамзитом, в которые регулярно будете доливать воду. По вечерам листья огурцов можно опрыскивать из распылителя.

На заметку!  Вода для полива должна быть отстоянной и иметь комнатную температуру.

Внесение удобрений и подкормок

Чтобы урожай не был скудным, огурцы необходимо регулярно подкармливать удобрениями. Особенно важны подкормки в период плодоношения.

Взрослые растения подпитывают каждые 7-10 дней промышленными минеральными удобрениями.

Хорошо подходит смесь из настоя коровяка (в концентрации 1:10), суперфосфата (20 г) и сернокислого калия (15 г).

Нравятся огурцам и подкормки народными средствами: настоем чая, древесной золы, дрожжей, яичной скорлупы, йода.

Первую подкормку вносят под растения в возрасте 2 недель. Состав готовят из таких компонентов:

• 10 л воды;
• 15 г калия;
• 5 г аммиачной селитры;
• 5 г магния;
• 3 г суперфосфата.

Удобрения тщательно растворяют в воде и производят полив под корень, стараясь не попадать на листья рассады.

Прищипывание и формирование куста

По типу роста огурцы являются лианами, их плети в домашних условиях могут вырастать в длину до 2-х м. В каждой емкости нужно будет зафиксировать вертикальную жесткую опору, по которой и будут виться отрастающие побеги.

Сильнорослые разновидности рекомендуется прищипывать после появления 10-12 листа. Формируют огуречное растение в 1 или 2 стебля, отламывая все появляющиеся усики.

Некоторые прищипывают главный побег, когда высота окна уже не позволяет лиане расти ввысь. Боковые побеги удаляют,  оставляя 1-2 листа.

На заметку! Если куст не формировать, он нарастит чрезмерное количество листовой массы в ущерб плодоношению и, к тому же, будет занимать много места.

Подвязывание

Без подвязывания кусты плохо проветриваются и затеняют друг друга. Подвязывают плети капроновым шнуром или шпагатом к вертикальной опоре, расположенной в горшке.

Можно соорудить шпалеру, прикрутив к откосу окна металлическое кольцо, к которому привязывается шнур, второй конец шпагата закрепляют на деревянном колышке, воткнутом в горшок. По мере того как плети будут отрастать, их подвязывают, или прикрепляют к шнуру специальными пластиковыми зажимами.

Опыление

Партенокарпические огурцы не нуждаются в искусственном опылении. Если же вы посадили пчелоопыляемый сорт, придется поучаствовать в переносе пыльцы с мужских цветков на женские экземпляры. Проделывать процедуру необходимо в течение всего периода цветения. С этой целью можно использовать мягкую кисть для рисования или ватную палочку.

Мужские цветки образуются у основания стебля. Чаще всего они образуют соцветие из 5-7 бутонов. Именно их специалисты именуют пустоцветами. Женские цветки растут одиночно, на месте их прикрепления к цветоножке можно заметить небольшой бугорок, из которого в последствие и формируется плод.

Перенося пыльцу, следует убедиться, что она осела на кисточке. В этом случае на ворсинках будет заметен желтый налет. На один женский цветок лучше переносить пыльцу с 2-3 мужских цветков. Это повышает шансы на успешное опыление.

На заметку! Лучше всего опылять цветок на второй день после того, как он раскрылся.

Подготовка семян

Выращивание огурцов на подоконнике зимой увенчается успехом только в том случае, если посадочный материал будет правильно обработан. В первую очередь нужно провести сортировку семян. Для этого в стакан с водой насыпают ложку соды и хорошенько перемешивают. Затем в него закладывают семена и оставляют на 20 мин. По истечении этого времени всплывшие убирают. Толку от них все равно не будет, так как это «пустышки». Оставшиеся на дне семечки вынимают и подсушивают. После этого их нужно на полчаса или чуть меньше замочить в слабом растворе марганцовки. На следующем этапе семена проращивают. Для этого на блюдечко кладут мокрую салфетку или марлю и помещают посадочный материал на нее. Пока не проклюнутся росточки, тряпочку следует постоянно смачивать.

Выращивание комнатных огурцов на подоконнике

Дорогие читатели, возможно, что в процессе выращивания огурцов могут возникнуть вопросы. Постараюсь на них ответить.

