Картофель каратоп: описание и характеристика, отзывы

Содержание:

Особенности посадки и выращивания
Как правильно сажать картофель
Лучшие среднеранние сорта
Характеристика картофеля Каратоп
- Урожайность
- Достоинства и недостатки
Как прорастить посевной материал
Классификация
Основные моменты ухода
Особенности агротехники
Особенности
Лучшие среднеранние сорта

Особенности посадки и выращивания

Как и любой картофель, Каратоп требует грамотной посадки и правильного ухода во время выращивания.

Подготовка к посадке

Посадочный материал необходимо отобрать заранее, еще при осенней переборке. Для высадки отбирают одинаковые клубни размером чуть больше куриного яйца. Не менее чем за месяц до момента посадки картофель проращивают в теплом помещении с доступом большого количества света. Перед посадкой клубни еще раз сортируют, удаляя те, которые не проросли.

Помимо этих манипуляций, картошку желательно заранее обработать раствором марганцовки или медного купороса для профилактики грибковых болезней.

Схема и технология посадки

Картофель Каратоп высаживают по следующей схеме:

Расстояние между рядами картофеля должно составлять не менее 50 и не более 80 см. Такое расположение обеспечит оптимальное окучивание будущих кустов картошки.
Расстояние между кустами картофеля в гряде должно быть не менее 30 и не более 50 см.
Глубина лунок для посадки должна составлять 15-20 см. Прежде чем забрасывать клубни, лунку заполняют древесной золой и перегноем на одну треть.

После высадки грядки картошки нужно аккуратно рыхлят граблями и тщательно поливают. Если все манипуляции были выполнены верно, первые ростки культуры появятся спустя 10 дней.

Особенности выращивания

Агротехника сорта Каратоп практически не отличается от стандартной и требует тех же действий, что и выращивание любого другого картофеля.

К стандартным действиям, направленным на выращивание качественного урожая картошки, относятся:

Регулярное рыхление почвы между грядками, которое начинают спустя 5-7 дней после посадки.
Тщательная прополка грядок.
Применение торфяной мульчи для защиты посадок от засухи, возможных заморозков и солнечных ожогов. Дополнительно мульчирование защитит грядки от сорняков.
Окучивание посадок — процедуру выполняют, когда кусты вырастут до 2-25 см.

Прополка картофеля — важнейшее условие для здорового роста клубней, но в условиях сильной жары или засухи от нее лучше отказаться: сорняки защитят кусты картофеля от солнечных ожогов, а почву вокруг них – от пересыхания и растрескивания. Разумеется, не стоит позволять сорнякам заполонить весь огород.

Для удобной и качественной обработки грядок используйте качественный садовый инвентарь: заостренную тяпку, легкие и прочные грабли. Помимо этих инструментов желательно приобрести удобные рыхлители почвы в специализированном магазине.

Нюансы ухода

К важным моментам ухода за сортом Каратоп относятся обязательный полив и правильную подкормку.

Режим полива

До наступления периода цветения картофельных кустов грядки поливают не менее раза в неделю, а при жаркой погоде — до 3-4 раз в зависимости от впитываемости почвы. Как только картошка зацветет, полив увеличивают до 2 обязательных раз в неделю и более при сильной засухе.

Картофель Каратоп плохо переносит засуху и жару, поэтому от тщательного полива зависит его урожайность.

Подкормка

Процедуру подкормки проводят одновременно с поливом — с водой полезные элементы быстрее проникнут к корням. Для подкормки сорта Каратоп рекомендуется использовать калийные и фосфорные удобрения.

Почву удобряют трижды за все время выращивания. Первую подкормку проводят фосфорным удобрением через 10 дней после посадки картошки. Вторую тем же составом перед цветением во время образования бутонов. В третий раз подкармливают калием за 3 недели до сбора урожая.

Борьба с болезнями и вредителями

В целом картофель Каратоп устойчив к болезням пасленовых, но есть у него и уязвимые места. Он беззащитен перед фитофторозом и колорадским жуком.

Для борьбы применяют:

Против колорадского жука – инсектициды (препараты «Карате», «Фастак» ил и др.). При использовании препаратов тщательно следите, чтобы срок распада препарата был меньше срока вегетации картофеля.
Против фитофтороза — своевременная уборка. В случае пересечения срока интенсивного роста клубней со временем развития грибка пользуйтесь фунгицидами («Ридомил», «Ревус» и др.). Помимо этого, не лишним будет ежемесячная обработка стеблей растения и почвы вокруг куста раствором медного купороса или марганцовки (перманганата калия).

