Сорт крыжовника колобок: описание, выращивание и уход

Сбор урожая и его хранение

Ягоды крыжовника не хранятся в открытом виде больше четырёх дней даже в прохладном месте – помните об этом при сборе урожая

Получить урожай с крыжовника сорта «Колобок» можно уже в середине лета — период сбора плодов наступает в районе 20 июля. Поскольку вкусовые качества ягод были высоко оценены, собранный урожай подлежит столовому назначению. А это значит, что, помимо употребления в свежем виде, из него можно делать варенье, джемы, компоты и другие прелести кулинарии.

Ягоды этого сорта содержат 9% сахаров, 3% титрируемых кислот и 12,5% сухих веществ, не говоря уже о высоком содержании витаминов В и С. Они применяются как мощное противопростудное средство в народной медицине. Но если летом плоды находятся в прямом доступе, то что делать осенью или зимой, когда тёплое время вместе с периодом сбора урожая давно закончилось? Ответ прост — сохранить собранное в лучших условиях. В частности, можно легко это сделать в своей городской квартире, используя полиэтиленовые пакеты и холодильник (ну или балкон). Ягоды обязательно собирают сухими, закладывают в полиэтиленовые пакеты и помещают на хранение туда, где температура воздуха составляет 0…+1 градус. В таких условиях крыжовник хранится 1-2 месяца. Соответственно, в морозильной камере срок хранения существенно увеличивается, однако будьте готовы к тому, что качество ягод после оттаивания снизится.

Теперь о правилах сбора и сроках хранения ягод при скорой переработке. Для употребления в свежесобранном виде плоды собирают в корзины из стружечной ленты вместимостью не более двух килограмм и помещают в прохладное место, где они могут храниться без потери качеств два дня. При сборе в ёмкости вместимостью от двух до пяти килограмм ягоды помещаются на хранение в течение трёх — четырёх дней.

Характеристики крыжовника сорта Колобок

Морозоустойчивость у сорта крыжовника Колобок средняя. Он может зимовать без укрытия, если температура воздуха не понижается ниже 24 градусов мороза. В сильные морозы нуждается в дополнительном укрытии. К тому же, подмерзшие побеги быстро восстанавливаются, сохраняя урожайность сорта на высоком уровне.

В летний период при отсутствии осадков в течение длительного времени крыжовник Колобок нуждается в поливе. В обычные годы ему достаточной естественной влаги.

Крыжовник Колобок является самоплодным и не нуждается в высадке рядом растений опылителей. Однако опытные садоводы отмечают, что наличие рядом других сортов крыжовника повышает урожайность сорта на 20-25%.

Особенности плодоношения

Сорт крыжовника Колобок относится к группе со средними сроками созревания ягод. Первые плоды собирают уже в середине июля. Плодоношение растянуто во времени и продолжается до конца августа.

Крыжовник Колобок отличается высокой урожайностью. За сезон с одного куста можно получить до 6-8 кг ярких и вкусных ягод. Часто размер урожая зависит от возраста кустов. Колобок быстро разрастается, плодоносит преимущественно на одно- или двухлетних побегах. Поэтому неплохой урожай можно собрать уже спустя два года после посадки.

Внимание!

Для увеличения урожайности крыжовника Колобок следует ежегодно проводить санитарную и осветляющую обрезку кустов. А также удалять побеги, возраст которых превышает 3-4 года, чтобы стимулировать образование молодой поросли.

На уровень урожайности благотворно влияют правильно выбранное место для выращивания крыжовника Колобок, внесение органических удобрений и своевременный полив.

Многие садоводы любят сорт Колобок за его отличные товарные качества. Благодаря плотной кожице ягоды хорошо переносят транспортировку и могут сохранять привлекательный вид и полезные свойства в течение 2 недель при хранении в прохладном месте.

Ягоды крыжовника сорта Колобок универсальны в применении. Они хороши в свежем виде. Сочная мякоть позволяет летними знойными днями готовить освежающие фреши и морсы. Подходят для заготовки варенья или джемов на зиму, а также для приготовления вина и настоек.

