Морковь: подготовка к высадке и способы культивирования
Содержание:
- Преимущества и недостатки способа
- Посадка Моркови семенами. Пошагово
- Сажалка и сеялка для моркови
- Выбор участка
- Посев без прореживания – что это значит?
- Когда сажать в зависимости от региона?
- Традиционный способ посадки
- Дражирование
- Использовать сеялку для моркови.
- Уход за морковью
- Посадка моркови на ленте (туалетной бумаге)
- Как хранить морковь
- Подготовка семян
- Уход и выращивание за морковью
- Использование сеялок
- Уход за растениями
- Подготовка посевного материала
- Когда сажать морковь семенами в открытый грунт
Преимущества и недостатки способа
Преимущества гранул перед обычными семенами:
- наличие питательных и других веществ, необходимых для начального роста;
- уменьшение времени и трудозатрат на посев и уход за растениями;
- гарантированное качество семенного материала;
- стабильная всхожесть.
Из недостатков, отмеченных огородниками, применявшими посадки в гранулах, часто упоминается низкая всхожесть. Т.е., натуральные семена часто всходят лучше, нежели гранулированные. Поэтому они вскоре переходят на обычный способ.
Но, скорее всего, упрекать надо не семена, а самого огородника. Если соблюдать все условия выбора и работы, результат будет достойным.
Еще одним недостатком считается задержка в появлении всходов. Но и здесь можно привести тот же аргумент. Надо учитывать особенности одного вида посадки перед другим, а не повторять механически те приемы, к которым уже привыкли.
Посадка Моркови семенами. Пошагово
Чтобы получить хороший урожай морковки из семян, можно придерживаться ряда требований.
Подготовьте будущий участок. Учтите соседство с другими культурами. Лучше перекопайте и удобрите землю под зиму. Но если не получилось – ранней весной за 3-4 недели до посадки. Хорошо разрыхлите грунт, удалите все корешки и другой мусор.
Удобрения используйте комплексные или минеральные: суперфосфат, сульфат калия. Подойдет перепревший компост, древесная зола или костная мука. Но от навоза обязательно откажитесь.
За 1 неделю до посадки моркови на открытом грунте, разровняйте участок граблями, хорошо прорыхлите землю и обработайте ее любым биофунгицидом. Например, подойдет Фитоспорин-М. Заменить препарат может кипяток (но не настолько эффективно!)
Замочите или термически обработайте семена моркови, высушите их перед непосредственной посадкой в грунт.
На подготовленном ровном участке сделайте ровные, прямые грядки с расстоянием между ними около 15 см. Глубина – 3-4 см.
По желанию: внесите в сделанные канавки древесной золы. А еще лучше – немного табака, чтобы отпугнуть вредителей.
Засыпьте семена в грядки. Так как у морковки очень мелкие семена, то нередко их просто засыпают все вместе, а после появления всходов и чуть позже проводят прореживание. Но есть способы посадки по 2-3 семечка и отступа в 3-5 см.
Аккуратно и легко засыпьте семена сверху грунтом
Здесь важно не зарыть морковку глубоко, иначе она, имея плохую всхожесть (лишь 60-80%), может либо не взойти, либо долго пребывать в земле.
Некоторые рекомендуют после всех этих процедур накрывать грядку для того, чтобы семена всходили быстрее. Однако это не строгое требование, так как в большинстве ситуаций морковку сажают тогда, когда уже достаточно прогреты и почва, и воздух на улице.
Сажалка и сеялка для моркови
Сеялка для моркови
Сеялка работает следующим образом:
- на переднем колесе находятся шипы, иногда лопасти, которые формируют бороздку подходящей глубины;
- в нижней части емкости для семян есть отверстие, через которое в бороздку поступает необходимое количество севка;
- при помощи гладкого колеса грядка выравнивается и немного трамбуется.
Сеялки для моркови и других овощей могут быть разными, в зависимости от функциональности:
- рассчитанные на большее количество рядов;
- обладающие регулятором глубины и ширины канавок;
- снабженные дополнительной емкостью для удобрений.
