Основные правила и секреты выращивания фундука. как обеспечить необходимый уход и получить должный урожай орехов?

Чем полезен фундук из ореха в домашних условиях

Лесной орех можно выращивать в домашних условиях. Главное правильно подобрать ему место для посадки, чтобы лещина стала активно расти и плодоносить. Благодаря этому в доме всегда будет присутствовать полезный продукт, который можно использовать в различных народных рецептах для терапевтических целей.

При регулярном употреблении фундука можно справиться с хронической усталостью. Такое свойство продукта полезно в то время, когда у человека тяжелая физическая работа или есть маленькие дети. При постоянном истощении ухудшается работа иммунной системы. Это ведет к появлению многих неприятных заболеваний. Фундук подходит для профилактики, а также лечения подобных болезней.

Совет!

Многие врачи рекомендуют употреблять фундук для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Для улучшения усвоения, орешки рекомендуется употреблять с медом и курагой.

Несмотря на то, что калорийность фундука очень высокая, врачи настоятельно рекомендуют употреблять его при ожирении. Главное не превышать допустимую суточную норму. Ее хватит, чтобы насытиться и не получить лишних калорий. Если человек часто переживает стрессы, которые он привык заедать, то лучше всего кушать в такие моменты фундук. Он послужит отличным средством для поддержания красивой и подтянутой фигуры, а также снимет нервное напряжение и восстановит работу внутренних органов.

Советы опытных садоводов

Прежде чем приступить к выращиванию фундука из ореха в домашних условиях, следует ознакомиться с опытом тех, кто уже сделал это у себя на участке. Вот некоторые из советов по удачному культивированию фундука:

1. Сажать дикую лещину у себя в саду не стоит – дает мелкие плоды. А вот использовать лесной орешник, чтобы вырастить фундук, можно. Для этого прививают на нем урожайный сорт фундука.
2. Высаживать фундук лучше осенью. Эта культура имеет короткий период покоя, поэтому при весенней посадке большая часть саженцев не приживается.
3. Не следует увлекаться удобрением почвы. Слишком богатый чернозем будет стимулировать рост ветвей и листьев, из-за чего снизится урожайность фундука.
4. Для успешной борьбы с сорняками можно под деревом фундука вырастить какие-нибудь культуры, например, злаковые, овощи, траву.

Советы садоводов, которыми они делятся друг с другом, часто помогают не повторять их ошибок.

Посадка фундука

Выбор саженцев. Если нужно быстро получить плоды, стоит приобретать саженцы фундука, производимые в питомниках. Двухлетние саженцы фундука начинают плодоносить на следующий год после посадки. Саженцы лещины должны иметь высоту 1,0-1,2 м, корни саженцев должны быть хорошо развиты, несколько побегов в кроне. Следует избегать саженцев неизвестного происхождения, поскольку они могут быть получены на генеративной основе, не повторять характеристики материнских растений. Из-за необходимости перекрестного опыления нужно подобрать несколько сортов, которые будут опылять друг друга.

Время посадки. Дата посадки орехового сада зависит от погодных условий. Чаще рекомендуется весенняя посадка лещины, чем осенняя, потому что весной деревья лучше принимаются.

Схема посадки фундука

Важно знать, как правильно посадить лесной орех. Растения обычно высаживают на расстоянии 6 × 4-5 м или 5 × 4 м, можно и слегка плотно, если правильно выполнять обрезку

На более плодородных почвах рассаду сажают на большем расстоянии, на менее плодородных – на меньшем.

После определения места посадки фундука выкапывают ямы размером немного больше, чем корневая система высаживаемых растений. В яму добавляют компост и сажают саженцы. Слишком длинная корневая система может быть сокращена секатором, что облегчит посадку, а корни не свернутся клубком.

Нельзя сажать растения слишком глубоко, потому что тогда лещина явно снижает темпы роста в течение нескольких лет после посадки. Каждая лунка также может быть удобрена небольшим количеством хорошо перепревшего навоза, который нужно покрыть слоем почвы, чтобы корни лещины не вступали в прямой контакт с удобрением.

Рекомендуется создать небольшой почвенный холмик вокруг посаженного растения, который защищает корень от мороза. Весной холмики удаляют.

Посадка кустарника и уход за ним

Кустарник обкапывают с целью формирования лунки, в которую будет заливаться вода. Чтобы почва не сохла, грунт вокруг куста мульчируют опилками, сеном или торфом. Через 7 дней заливают водой вновь.