«За» и «против»

Крыжовник Колобок заслуживает довольно противоречивые отзывы. Это неудивительно. Ведь это хорошо известный вид крыжовника, о котором опытные садоводы знают очень многое. Среди положительных характеристик называют:

• быстрое начало стабильного плодоношения после посадки;
• раннее созревание ягод;
• растянутый во времени период отдачи плодов;
• высокая урожайность;
• малое количество шипов;
• самоплодность;
• хорошие вкусовые качества крыжовника Колобок;
• лежкость и транспортабельность плодов;
• высокий иммунитет к заболеваниям.

Среди недостатков отмечают:

• необходимость обрезки;
• кислый вкус ягод в прохладное и дождливое лето;
• относительно низкую морозоустойчивость.

В принципе, сегодня можно найти новые сорта крыжовника с более подходящими характеристиками. Но большинство садоводов знают, насколько порой сложно сохранить их сортовые качества на протяжении нескольких десятков лет, даже при соблюдении всех правил агротехники. Крыжовник Колобок при правильной посадке и соответствующем уходе будет плодоносить до 25 лет.

Рекомендации по уходу

Несмотря на наличие мульчи под кустами, некоторые виды сорняков будут пробиваться. Поэтому обязательным условием полноценного ухода выступает прополка – устранение сорняков. Выполняя данную процедуру, одновременно выполняется другая, не менее важная мера правильного ухода – рыхление почвы. Желательно рыхление и прополку осуществлять после полива – почва будет эластичной и мягкой, что позволит избежать повреждения корневой системы куста.

Прополка и рыхление почвы вокруг куста особенно важны в первые годы жизни крыжовника.

Нельзя допускать переувлажнение грунта ввиду того, что этот факт способен привести к возникновению и развитию заболеваний – мучнистой росе, корневой гнили, другим грибковым инфекциям. Полив должен осуществляться только по мере надобности. Оптимальным выходом может служить подведение системы капельного полива, если большая грядка.

Особенности подкормки

Органические подкормки рассыпаются вокруг куста крыжовника слоем в 5–8 см.

На четвёртый год следует усиленно подкармливать растение для того, чтобы крыжовник не снизил уровень продуктивности. Как правило, подкармливается культура один раз в год, однако это должен быть максимально сбалансированный комплекс удобрений.

Рекомендуемая питательная смесь состоит из компоста, суперфосфата, сульфата аммония, сернокислого калия. При этом компоста берут приблизительно пять килограммов, суперфосфата – пятьдесят граммов, сульфата аммония – двадцать пять граммов, сернокислого калия – двадцать пять граммов. Смесь вносится непосредственно под куст, утрамбовывается.

Правила обрезки

1. Первая обрезка производится непосредственно при посадке.
2. Следующая обрезка проводится ранней весной.

Схема обрезки крыжовника при посадке.

При этом устраняются повреждённые и сломанные ветки. Стебли, которые отличаются по цвету – темнее остальных ветвей.

А также подлежат устранению сухие и маленькие стебли, те, которые не смогли дорасти до размеров двадцати сантиметров в длину. Удаляются ветки, которые опустились вниз или выросли у самой поверхности грунта. Примечательно, что ликвидации подлежат даже такие нижние ответвления, какие выглядят здоровыми и сильными, имеют плотную структуру и прочнее остальных веток.

Обрезка проводится каждый год. Колобок чрезвычайно быстро отращивает молодые побеги, при этом стремительно растёт – вверх и в стороны, что приводит к значительной густоте кроны, а это, в свою очередь, снижает вес и количество ягод, усложняет цветение. Если отмечается прикорневая поросль, её также следует устранять ввиду того, что часть питательных веществ уходит мимо основного растения.

Крыжовник колобок прекрасно подходит для выращивания на штамбе.

Посадка молодых саженцев на участке

Сорт обладает просто фантастической (до 85-90 %) приживаемостью саженцев на участке. Это просто феноменальный результат успеха.

Отбор и подготовка саженцев

К посадке подготавливаются саженцы с развитой корневой системой и 2-3 побегами старше года. Верхушки побегов обрезаются и обрабатываются дезинфицирующим раствором. Корневая система расправляется и по возможности подстригается на 0,5-1 см, это придаст стимул для скорейшего развития периферийных корней куста.

