Самые лучшие сорта боярышника

Общее описание

Ареал распространения рассматриваемого растения – территория Западной Европы. В естественных условиях сегодня насчитывается свыше 200 разновидностей этой культуры. В восточную часть Европы боярышник был ввезен в конце XIX века. В те времена он рассматривался как культурное растение. С течением времени боярышник вновь оказался дикой культурой, что можно встретить на опушках, в посадках или на лесных территориях. Растение может успешно развиваться в условиях морского и влажного климата, а также на фоне каменистых почв.

Боярышник является широко известным растением, которое трудно спутать с прочими культурами. Высота нарядного кустика может достигать внушительной отметки в 3 метра. Характеристики растения во многом зависят от того, как оно было обрезано. Крона обыкновенного боярышника, как правило, является пышной, густой и шарообразной. Чуть реже крона имеет асимметричный или яйцевидный вид строения. Колючие детали на побегах боярышника чаще всего характеризуются длиной в 5 см.

Нужно учитывать тот факт, что боярышник обыкновенный выпускает белые цветочки на ветках. Форма этого растения чаще всего является многоствольной.

Кора серого или коричневого оттенка на плотном стебле растения может быть покрыта характерными трещинками или бороздками.

Побеги обыкновенного боярышника чаще всего произрастают в прямом направлении, однако можно встретить и плакучие разновидности этой популярной культуры.

Молоденькие веточки боярышника обыкновенного привлекают внимание насыщенным красным оттенком. Зачастую они покрываются небольшими колючими элементами.. Что касается листовых пластинок обыкновенного боярышника, то здесь актуальными является следующее ботаническое описание

Что касается листовых пластинок обыкновенного боярышника, то здесь актуальными является следующее ботаническое описание.

• Листья растения отличаются средней величиной. Чаще всего пластинки имеют характерную форму яйца, ромба, круга или эллипса.

• Кроме цельных листовых пластин, боярышник обыкновенный может выпускать пластинки с рассечением или зазубринами на краевых участках.

• Обычно поверхность листвы боярышника является гладкой. А также можно встретить такие разновидности растения, листовые пластинки которых дополняются характерным опушением.

• На фоне осеннего сезона листва боярышника обыкновенного приобретает красивый золотистый оттенок, а также может стать оранжевой или пурпурной. Можно повстречать и такие виды, которые своей изначальной окраски не изменяют вовсе. Подобное дерево вплоть до самого опадения листвы демонстрирует крону зеленого цвета.

Рассмотрим, какими особенностями и внешними характеристиками обладают цветки и плоды боярышника обыкновенного.

• Период цветения рассматриваемого растения приходится на последние весенние деньки, либо на начало летнего сезона.

• Цветет боярышник обыкновенный довольно ярко. Соцветия этой популярной культуры чаще всего имеют строение в виде зонтика или небольшого щитка. Существуют разновидности, которые выпускают только одиночные цветочки.

• У абсолютно каждого цветочка растения имеется 5 лепестков. Расцветка бутонов обычно является белоснежной, а также розовой или красноватой.

• В ходе цветения боярышник выделяет специфические ароматы. Иногда запах напоминает протухшую рыбу. Подобное явление связано с тем, что в цветочках культуры имеется особое вещество, которое и провоцирует неприятные запахи.

• Плодоношение боярышника чаще всего происходит в самом начале осеннего сезона.

• Плоды боярышника обыкновенного похожи на маленькие яблочки. Диаметр обычно достигает до 0,8 см. Их форма может быть грушевидной или шаровидной. Могут развиваться и соплодия удлиненного типа.

• Расцветка ягод боярышника может быть различной. Цветовые гаммы варьируются от светло-оранжевого до бордового оттенка. После 10-го года жизни культура начинает свое плодоношение в полную силу.

Корневая система боярышника обыкновенного становится очень длинной, когда культура достигает возраста более 5 лет. Именно поэтому пересаживать растение в этот период уже не рекомендуется, поскольку слишком длинные корневища будет крайне трудно не повредить.