1. Как опылять растения в домашних условиях? Опыление – процесс довольно сложный. В естественных условиях этот этап в развитии помогают сделать пчелы или ветер. В домашних условиях это слишком сложно сделать, поэтому для их выращивания в домашних условиях покупайте только партенокарпические или самоопыляющиеся сорта. Почему? Об этом я рассказывала уже в начале статьи.
2. Как прищипывать огурцы? Некоторые сорта имеют боковые побеги. Разрастаясь, они затеняют основной стебель, а также отбирают часть питательных веществ. Конечно, их можно оставить, но тогда урожай будет значительно меньше, поскольку завязей будет образовываться меньше. Поэтому, не жалея, прищипывайте боковые побеги, которые образуются в пазухах между основным стеблем и листьями, когда они длиной не более 2-3 см. Такую процедуру растение воспримает безболезненно.
3. Случается и такое, что листья начинают желтеть. Это говорит скорее всего о недостатке влаги, либо питательных веществ. Проверьте, достаточно ли влажная земля. Сухой земля может быть в том случае, если батарея под подоконником слишком горячая, поэтому влага быстро из земли испаряется. Чтобы избежать этого, поставьте рядом с горшком банку с водой или на батарею кладите влажное полотенце. А недостаток питательных веществ можно отрегулировать подкормками комплексных минеральных удобрений, в которых есть азот, фосфор и калий.

В заключение предлагаю вам посмотреть видео опытных огородников. Они поделятся своим опытом по выращиванию огурцов зимой в домашних условиях.

Хороших вам урожаев!

Особенности ухода

Чтобы благополучно выращивать огурцы зимой дома на окне, придерживайтесь агротехнических правил. Начинающим овощеводам этот процесс может показаться скучным, но зато культура порадует вкусными и качественными овощами.

Полив

Растения увлажняют отстоянной водой комнатной температуры. Если поливать холодной из под крана, рассада переохлаждается, у нее отмирают корни. Количество грунта в горшках небольшое, поэтому земля сохнет быстро. Огуречная культура требовательна к влаге, так что пересыхания почвы не допускают.

Растения поливают по утрам под корень умеренно. Вечером этого не делают, потому что ночью на листве будет собираться конденсат. Избыток влаги в ночное время становится причиной грибковых заболеваний.

Температурный режим

Оптимальная температура воздуха для культивирования огурцов на окне от +18-26°С. Этот показатель не должен изменяться. Если это требуется, утепляют оконные рамы, так как огурцы на подоконнике зимой не переносят сквозняков. Холод от окна может погубить растение или замедлить созревание плодов даже в теплом помещении.

Правильное освещение

Для полноценного роста растению необходимо не менее 12-14 часов освещения в сутки. Поэтому зимой, когда световой день короткий, используют лампы для дополнительной подсветки. Их устанавливают на расстоянии 30-40 см от верхушек растений.

Соответственно, по мере роста кустов лампы приподнимают. Для обеспечения максимального количества света над лампой или по бокам растений крепят светоотражающую фольгу.

Внесение удобрений и подкормок

Первое удобрение проводят во время формирования второго настоящего листка. Весь вегетационный период культуру подкармливают раз в 7-10 дней. Для этого используют:

• древесную золу;
• комплексные удобрения;
• гуматы.

Из золы готовят настой (100 г на 1 л воды), также ею слегка посыпают поверхность почвы. В период цветения листву и стебли опрыскивают борной смесью (2 г борной кислоты на 2 л воды).

Еще настаивают кожуру от бананов в воде. Таким раствором поливают растения во время плодоношения. Жидкие препараты для удобрения огурцов:

• «Добрая сила» для огурцов;
• «Здравень»;
• «Флоргумат»;
• ROST.

прищипывание и формирование куста

В зависимости от сорта кусты формируют по-разному. Сильноплетистое растение ведут в один стебель. Пасынки, которые появляются в пазухах, удаляют. Слабоплетистые огурцы выращивают в 1-2 стебля.

Выращивание слабоплетистых сортов в два стебля:

• главный побег прищипывают над четвертым листком;
• два побега второго порядка оставляют;
• плети подвязывают к опорам.

Подвязывание

Без подвязки растения плохо проветриваются и затеняют друг друга. Плети подвязывают капроновым шнурком к вертикальной опоре, которая располагается в горшке.

Также устанавливают шпалеру. Для этого к откосу прикручивают металлическое кольцо, к которому привязывают веревку. Второй ее конец закрепляют на деревянном колышке, который установлен в горшке. По мере роста культуры плети подвязывают или прикрепляют к шнуру специальными пластиковыми зажимами.

Опыление

Искусственное опыление требуется пчелоопыляемым сортам огурцов. Мероприятие проводят в первой половине дня. Мужской цветок срывают, лепестки отгибают и прикасаются его центральной частью к тычинкам женских раскрывшихся бутонов.