Двухлетние саженцы

Время и схема посадки

Для сорта крыжовника Колобок предпочтительнее осенняя посадка. Она производится до наступления морозов в сентябре — октябре. При весенней посадке лучшим периодом считается вторая половина марта — первая половина апреля. Это классические периоды посадки для южных районов. Для северных районов лучше выбрать весеннюю пору, когда почва достаточно прогреется и минует угроза наступления холодов.

Обратите внимание! Для посадки рекомендуется выбрать рядовой метод с интервалом 1,5-2 м. При нем удобно делать ограждение или устанавливать шпалеру для подвязки побегов

Выбор места посадки

Для куста важным фактором выступает обилие солнечного света, поэтому сажать куст лучше на южной стороне. Впрочем, если часть дня куст будет находиться в тени, это не беда, он приживется и там.

Несмотря на требовательность к обилию влаги, особенно в засушливый период, сорт не переносит заболоченных и переувлажненных участков с залеганием грунтовых вод ближе чем 1,5-2 м.

Для посадки лучшим типом почвы считается рыхлая плодородная, имеющая нейтральный показатель кислотности. Допускается также посадка на слабокислых и дерновых грунтах.

Подготовка участка

Для посадки выбирается ровный участок. Если уровень грунтовых вод имеет тенденцию к повышению или есть угроза подтопления, рекомендуется искусственно поднять место посадки на 0,5-0,7 м. Для посадки выкапывается лунка глубиной 0,5-0,6 м размером 50×50 см.

Процесс посадки

Перед посадкой в открытый грунт рекомендуется на 5-6 ч. замочить корни саженца в водном гумате натрия (60 г на 5 л воды). За 5-7 дней до посадки на дно лунки при осенней посадке укладывается слой компоста (10-12 см). Сверху насыпается 2-3 см плодородной земли. Саженец устанавливается вертикально так, чтобы расправленные корни расположились по всей площади лунки.

Важно! При весенней посадке вместо перегноя вносится суперфосфат с сернокислым калием. Присыпка землей делается с небольшой утрамбовкой по всей площади лунки

При посадке прикорневая шейка должна быть заглублена на 5-7 см. Обрезка также важна, чтобы на побегах осталось 5-7 узлов почек.

После посадки делается полив, нужно влить 10-12 л воды под куст.

Какие сорта являются наиболее зимостойкими?

Устойчивые к морозам сорта крыжовника сажают в средних и северных широтах, там, где лето короткое и не очень теплое, а заморозки приходят внезапно. Для такой местности южные сорта не подойдут, так же как и позднеспелые.

Наиболее зимостойкие сорта крыжовника

• «Уральский изумруд» – один из наиболее устойчивых к заморозкам видов крыжовника. Выдерживает похолодание до -37 градусов по Цельсию. Сорт среднеранний, но плоды дает только 3-4 года после посадки. Ягоды не более 8 грамм, изумрудные, десертные и ароматные.
• «Консул» или «Сенатор» выдерживает морозы до -37 градусов по Цельсию. Куст среднерослый, ветви раскидистые, колючек мало. Ягоды по 6 грамм, темно-красные, ближе к черному, с тонкой кожурой, поэтому для перевозки не годятся. Урожай с каждым годом увеличивается, пока кусту не исполнится 5-7 лет, а затем спадает.
• «Берилл» может выдерживать заморозки до -36 градусов по Цельсию, устойчив к плодовой гнили. Растение раскидистое, средней высоты. Ягоды светло-зеленые, сладкие, круглые или слегка вытянутые. Вес каждого плода 8-9 грамм, а общий урожай с куста – 9 кг.
• «Грушенька» имеет удлиненную форму ягод. Куст среднерослый, без шипов. Урожайность – 6 кг с куста. Транспортабелен, хранится длительное время. Ягоды до 4 грамм, фиолетовые, кисло-сладкие. Сорт среднепоздний. Устойчивость к похолоданию до -36 градусов.
• «Янтарный» – урожайная разновидность – 10 кг/кустика. Растение высокое – 1,5 метров. Ягоды желтые, до 5 г, кисло-сладкие с ароматом меда. Сорт транспортабелен, может долго храниться как на ветках растения, так и в сорванном виде. Очень хорошо переносит сильные заморозки, не боится засухи.
• «Хиннонмаки Грин» среднеспелый сорт, устойчив к резким, сильным заморозкам. Урожайность 4-7 кг с кустика. Вырастает большим кустом до 1,5 метров в высоту с обильной кроной. Ягоды до 5 грамм, зеленого цвета, кисло-сладкие, немного удлиненные. Для того, чтобы растение не болело, его сажают в солнечном месте. В тени урожай будет скудным.