Скорость роста боярышника обыкновенного варьируется. В среднем годовой прирост культуры составляет около 25 см. То же значение актуально и для ширины посадок. До конечных показателей и максимальных размеров растение доходит за 7-10 лет жизни.

Боярышник — знакомое растение, не выходящее из моды

Боярышник — садовый кустарник крупных размеров, который у нас считается совершенно обычным и типичным. Но в том, что внешность боярышников знакома всем и его используют уже столетия, нет ничего плохого. Ведь надежнее кандидата на роль украшения сада, а также лучшего растения для создания фоновых и плотных посадок отыскать сложно.

Научное название боярышника — Crataegus напрямую отражает твердость его древесины (от «krataios» — «крепкий»). Даже колючки у боярышника настолько прочны, что могут пробить почти любую обувь, и в старину они использовались вместо гвоздей. Благодаря самой заметной, видоопределяющей и неповторимой части этого растения в Европе боярышник и называют просто колючкой.

Представители рода Crataegus — листопадные и полувечнозеленые кустарники, реже — деревья с плотной кроной. Несмотря на то, что боярышники чаще стригут, придавая им более компактные силуэты или стены, они и без формирования остаются аккуратными и строгими. В природе максимальная высота кустов не ограничивается 5-7 м, а вот в саду боярышники – это кусты средней 2-х – 3-х метровой высоты за редким исключением. Боярышник способен удивить аккуратной и красивой кроной округлой или конусовидной формы, от природы достаточно плотной.

Побеги пурпурно-красные, очень красивые, разной степени колючести. Изящные листья боярышника могут быть как цельными, так и лопастными, они красуются темно-зеленым окрасом летом, но главное шоу приготовили они для осени, когда обычный наряд сменяется оранжево-красным пожаром.

Колючки у боярышников являются видоизмененными побегами, в начале развития они маленькие и с крохотными листиками, после потери которых колючки меняют зеленый окрас и становятся все более прочными. У североамериканских видов колючки вырастают до 5-9 см, в редких случаях – даже до 12 см, у большинства европейских боярышников они отсутствуют или не превышают 2-х – 3-х см

Необычайно острые и крупные колючки боярышника не только осложняют работу с растением, но и требуют особой осторожности при передвижении вблизи кустарников: любая обувь для колючек боярышника – не преграда

Период цветения боярышников обычно приходится на май и июнь. Белые или розовые цветки собраны в соцветия-щитки. Несмотря на то, что цветки некрупные, до 3-х см в диаметре, они сидят в плотных щитках и кустарник кажется куда более пышноцветным.

Среди боярышников есть разновидности с махровыми цветками. Для всех без исключения боярышников характерны красивые тычинки и пыльники. Цветет боярышник обильно и очень эффектно, до распускания листьев, но аромат соцветий скорее неприятный и отталкивающий.

После цветения у боярышников не всегда ежегодно завязываются не только красивые, но и съедобные плоды, которые держатся на веточках больше 2-х месяцев. Крупные, округлые, грушевидные или вытянутые ягоды у боярышников традиционно ассоциируются с оранжево-красным окрасом, но у разных видов ягоды могут быть и пурпурными, и черными, и желтыми. Плоды содержат до 5 трехгранных жестких косточек, причем располагаются они на верхушке плода. Размер плодов колеблется от нескольких миллиметров до почти 3-х см. Плодоносят боярышники с возраста в 8-10 лет.

Цветки боярышника обыкновенного сорта «Кримсон Клоуд» (Crataegus laevigata ‘Crimson Cloud’). creeksideboulder

Виды боярышника, описание, посадка и уход

Род этого растения, входящий в семейство Розоцветных, насчитывает больше тысячи видов, но в СНГ произрастает всего около 15 видов. Боярышники представляют собой высокорослые кустарники или деревья. Овальная густая крона образована побегами, покрытыми колючками.

Эффектный внешний вид этого растения поддерживается на протяжении всего периода вегетации довольно большими ягодами-плодами, которые окрашены в разнообразные оттенки (розовые, черные, красные, желтовато-оранжевые) и изящными листьями.

Боярышники нравятся за нетребовательность к почвам, хорошую зимостойкость, переносимость городских условий и теневыносливость. Давайте познакомимся с некоторыми видами, декоративными формами и сортами, которые можно приобрести в питомниках различных регионов.