Вместо сажалки для моркови можно взять обыкновенный шприц, но он не всегда даст равномерные всходы, так как нажимать на поршень с одинаковой силой не получается.
Читайте так же: Вредители свеклы и борьба с ними
Выбор участка
Заниматься выбором подходящего участка нужно независимо от того, будет ли посажена морковь рассадой или семенами. Высевать ее следует на наиболее подходящем участке
Во время выбора, следует обращать внимание на почву. Для морковки подходят супесчаные и среднесуглинистые грунты, в которых содержится не больше 4 % гумуса
Также можно высаживать этот овощ на участках с кислыми и тяжелыми почвами. В них должно содержаться около 2 % гумуса.
Выращивать морковь рекомендуется на местах, где до этого рос картофель, капуста, однолетние травы или столовый буряк. Некоторые овощеводы утверждают, что она отлично растет после многолетних трав, так как они оздоровляют грунт и очищают его от возбудителей различных заболеваний.
Также стоит обращать внимание и на качество освещения участка. Если пересадить морковку в плохо освещенное место, то она начнет постепенно вытягиваться и это негативно скажется на количестве урожая
Поэтому лучше подобрать на огороде такое место, которое бы освещалось солнцем в течение всего дня.
Посев без прореживания – что это значит?
Культивируя морковь, многие огородники сталкиваются с необходимостью проведения непростой и трудоемкой процедуры. Прореживание необходимо 2 раза:
-
При 2-3 листочках.
- При 5-6 листках.
При прореживании можно случайно выдернуть лишние сеянцы или повредить рядом расположенные, ухудшив их рост. Оставшиеся всходы медленнее растут, слабеют, корнеплоды получаются мелкими.
Воспользовавшись проверенными методиками морковку растят без прореживания — не дергают и не тревожат сеянцы. Есть варианты сеять морковь так, чтобы впоследствии не прореживать:
- Разведение семян песком, клейстером.
- Применение маркеров, лент, сеялок, подсобных приспособлений.
- Дражирование или посев гранулами.
- Проращивание в мешочках, путем замачивания.
Когда сажать в зависимости от региона?
Сроки посадки моркови зависят и от региона, в котором вы занимаетесь садоводством. Если на юге сажают и убирают урожай раньше, то чем севернее, тем позже и плоды созревают дольше.
В Москве и Московской области
Так, в Москве и Московской области принято заниматься высаживание моркови в открытый грунт не раньше конца апреля. При затяжной зиме сроки можно переносить на 2-3 недели попозже, тем самым захватывая первую половину мая.
В средней полосе
Во всей средней полосе морковь тоже сажают с конца апреля по середину мая. Как позволяет погода.
А еще говорили, что морковь сажают, когда зацвела фиалка, а на березах только-только проклевываются первые листочки.
На Урале
Более суровый климат Урала, чем средней полосы России, двигает сроки работы с семенами моркови в саду. Традиционно посев начинают точно не раньше 1 мая. И то, если выдалась теплая весна без переменчивой погоды. А так, посадку могут откладывать вплоть до 15-20 чисел месяца.
В Сибири
Примерно как на Урале поступают и в Сибири. Только могут высаживать морковку весь май. Если в начале месяца не позволяет погода, то занимаются посадкой и в 30-х числах месяца.
В Ленинградской области
На установившуюся погоду смотрят и садоводы северо-запада. Когда позволяет весна, а почва уже достаточно хорошо прогрета, то можно приступать к посадке вровень со средней полосой.
Но переменчивая погода севера может накладывать свои отпечатки, тем самым двигая сроки вплоть до начала лета.
Традиционный способ посадки
Это самый простой и доступный метод, получивший наибольшее распространение. Необходимо сделать на гряде неглубокие бороздки, в которые и разместить семена. Чтобы ряды получились ровными, а расстояние между ними соответствовало норме, рекомендуется использовать колышки и бечевку.
Придерживаться установленной глубины можно при помощи длинной деревянной рейки, которую ребром вдавливают в землю, после чего убирают и получают одинаковые углубления. В случае необходимости их проливают водой и производят посадку.