Сорт крыжовника Колобок – ботаническое описание

Плоды гладкие с плотной кожицей красного цвета и приятного кисло-сладкого вкуса. Форма сферическая или слегка вытянутая, вес от 4 до 7 г. Ягоды с ярко выраженным восковым налетом.К описанию крыжовника Колобок можно добавить следующие характеристики:

• высота куста составляет 1-1,3 м;
• морозостойкость – до -25 градусов;
• урожайность – от 4 до 7-8 кг в зависимости от агротехники;
• хорошая транспортабельность;
• вкус – 4,5 баллов;
• сбор ягод осуществляется почти все лето – с конца июня до конца августа.

При этом они практически не осыпаются и не давятся в руках.

Куст крыжовника сорта Колобок густооблиственный, раскидистый. Поэтому требуется регулярная обрезка. Иначе появятся малопродуктивные истонченные побеги 2, 3, 4-го порядка. Основная часть урожая располагается на двухлетних ветвях. В соцветиях крыжовника сорта Колобок часто по два цветка, из которых, соответственно, образуется и по две ягоды.

Отличается стабильной устойчивостью к антракнозу и мучнистой росе, в отличие от других сортов.

Это интересно: Описание и виды многолетнего лука, рекомендации по выращиванию и уходу

Особенности выращивания

Крыжовник данного сорта можно высаживать осенью или ранней весной. Осенняя посадка более успешна, поскольку до морозов саженцы успеют укорениться, а к весне следующего года уже вырастет полноценный молодой куст. Весеннюю высадку следует проводить примерно в середине марта, чтобы у саженцев развилась корневая система до начала вегетационного процесса.

При выборе места, на котором будет проводиться посадка крыжовника, следует соблюдать такие рекомендации:

Территория должна быть открытой для солнца.

Грунтовые воды должны располагаться на глубине 1,5–2 м. Этот крыжовник не любит засуху, но и чрезмерная влажность для него вредна, так как способствует развитию грибковых заболеваний.

Плохими предшественниками для саженцев считаются смородина и малина – посадка после этих культур приводит к частым болезням кустов.

Почва должна быть рыхлой, плодородной, нейтральной или слабокислой.

Сама посадка осуществляется в такой последовательности:

Выкапывается яма шириной и глубиной примерно 0,5 м. Для осенней высадки яму выкапывают за 2–3 недели, весной – за неделю.

На дно ямы выкладывается компост и зола, если посадка приходится на весну, то в яму еще добавляют минеральные смеси (сернокислый калий, суперфосфат).

Помещают саженец в яму вертикально, и засыпают землей так, чтобы корневая шейка была углублена на 6–7 см.

Куст хорошо поливают и обрезают побеги таким образом, чтобы на каждом оставалось по 5–6 почек.

В завершение саженцы мульчируют торфом, перегноем или другими органическими материалами – мульча будет препятствовать испарению влаги и образованию корки.

Дальнейший уход за крыжовником включает следующие мероприятия:

систематическое удаление сорняков и рыхление почвы вокруг кустов и в междурядьях (если отсутствует мульча);

поливы при необходимости (поливать нужно строго под корень, дождевание не рекомендуется, так как способствует появлению грибковых болезней);

комплексные подкормки 1 раз/1 год (компост 0,5 ведра/1 куст, суперфосфат 50 г, сульфат аммония 25 г и калий сернокислый 25 г);

регулярные обрезки и формирование кустов.

Обрезка побегов – обязательная мера, так как кусты склонны к сильному загущению. Как уже было сказано, первая обрезка проводится сразу после высадки саженцев. Во второй год следует ликвидировать все слабые побеги, не достигшие длины 20 см, а также расположенные у земли. В последующие годы необходимо только прореживать крону, подрезать побеги и избавляться от прикорневых веток.