Подготовив место под посадку и определившись с сортом, в центр ямки устанавливают колышек, помещают саженец, предварительно окунув его в раствор. Добавить к кустарнику нужно землю, собранную у лесного ореха. Рост корней и ветвление стимулируется углублением корневой шейки на несколько сантиметров. Саженец заливается обильно водой и мульчируется. Желательно увлажнять саженец пару раз в месяц.

Особенностью фундук выращивания и ухода является его двудомность. Культура обладает мужскими цветами, представленными серьгами, и женскими в виде почек. Кустарник характеризуется перекрёстным опылением. Выращивать фундук и ухаживать за ним несложно, нужно придерживаться таких правил:

https://youtube.com/watch?v=DllEwxSLbh4

• рыхлить почву и бороться с сорняками;
• постоянно поливать;
• вносить удобрения;
• вести постоянную борьбу с болезнями и вредителями;
• формировать и обрезать по необходимости кустарник;
• укрывать на холодное время;
• собирать и хранить орехи.

Посадка

Рассмотрим главные моменты, касающиеся высаживания фундука на дачном участке.

Время посадки

Рекомендуется садить фундук по осени, так как весной растение очень быстро начинает вегетацию

Однако, если возможности посадить фундук осенью нет, можно осуществить посадку в феврале-марте — важно успеть до начала сокодвижения. В том случае, когда садовник еще неопытный, лучше ему выбрать осенний традиционный способ — успешный результат в данном случае более предсказуем. Учитывайте и климат местности

Сверьтесь с метеонаблюдениями за прошедшие годы: фундук необходимо высаживать осенью за месяц до предполагаемых заморозков. В Беларуси, в Подмосковье, в Сибири и в Украине сроки посадки будут разными. На Урале и в средней полосе лучше сажать фундук в начале октября: в этом случае корни приживутся до морозов, и по весне растение активно двинется в рост

Учитывайте и климат местности. Сверьтесь с метеонаблюдениями за прошедшие годы: фундук необходимо высаживать осенью за месяц до предполагаемых заморозков. В Беларуси, в Подмосковье, в Сибири и в Украине сроки посадки будут разными. На Урале и в средней полосе лучше сажать фундук в начале октября: в этом случае корни приживутся до морозов, и по весне растение активно двинется в рост.

Схема посадки

Фундук можно высаживать на даче по следующим схемам: 6х6,6х5, 6х4, 5х4 м. Более густо высаживать растения крайне нежелательно — урожайность будет слабая, а сами деревья вырастут хилыми, низкими.

Подготовка почвы

Перед тем, как непосредственно посадить растение, необходимо начинать готовить грунт за полгода. Земля в течение этого времени должна находиться под паром, чтобы в ней успело накопиться как можно больше питательных веществ и влаги. Необходимо удалить все сорняки с участка, регулярно рыхлить грунт — причем довольно глубоко (на полметра). Если земля бедная, ее необходимо обогатить фосфором и калием — взять лучше комплексные минеральные составы.

Процесс посадки

Яму под саженец необходимо выкопать за пару недель до посадки. Глубина ямы — 60 см, ширина и длина по полметра. Сразу после выкапывания грунт перемешивается с навозом (5-8 кг), суперфосфатом (150-200 гр), перегноем (23- ведра), калийной солью (50 гр). После перемешивания грунт засыпается обратно в яму, заполняя ее объем примерно наполовину.

В центр ямы вбивается кол из дерева — к нему будет привязываться затем саженец. Корни саженца расправляются, затем их необходимо обмакнуть в болтушку из глины и воды. Саженец ставится на возвышение в яме (возле колышка). Располагаться он должен таким образом, чтобы корневая шейка приходилась на 2-3 см ниже поверхности грунта. Однако, засыпать шейку землей нельзя категорически.

Корни саженца нужно засыпать аккуратно землей, попутно уплотняя последнюю. Когда яма полностью будет засыпана, прикорневой круг необходимо замульчировать опилками, перегноем, торфом или любой другой органикой. Эта мера поможет избежать зарастания участка сорняками, а также обеспечит корням саженца достаточное увлажнение. Отодвиньте слой мульчи от ствола, чтобы последний не начал подпревать.