Далее семена следует присыпать торфом, грунтом или компостом и слегка утрамбовать. При раннем посеве рекомендуется укрывать гряду пленкой, что позволяет сохранить влагу и уберечь ростки от заморозков.
Дражирование
Основная задача данного способа – это максимальное увеличение размеров посевного материала, за счет которого облегчается посадка
Важно учесть, что дражирование вполне можно сделать самостоятельно в домашних условиях. На первоначальном этапе необходимо будет тщательно отобрать качественные семена, отделив при этом мелкие и пересушенные экземпляры
Следующий этап – обеззараживание материала 1-процентным раствором марганцовки. После этого готовят смесь из измельченного до состояния порошка коровяка и семян в соотношении 4: 1. При посадке следует учитывать определенные параметры:
- интервал между лунками – от 8 до 10 см;
- диаметр углублений – не более 2 см;
- глубина – приблизительно 2 см;
В каждую лунку помещают 2-3 семечка. В итоге прореживание грядки по мере роста корнеплодов не потребуется, а лишние, начиная с середины июня, выдергивают для употребления в пищу
Важно отметить, что при посадке не в лунки, а в бороздки, предварительно рассыпают муку, а сами семена раскладывают с интервалом 4-5 см. Кстати, сейчас в продаже все чаще можно встретить гранулированные семена моркови и многих других овощей
Они на определенном этапе производства покрываются оболочкой, которая в условиях влажного грунта полностью распадается. Простота поштучного посева с одинаковыми промежутками здесь определяется размерами гранул (около 2-3 мм). Рекомендуемая глубина задела при этом составляет 3 см.
У многих начинающих овощеводов возникает вопрос относительно целесообразности использования дражированного посевного материала. Как показывает практика, данный способ посадки, исключающий прореживание, достаточно эффективен и, как правило, оправдывает затраты на приобретение таких семян. Однако следует учитывать необходимость регулярного и обильного полива грядок. В противном случае разрушение оболочки может замедлиться или совсем прекратиться, а семена при этом не успеют прорасти и неизбежно погибнут.
Использовать сеялку для моркови.
И десятый самый трудоемкий метод, подойдет для настоящего хозяина которому интересно мастерить и придумывать что-то новое и полезное для хозяйства. Сеялка для моркови. Первое колесо этого агрегата должно иметь шипы, через которые в почву попадают семена на одинаковую ширину и глубину. Через маленький бункер идет носик, который подает определенное количество семян, подача сеянцев строго регулируется специальным клапаном. А второе колесо с гладкой поверхностью загребает и слегка утрамбовывает посадку.
Мы привели вам пример десяти самых эффективных способов высадки моркови, которые существенно сэкономят ваше время во время выращивания корнеплода. Приятной посадки и отличного урожая!
Уход за морковью
Основным уходом за морковью является борьба с сорняками, ведь соседство с ними губительно для этого овоща. Любые сорняки нужно уничтожать сразу же после их появления. Если всходы требуется проредить, обязательно это сделайте. Следите за землёй на грядке — она всегда должна быть рыхлой, иначе корнеплоды вырастут неровными, искривлёнными.
На протяжении всего сезона нужно поливать всходы, тогда морковь будет сочной и сладкой, когда осенью вы её уберёте. Придерживаясь этих простых советов и хитростей, вы сможете вырастить на грядке красивую, сладкую, больших размеров морковь, которая будет вас радовать всю зиму.
Посадка моркови на ленте (туалетной бумаге)
В течение 2х лет мы сажаем морковь на лентах, которые заготавливаем сами, своими руками. Бабушка считает, что это удобно: морковь, посаженную на ленте, не нужно прореживать – на каком расстоянии приклеены семечки, на таком и взойдут (при условии что посадочный материал качественный). В качестве ленты мы, как и многие другие садоводы, используем обычную туалетную бумагу.
Как наклеивать семена моркови на бумагу?
Наклеивать семена моркови на туалетную бумагу просто. Пара вечеров работы перед телевизором — и посадочный материал готов. Бумагу лучше брать мягкую, белую (она быстрее размокнет в почве).