Формирование плодоносящих кустов проводится весной. Во время обрезки следует удалить все прикорневые побеги и те, на которых нет завязей, и они мешают росту куста. Побеги, сильно наклоненные к земле, укорачивают. После окончания плодоношения ветки снова подрезают – в будущем году на них будет формироваться большая часть урожая.

Описание растения и его характеристики

«Колобок» — это среднеспелый сорт, созревание его плодов начинается в середине лета, именно тогда появляется этот медовый и сочный вкус в почти бардовых плодах.

• Взрослый куст имеет очень внушительные размеры, и отличается особой мощностью, раскидистостью и силой роста.
• Листья растения также довольно крупные и имеют серо – зелёную окраску.
• Плоды могут достигать 6-7 г, а если ухаживать за растением тщательно и обеспечивать его всем необходимым, то можно добиться и более крупного веса ягод – до 8,5 г. По своей форме ягоды округлые, и несколько вытянутые, цвет их насыщенный, тёмно — красный. Внутри сочная мякоть с великолепным кисло – сладким вкусом. Ягоды слегка похрустывают при раскусывании.
• При сборе урожай опадения плодов почти не происходит, и в то же время, ягодки без труда снимаются с ветки.

Несмотря на множество достоинств, «Колобок» имеет один существенный минус. Он легко переносит минусовые температуры, но резкие перепады может не пережить.

Именно поэтому в регионах, где природа часто выдаёт подобные сюрпризы, огородники, стараются делать на кусты временные укрытия, чтобы не потерять урожай ягод.

Кусты этого сорта должны быть постоянно увлажнены, так как при долгом отсутствии влаги, растения начинают болеть, сбрасывать листья и завязи. Можно смело сказать, что «Колобок» является влаголюбивым растением и плохо переносит засуху.

Как видите, недостатки имеются, но достоинств, все-таки больше. Давайте поговорим теперь о них.

• Черенки «Колобка» почти стопроцентно приживаются, поэтому его легко размножать.
• На побегах растения не много острых шипов, благодаря этому, сбор урожая заметно облегчается.
• При своевременном укрытии, данный сорт способен расти даже в северных районах.
• Кустарник имеет повышенную устойчивость к болезням, спровоцированными грибками и инфекциями.
• С одного кустарника при хорошем уходе можно собрать до 10 кг плодов.
• Ягоды этого сорта имеют хорошие товарные качества, они хорошо переносят транспортировку и довольно долго хранятся.

Особенности ухода

Для хорошей урожайности крыжовнику Колобок необходим полив, регулярная подкормка и профилактическое опрыскивание от вредителей. Осенью кустарнику делают формирующая обрезка, на зиму защищают от замерзания.

Полив

Кусты крыжовника Колобок легко переносят кратковременный недостаток воды, но в длительную засуху страдают.

Обильный полив необходим в период вегетации, цветения и формирования ягод. После сбора урожая подачу воды уменьшают. Кустам обычно хватает атмосферных осадков.

В засушливое лето крыжовник увлажняют один раз в августе и сентябре. Обязательно дают влагозарядковый полив осенью. Перед первыми заморозками под каждый куст выливают 40 литров воды, затем сверху прикрывают компостом, торфом, опилками.

Подкормка

Первые два года саженец крыжовника не подкармливают. Все необходимые вещества вносят до и во время посадки в грунт. С третьего сезона куст ежегодно удобряют минеральными и органическими удобрениями.

Когда подкармливать крыжовник Колобок	Чем и как
Весной, после таяния снега	40–50 г мочевины по периметру куста или ведро перепревшего коровяка с заделкой в почву
Перед завязыванием ягод	40 г сульфата калия под куст
После сбора урожая	Полив смесью сульфата калия (30 г), двойного суперфосфата (60 г) и древесной золы (150 г) на 10 л воды. Под куст выливают ведро раствора

Во время цветения крыжовник можно подкормить древесной золой – литровая банка под куст.

Размножение

По отзывам садоводов, сорт Колобок отлично размножается корневыми отпрысками и отводками. Хорошо укореняются зеленые черенки, срезанные при прореживании куста.