В первую очередь стоит назвать боярышник сибирский (кроваво-красный), который произрастает практически на всей территории нашей страны. Этот вид является самым известным. Он представляет собой некрупное дерево или кустарник, достигающий в высоту от 4 до 6 метров. Ствол покрыт коричневато-красной корой, а ветви – фиолетово-коричневой. Небольшое количество прямых колючек длиной от 2 до 4 см располагаются по всей длине побегов. Листья с лопастями достигают в длину около 5-6 см, а ширина их изменяется от 4 до 5 см. Беловатые цветки, украшенные красно-коричневыми пыльниками, собраны в соцветиях типа щиток шириной до 5 см. Цветение приходится на период с мая по июнь. Красивые красные плоды с несколькими косточками (3-4) имеют форму круглого яблочка. Созревание плодов с приятной и вкусной мякотью происходит в конце лета – начале осени.
Боярышник колючий (обыкновeнный) растет в виде кустарника или дерева высотой от 4 до 5 метров. Густая крона имеет округлую форму. Она образована ветвями с редкими колючками, покрытыми широкоовальными листьями с лопастями длиной около 5 см. Беловатые цветки располагаются по 5-10 штук в соцветиях типа щиток. Плоды, по форме напоминающие шары диаметром чуть больше одного сантиметра, могут быть окрашены в оттенки красного, красно-коричневого, коричнево-фиолетового

Боярышник колючий сорт «Паульс Скарлет» привлекает внимание розовато-красными махровыми цветами, которые собраны в густые соцветия. Во время цветения на дерево словно наброшено красивое розовое покрывало.
Боярышник черный растет в виде дерева, достигающего в высоту от 4 до 5 метров

В первые 8 лет он дает сильные приросты, которые затем заметно сокращаются. Это декоративное, плодовое растение является хорошим медоносом. Отлично переносит зиму.
Боярышник Максимовича чаще всего встречается в виде дерева, достигающим в высоту почти 7 метров. Но может произрастать как кустарник. Стволы этого вида покрыты коричневато-серой корой, а ветви – красновато-коричневой. На молодых серых побегах имеется большое количество волосков. Колючки длиной около 3 см располагаются на ветвях очень редко, иногда их не бывает вовсе. Трехлопастные листья, достигающие в длину 10 см, сверху покрыты редкими волосками, а снизу пушком. Плотные соцветия состоят из белых цветков диаметром около полутора сантиметров. Красные плоды в начале созревания также покрыты волосками, но они по мере созревания облетают.
Боярышник однопестичный по внешним признакам напоминает боярышник колючий. Единственное различие – это розоватая окраска цветков и более интенсивный рост. Дерево этого вида обычно бывает высотой от 3 до 6 метров, но когда природные условия становятся особенно хорошими, оно может вырасти до 12 метров. Крона в виде округлого шатра образована коричневато-серыми ветвями, покрытыми колючками длиной около 1 см. Цветы, окрашенные в розовый оттенок, собраны в средних по размеру соцветиях по 10-18 штук. В небольших плодах диаметром 7 мм имеется одна косточка.

Особенно пользуются большим спросом декоративные формы этого вида боярышника:

1. Красная махровая форма (рубра плена) выделяется красивыми махровыми цветками красного цвета.
2. Форма розовая плакучая (розеа пендула) нравится за свисающие ветви, которые во время цветения покрываются розовыми цветками.

Довольно часто в продаже встречается сорт «Плена», махровые цветки которого за время цветения меняют белый оттенок на розоватый.

Описание культуры

На территории России встречается 47 разновидностей этого растения. Самыми распространенными являются:

• Кроваво-красный;
• Сибирский.

Боярышник — дерево, украшенное густой, величественная кроной шаровидной формы (встречается также асимметричная и яйцевидная). Высота дерева составляет 2,5 — 3 метра, однако встречаются и невысокие экземпляры. Размер колючек на побегах может достигать пяти сантиметров в длину. В целом высота деревца определяется характером обрезки и формирования кустарника.

