Все о ящиках для хранения картофеля в квартире

Дальнейший уход

Картофель в ящиках не требует трудоемкого ухода и нуждается в стандартных агротехнических мероприятиях: поливе, подкормке, защите от болезней и вредителей.

Подкормка

Схема внесения подкормок:

• через две недели после посадки клубней – раствор коровяка или куриного помета с добавлением мочевины;
• в начале активного роста зеленой массы и формирования клубней – калийно-фосфорные удобрения;
• за 20 дней до сбора урожая – смесь навоза и суперфосфата.

Удобрения вносят под корень или опрыскивают ими зеленую часть растений.

Режим полива

Картофель поливают один раз в 7-10 дней из расчета 5-10 л воды на каждую емкость

Важно, чтобы весь субстрат вплоть до нижних слоев был влажным. При этом нельзя допускать его заболачивание – это ведет к развитию гнилостных процессов

Полив проводят утром или вечером, чтобы исключить чрезмерное испарение влаги.

Защита от болезней и вредителей

В качестве профилактики развития болезней и атак вредителей растения 2-3 раза за сезон обрабатывают инсектицидными и фунгицидными препаратами — например, «Актарой», «Конфидором» или «Престижем».

Этапы изготовления

Значительное преимущество изготовления ящика для хранения картошки своими руками в том, что вы можете сделать его любого размера и формы. Подобрать подходящий по всем параметрам материал. И быть уверенным, что ваша конструкция прочная, экологичная и вместительная.

Подготовка места и чертежа

Место для хранения на балконе должно быть сухим. Желательно, чтобы оно было скрыто от солнца и влаги. Верным будет выбрать такое положение, которое бы не мешало свободно передвигаться на балконе, чтобы вы случайно не уронили конструкцию с контейнерами.

Для удобства над коробом выводят освещение. Хорошо, если крышка будет полностью откидываться или сниматься вовсе. Если возможности повесить лампочку сверху нет, то можно пользоваться фонариком.

Выбор материалов и инструментов

Чтобы сделать ящик для хранения картофеля на балконе зимой, понадобятся следующие материалы и инструменты:

• бруски;
• доски, фанера или ДСП;
• металлические уголки;
• гвозди;
• петли для крышки;
• шурупы;
• молоток;
• шуруповерт.

Размеры брусков, досок и остальных материалов подбирать исходя из размера ящика.

В строительных магазинах существует услуга нарезки досок в нужный размер. Зная нужные размеры, можно с лёгкостью приобрести готовые материалы для сборки хранилища.

Изготовление каркаса

Подготовить и распилить бруски для каркаса.
Собрать каркас при помощи металлических уголков. Уголки обеспечивают дополнительную жесткость каркасу, а также позволяют добиться идеально ровных стыков.
Заднюю стенку каркаса обшить досками. Между ними оставить промежутки размером 1 сантиметр. Зазоры такого размера не дадут даже мелким плодам выпасть из ящика. И при этом обеспечат хорошую циркуляцию воздуха.
Перевернуть изделие и обшить переднюю стенку до половины высоты снизу. Оставляя расстояние между досками в 1 сантиметр.
Из металлических уголков сделать направляющие, так как верхняя часть стенки будет разборной.
Уголки прикрутить шурупами к вертикальным брускам так, чтобы между уголком и бруском осталось расстояние немного больше толщины доски.
Закончить обшивку оставшихся стенок и дна. Также оставляя расстояние между досками в 1 сантиметр. Дно лучше делать глухим, чтобы оттуда не вываливался мусор.
Прикрутить три бруска размерами поменьше к днищу. Таким образом получим ножки.
Вставить съемные доски на переднюю часть. Их не нужно фиксировать. Шурупы вкрутить в боковые стенки доски. Таким образом проконтролировать расстояние между дощечками.
Собрать рамку, углы зафиксировать металлическими уголками. Таким способ сооружаем крышку.
Прикрепить рамку на длинную петлю.
Обшить крышку досками

Обратите внимание на то, чтобы крышка хорошо фиксировалась в открытом положении. Иначе каждый раз, когда вам потребуется достать картофель, придётся держать ее рукой

А это как минимум не удобно.

Ящик для овощей своими руками

В зависимости от помещения и внешних факторов ящик под картошку на балконе изготавливают своими руками с утеплением или без него.