После посадки сразу же необходимо обрезать саженец, оставив от него пенек высотой 20-25 см

Обратите особое внимание, чтобы после обрезки на саженце оставалось 5-6 полноценных здоровых почек. Таким образом посадка завершена

Борьба с вредителями орешника

Для фундука из вредителей представляют опасность ореховый долгоносик и фундучный усач. Признаком их появления являются «червивость» и преждевременное усыхание плодов. В борьбе с насекомыми используют системные инсектициды, проводя обработку в начале мая, когда жуки появляются массово, и в середине июня, когда орехи выдвигаются из плюски. Из болезней чаще всего встречается мучнистая роса, избавиться от которой можно обработкой коллоидной серой, известково-серным отваром или магазинными фунгицидными средствами, а также своевременной уборкой зараженных плодов и опавшей листвы.

У читателя может сложиться обманчивое впечатление, что посадка и выращивание фундука – довольно хлопотное занятие. В этой статье мы постарались дать максимум информации, полезной для владельцев дачных участков и собственных усадеб. Фундук не нуждается в особом температурном режиме, может расти практически на любых почвах и стойко переносить отсутствие подкормок. Достаточно приложить минимум усилий, и растение отблагодарит щедрым урожаем вкусных и полезных орехов.

Как посадить лесной орех в домашних условиях?

Посадить лесной орех в домашних условиях очень просто, если взять на заметку рекомендации нашей статьи. В предыдущем разделе мы поведали о самых важных правилах посадки, теперь же научим вас выращивать лещину в открытом грунте.

Для начала подготовьте все необходимые инструменты и убедитесь, что грунт подходит для посадки фундука. В противном случае нужно применить комплекс мер, чтобы приблизить состояние почвы к требуемому: внести смесь органических удобрений, чтобы нормализовать кислотность, вскородить или вскопать почву вокруг ямы и т.д. Если все готово, можете приступать к посадке. Для этого мы предлагаем вашему вниманию пошаговую инструкцию с фото, которая поможет правильно посадить фундук.

1. Посадочную яму подготовьте заранее. Желательно, чтобы ее размеры были по семьдесят сантиметров в глубину и в радиусе. Затем ее дно нужно заполнить удобрениями (а в случае близкого пролегания грунтовых вод еще и дренажем), а сверху насыпать небольшой холм из чистого грунта. На него нужно выставить саженец таким образом, чтобы корни свободно располагались по сторонам холмика.
2. Затем нужно засыпать корни чистой землей. При желании можете смешать ее с небольшим количеством перегноя. Засыпая корни землей, приминайте ее ладонью, так как почва все равно осядет позже. Сверху нужно залить грунт водой в количестве одного ведра.
3. После полива досыпьте оставшуюся землю, чтобы закрыть края, и убедитесь, что шейка корня саженца находится на четыре сантиметра выше уровня грунта. Снова примните землю ладонью и влейте около пяти ведер воды. При желании, если вы садите фундук осенью, можно мульчировать землю вокруг саженца любым из подходящих средств.

Вот и все, вы справились с задачей и самостоятельно посадили лесной орех в собственном огороде. Посадка такого орешника обычно не занимает много времени. Однако теперь вам нужно обеспечить хороший уход за растением, иначе оно может погибнуть.

Что касается выращивания фундука семенами, то данный способ более трудоемкий и долгий. Посев ореха гарантирует начало формирования плодов только на шестой год роста, поэтому такой способ размножения культуры популярностью не пользуется. Но если вам очень хочется попробовать, то следуйте нашим рекомендациям:

1. Для начала замочите семена лещины в холодной воде на несколько дней вплоть до того момента, когда из орешков появятся ростки.
2. Проросшие семена пересадите в землю исходя из пропорции один орешек на один горшок.
3. Держать лесной орех в горшках нужно не менее двух лет, после чего можно высаживать его в почву. Особого ухода растение не требует, нужно лишь поливать его по мере высыхания земли.

Вырастить фундук, сажая его на своем огороде, совсем несложно. Главное – соблюдать правила посадки и ухода за лещиной. О том, как нужно ухаживать за растением, мы расскажем в следующем разделе.

Фундук и лещина – в чём разница?

С биологической точки зрения фундук и лещина – две разновидности одного и того же растения. Общее название – лещина или лесной орех. Отдельная разновидность лещины – фундук. Он отличается более крупными плодами-орешками и большим урожаем.