Старые кусты крыжовника размножают деленками. Этот способ не очень хорош, поскольку на растении скапливаются болезни и вредители. Да и плодоносить такой саженец будет хуже.

Обрезка

Крыжовник Колобок склонен к загущению кроны, поэтому растение нужно регулярно прореживать.

В первую весну после посадки проводят санитарную обрезку — удаляют поврежденные, подмерзшие и слабые ветки. После сбора ягод проводят формирование кроны – побеги подрезают на ½ длины так, чтобы верхние почки были наружу куста. Через год на зиму оставляют восемь крепких и мощных веток, укороченных наполовину.

Через 3 года сезонных обрезок куст считается сформированным. Теперь можно проводить только удаление больных, слабых, поврежденных и растущих внутрь веток.

Обработка

Садоводы отмечают сорт Колобок как наиболее устойчивый к болезням и атакам насекомых-вредителей. Несмотря на это, крыжовник нуждается в дополнительной защите.

С целью профилактики сразу после таяния снега Колобок можно обработать мочевиной (700 г/10 л), перед цветением препаратом Искра (таблетка на ведро воды). Для защиты от грибкового, бактериального заражения эффективны медный купорос, Хом или 1% бордосская смесь.

Подготовка в зиме

Первые три года молодому крыжовнику нужна дополнительная защита от морозов. Приствольный круг перед заморозками рыхлят и покрывают слоем мульчи 10–15 см. Длинные ветки можно пришпилить к земле и засыпать торфом, опилками или листвой.

Взрослые кусты крыжовника Колобок зимуют без укрытия. Они легко выдерживают морозы до -24 °С, а под снегом — до -37 °С.

Пересадка

Пересадку крыжовника на новое место лучше делать осенью, после сбора урожая. Укоренение весной оставит без ягод как минимум на год.

На приживаемость куста влияет правильность действий при пересадке:

• перед выкапыванием оценить внешний вид растения, удалить сухие и поврежденные ветки, обрезать побеги на треть или оставить пенек 10–15 см;
• отступить 30–50 см от куста и окапать его кольцом;
• под дно кома подложить опору, поднять, обернуть влажной мешковиной;
• в новую, заранее подготовленную лунку внести удобрения, полить;
• куст с комом земли посадить на 5 см ниже края ямы, засыпать землей;
• сформировать круговую лунку, обильно полить.

Не стоит пересаживать кусты крыжовника Колобок старше пяти лет. Они хуже приживаются, долго болеют. Если корни сильно подрублены, могут погибнуть.

Характеристика сорта

Крыжовник Колобок выгодно отличается от других сортов этой садовой культуры сочетанием в себе целого ряда уникальных характеристик.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Крыжовник сорта Колобок является морозоустойчивой культурой. При должном уходе растение может плодоносить в условиях сурового климата, с длительными и очень морозными зимами. Но даже если вдруг произойдет вымерзание кустов, они довольно хорошо отрастают.

Сорт с легкостью переносит значительные снижение температуры, вплоть до — 24 °С. Но в то же время губительными для него могут быть резкие перепады температурных режимов. Поэтому в потенциально нестабильных климатических регионах, которым свойственны внезапные оттепели и заморозки, кусты рекомендуется на ночь накрывать. В противном случае культура может погибнуть.

Засухоустойчивость у сорта довольно низкая. В отличие от других сортов, крыжовник Колобок не может долгое время обходиться без влаги. Его обязательно необходимо регулярно поливать.

Плодоношение, урожайность

Сорт отличается очень высокой урожайностью. Первые ягоды созревают к середине июля. Крыжовник Колобок хорошо плодоносит, и в уже первые несколько лет после посадки с 1 куста можно снимать до 3-5 кг ягод. При должном и адекватном уходе показатели урожайности со временем возрастают. В последующие годы одно растение может давать до 10-13 кг высококачественных плодов. Поэтому для получения хорошего, стабильного урожая достаточно иметь на своем садовом участке всего лишь несколько кустов.