С каждой прикрученной доской ларь становиться тяжелее и занимает больше места. Учтите это перед началом сборки и собирайте конструкцию поближе к месту будущего расположения. Заранее рассчитайте несущую способность балкона. Будьте внимательны, не подвергайте себя и окружающих опасности!

Утепление ящика

Большинство людей, живущих в квартирах, хранят картофель на балконе. Редко у кого отапливаемый балкон. А если он ещё и не застеклен, то температура там ровно как и на улице. Плоды в таких условиях сохранить невозможно. Поэтому ящик для хранения картошки нужно утеплять. Ниже представлены два варианта изготовления теплого короба своими руками.

Первый способ. Утеплить ящик с помощью теплоизоляционного материала:

Второй вариант. Ящик для картошки с подогревом.

• Внутрь вставить перфорированную трубу.
• Трубу закрепить по центру в вертикальном положении.
• В трубу поместить фен небольшой мощности или лампу накаливания 40-60 ватт.
• Для поддержания оптимальной температуры стоит подключить терморегулятор с датчиком. Термореле будет включать и выключать фен или лампочки, не позволяя плодам прийти в негодность из-за слишком низкой или высокой температуры воздуха.

Вы изготовили ящик для картошки своими руками, но сразу засыпать в него овощ нельзя, предварительно необходимо обработать и подготовить хранилище.

Теплый ящик для хранения овощей на балконе

Плюсы и минусы

Несмотря на универсальность этого способа хранения, у него есть свои достоинства и недостатки.

Преимущества:

• Если ящик правильно оборудован, будет сохранена подходящая влажность.
• Картофель практически не прорастает.
• Жидкость не конденсируется в середине.
• Прямые солнечные лучи не попадают на урожай.
• Сохраняется подходящая температура.
• Клубни остаются упругими и не высыхают.
• Это наиболее удобный вариант хранения.
• Внешний вид можно отделать под стать интерьеру.

Недостатки:

• Перед хранением клубнеплоды нужно специально обработать — просушить и перебрать.
• Готовые ящики стоят достаточно дорого. Но даже если вы захотите сделать их самостоятельно, то придется потратиться.
• В маленькой квартире они займут много места.

Подбираем место для хранения

Существует несколько проверенных вариантов, как сохранить картофель в условиях балкона в зимние месяцы, однако не все из них позволяют сохранить овощи во время морозов. Это такие способы:

• использовать ящик с древесными опилками;
• накрыть мешки с картошкой старым одеялом;
• положить в пластиковые емкости;
• сделать утепленный ящик из дерева;
• применить термошкаф или готовый термоконтейнер;
• использовать старый холодильник;
• изготовить контейнер с вентиляцией;
• сделать камеру с наличием подогрева.

При выборе места для хранения следует учитывать 2 правила:

• ящик для картошки не должен мешать свободному движению жильцов на балконе;
• ставить его лучше подальше от холодной внешней стены.

Чтобы потери картофеля за зиму были минимальными, рекомендуется использовать советы опытных садоводов:

• овощи для зимнего хранения собирают только в сухую погоду, для лучшей сохранности их следует предварительно просушить, желательно на открытом воздухе;
• перед закладкой картофель следует перебрать и отсортировать по качеству, отделяя поврежденные и заболевшие клубни от здоровых, и хранить их раздельно;
• перед началом сезона ящики и емкость для хранения следует продезинфицировать при помощи смеси мыла, соды и горячей воды, после высыхания — обработать медным купоросом (пропорции — 100 г на 1 ведро воды) и известью;
• чтобы снизить вероятность гниения, рекомендуется пересыпать клубни измельченным чесноком или переложить рябиновыми листьями.

Как сделать своими руками?

Если в магазине не нашлось подходящего ящика или же огородник просто хочет сэкономить, конструкцию можно легко сделать своими руками.

С утеплением

Для создания такого ящика для хранения картофеля используется два короба. Один из них должен быть больше, другой – меньше. Готовая конструкция работает по принципу термоса. Контейнеры для ее создания можно сделать своими руками из фанеры. Сколотить их сможет даже начинающий мастер.

После окончания работы маленький ящик помещают внутрь большого. Расстояние между стенками заполняют сухими опилками или минватой. Для утепления ящика можно также использовать слой пеноплекса.