При размножении фундука высаживанием орешков наследуются не все видовые признаки. Так, при высадке крупных орешков только 60% саженцев будут давать крупноплодный фундук. 40% — будут плодоносить мелким лесным орехом.

На заметку: 100%-ёе наследование видовых признаков гарантируется при вегетативном размножении укоренением веточек.

Итак, выращивание фундука из орешка имеет преимущество и недостаток. Преимущество — в доступности метода. Приобретя всего полстакана орехов, вы можете получить около 10 саженцев. Недостаток – в непредсказуемости результатов. Вы не знаете, что вы получите. И увидите размер орехов на деревьях только спустя несколько лет после высадки.

Как вырастить лещину

Для посадки лещины вам понадобится отводок, поскольку проращивать саженец из семечка долго и не имеет смысла, так как он не будет давать плодов. Высаживать растение можно как осенью, так и весной, но в первом варианте шансов, что кустарник приживется больше.

Выбор места для посадки

При выборе места для посадки лещины стоит опираться на характеристики ниже.

1. Место посадки должно располагаться на расстоянии от 4 до 5 метров от деревьев и других посадок, так как площадь питания орешника составляет от 16 до 25 квадратных метров.
2. Лучше располагать кустарник западнее или южнее построек.
3. Почвы подходят рыхлые, легкие и богатые гумусом с нейтральной или слабокислой реакцией. Не подойдут бедные, заболоченные или суглинистые грунты.
4. Место должно быть в меру освещено и защищено от сквозняков.
5. Стоит учитывать также, что грунтовые воды не должны находиться выше полутора метров от поверхности в выбранном месте, а также в этой точке не должны скапливаться талые воды по весне.

Посадка лещины осенью

1. Примерно за месяц до посадки и за 3-4 недели до холодов необходимо выкопать ямку 70-80 см в глубину и около полуметра в ширину, чтобы почва в ней успела осесть и уплотниться.
2. На дне разместите до 10 см дренажного слоя из щебня.
3. Далее нужно приготовить плодородную смесь из земли, перегноя (около 15 кг), суперфосфата (200 г) или древесной золы (2 стакана), по возможности добавьте почву, на которой росла дикая лещина. Засыпьте дренажный слой смесью.
4. Если вы планируете садить несколько растений, то учитывайте, что расстояние между ними должно быть не менее 3,5 метров.
5. Подготовьте саженец. Он должен быть без листьев и меть от 3 до 4 побегов, толщиной от 1 до 1,5 см. Корневая система должна быть хорошо развита и не менее 0,5 м в длину, перед посадкой её укорачивают вдвое, чтобы корневая система разрасталась и становилась крепче.
6. Разместите саженец в лунке и присыпьте землей, корневая шейка должна торчать на 2 см над поверхностью.
7. В области приствольных кругов из опилок или навоза сделайте мульчирующий слой.

Посадка лещины весной

При посадке лещины весной ямку готовят с осени, а высадку саженцев производят в конце марта или в начале апреля. Сам процесс не отличается от описанного выше.

Сорта и виды

Род Лещина насчитывает 17 видов. Основные из них следующие:

1. Лещина обыкновенная (Corylus avellana) – выращивается в Карелии, Крыму, на всем юго-западе России, в Сибири, Пермском крае, в Беларуси, Украине. Живет до 90 лет.
2. Орешник понтийский (Corylus avellana Pontica) – выращивается в Абхазии, считается многими филологами как ботанический сорт лещины обыкновенной, а некоторые считают его отдельным видом. Включает много культурных сортов, которые в результате скрещивания давали гибриды, называемые зелёными.
3. Лещина крупная (Corylus maxima) – также ее называют Ломбардский орех, происходит из многих старых, культурных сортов, которые в результате скрещивания давали гибриды, называемые ломбардскими.
4. Грузинский фундук (Corylus iberica) – распространен на Северном Кавказе, в Абхазии, Дагестане.

Известно много видов фундука, которые в нашей стране не так популярны, как упомянутые выше:

• маньчжурский орешник (Corylus mandshurica);
• лещина разнолистная (Corylus heterophylla) – встречается в Амурской области;
• турецкий орешник (Corylus colurna) – данный вид фундука встречается на Северном Кавказе, внесен в Красную книгу СССР.