Для наилучшего результата рекомендуется совмещать вышеуказанные методы борьбы. Таким образом, картофель будет защищен и от вредителей, и от болезней.

Как правильно сажать картофель

Картофель «белая роза» (22 фото): описание и характеристика сорта, отзывы

Особых требований к посадке данный вид картофеля не имеет. Однако рекомендуется заранее подготовить для него грунт. Желательно перекопать землю осенью и в процессе внести компост, древесную золу и суперфосфат.

Правила севооборота

Хорошими предшественниками для картофеля являются сидераты: горох, фасоль, горчица, овёс, ячмень и др. Такие растения обогащают грунт полезными химическими элементами, улучшают структуру почвы, а также угнетают рост сорняков.

Нельзя, чтобы перед посадкой картофеля на том же участке ранее росли паслёновые: перец, баклажаны, томаты. Это увеличивает вероятность заболеваний, характерных для паслёновых, особенно фитофтороза, к которому данный сорт картофеля крайне неустойчив.

После сбора урожая следует восстановить баланс почвы путём засева сидератами и внесением комплексных удобрений.

Важно! В следующем году на том же месте не рекомендуется снова сажать картофель

Сроки посадки

Обычно посадку начинают в середине апреля. Но стоит учесть, что земля должна прогреться на глубину до 10 см. Данный сорт можно использовать для посадки под плёнку. Тогда высадку можно начинать уже с середины марта.

Требования к почве

Данный картофель нетребователен к почве. Исключение составляют почвы с гранулометрическим составом, т. е. с содержанием в грунте частиц разного размера, что может сказаться на плодородии. В таком случае нужно обеспечить дополнительное питание и уход за культурой.

Подготовка посадочного материала

Чтобы добиться быстрого созревания урожая, а также получить более крепкие растения, рекомендуется заранее прорастить посадочный материал. Стоит выбирать клубни среднего размера с большим количеством глазков, из которых в дальнейшем получится множество побегов. Клубни следует брать плотные, с чистой гладкой поверхностью, что свидетельствует об отсутствии заболеваний.

Непосредственно проращивание происходит так:

В ёмкость засыпают небольшим слоем влажную землю, температура которой должна быть не ниже +15°С.
Затем выкладывают клубни глазками вверх. Сверху снова засыпают землю (на 2–3 см).
После этого можно выложить следующий слой картофеля

Важно, чтобы в ёмкости было не больше 3 слоёв клубней.
Для лучшего проращивания можно использовать медный купорос в пропорции 1 г на 5 л воды, раствором которого поливают посаженные клубни.
Ёмкость размещают на свету и проращивают около 2 недель. Все проросшие клубни высаживают, остальные можно продолжать проращивать.

Технология посадки

Для посадки нужно выкопать траншею. На лёгких почвах её глубина должна быть до 10 см, в тяжёлых — до 8 см, для глинистых — до 5 см. Расстояние между рядами должно быть не меньше 60 см. Клубни выкладывают в углубление через 35 см друг от друга и присыпают землёй. Можно предварительно засыпать на дно траншеи перегной или золу как дополнительную подкормку.

Знаете ли вы? Родина картошки

—Южная Америка. Там до сих пор растёт дикий картофель. Если высадка организуется под плёнку, то перед посадкой, кроме обычной процедуры выращивания, нужно неделю выдержать клубни в ящике с торфом. Пророщенный картофель готов к посадке, если на нём имеются побеги длиной 2–3 см.

Лучшие среднеранние сорта

Картофель гранада: описание и характеристика сорта, отзывы огородников

В среднем получить отменный урожай среднераннего картофеля можно на 70-й день. Такие сорта отличаются высокой устойчивостью к инфекциям, кроме фитофтороза. Имеют отличные товарные качества, поэтому могут выращиваться для продажи.

Гала

Данный сорт столового назначения выведен немецкими селекционерами и выращивается во многих регионах России. Позволяет получить качественный урожай практически в любых почвенно-климатических условиях, но требуется правильно провести все агротехнические мероприятия.

Гала имеет такие характеристики:

в среднем урожайность 250 ц с 1 га, но можно собрать и до 420 ц;
кусты вырастают средней длины, листья получаются крупными, а цветение слабое (венчики белого цвета);
масса клубней – 80-130 г, форма – круглая, ровная;
кожица желтоватая с неглубокими глазками, а цвет мякоти может меняться от светло-желтого до темно-желтого;
клубни хорошо подходят для механической чистки, не темнеют и не развариваются;
невысокая крахмалистость – 11-13%, поэтому часто включается в диетический рацион;
товарные качества – до 96%, поэтому картофель можно долго хранить и подвергать транспортировке.