Герметичный

На холодном балконе картофель рекомендуется хранить в герметичном ящике. Делается он по тому же принципу, что и короб с утеплением. Для начала, используя подготовленные заранее чертежи, нужно смастерить два ящика разного размера. Далее пространство между ними требуется заполнить теплоизоляционным материалом. Изнутри стенки, дно и крышку нужно дополнительно обклеить фольгированным полиэтиленом.

Чтобы крышка плотнее прилегала к основе такого контейнера, на ее края нужно наклеить резиновые уплотнители. Делать это нужно аккуратно. В этом случае они будут плотно прилегать к основанию конструкции.

Если для хранения картофеля зимой используется деревянный ящик, его придется дополнительно обработать защитной пропиткой и покрыть слоем лака или краски. Это делается для того, чтобы древесина не набухала во время оттепели. На дно такой емкости перед перекладыванием в нее картофеля стоит уложить решетку из реек.

С вентиляцией

Достаточно просто сделать своими руками и ящик с вентиляцией. Картофель в нем можно будет хранить в подвале или на утепленном балконе. В этом случае клубни не пострадают от холода. Для создания такой емкости можно использовать деревянные доски или листы фанеры.

Каркас конструкции делается из бруса. После этого он обшивается листовым материалом. Крышку в этом случае тоже делают фанерной. Крепят к основе ее при помощи петель. В боковых стенках делают небольшие вентиляционные отверстия. Дно при этом оставляют нетронутым. Это делается для того, чтобы земля и опилки не просыпались на пол. Обычно отверстия располагают на передней и боковых стенках. Их размеры должны быть в пределах трех сантиметров.

Из старого холодильника

Старый холодильник также можно переделать в современный ларь для хранения картофеля. Его надо освободить от теплообменника и компрессора. Далее конструкцию надо перевернуть так, чтобы дверца выполняла роль крышки. Дополнительно утеплять контейнер не понадобится. Не нужно думать и о том, как сделать конструкцию более герметичной. Дверца и так плотно прилегает к основанию за счет прочных резиновых уплотнителей.

В такую конструкцию помещается большое количество картошки. Хранить ее удобнее всего на балконе или в кладовой.

Подготовительные работы перед посадкой картошки

Картофель вырастает быстрее в теплой и обогащенной питательными веществами почве. По-своему принципу технология выращивания этой культуры в бочке или в какой-нибудь другой, похожей по структуре емкости не сильно отличается от посадки в открытый грунт. Емкость может быть сделана из любого материала, такого как металл, дерево или пластик, главное чтобы ее высота не был меньше 30-ти сантиметров. Кроме этого грунт должен быть рыхлым и богатым полезными веществами, а также к почве должен быть обеспечен доступ кислорода и влаги.

Не нужно торопиться, чтобы быстрее высадить картофель в бочку. Первом делом необходимо подготовить саму емкость. Для этого из нее вырезают днище и просверливают отверстия для дренажа. Идеально будет, если крупная емкость получит отводы по бокам стенок. Таким образом, лишняя влага всегда сможет выйти из емкости, а кислород будет постоянно поступать. А это очень важные моменты при выращивании картофеля, потому что корни клубней не такие большие, а вот нагрузка на них идет огромная. Такова технология выращивания культуры: самого посадочного материала не так уж и много, а вот клубней, которые образуются в бочке вполне достаточно.

Для того чтобы садовод мог регулярно осуществлять контроль поставки кислорода и влаги в бочку, необходимо сделать следующее:

1. В вертикальном положении в бочку вставляется заглушка прямо у дна. Это может быть шланг перфоратора или трубка из пластика. На ней можно будет сделать небольшие надрезы на расстоянии не более 20 сантиметров.
2. Конец остается открытым, чтобы можно было поливать почву и осуществлять подкормку. Поэтому его необходимо вывести из емкости.
3. Если есть возможность к свободному отверстию подключить насосное оборудование, тогда можно будет с легкостью насыщать землю кислородом. Используя систему полива, почва всегда будет увлажнена и картофель будет очень быстро расти.