Перед наклеиванием семена калибруем:
Готовим солевой раствор в стакане (дозировка соли – на глазок) и опускаем в него семена, размешиваем. Те, что всплыли – плохие, их сливаем. Те, что ушли на дно – хорошие, их оставляем и промываем в воде комнатной температуры. Теперь семена моркови нужно просушить, чтобы их было удобно брать руками и приклеивать на бумагу.
Тем временем, нарезаем туалетную бумагу размером по ширине гряды – обычно это 80 или 90 см. Затем нарезаем на ленты шириной в 2-3 см.
Для наклеивания семян моркови на бумагу понадобится клейстер. Его можно сварить из муки (ржаной, пшеничной) или картофельного крахмала.
Клейстер для моркови: рецепт
Крахмальный. Готовить будем 500 мл клейстера. Ставим на огонь емкость с 400 мл воды и доводим до кипения. Огонь выключаем. В отдельной мисочке в 100 мл теплой воды растворяем 1,5 — 2 ст. л. сухого крахмала, хорошенько размешивая. Затем тонкой струйкой в кипящую воду вливаем этот крахмальный раствор. Тщательно размешиваем. Клейстер не должен быть слишком густым.
Мучной. Наполняем водой эмалированную кастрюлю и на огне доводим до кипения. Всыпаем муку тонкой струйкой небольшими порциями, регулярно помешивая. Мучной клейстер варится из расчета 1 столовая ложка на 100 мл воды. Как только смесь обретет консистенцию жидкого теста, снимаем с огня. Раствору даем остыть и используем в качестве клея для семян.
Итак, можно клеить:
- Опускаем спичку в остывший клейстер, касаемся ею семечка, приклеиваем на бумагу. Расстояние между семечками – 4 см. Другой способ: сначала капнуть на бумагу, а затем спичкой перенести семечки на эти капельки клейстера. Семечки берут и наклеивают по одному.
- После наклеивания ленты сушим в течение суток и убираем в бумажные пакеты до посева.
Как сажать морковь на ленте?
Сажать морковь на ленте ничуть не сложнее, нежели обычным способом:
- На вскопанной гряде делаем бороздки глубиной 2 см (рекомендованная глубина для посадки моркови в литературе 3-4 см).
2. Если погода безветренная, раскладывать ленты на грядках можно в одиночку. Если ветерок, лучше вдвоем. Мы в этом году решили сажать морковь вдоль гряды и ленточки заготовили длинные. Традиционно ленты раскладывают по ширине гряды.
3. Мы укладываем ленты семечком вверх. В интернет-источниках рекомендуют укладывать семечком вниз. Думаю, нет существенной разницы, ведь бумага размокнет и растворится в земле очень скоро.
4. Разложенные в бороздках ленты с семенами присыпаем землей.
5. Затем обильно поливаем, чтобы бумага быстрее размокла и семечки тронулись в рост.
Все, морковь посажена.
Наши отзывы о посадке моркови на ленте, туалетной бумаге самые положительные. Проанализировав данный способ посадки моркови, можем твердо сказать: старания себя оправдывают. А вы как считаете
Как хранить морковь
Морковь храним в подвале (погребе) в деревянных или пластмассовых ящиках. В ящики ее укладываем слоями, пересыпая влажным песком и стараемся расположить корнеплоды так, чтобы они не касались друг друга.
Вместо песка еще хорошо использовать мох.
Хочу посоветовать еще один способ хранения моркови — «глазирование» глиной. Это делается так: глину разводим водой до консистенции густой сметаны, окунаем корнеплоды в эту «глазурь» и выкладываем их на решетку для того, чтобы лишняя жидкость стекла и покрытие высохло.
В такой оболочке наша морковь почти не теряет влагу и остается свежей до самой весны. Но конечно, при этом температура хранения должна быть около 0С и в хранилище должно быть сухо.
Если по каким то причинам вам не подходят предыдущие способы хранения моркови, то можно еще густо посыпать корнеплоды толченым мелом, снизив при этом вероятность гнилостных процессов.
А если еще дополнительно пересыпать корнеплоды луковой шелухой, то они будут храниться еще лучше.