Растение хорошо устойчиво к парше, но часто поражается фитофторозом и ризоктониозом.

Ред Скарлет

Является одним из наиболее популярных краснокожих столовых картофелей, который часто выращивается в Центральных и Южных регионах. Был выведен голландскими селекционерами. К тому же привлекает урожайность – с 1 га можно собрать 400-660 ц клубней. В среднем их размер составляет от 85 до 120 г. Они имеют продолговатую форму, гладкую ровную кожицу, мелкие глазки и желтую мякоть. Не меняют свой цвет ни при механических повреждениях, ни после варки.

Такой картофель проявляет стойкость ко многим заболеваниям. Так, он не боится рака, нематоды, фитофтороза и скручивания листьев. К тому же растение хорошо развивается в условиях засушливого лета. Недостатком можно считать чуть ниже среднего устойчивость к вирусам и парше обыкновенной.

Детскосельский

Относится к урожайным столовым сортам с периодом вегетации в 110-115 дней. Куст вырастает средней высоты с окрашенным стеблем и хорошо облиственный. Появляются венчики белого цвета. В целом растение цветет обильно, но недолгое время.

Сами клубни формируются среднего размера – от 85 до 120 г. Содержание крахмала в них – 12-18%, а белка – 1,7-2%. Они имеют светло-розовую гладкую кожицу и плоскоовальную форму. Мякоть белая, но с мелкими глазками. Растение не боится рака, но может поразиться фитофторозом, паршой обыкновенной и вирусом S.

Амороза

Также является сортом столового назначения, который отличается отменными вкусовыми качествами и хорошим товарным видом. Дает наилучший урожай при оптимальных показателях влаги. Созревшие клубни имеют овальную форму, крупные размеры, красную кожицу и желтую мякоть. Уровень сухого вещества в них – 19,5%.

Сорт устойчив к Y-вирусу, скручиванию листьев, фитофторозу клубней. Как правило, оно поражается паршой обыкновенной, но чаще встречается фитофтороза ботвы.

Марфона

Данный сорт плодоносит красивыми однородными клубнями, которые имеют глазки средней глубины, овальную форму, желтую кожицу и светло-желтую мякоть, не разваривающуюся при варке. Уровень сухого вещества – 18,7%. Клубни не боятся механических повреждений и могут храниться длительное время.

Растение может развиваться в условиях высокой температуры воздуха и почвы. При этом оно проявляет стойкость к вирусам и фитофторозу клубней. Большую угрозу представляет скручивание листьев и парша обыкновенная, а еще большую – нематода.

Романо

Сорт выведен в Нидерландах. Кусты вырастают высокими и облиственными. Цветки имеют красно-фиолетовый окрас. Стебель прямой и умеренно окрашен антоцианом. Плодоносит растение овальными клубнями массой 120-180 г, крахмалистостью 10,5-13,8%, а также содержанием белка от 1,75 до 2,1%. Их кожура имеет розовый цвет, а мякоть – светло-кремовый.

К раку и Y-вирусу растение проявляет высокую устойчивость, к скручиванию листьев – среднюю, а к фитофторозу – слабую. Для получения хорошего урожая не обойтись без дополнительной обработки.

Адретта

Этот столовый сорт завезен в Россию из Германии. Его характеристики таковы:

средняя урожайность – 450 ц с 1 га;
куст среднерослый с белыми венчиками;
клубни имеют овальную форму и массу 120-140 г;
кожура желтого цвета и на ней встречаются редкие небольшие глазки;
средний уровень крахмала – 16%.

Растение устойчиво к низким температурам и гнили, но может поразиться паршой, фитофторозом, черной ножкой и ризоктониозом.

Характеристика картофеля Каратоп

Картофель палац (семенной): описание раннего сорта, фото, отзывы кто сажал об урожайности, характеристика, вкусовые качества

Каратоп – картофель ультрараннего срока созревания. Технической спелости клубни достигают за 45 дней. Полностью картофель созревает за 2 месяца. Рост клубней дружный, плоды выровненной массы, неликвидных корнеплодов в кусте не более 3%. В одной посадочной лунке формируется до 20 завязей.