Чем болеют огурцы, если их выращивают в домашних условиях

Болезни огурцов и появление вредителей связаны с неправильным уходом. От сухого воздуха на листьях растения поселяется паутинный клещ. С обратной стороны листа заметна тонкая паутинка, насекомое обнаружить сложно, так как у него скрытый образ жизни. Чтобы избавиться от вредителя, нужно провести ряд обработок с применением препарата «Фитоверм». Это биологический препарат, не токсичный для человека.

Выращивая огурцы в домашних условиях, внимательно следите за температурным режимом, не допускайте сквозняков. При резких колебаниях температуры кусты начинают болеть. Чаще на домашней культуре встречается:

•    мучнистая роса;

•    корневые гнили;

•    фузариоз;

•    антракноз.

В комнате допускается использовать биологический препарат «Фитоспорин».

Сроки посева семян огурцов на подоконнике в квартире зимой

Когда сеять семена, конечно, зависит от ваших предпочтений. Если вы хотите вырастить свежие огурчики к семейному празднику, прежде всего ориентируйтесь на сроки, которые указаны на упаковке к семенам. То есть от предполагаемой даты сбора первого урожая вычтите количество дней, указанных в аннотации.

Если хотите вырастить свежие корнишоны к Новому году, то лучшее время для посева будет конец ноября — начало декабря. Но поскольку дни в это время короткие, то после появления входов должна обязательно проводится подсветка рассады. Она будет необходима также, если вы хотите вырастить огурцы, например, к 8 марта.

Сорта огурцов для выращивания на балконе

Сортов огурцов для балкона очень много, выбрать из них сложно — просто глаза разбегаются. . Поэтому я составила сравнительную характеристику понравившихся мне сортов и оформила все в виде таблички, чтобы было удобнее.

А еще сразу хочу объяснить, что это такое — гибриды. Это сорта, полученные путем скрещивания двух разных видов огурцов, они имеют маркировку на упаковке F1.

Узнать о лучших гибридах минувшего года можете в видео ниже:

Название	Характеристика	Способ опыления	Плюсы	Минусы
Мурашка F1	Куст высокорослый, мощный (от 2 до 2,5 м). Имеет обильное количество листвы. Ее поверхность гладкая, без шершавостей. Первый плоды появляются уже на 40 день после посадки семян.	Самоопыляемый сорт	Урожай созревает быстро, плоды ровные, редко бывают пустоцветы. Сорт устойчив к мучнистой росе и корневой гнили. Огурчики не горчат. Плотность хорошая. Подходят как для свежего употребления, так и для закруток.	Плоды имеют большое количество мелких колюче. Размер — не больше 12 см.
Алтайский	Не относится к гибридным сортам. Длина плетей — до 80 см. Кожица огурцов плотная. Размер — до 15 см.	Не самоопыляемые	На огурцах и самой зелени практически нет колючек, так что собирать удобно. Урожайность высокая, плодоносит долго. Теневыносливый сорт.	Вкусовые характеристики зависят от условий выращивания: избыток влаги может привести к горечи плодов. Подвержен разным заболеваниям.
Серпантин	С момента посадки до созревания плодов проходит 45 дней. Дина — до 12 см. Урожайность высокая. Куст вытягивается до 1,5 м.	Требуется искусственное опыление	С одного экземпляра собрать можно от 20 до 25 кг огурцов. Плоды сочные, подходят как для свежего употребления, так и для закруток. Долго хранятся. Особый уход не нужен.	Огурчики, как и сам куст, имеют много колючек. Так что без перчаток не соберете. Плети длинные, так что придется постоянно подвязывать или обрезать.
Мальчик с пальчик F1	Цвести начинают уже на 35-40 день после посадки. Плоды среднего размера — от 9 до 12 см. Сами семена мелкие.	Самоопыляющийся	Скороспелый сорт, хорошо переносит климатические изменения, неприхотлив в уходе. Имеет хороший иммунитет к грибковым болезням. устики не колючие.	Встречаются пустоцветы (особенно на ответвлениях от основного стебля).
Конкурент	Не гибридный сорт. плоды созревают через 45-50 дней после посадки. Листва среднего размера с формой сердца. В высоту кустик доходит до 2 м.	Нуждается в опылении	Продолжительный период плодоношения — до 90 дней. Плоды ровные, редко встречаются с деформацией. Не горчат, подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления консервации.	Низкая урожайность. С кустика выход плодов от 3 до 5 кг. Долго созревает. Не переносит резкие перепады температуры, требователен к уходу.
Санькина любовь F1	Гибридный сорт. Плоды начинают формироваться уже на 30-35 дней после посадки. Цветение происходит узлами. В одном узле может быть до 12 огурчиков. Длина 8-11 см.	Самоопыляемый	Высокая урожайность (с куста как-то собрала 25 кг за сезон). Устойчив к болезням и вредителям. Не капризный.	Нуждается в большом количестве света, так что нужно регулярно обрезать листву, чтобы на кустах не было слишком много зеленой массы. Не переносит низкие температуры: даже поливать стоит теплой водой.
Алексеич F1	От появления всходов до сбора урожая проходит 40-45 дней. Кустик компактный — до 1,5 м. Образует несколько боковых побегов. Цветение происходит узлами, в каждом образуется от 3 и более плодов.	Самоопыляемый	Урожайность хорошая: с одного куста собрать можно до 14 кг огурцов. Огурчики без колючек, так что собирать можно без перчаток. Плодоносит долго	Некоторые плоды горчат. Такое происходит из-за неправильного ухода: недостатка освещения или слишком влажной почвы. Низкая устойчивость к грибковым болезням.