Культивируемые сорта фундука относятся к лещине обыкновенной, понтийской и крупной. В нашей стране выращивают много сортов лещины с различными морфологическими особенностями, вегетационным периодом, временем плодоношения или разной плодовитостью.

Популярные сорта фундука, выращиваемые в России, Украине, Беларуси: Адыгейский 1, Академик Яблоков, Анаклиури, Барселона, Болградская новинка, Бомба, Боровской, Варшавский красный, Грандиозный, Густав, Давыдовский, Дар Павленко, Длинный Ландсбергский, Долинский, Дружба, Евгения, Екатерина, Ивантеевский красный, Кавказ, Каталонский, Керасунд, Кировоградский, Косфорд, Крымский, Кубань, Кудрявчик, Курортный, Ломбардский белый, Львовский, Маша, Московский ранний, Московский рубин, Находка, Олимпийский, Память Яблокова, Первенец, Перестройка, Пионер 66, Победа 74, Превосходный -1.

В садах можно выращивать интересные, декоративные сорта орешника лещина, которые могут различаться по размеру, цвету листьев, силе роста, размерам плодов или устойчивости к низким температурам, болезням, вредителям.

Стоит рассмотреть декоративные сорта фундука обыкновенного, такие как:

1. Аурея (Aurea) – фундук с золотисто-желтыми листьями и побегами;
2. Лещина Pendula – фундук со свисающей формой побегов.

Как ухаживать за саженцами, выращенными из ореха

Молодой саженец необходимо регулярно удобрять. Можно использовать перегной, навоз или опилки. Удобрение ускорит его рост и способствует появлению плодоносных побегов.

Фундук очень любит влагу, но застой ее негативно сказывается на его нормальном развитии, поэтому в первое время после посадки кустарник надо регулярно, но умеренно, поливать. Первый полив осуществляется ровно через семь дней, после 1–2 раза в неделю. Это позволит посадочному грунту объединиться с остальной почвой. Только так культура сможет сохранить всю необходимую влагу.

Необходимо регулярно осматривать культуру на наличие вредителей. Паразиты очень любят молодые деревья, уничтожают их довольно быстро, поэтому рекомендуется регулярно проводить обрабатывать дерево от разнообразных вредителей.

selomoe.ru

Общая информация о растении

Фундук это кустарник, редко дерево, с компактной кроной яйцевидной формы. Побеги покрыты серой, серо-коричневой корой (6-15 стволов). Листья жилистые, округло-заостренные, величиной 6-12 см. Нижняя часть пластин имеет опушение. Тип корней мочковатый, поверхностный.

Лещина двудомное растение. На ней формируются мужские и женские соцветия. Первые имеют вид длинной сережки (10 см), вторые похожи на почку, расположены на концах однолетних побегов. Цветки распускаются рано. Уже в апреле сережки начинают пылить.

При благоприятных погодных условиях происходит опыление. Формируются орехи шаровидной или овальной формы коричневого или темно-шоколадного цвета. В условиях Урала куст лещины растет и плодоносит около 70 лет. В высоту достигает 3-4 м.

Для лучшего опыления в саду рекомендуют высаживать несколько сортов (4-6). Хорошими опылителями считаются сорта лещины, у которых мужские сережки цветут долго. Саженец, выращенный из семечка, вступает в пору плодоношения на 6-8-й год, те, что получены путем вегетативного размножения, дают первый урожай на 3-4-й год.

Вредители и методы борьбы

Опытные садоводы жуков, тлю, бабочек, гусениц, зайцев считают самыми частыми вредителями фундука. Но самыми опасными вредителями, которые могут погубить кустарник, являются ореховый усач и долгоносик.

• Долгоносик способен на стадии формирования плодов прогрызать еще зеленые орехи откладывать в них личинки. Чтобы уничтожить их, стоит проводить частое глубокое вскапывание почвы, сбора зараженных орехов и провести опрыскивание специальными ядохимикатами перед тем, как долгоносик отложит личинки.
• Усач ореховый. Яйца откладывает на кору побегов. Вылупившиеся жуки выедают побеги, после чего они усыхают. Пораженные ветки только удаляются, а здоровые опрыскивают специальным раствором в профилактических целях.
• Для того чтобы в зимний период дикий кабан или заяц-русак не грызли кору (при условии, что фундук будет расти на не защищенном участке), их лучше окутать пленкой, сеткой, обставить палками.

Что представляет собой фундук?