Условия хранения картошки на балконе

Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

Чтобы сохранить картофель на балконе зимой – как это делают профессиональные овощеводы – в течение 4-6 месяцев, необходимо запомнить ряд правил:

• На балконе (или в специальном ящике) должна соблюдаться температура в определенных границах – от +2ºС до +4ºС. Если она поднимается хотя бы до +7ºС, картофель начнет портиться – сохнуть, прорастать. Критической температурой замерзания считается отметка -1,5ºС.
• Стандартный уровень относительно влажности воздуха для картофеля – 80-85%. Более высокая влажность вызывает гниение. В качестве поглотителя лишней влажности часто используют свеклу, которую просто кладут сверху.
• Солнечный свет, как и обычный дневной, губителен для корнеплодов. Даже если вы поместили картофель на лоджию на 1-2 месяца, его необходимо тщательно закрыть в специальном боксе (шкафу) или прикрыть плотным материалом (клеенкой, сложенной в 3-4 слоя тканью).
• Несмотря на строгие условия, картошка должна «дышать», то есть любому хранилищу нужна вентиляция. Балконы и лоджии хороши тем, что они постоянно проветриваются. А чтобы обеспечить поступление воздуха в бокс или шкаф с овощами, в нем делают отверстия.

Также следует предотвратить попадание в мешки, короба и ящики уличной пыли и грязи, насекомых и грызунов.

С учетом вышеизложенных правил становится ясно, что неостекленный балкон не подходит для складирования запасов на зиму. Помещение обязательно нужно утеплить со всех сторон и оборудовать стеклопакетами, чтобы параметры температуры и влажности достигли нормы.

Бывает обратная ситуация – на лоджии слишком тепло для картофеля. Специально снижать температуру никто не спешит, а для картошки приобретают или сооружают своими руками холодильник.

Режимы для клубней картофеля

1. Лечебный период. Происходит обсушивание и дозревание клубней, заживление порезов и травм от ударов. После выкапывания картофель рекомендуется оставить лежать на 1–2 часа. За это время он достаточно просохнет и покроется сухой корочкой. Долго урожаю на солнце пребывать не стоит, поскольку под действием прямых солнечных лучей клубни зеленеют и могут получить «солнечный ожог». Потом картофель собирают и переносят под навес на 1–2 недели, где он лежит в один слой. За это время происходит укрепление защитных свойств клубней, делая их готовыми к следующему этапу. Идеальная температура воздуха для этого периода +13…+18oС.
2. Период охлаждения. Заключается в постепенном снижении температуры до +2…+4o. Длится 10–15 дней. В этот период у клубней наступает период покоя. В обычных дачных условиях добиться такого эффекта поможет сама природа, поскольку в осенний период происходит естественное охлаждение воздуха.
3. Основной период или зимний. Длится до конца февраля. На длительное хранение картофель переносят в подходящее для этого место. Чтобы не нарушить состояние покоя, обеспечивают правильный температурный, влажный и световой режимы.
4. Весенний период. Начинается с наступлением тёплой погоды. Температура в картофелехранилище поднимается и клубни начинают прорастать. С этого момента картофель быстро теряет свою пригодность.

Иногда первые два периода объединяют в один послеуборочный период. Он является подготовительным этапом перед длительным хранением. Не соблюдая его, вам грозит потеря значительной части урожая

Также в это время важно оберегать картофель от влаги и дождя

Полезные советы

Хотя квартира – не самое удачное место для длительного хранения картошки, все равно можно найти приемлемый способ держать запасы всю зиму. Полезные советы помогут хранить разное количество овощей круглый год:

• Летом держать молодую картошку сложно – от жары клубни сохнут. Возле тары можно поставить пластиковую бутылку с водой (горлышко отрезать).
• Небольшое количество овощей можно держать под мойкой на кухне – подойдет плетеная корзина, пластиковый таз или ведро с отверстиями.
• Если положить на ящики с картошкой листы мяты или яблоки, клубни не будут быстро давать ростки. Лучше хранить их отдельно от других овощей.
• Ящики с картошкой нужно ставить на высоте 15-20 см от пола, не придвигая их близко к стене.
• Помогают дольше хранить картошку такие растения: корень имбиря, свекла, луковая шелуха, бузина, папоротник, мята, рябина, сныть, полынь.

Из всех правил, советов и рекомендаций можно сделать вывод, что картошку в квартире хранить вполне реально в прохладном помещении, ограничив урожай от попадания естественного и искусственного света. Нужно постоянно поддерживать температурно-влажностный режим, обеспечить доступ воздуха, периодически перебирать овощи.

Какого типа оборудование необходимо?

Вентиляция в картофелехранилище на 10 000 тонн особенно в случае навального хранения обязательна, для элитных типов продукции. Она требует управления микроклиматом и спецоборудования. В перечень автоматики для овощехранилищ иногда входит термостат, который контролирует, отслеживает и регулирует уровень влаги.