Описание клубней картофеля сорта Каратоп (на фото):

форма овальная или округлая, масса товарных плодов – 60-100 г;
кожура желтая, тонкая, при дефиците влаги на поверхности может образоваться сетчатый рисунок, он не понижает товарной и пищевой ценности сорта;
глазки расположены редко, углублены мелко;
мякоть плотная, светло-бежевая или желтая.

Важно! При кулинарной переработке очищенный картофель и срезы не окисляются. Картофель по дегустационной оценке получил 4,8 балла из 5

Содержание сухих веществ в составе – 17,5%, крахмала – 16%. При термической обработке клубни сохраняют целостность, не жесткие, в меру рассыпчатые. Используют для приготовления первых и вторых блюд. Клубни картофеля варят, запекают, тушат и жарят. Средняя выровненная форма корнеплода подходит для механизированной уборки. Сорт Каратоп культивируют на фермерских полях в производственных масштабах. В пищевой промышленности картофель идет на производство полуфабрикатов (пюре и чипсы)

Картофель по дегустационной оценке получил 4,8 балла из 5. Содержание сухих веществ в составе – 17,5%, крахмала – 16%. При термической обработке клубни сохраняют целостность, не жесткие, в меру рассыпчатые. Используют для приготовления первых и вторых блюд. Клубни картофеля варят, запекают, тушат и жарят. Средняя выровненная форма корнеплода подходит для механизированной уборки. Сорт Каратоп культивируют на фермерских полях в производственных масштабах. В пищевой промышленности картофель идет на производство полуфабрикатов (пюре и чипсы).

Урожайность

Убирают урожай с полей и на приусадебном участке в августе. Каратоп хранится не более 8 месяцев, транспортабелен, кожура у клубней тонкая, но очень прочная, хорошо противостоит механическим повреждениям. Сорт относится к высокоурожайным, сбор с 1 куста составляет 2,5-3 кг.

Достоинства и недостатки

Картофель сорта Каратоп плохо отзывается на влажный грунт и недостаток освещения. Эти факторы больше относятся к биологической особенности культуры, чем к минусам сорта. Явных недостатков за время выращивания у картофеля не проявилось. К достоинствам культуры относят:

ультрараннее созревание, позволяющее получить два урожая на Юге;
незначительный процент нетоварных клубней;
морозоустойчивость;
засухоустойчивость;
приспособленность к климатическим условиям умеренного климата;
стрессоустойчивость с высоким иммунитетом к вирусам, грибкам и бактериям;
высокую гастрономическую оценку корнеплода;
универсальность применения;
хорошую транспортабельность,
длительный срок хранения.

Как прорастить посевной материал

Для того, чтобы стать обладателем хорошего урожая, Каратоп нужно прорастить прежде чем приступить к высаживанию в открытую почву.

Для этого потребуется земля, ящик среднего размера и непосредственно сам посевной материал.

На дно не глубокого ящика высыпается увлажненная земля (толщина до 3 см). Следите за тем, чтобы средняя температура почвы не опускалась ниже 15 градусов.
Клубни выкладываются глазком к верху.
Засыпается земля толщиной до 3 см. Учтите, что в одном ящике количество слоев не должно быть свыше трех штук.
Наполненный ящик ставится в освещаемое помещение.

Для того, чтобы повысить проращивание, рекомендуется применить медный купорос. Пропорциональность составляет 1 грамм купороса на пол ведра воды (5 литров).

Классификация

Существует более 300 сортов клубнеплодов, которые допущены к использованию в разных регионах страны. Количество их увеличивается с каждым годом. Растет число семян зарубежной селекции, разрешенной к реализации в нашей стране. Все сорта разделены на несколько видов по признакам:

по видам картофеля: столовый сорт, технический, кормовой, универсальный в употреблении;
по срокам созревания: ультраранние, ранние, среднего и позднего сроков созревания;
видам грунта для выращивания: песчаные, глинистые почвы;
урожайности;
степени устойчивости к болезням;
стойкости к природным катаклизмам (резким похолоданиям);
вкусу;
товарному виду;
срокам хранения.

Данные показатели играют важную роль при выборе посевного материала. Огородники могут выбрать по сортовым данным, какая картошка лучше подходят для выращивания на их участках с разными типами грунта. Рассчитывают они также, каких урожаев ожидать, как подготовиться к правильному уходу за посадками, чтобы не потерять часть плодов из-за нарушений технологий.

Основные моменты ухода

Сроки созревания культуры зависят не только от климатических факторов, но также и от того насколько хорошо овощевод ухаживает за растением. В этом деле необходимо знать все нюансы, чтобы не допустить ошибки тем самым принося вред и уменьшая количество урожая. Полностью отказаться от полива и удобрения нереально, учитывая современные особенности экологии.