Как правило, фундук растет раскидистым кустом, но можно его формировать в виде деревца. Высота его до 3 метров. Это листопадный кустарник с крупными зелеными листьями, дающий хорошую тень.

Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным растением. Мужские цветки напоминают длинные сережки, как у вербы или березы, а женские незаметные, похожи на округлые почки на концах побегов. Цветет кустарник очень рано, обычно в марте, еще до появления листьев.

Опыляется орешник ветром перекрестно, впрочем, и насекомые в солнечные дни тоже помогают опылению. В течение лета созревают многочисленные плоды. Вначале они зеленые, в зеленой обертке, потом постепенно становятся крупнее, светлее, скорлупа делается тверже. Зрелые орехи у садовых сортов крупнее, чем у лесных. И  скорлупа у них тоньше, а вкусовые качества богаче. По вкусу орехи разных сортов тоже отличаются.

Узнать, что пора собирать урожай можно по внешнему виду орехов – они коричневые, обертка у них не зеленая, а побуревшая и усохшая. Плоды легко выпадают из своего гнезда. Медлить со сбором тоже не следует – придется собирать орехи на земле.

Общая информация

Орех фундук представляет собой многолетнее растение, представляющее собой аналог дикорастущей культуры лесной орешник, который развивается в форме кустарника и достигает в высоту четырех метров. Один куст орешника может давать разнополые соцветия: женские почки, которые раскрываются вместе с листиками, и мужские, чей период созревания приходится на несколько более ранний период.

Если говорить о естественном цикле развития, то мужские сережки появляются ранней весной и функционируют ровно до того момента, когда раскрываются женские почки (а это происходит одновременно с началом процесса естественного развития листвы). Как правило, появление мужских почек не соприкасается с женским периодом, поэтому возникает ситуация, когда на участке растет лещина одного вида, возникают сложности с процессом опыления.

По сути, плод фундука представляет собой некрупный орех округлой формы, защищенный древесной скорлупой и хранящий сладковатый орешек внутри. Зачастую произрастание культуры не связано с какими-либо трудностями, поэтому укрепилось мнение, что фундук не требует особенного ухода, напротив, декоративные свойства кустарника будут приносить эстетическое наслаждение вам и вашим потомкам.

Размножение лещины вертикальными отводками

Луше всего срезать старые ветви в начале весны. После этого пеньки укрывают пленкой на 0,5 метра в высоту. Чтоб почки быстрее пробудились, нужно обеспечить теплые воздух, грунт и пенек. Когда растение достигнет 15 см, необходимо окучить побеги на 4-5 см. При высоте 20-25 см – на 8-12 см, а при 30-35 см – на 20 см. На протяжение лета нужно поливать и полоть грунт. В июле, окучив растение трижды, укрытие можно снять. Снизу на побегах нужно срывать листву при окучивании. В осенний период почву аккуратно нужно разгрести и вырезать несколько окорененных побегов. Чтоб стимулировать корнеобразование, рекомендуется до первой присыпки почвы снизу у начала побега слегка обвязать нежесткой проволокой.

К осени растение достигнет высоты одного метра и развинутся мочковатые корни

Побег нужно осторожно отломить в месте, где была перетянута проволока. Вертикальными отводками размножают для того, чтоб вырастить немного саженцев

Важно учитывать, что возраст основного растения очень важен – у старого куста образуется большее количество молодых побегов. Чтоб нормировать число порослевых побегов, необходимо удалять слабые и плохо развитые побеги

Борьба с вредителями

Несмотря на стойкость к болезням, фундук может подвергаться нападению насекомых. В таком случае нужно проводить обработку инсектицидами в мае-июне, удаляя таким образом источники проблем.

Зная, как садить фундук из ореха, и почему опытные садоводы делают это осенью и в домашних условиях, у вас получится вырастить замечательный орешник. При соблюдении технологии выращивания и посадки фундука смело можно настраиваться на получение вкусных, питательных и полезных орехов на своем приусадебном участке при условии минимальных затрат времени и усилий.

Выбор посадочного материала

Для посадки необходимо выбирать вызревшие орехи. Оптимальное время для сбора семян – сентябрь – октябрь. Орехи должны быть без каких-либо повреждений. Также от посадочного материала не должен издаваться запах плесени. Это свидетельствует о нездоровом состоянии орехов. Этого правила следует придерживаться при выборе посадочного материала в питомнике.