Большой эффективностью славится оборудование для картофелехранилищ, измеряющее и корректирующее температурно-влажностные параметры, согласно выставленным данным. Облегчает работу, не допускает порчи продукта.

Аграрные компании приобретают холодильники или устройства для отопления. Выбирая обогреватель и технику, учитывайте площадь и активную вентиляцию. Иначе контроль микроклимата станет неэффективным, дорогим.

Дальнейшее обслуживание и эксплуатация

Типы и объем картофелехранилищ не влияют на запланированную прибыль и сохранения урожая. Для гарантированного результата в них проводят:

• Очистку внутреннего помещения, подзакромных пространств от сора.
• Просушку, текущий ремонт хранилища, по результатам контрольного осмотра.
• Проверку устройств для движения воздуха, удаления влаги и контроля микроклимата. При необходимости система консервируется согласно рекомендациям производителя.
• Утепление — требуется в холодный период. Зимой нельзя полностью открывать впускные клапана вентиляции- возникает недостаток кислорода, ухудшение микроклимата, товар «задыхается».
• Дезинфекция– за 30 дней до начала применения. Избавит от поражения бактериями, спорами грибов, насекомых, грызунов.

Если не соблюдать технологию в картофелехранилище объемом на 500 тонн, продукт начнет портиться, цену придется снижать. Уменьшение цены 1 кг на 50 копеек при реализации в 2 000 тонны –недополучение прибыли в 1 млн руб.

Недостаточная толщина теплоизоляции и стен провоцирует активное конденсирование влаги на потолке и стенах. Капли падают прямо на насыпь и становятся причиной появления гнилостных поражений. Это плохо, так как влечет стабильные убытки ежегодно — на нем не следует экономить. О том, как избавиться от конденсата внутри картофелехранилища лучше подумать заранее.

Закром для картошки своими руками

Габариты закрома: высота 700 мм, ширина 1400 мм, глубина 700 мм. Расстояние от пола до дна ящика 300 мм. Такие размеры ящика при моем росте 185 см позволяют комфортно набирать картофель в начале практически не нагибаясь, а в конце свободно дотянуться до всех уголков ящика. Однако, размеры люка в погреб не позволяют опустить в него уже готовый закром. Поэтому разделку металла и сварку основных деталей производил на поверхности.

Так были вырезаны и сварены ножки, днище и верхняя рамка каркаса.

И уже в самом погребе произвел крупноузловую сборку. Эта сборка не заняла много времени, т.к. детали были подогнаны еще на поверхности. Поэтому надышаться дымом не пришлось. Работа от закупки металла до сваренного каркаса заняла почти пять часов.

Покраска должна повысить антикоррозионные свойства ящика для картофеля. Да и внешний вид не на последнем месте. За краску отдал 250 рублей.

Дно и стенки ящика изготовлены из рейки 50х25. Для минимизации отходов пришлось покупать трехметровые рейки и доставлять на своем легковом автомобиле. Хорошо, что база с металлом и доской располагается буквально в пятидесяти метрах от ворот моего гаражного кооператива. За рейку заплатил 800 рублей.

Всю ночь накануне моего визита на базу шел дождь. Поэтому опиленные в размер рейки пришлось немного посушить. Утром осталась только естественная влажность древесины. Была шальная мысль острогать доски чтобы сделать их более гладкими, но прикинув, что придется строгать около сотни заготовок с четырех сторон отмел эту мысль. Ведь это же всего лишь закром для картошки.

Далее осталось только сбить решетки на стенки и дно. Расстояние между брусками 25 миллиметров. Головки саморезов немного утоплены в древесину, чтобы исключить их контакт с содержимым закрома.

В рабочем режиме стенки и дно удерживаются весом хранимого картофеля. Но тем не менее я сделал несколько отверстий в каркасе ящика и притянул решетки к каркасу при помощи саморезов.

Честно говоря, когда увидел объем, который занимают мешки в прицепе начал сомневаться, что они поместятся в мой закром.

Но когда начал засыпать картошку в закром, то она стала равномерно заполнять объем и стало ясно, что места хватит с лихвой. Видно, что в закром легко войдет еще пара-тройка мешков.

Для спуска запасов в погреб удобно пользоваться блоком. Однако, его надо к чему-то крепить. Вот сварил не себе, а отцу в гараж вот такой кронштейн.