Удобрение

Если растению будет недоставать определенных элементов, тогда оно не сможет нормально развиваться. Переизбыток также имеет негативное влияние. Оптимальным решением будет:

Вначале вегетационного период вплоть до начала цветения и бутонизации, удобрить клубни фосфором.
Как только эта потребность проходит, картофелю необходим калий, улучшающий характеристики урожая.
Некоторые садоводы добавляют подкормки во время полива, так как на сухой земле, оно может пожечь нижние листья или корни.

Обзор сортов картофеля: немецкие, голландские и кемеровские

результат картофеля из меристимных клубней 2020 год. сорта импала, каратоп, скраб

Урожай картофеля сорт Импала, сажали в марте под агроспан.

Чтобы полученный урожай можно было далее отправить на хранение, необходимо позаботиться о защите растений от вредоносных организмов. Клубни поедает нематода, медведка и колорадский жук. Профилактические меры можно предпринять заранее. Для этого, выполняют:

Опрыскивание. Корнеплоды раскладывают на клеёнку, целлофан или брезент. В ведре разводят химические препараты и орошают ими клубни. Далее их переворачивают, чтобы все стороны были обработаны лекарством.
Еще можно взять препарат в сухом виде, добавить к нему золу и обвалять в этой смеши картошку.
Замачивание. В небольшую емкость засыпают препарат и добавляют туда воду. После чего укладывают плоды и они остаются там на 2-4 часа, после чего их высушивают и садят в землю.

Ухаживание за высаженными клубнями этого сорта не имеет особых отличий от ухода за другими сородичами со скороспелым развитием. Просто нужно проводить:

взрыхление грунта;
окучивания поля;
обильный полив;
подкормка удобрениями.

Полив и подкормка

Благодаря устойчивости к болезни черная ножка, клубни поливаются в необходимом количестве. Они не переносят повышенную температуру и засуху, однако положительно отзываются на регулярное поливание. Грядки надо увлажнять не менее двух раз в 7 дней.

Ключевым веществом в подкормке является калий и фосфор. До того, как начнется цветение, необходимо применять фосфор содержащую подкормку, а после прекращения этого периода – калий, который улучшает характеристику урожайности.

Рыхление и прополка

Следите за состоянием грунта. Первое рыхление проводится спустя 6 дней после высадки. Прополка и рыхление должны быть регулярными, чтобы защитить плоды от сорняка, травы, удержания влажности в грунте.

Окучивание

Каждый росток надо окучивать для того, чтобы обезопасить его от прорастания травы и весенних морозов. Основная опасность – резкий спад температуры ночью и непредвиденные заморозки. Опытные огородники рекомендуют использовать крошку из торфа слоем до 4 см.

Особенности агротехники

Для посадки отбирают клубни весом 60-80 г с большим количеством глазков. Семенной материал обрабатывают раствором медного купороса (1 г на 5 л), проращивают 2 недели при температуре 15-16 °C.

Посадка

Сажают в борозды или лунки. Придерживаются стандартной схемы посадки – 30 * 70 см. Глубина заделки зависит от механического состава почвы:

10 см на легких;
5 см на глинистых;
8 см на суглинистых.

В лунку бросают горсть золы или удобрение Картофельная формула. Для отпугивания проволочника кладут щепотку мандариновых корок.

Уход

Пока ботва маленькая, на поле удаляют сорняки и слегка рыхлят верхний слой почвы. Первый раз кусты окучивают, когда они подрастут до 15-20 см, повторно – через 2-3 недели. Если нет дождей, то до цветения Каратоп поливают 1-2 раза в неделю, потом поливы прекращают.

Удобрения вносят во влажную землю, разбрызгивают по листу. Обходятся без подкормок, если под перекопку вносили перегной, суперфосфат, сульфат калия. Во время бутонизации кусты поливают раствором золы и сульфата калия:

вода – 10 л;
зола – 3 ст. л;
сульфат калия – 1 ст. л.

В самом начале цветения картошку поливают настоем крапивы. На его приготовление уходит не менее 5 дней. Емкость заполняют на ⅔ объема срезанной травой, заливают водой. Концентрированный настой перед применением разводят водой в соотношении 1:10.

Хранение

Выкопанный картофель 2 часа держат на свету, потом переносят в темное место. К хранению его готовят:

перебирают, поврежденные при копке откладывают на еду, больные уничтожают;
в течение первой недели у клубней идет процесс заживления, затягиваются ранки, полученные при копке;
высохший, охлажденный до 4-5 °C картофель отправляют на хранение.