Я для выращивания дома выбрала сорт “Мальчик с пальчик”

Профилактика болезней

Огурцы, растущие дома практически под круглосуточным присмотром, все же могут заболеть. Неподготовленный грунт и семенной материал, излишние поливы и несоблюдение температурного режима – это причины смертельного заболевания — грибковой «черной ножки».

Из «живности», одолевающей огурец на подоконнике, самые распространенные – тля и комнатная мошка. От тли избавит промывание листвы мыльным раствором (один раз в семь дней). С мошками помогут справиться инсектициды из магазина.

Есть еще несколько аспектов в «воспитании» домашних огурцов:

• Горчат. Во всем виноват кукурбитацин. Его избыток – следствие неблагоприятных факторов: например, резкие перепады температуры, недостаток влаги.Чтобы избежать горького урожая, нужно внимательно считывать информацию на пакетиках с семенами. Фраза «Без горечи» с большой долей вероятности избавит от неприятного недоразумения.
• Засыхают нижние листочки. Это бывает при высокой температуре воздуха и недостаточной влажности.
• Желтизна листьев указывает на недостаток калия, фосфора и магния. Нужно подкормить растения.
• Долговязость. Недостаточно света.

Выращиваете огурцы на подоконнике?

Да, получилось отлично, вся семья осталась довольна.
8.33%

Пока нет, но уже вынашиваю в голове планы попробовать.
91.67%

Нет, занимает много времени, проще купить в магазине.
0%

Проголосовало: 12

Сладкие маринованные огурцы на 3-литровую банку

1 час. 25 мин. 25 1 

Найти рецепт маринования огурцов на зиму по своему вкусу бывает порой достаточно сложно. Вам предлагается рецепт приготовления хрустящих и сладких огурчиков, которые не оставят равнодушными ни одного члена вашей семьи. Готовим огурцы методом двукратной заливки.

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

• Огурцы – 2.5 кг.
• Уксус 9% – 100 мл.
• Сахар – 6 ст. л.
• Соль – 2 ст. л.
• Чеснок – 4 зубка.
• Пряности (укропные зонтики, листья вишни, смородины и лавра, горошки черного перца и бутоны гвоздики) – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала обязательно замочите огурчики в очень холодной воде, что сделает их крепкими, хрустящими и без пустот внутри.
2. Затем, замоченные огурцы хорошо промойте проточной водой и удалите кончики с обеих сторон.
3. 3-литровые банки помойте теплой водой с добавлением пищевой соды. На дно банок положите все указанные в рецепте пряности. Для улучшения хрустящего вкуса огурцов можете добавить в банки листья дуба и нарезанный корень хрена.
4. Подготовленные огурцы компактно уложите в банки. Первый слой сделайте вертикальным, а поверх его остальные огурцы уложите горизонтально. Между огурцами поместите чеснок, нарезанный пластинками. Поверху огурчиков можете положить укропный зонтик.
5. В кастрюле вскипятите чистую воду и крутым кипятком залейте огурцы. Кипяток наливайте тонкой струей, чтобы банка не лопнула.
6. Банки прикройте закаточными крышками и оставьте на 20 минут. Заливку кипятком произведите дважды.
7. По истечении этого времени воду из банок после второй заливки слейте в кастрюлю и насыпьте в нее соль и сахар, строго следуя указанному в рецепте расчету. Маринад перемешайте, чтобы соль с сахаром полностью растворились, доведите до кипения и влейте нужное количество уксуса.
8. Приготовленным кипящим маринадом залейте огурцы, заполняя банки до самого верха.
9. Огурцы герметично закупорьте и в перевернутом состоянии оставьте на кухне до полного охлаждения. Остывшие банки с огурцами перенесите на хранение в прохладное место.
10. Ваша замечательная закуска для зимнего стола готова.

Приятного аппетита!