Листья окрашены в темно-зеленый или желто-зеленый цвет. Особенно ярко смотрится крона в осенний сезон, когда палитра листва становится разнообразнее и включает в себя насыщенно желтые и красные тона.

Кора у боярышника бурого цвета, цветки бело-розовые, реже красные, собраны в щитковидные соцветия. Известны сорта с махровыми цветками.

Цветение боярышника

Плоды боярышника представляют собой мелкие яблочки, мякоть которых может быть сухой или мясистой. Количество плодовых косточек варьируется от одной до пяти. «Яблочки» у разных видов и сортов кустарника могут различаться по форме, цвету и размеру. Все они являются съедобными, но по вкусу большинство из них не столь приятны.

На заметку! Плоды очень крепко сидят на ветвях, и могут продержаться в таком виде целую зиму.

Созревание плодов происходит в августе — конце октября, точное время зависит от конкретного вида или сорта боярышника. В период плодоношения дерево вступает очень поздно — на 11-16 годы жизни. При этом кустарник отличается удивительным долголетием — живет от 200 до 300 лет.

На Востоке известно другое название боярышника — «дикая яблоня». Действительно, кустарник во много напоминает яблоню, в особенности плодами (райскими яблочками) и листьями.

Боярышник. Противопоказания и вред

Боярышник хорошо переносится, он не токсичен, не накапливается в организме и может применяться длительное время. Тем не менее, чрезмерные дозы препаратов растения (свыше 100 капель настойки) способно замедлить пульс, нарушить ритм сердечных сокращений, значительно понизить артериальное давление и послужить причиной угнетения центральной нервной системы. По той же причине не следует съедать больше стакана свежих ягод боярышника в день.

Противопоказанием к применению боярышника являются тяжелые расстройства сердечной деятельности и почек

Из-за способности растения понижать давление с осторожностью его следует принимать при гипотонии, а лучше посоветоваться с врачом, которому вы доверяете

Вкусный джем из боярышника

Приготовление джема потребует немного времени, но это того стоит. Джем получается без косточек, и его можно использовать как начинка для пирожков, подавать к оладушкам или блинчикам, употреблять как отдельный десерт. Для джема необходимо: 1 кг боярышника, 2 стакана воды, 900 гр сахара, и сок одного некрупного лимона (около 50 – 70 мл). Пропорции можно менять по вкусу и добавлять другие фрукты и ягоды.

1. Лучше всего собрать самые крупные плоды.
2. Удаляем с них хвостики и чашелистики, промываем в прохладной воде.
3. Помещаем в большую кастрюли и добавляем воду, чтобы плоды были покрыты.
4. На медленном огне варим столько времени, сколько потребуется, чтобы боярышник стал мягкий.
5. Затем шумовкой выбираем плоды и протираем их через сито или дуршлаг деревянной толкушкой.
6. Добавляем в пюре отвар, в котором он варился ранее и сахар.
7. Варим до тех пор, пока не начнёт загустевать.
8. Выжимаем сок лимона и выливаем его в пюре. Шкурку лимона можно порезать на небольшие кусочки и добавить туда же. Но это на любителя.

Посадка и уход за боярышником Арнольда

Культура нетребовательна к составу грунта, с высокой засухоустойчивостью, очень зимостойка. Разновидность Арнольда не переносит затемнение. Боярышник обыкновенный Арнольда хорошо укореняется, в более старшем возрасте спокойно реагирует на перенос.

Сроки посадки

Боярышник Арнольда лидирует среди биологических видов по морозоустойчивости, ему не страшны весенние заморозки. Саженцы культуры не уступают взрослому дереву по морозоустойчивости, поэтому высаживают саженцы весной, когда полностью оттает земля и осенью за 1,5 месяца до морозов.

Выбор и подготовка посадочного участка

Под боярышник отводят хорошо проветриваемый, полностью открытый участок. Подходящая почва – супесчаная или суглинистая, состав роли не играет, единственное условие не засоленная. Посадочное углубление готовят заранее, если посадка одиночная, копают яму диаметром и глубиной 60 см. В случае посадки двух или нескольких саженцев, ямы располагают на расстоянии 2 м друг от друга. Для создания живой изгороди растение сажают в траншею шириной – 60 см, глубиной – 50 см, расстояние между саженцами – 45 см.