Внимание! Крыжовник Колобок не осыпается, но в тоже время его очень просто собирать. Ягоды довольно легко отделяются от веток

Область применения

Крыжовник Колобок – столовый сорт, универсального назначения, отличающийся превосходным десертным вкусом. Плоды содержат в своем составе:

• антоцианы – 250 мг/100 г;
• сухие вещества – 12,4%;
• аскорбиновую кислоту (250 мг/100 г);
• калий (260 мг/100 г)
• сахара – 8,7%.

Благодаря большому количеству витаминов (С, Е и В₃) и полезных веществ, ягоды Колобка можно употреблять в виде дополнительного терапевтического средства при лечении разнообразных заболеваний. Способствуют они предупреждению возникновения простудных заболеваний, помогают восстановить иммунную систему после перенесенных инфекционных болезней.

Совет! Рекомендуется кушать крыжовник с целью профилактики малокровия и артериальной гипертензии, а также для укрепления кровеносных сосудов.

Ягоды пригодны для употребления в свежем виде, для заморозки, а также для приготовления десертов, варенья, джемов, соков, компотов, желе. Благодаря довольно плотной кожице, плоды прекрасно переносят транспортировку, не теряя при этом своей товарности. Храниться крыжовник также хорошо.

Устойчивость сорта к вредителям и заболеваниям

Колобок отличается высокой устойчивостью ко многим инфекционным и грибковым заболеваниям. В частности к таким, как мучнистая роса и антракоз. В то время когда другие культуры в саду поражаются коварными болезнями, кустарники этого сорта остаются не тронутыми.

Достоинства и недостатки сорта

Преимуществами сорта являются:

• неприхотливость в уходе;
• высокий уровень адаптации;
• морозоустойчивость;
• высокая урожайность;
• скороплодность;
• отличный вкус и аромат;
• хороший иммунитет к грибковым и инфекционным болезням;
• отличная приживаемость молодых побегов;
• слабая шипованность;
• высокая товарность плодов;
• ягоды долго сохраняются на кусте;
• хорошая транспортабельность;
• лежкость.

Из недостатков можно выделить:

• чувствительность к перепадам температурных режимов;
• низкая засухоустойчивость;
• загущенность посадок.

История сорта и его описание

За округлую форму ягод сорт и получил своё забавное название

«Колобок» был получен в результате скрещивания сортов «Смена» и «Розовый», после чего занесён в Госреестр в 1988 году. Его районировали в Центральном, Волго-Вятском и Восточно-Сибирском регионах – он хорошо себя чувствует не только в условиях умеренно-континентального климата, но и в регионах с холодными зимами, что позволяет его выращивать во многих районах России.

В процессе роста и развития крыжовник формирует куст средней раскидистости, сильнорослый и с густым разветвлением. Молодые побеги имеют среднюю толщину и сильно вытягиваются, изгибаются, мало ветвятся. Имеют зелёный окрас и слабую опушку. Одревесневшие побеги приобретают светло-серый окрас. Шипы одиночные, тоненькие и короткие, матовые, располагаюся в междоузлиях.

Почки вдоль побега сидят попарно, друг напротив друга, и слабо отклонены. На концах побегов находятся групповые верхушечные почки.

Листья вырастают большими, состоят из трёх лопастей зелёного цвета. Они мягкие на ощупь и имеют едва заметный глазу глянец. Листовая пластина параллельна направлению побега. Посередине листа хорошо видна центральная прожилка, находящаяся как бы во впадине. Края листьев ровные, волнистости не имеют, но изрезаны небольшими закруглёнными зубцами. Черешок короткий, утолщённый, зелёного цвета, растёт под острым углом к побегу.

Цветки могут быть одиночными или собранными в группы по 2–4 штуки, в одной группе могут находиться средние и крупные по размеру соцветия.

Ягоды этого сорта могут достигать веса в 8 грамм. Они имеют округло-овальную форму, тёмно-красный цвет и будто покрыты воском. Кожица по плотности средняя с прожилками более светлого тона. Ягоды достаточно легко оторвать от куста, однако при созревании они долго держатся на ветках. Кисло-сладкий вкус очень приятен и заслужил высокую дегустационную оценку.