Хранят картошку в погребах, подвалах, на лоджии или балконе, некоторые роют на огороде ямы. Оптимальные условия для хранения:

температура 2-5 °C;
влажность 60-80 %;
отсутствие света.

Особенности

Данный сорт примечателен тем, что подойдет для посадки в практически любом типе почв. Исключением являются почвы содержащие большое количество механических элементов, в их среде ему понадобится дополнительная подпитка и уход. Минусом же является большая зависимость от воды. Поэтому если вы хотите получить большой и ранний урожай, то хорошим решением станет установка автоматической системы полива.

Из-за характеристик своих плодов отлично подойдет как для готовки дома, так и для выращивания в промышленных целях. Под воздействием термической обработки отлично проваривается и не теряет своего приятного цвета. Каратоп прекрасно подойдет не только для приготовления обычного пюре, но и для производства чипсов, и даже для заморозки.

Перед посадкой, для достижения наилучших результатов урожайности, рекомендуется провести тщательный отбор посадочного материала (стоит выбирать только самые большие клубни без наличия каких-либо повреждений). Также изначально растение лучше выращивать в торфяных горшках.

При высадке материала в почву клубни раннеспелых сортов лучше располагать ближе друг к другу. Для подкормки Каратопа следует использовать те удобрения, которые хорошо и быстро усваиваются.

Причина этого заключается в том, что все раннеспелые сорта картофеля впитывают питательные вещества гораздо быстрее своих позднеспелых собратьев.

ВАЖНО! В период дозревания ваше растение будет перерабатывать полезные минералы с удвоенной скоростью, поэтому в это время ему понадобится дополнительный полив и уход. Каратоп является одним из последних выведенных немецкими агрономами сортов

Возделывается в умеренных климатических зонах, часто выращивается на территории России, Молдовы и Украины

Каратоп является одним из последних выведенных немецкими агрономами сортов. Возделывается в умеренных климатических зонах, часто выращивается на территории России, Молдовы и Украины.

Главными особенностями сорта являются:

Скороспелость. Сорт считается раннеспелым, вегетативный срок которого составляет 60-65 дней. Но, на 50 день после посадки можно начинать сбор урожая.
Урожайность. Каратоп дает прекрасный урожай, который при первой копке (45 день после посадки) составляет 35 тонн с 1 гектара, а в конце периода созревания может достигать 50-52 тонн.
Засухоустойчивость. Картофель Каратоп негативно реагирует на засуху. При отсутствии природного или искусственного орошения клубнеплоды формируются медленнее, а качество урожая в конце вегетации снижается.
Нетребовательность к почвам. Каратоп прекрасно чувствует себя практически во всех типах почв. Но, в почвах тяжелых по гранулометрическому составу нуждается в дополнительном уходе и питании.
Применение. Столовый сорт картофеля, используемый как в домашнем приготовлении, так и в промышленном. Прекрасно переносит длительное хранение, лежкость составляет 97%. Пригоден для проращивания и возделывания под пленкой.
Вкусовые качества. Вкус картофеля Каратоп оценивается в 4,7 баллом по пятибалльной шкале. При термической обработке хорошо разваривается, прекрасно подходит для приготовления пюре, чипсов, а так же для заморозки.
Устойчивость к механическим повреждениям. Механические повреждения Каратоп переносит хорошо, имея при этом совсем незначительные повреждения.
Устойчивость к болезням. Сорт Каратоп славится своей высокой устойчивостью к таким болезням и вредителям, как вирусы A и Y, картофельный рак, нематода, железистая пятнистость, фитофтороз ботвы. К фитофторозу клубней отмечена слабая устойчивость.

Чтобы сравнить характеристики Каратопа с другими сортами картофеля, обратите внимание на таблицу ниже:

Название сорта	Содержание крахмала	Лежкость
Ажур	14-16%	95%
Дезире	13-21%	95%
Сантана	13-17%	92%
Невский	10-12%	хорошая, но клубни рано прорастают
Рамос	13-16%	97%
Таисия	13-16%	96% (клубни имеют длительный период покоя)
Лапоть	13-16%	94%
Родриго	12-15%	95% (не подвержен промерзанию)

Что касается хранения картофеля, тот тут нужно соблюдать лишь несколько простых правил. Мы подготовили для вас подробные материалы о сроках хранения, правильном выборе места и условиях хранения зимой.