Правила посадки

Корень саженца на несколько часов опускают в препарат, стимулирующий рост. Делают густой раствор из глины, в который помещают корни перед посадкой. Последовательность посадочных работ:

1. На дно ямы высыпают 2 ведра компоста и 5 ст. л. нитрофоски, в траншею на 1 м высыпают 1,5 ведра органики и 4 ст. л. нитрофоски.
2. Молодое дерево располагают по центру.
3. Засыпают грунтом, поливают, приствольный круг засыпают опилками или торфом, корневую шейку не углубляют.

Сорта боярышника для живой изгороди

Из 1200 существующих сортов декоративного боярышника садоводами используется не более полутора десятков для создания живых изгородей. Именно они хорошо приживаются в климатических условиях различных регионов России.

Перед приобретением кустарников стоит подробнее изучить характеристики растения, выбрать районированный сорт требуемой высоты, оттенков соцветий, формы кроны, величины и окраски плодов, декоративности листвы, способности переносить стрижку. При необходимости, можно найти сорт без шипов. Как материал для живых изгородей неплохо зарекомендовали себя следующие виды.

Колючий

Сорт получил распространение по всей Европе. Куст имеет высоту до 5 м. Листья его овальные, трехлопастные, расположены на черешках длиной 2 см. Кора дерева светло-серая, ветви — ярко-коричневые, колючки достигают длины 2,5 см. Крона дерева овальная. Цветение начинается в конце мая. Соцветия появляются белого или слегка розоватого оттенка. Алые ягоды с желтой мякотью могут сохраняться на ветвях до весны.

Кроваво-красный

Дизайнеры очень часто используют кроваво красный боярышник в ландшафтном дизайне (фото) для формирования ограждений. Кустарник высотой до 4 м устойчив к сибирским морозам, цветет в июне, плоды его достигают спелости к октябрю. Кроваво-красный боярышник нужен для создания изгороди, которую преодолеть крайне сложно, поскольку ветви растения покрыты шипами длиной 5 см.

Алтайский

Применяется в случае, когда необходима внушительная преграда, поскольку высота вида достигает 8 м. Ветви имеют кору красноватого оттенка, листья на них крупные, треугольные, цветки — мелкие, плоды — оранжевые.

Грушевый

Вид рекомендован к использованию на юге России, так как плохо переносит морозы. Растение используют для высоких живых изгородей (до 12 м), форма листьев которых напоминает калину.

Даурский

Среднерослый вид, высота которого не более 6 м. Куст необычайно декоративен, морозо- и засухоустойчив. Стрижку и формирование культура переносит легко. Цветение декоративного боярышника мощное, густыми белыми щитками, плоды его ярко-красные.

Дугласа

Вид любим дизайнерами за цвет ягод, который может меняться от темно-красного до черного. Темно-коричневая кора кустарника со временем отслаивается. Колючек на ветвях нет. Морозы боярышник Дугласа переносит легко, в то время как к недостатку влаги очень восприимчив. Если решено сделать из него живую изгородь, то необходимо следить за влажностью почвы.

Зеленомякотный

Сорт имеет плотную зеленую крону с красивым сильным цветением, благодаря чему этот вид успешно применяют в качестве живой ограды.

Особенности выращивания

Боярышник довольно непритязателен к условиям окружающей среды, поэтому посадка и уход за ним – дело несложное. Это растение отлично переносит засуху, любит свет, а, кроме того, считается морозоустойчивым. Негативное воздействие на кустарник оказывает любое затемнение.

Боярышнику не нужны регулярные обильные поливы. Подкормка тоже не обязательна. Корневая система отлично развита, поэтому растение может произрастать практически на любой почве, хотя оптимальным вариантом всё же является суглинистый или глинистый грунт.

Для выращивания боярышника лучше подобрать открытый, солнечный участок. Если сразу же начать обрезать растение, то можно легко получить кустарниковую форму. Декоративную обрезку нужно проводить только после того, как молодое деревце первый раз отцветёт.