Куст быстро разрастается, но без пристального присмотра может слишком густо зарасти

Достоинств у «Колобка» достаточно – его морозостойкость позволяет выращивать растение в Сибири и северных регионах, а устойчивость к засухе помогает сорту хорошо себя чувствовать в районах с жарким летом

Высокая урожайность неоспорима, а если к этому прибавить хорошую устойчивость к болезням и инфекциям, «Колобок» становится фаворитом в борьбе за внимание садоводов

Однако как у каждой монеты есть обратная сторона, так и у этого сорта есть свои, пусть и небольшие, но недостатки. И связаны они, как ни странно, с достоинствами:

• Зимостойкость, позволяющая растить крыжовник в суровых сибирских условиях, сводится к нулю в случае зимней оттепели.
• Не любит «Колобок» перепадов температур, и если после нулевой отметки столбик термометра резко понесётся вниз, это грозит кусту большими проблемами. Ему проще зимовать при стабильно сильных морозах, что скорее на руку жителям регионов с резко-континентальным климатом.
• Ещё один недостаток кроется в засухоустойчивости — она относительна и зависит от продолжительности засухи. Длительное отсутствие влаги крыжовник не перенесёт, поэтому если лето выдалось слишком жарким, и время без дождей затянулось, не забудьте про периодический полив.

Вот такая награда ждёт старательного садовода в период сбора урожая

К минусам можно отнести и сильную загущённость куста, но это дело легко поправимо при регулярной прореживающей обрезке.

Описание сорта

Сорт выведен в результате скрещивания сортов «Розовый 2» и «Смена». Предназначен для выращивания в климате средней полосы, но хорошо произрастает и в северных областях, если обеспечить ему укрытие на зиму. Крыжовник способен переносить сильные морозы, но может пострадать от резких перепадов температуры.

Кусты очень густые, раскидистые, мощные, в высоту достигают полтора метра. Кора имеет светло-серую окраску. Листья крупного размера, зеленые и глянцевые сверху, нижняя часть – матовая, с серым оттенком. Редкие, одиночные шипы слабо развиты – короткие и тонкие. Цветы крупные, могут быть собраны в соцветия из 3-4 неоднородных по размеру цветков, либо расти одиночно.

Плоды созревают к середине лета. Собирать их можно в двадцатых числах июля. Плоды округлой, немного вытянутой формой. Ягоды темно-красные, с более светлыми прожилками и восковым блеском. Плотность кожицы средняя, но достаточная, чтобы плоды хорошо переносили транспортировку. Вес ягод может варьироваться в диапазоне 3-7 грамм.

Мякоть сочная, вкус – кисло-сладкий. Сахаристость плодов – 8,7%, показатель кислотности – не более 2,7%. Отмечают приятный вкус и аромат ягод. Плоды можно есть в свежем виде, также подходят для приготовления соков, варенья, компотов, пригодны для заморозки.

Важно знать!

В обычных условиях срок хранения ягод составляет 4 дня. Для длительного хранения ягоды замораживают. Урожай может лежать около 2 месяцев при температуре от 0 до +1 C. Хранить его нужно в закрытой емкости, ягоды следует предварительно просушить.

Урожайность

Крыжовник «Колобок» относится к сортам высокой урожайности. Один куст может дать до 10 кг плодов. Вес ягод варьируется, но при хорошем уходе может достигать 8 грамм. Минимальный – 3-4 грамм. В частности, на размер ягод влияет своевременная обрезка и прореживание веток.

Достоинства и недостатки

Достоинств сорт крыжовника Колобок имеет немало:

• Морозоустойчивость, доступность к выращиванию в холодном климате.
• Крупный размер ягод.
• Длительность периода плодоношения.
• Невосприимчивость к мучнистой росе, антракнозу и другим грибковым и инфекционным болезням.
• Возможность транспортировки, ягоды сохраняют презентабельный внешний вид.
• Легкость в размножении – молодые черенки хорошо укореняются.
• Удобство при сборе урожая – ягоды долго не осыпаются, но хорошо отделяются от веток при сборе. Плюс, для этого сорта характерно небольшое количество шипов.

Недостатков меньше, но для некоторых регионов они могут оказаться существенными:

• В жаркую погоду растение быстро (раньше других культур) начинает испытывать дефицит воды, поэтому требует частого полива.
• При своей морозоустойчивости, крыжовник этого сорта не выносит резкую смену температур.