При покупке саженцев важно уметь отличать от дикой лещины. Саженцы лучше выбирать с листьями пурпурного цвета

Желательно не выбирать саженцы, выращенные из семян. Предпочтение следует отдать отводкам. Чтобы их отличить, необходимо посмотреть на корень. Если он мочковатый, то это отводки.

Размножение семенами

Размножение фундука семенами не позволит получить все свойства материнского дерева и используется для получения полуфундука. Плоды такой культуры будут уступать по пищевой ценности и размеру плодам лещины, размноженной вегетативным способом. Ещё один минус семенного размножения — более поздние сроки вступления в плодоношение, только на 8-10 годы. Такой способ используется чаще для селекции.

Разведение ореха производится из созревших «материнских» плодов. Подойдут как опавшие на землю орешки, так и собранные вместе с обвёрткой. Чтобы обвёртки завяли и хорошо отчищались, плоды рассыпают на несколько дней в проветриваемом месте. После очистки и сушки плоды лещины ссыпают в мешки или ящики и хранят до посева. Правила стратификации различаются в зависимости от состояния орешков. Пересушенные стратифицируются дольше по сроку — до 5 месяцев, первоначально требуют температуры в помещении до 22 градусов в течение двух недель. В остальных случаях срок стратификации — 4 месяца, температурный режим — до 10 градусов. Для основы понадобится песок или торф, который раз в неделю рекомендуется высыпать из ящика вместе с орехами. Делается процедура для очищения от гнилых элементов и, при необходимости, дополнительного увлажнения. Затем масса помещается обратно в ёмкость.

Всхожесть орехов в грунте до 80%, рекомендуемое количество семян на квадратный метр — 50 штук. Посев проводится весной на поле, убранном с осени (ранний пар) или на очищенном и свободном от посадок в течение вегетационного периода (чёрный пар). Почва перед посадкой культивируется, боронится. Орехи помещаются в грунт на 5 см при весенних манипуляциях, на 8 см — при осеннем посеве. Уход за сеянцами проводится в виде рыхления, прополки, полива. По достижении высоты в 15 см саженцы выкапывают (хоть осенью, хоть весной). Глубина копки — 25 см.

Маленькие хитрости

Готовят домашнее лакомство из любых орехов. Добавляют шоколад или сгущенку, обычную или вареную. Если хочется более густой состав, всыпают муку, смешивая ее с молоком.

Смесь иногда варят, иногда делают из жареных на сухой сковородке орешков с медом, без температурной обработки. В любом случае готовый продукт хранят в стеклянной таре, с плотно закрытой крышкой.

В смеси ингредиенты комплектуют по-разному, ароматизируют любыми специями. Читайте, пользуясь основными ориентирами, готовьте замечательный десерт для любимых домочадцев и гостей. Успехов! Мир вашему дому!

Подведение итога

Фундук — многолетняя культура, вызывающая неподдельный интерес. Его часто выращивают в качестве декоративного куста или деревца, хотя на этом ценность растения не заканчивается. Осенью у фундука созревают орехи, которые обладают не только высокими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.

Источники

• https://zen.yandex.ru/media/id/5a8cf6729e29a2a3a8ed26cd/kak-posadit-i-vyrastit-lesnoi-oreh-5a8d0faf57906a9d2cd60a64
• https://1orehi.ru/funduk/kak-rastet-funduk
• https://fermer.blog/bok/sad/orehi/funduk/vyraschivanie-i-uhod-za-fundukom/12753-posadka-funduka.html
• https://mirogoroda.com/obschaya-informaciya-2/kak-rastet-funduk.html
• https://orehitut.ru/plody/funduk-vyrasivanie-i-uhod/
• https://floristics.info/ru/stati/sad/3577-leshchina-oreshnik-vyrashchivanie-posadka-i-ukhod-obrezka-i-sorta.html
• https://agronomu.com/bok/1777-posadka-funduka-v-sadu-uhod-i-vyraschivanie.html
• https://zen.yandex.ru/media/id/5da820b3028d6800ac76150e/lescina-kak-vyrastit-lesnoi-oreh-na-dache-5dd6c1c96c428f7920c2ae32
• https://NutsExpert.ru/funduk/lesnoj-oreh-funduk.html
• https://lesoteka.com/derevya/leschina
• https://derevo-s.ru/drevesina/listvennye/leshchina