Источник

Альтернативные способы

Если у вас нет гаража или возможности разместить в нем картошку, возьмите на заметку другие варианты длительного хранения овоща.

На балконе

Для этого можно собственноручно соорудить ящик для хранения. Утепляют его пенопластом и фольгой для лучшей термоизоляции. Дно контейнера приподнимают от пола, создавая тем самым воздушную подушку и избегая переохлаждения.

Если лоджия не утеплена, для более эффективного хранения урожая лучше использовать камеру с дополнительным подогревом. Собрать ее легко из двух ящиков, один из которых меньше другого и помещается в нем. Воздушную подушку между ними уплотняют пенопластом или строительной пеной, а поддон — пенопластом, опилками, тряпками, картоном. Подогревают такой ящик с помощью электрических лампочек — свет в контейнере включается на 4-5 часов в день.

В квартире

Здесь хранение следует организовывать в самых прохладных местах — у балконной двери или окон. Клубни помещают в мешки из грубой ткани, которая хорошо пропускает воздух. Сверху кладут солому или свеклу, чтобы они впитывали лишнюю влагу, и картофель не гнил.

Если прохладных мест нет, то подойдет кладовка или коридор. В тепле клубнеплод долго не хранится, поэтому его помещают в пластиковую емкость с отверстиями для вентиляции. Внутрь кладут влажную ткань, чтобы овощ не пересыхал и не вял. Хранить таким образом можно только небольшие объемы картошки.

При высокой урожайности актуален вариант хранения в яме. Выбирается участок с рыхлой почвой, дно застилается соломой, сверху засыпаются клубни, укрываются соломой, досками и землей. До края ямы должно оставаться порядка полуметра, что необходимо для подсыпания земли при понижении температуры.

Организовать хранение запасов картофеля зимой в гараже легко, а если соблюсти все нормы, то в течение 8–10 месяцев овощи будут в идеальном состоянии. Правильно организованный погреб в вашем гараже будет круглогодично поддерживать благоприятную температуру не только для картошки, но и для консервации.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сейчас уже заготовками на зиму мало кто занимается, особенно в крупных городах. По крайней мере, в моем кругу офисных работников. Действительно, экономическая выгода не так очевидна. Оптовая цена картофеля в сезон на оптовом рынке 10-12 р/кг. Розничная цена в магазине возле дома 20 р/кг. В течение года цена растет до примерно 40-50 р/кг. Казалось бы, рост цены с 10 до 50 р/кг – дает профит в пять раз! Однако, во-первых, цена растет в течение года постепенно и в итоге экономия получается раза в три-четыре. Во-вторых, в абсолютных значениях экономия также не впечатляет. Например, если купить 300 килограммов картофеля по 10 рублей, а не по 40 в супермаркете, то мы потратим 3000 рублей, а не 12000. Экономия выходит 9000 рублей – не плохо! Можно купить полис ОСАГО и полный бак бензина, например. Но эта экономия равномерно размазана тонким слоем по всему году и собрать ее практически невозможно. В-третьих, у моего поколения нет погребов. Просто потому что им они не нужны. И в новых домах погреба не предусмотрены, как это было в советских пятиэтажках. И даже тех, у кого они есть в доме или в гараже, останавливает лень лезть куда-то в грязный подвал, пачкаться, дышать пылью и т.д. К тому же у картофеля есть существенный недостаток – его надо чистить. )) В этом отношении он сильно проигрывает тем же макаронам и крупам. За то ширина спектра применения картофеля никаким макаронам не снилась – пюре, жарка в сковороде, супы, запеканки, драники, картофельные зразы, домашние чипсы и вообще на что хватит фантазии. В общем, наши сограждане в большинстве предпочитают не делать заготовки, а покупать еду в супермаркетах. Я их прекрасно понимаю, сам такой.

Тем не менее, я решил попробовать запастись картошкой на зиму. Пока в качестве эксперимента. Хотя, где-то затея может показаться сомнительной, на это есть несколько причин: Во-первых, экономика переживает не лучшие времена, цены растут и сэкономленные деньги не станут лишними, пусть даже равномерно размазанные. Во-вторых, создается хотя бы ощущение какой-то продовольственной безопасности. Потеря работы, непредвиденные траты, форс-мажор – в любом случае мешок картошки и пара банок соленьев позволят более-менее нормально питаться семье из четырех человек.