Популярные сорта

Дикорастущий боярышник однопестичный стал родоначальником для многих гибридных сортов, ныне выращиваемых в садах. Между собой они отличаются формой кроны, оттенком листовых пластинок и внешним видом цветов. К примеру, существуют пирамидальные и плакучие разновидности. Соцветия растения окрашиваются в пунцовый, розовый, белоснежный или красный оттенки.

Некоторые кустарники покрываются пестрыми листочками, а на лепестках других цветков обнаруживаются белые полоски.

• Широкой популярностью пользуется сорт «Розеа Флоре Плена» с махровыми соцветиями темно-розового окраса. На дереве с раскидистой кроной появляются округлые ярко-красные плоды. Цветение сорта начинается уже в июне.
• Часто используется в озеленении и однопестичный боярышник «Стрикта». Данный сорт характеризуется наличием кроны со смотрящими вверх ветвями. В высоту деревце вырастает до 6-8 метров. Форма его листьев напоминает кленовые.
• У боярышника «Пендула» вырастают плакучие ветви, иногда даже с корой желтого цвета.
• «Альба Плена» вырастает в шаровидный кустарник высотой от 2,5 до 3 метров. Он покрывается длинными бордовыми шипами и белыми махровыми цветочками. Цвет кожистых листовых пластинок меняется с темно-зеленого на желто-оранжевый.
• Боярышник «Рубра Плена» может принимать форму как кустарника, так и небольшого деревца. Густая крона обильно покрывается рубиновыми соцветиями и жесткими светло-зелеными листочками.
• Сорт «Компакта» относится к карликовым шаровидным кустарникам, вырастающим не более чем до 3 метров. Его цветение длится с мая по июнь и сопровождается появлением белоснежных цветков.

За и против боярышника в саду

Перед тем как посадить боярышник на приусадебном участке, нужно взвесить все «за» и «против». Кустарник действительно неприхотлив, морозостоек и теневынослив, не требует особого ухода и живет крайне долго. Однако во взрослом возрасте – это раскидистое и высокое дерево, по высоте куст боярышника лишь немногим меньше грецкого ореха, что создает проблемы при недостатке места в саду. Но самым главным недостатком боярышника является неприятный запах, который источают его цветы. Он крайне приторный и чем-то напоминает селедочный. Но и из этой ситуации есть выход – сажать кустарник подальше от дома, на границе участка. Пчел и других насекомых не отпугивает запах боярышника, напротив, они с охотой собирают с него пыльцу, растение считается хорошим медоносом.

Замечание! Кельты боялись сажать боярышника близ домов: считалось, что кустарник провоцирует развитие опухолей, отечностей и нарывов, его считали символом зла и тьмы.

Боярышник мягкий

Боярышник мягкий и мягковатый – разные сорта, отличающиеся строением кроны, формой роста, окраской плодов. Общее у двух представителей вида –это высокая морозоустойчивость, срок цветения и плодоношения, агротехника. Многолетняя культура сохраняет декоративность более 200 лет.

 Внешняя характеристика боярышника мягкого:

1. Растет только в форме дерева. Достигает высоты 10-13 м.
2. Крона овальная, вытянута к макушке, нижние скелетные ветви расположены близко к земле. Побегообразование интенсивное, крона очень плотная, компактная, ветвистая.
3. Ветви темного-серые с многочисленными короткими бороздами, покрытие шипами густое, колючки одеревенелые, длиной 3-5 см.
4. Листья пятилопастные, крупные, центральная прожилка опушенная.
5. Цветение интенсивное, плотность соцветия до 25 бутонов.
6. Цветки белые, тычинок долее 20 штук, пыльники желтые.
7. Плоды ярко-красные с черными точками, округлые, длиной не менее 2,5 см, с мелким белым ворсом. Мякоть желтая, сухая, со сладким вкусом. Поверхность ягод мягкая.

Применение плодов у боярышника мягкого такое же, как и у мягковатого. В декоративном садоводстве используют в качестве солитера или в группе с декоративными кустарниками. Дерево также выращивают для создания свободной живой изгороди.