В этой статье, дорогие друзья, я коснулась только вопроса выращивания моркови, а о ее сортах, о всем их многообразии и о болезнях и вредителях, которые досаждают моркови я планирую рассказать в следующих статьях.
До скорой встречи, дорогие друзья!
Также на эту тему Вы можете почитать:
Элитная пряность с собственной грядки
Разрешите вам представить — овсяный корень
Картошка – народная неотложка
Метки: морковь
Подготовка семян
Перед тем как заняться непосредственной посадкой, необходимо провести подготовительные работы именно с семенами, ведь это очень сильно влияет на качество всходов и соответственно и самого урожая. Существует множество способов подготовки, но мы опишем два самые популярные.
- Семена моркови необходимо погрузить в тряпочку и тщательно её завязать. Далее погружайте «мешочек» в землю, примерно на глубину лопаты. Не забудьте привязать к нему веревочку. В земле семена должны пробыть примерно неделю, после чего они набухают и полностью готовы к высадке.
- Это своеобразная стратификация. Для этого положите семена во влажную тряпочку и потом в пакет. Всё это следует разместить на нижней полке в холодильнике. Так же как и ранее, через неделю семена готовы к посадке в открытый грунт.
Подготовительный этап перед посадкой
Морковь – это корнеплод, который нуждается в расстоянии, чтобы формировались крупные и ровные плоды. Для этого зачастую приходится прорывать всходы, что доставляет массу хлопот. Одним из проверенных способов просадки моркови без дальнейшего прореживание – это посадка с клейстером. Действительно, используя самый обычный клейстер, что можно самостоятельно сварить в домашних условиях, вы добавляете смена моркови, таким образом, густая посадка исключается, соответственно нет необходимости в прорывании.
Как приготовить сам клейстер? Для этого вам понадобится литр воды и картофельный крахмал. Как только ваша вода закипела, можно разводить три столовые ложки крахмала в отдельной чашке, и постепенно его вливать тоненькой струйкой в кипящую воду. Тщательно перемешав, вы получаете равномерный, негустой, но вязкий клейстер.
Семена и клейстер
Как только клейстер готов и остыл, поместите его в прозрачную посудину, которая имеет «носик», для этого лучше всего подойдет мерный стакан, ведь вы сможете постоянно контролировать процесс. Считается, что двух пакетиков семян моркови по два грамма будет оптимальной нормой для одного литра клейстера. Единственный нюанс, когда вы высыпаете семена в емкость, старайтесь содержимое тщательно перемешивать, дабы распределить их по всей посудине равномерно. После этого через прозрачную емкость вы увидите, как обильно и равномерно распределились семена моркови.
Хитрость способа
Как уже говорилось, морковь всходит долгое время, и сорняки появляются гораздо быстрее, чем вредят молодым всходам и вводят в заблуждение огородников. Дабы себя уберечь от подобной ситуации, можно использовать явный «озеленитель», что станет путеводным ориентиром посадки. Речь идет о редисе. Именно о нем. Для того, чтобы вы точно знали, где посажен ваш ряд моркови, а где сорняки, вы добавляете в клейстер с семенами моркови упаковку семян редиса. Это даст множество положительных моментов. Первое, вы точно будете знать границы грядки, так как редис взойдет раньше. А во-вторых, вырывая редис, вы предоставите большее место для роста моркови, поэтому целенаправленное её прореживание не нужно.
Уход и выращивание за морковью
Для моркови больше всего подходит почва с pH6,0-6,5. Помните, что известкование почвы, которое, как правило, выполняется для этой цели, не должно быть выполнены в том же сезоне, в котором вы хотите вырастить морковь. Такая обработка должна проводиться как минимум за год до посева семян моркови.
Полив
Морковь имеет среднюю влажность
Полив стоит проводить осторожно. В обычную солнечную погоду в период созревания необходимо поливать трижды в неделю, используя примерно 4 л воды на 1 м2
Дальше делать это стоит не чаще одного раза в неделю, но с большим количеством воды.
Прополка и рыхление
Важным средством ухода за моркови является прополка, особенно в первый период роста – она наиболее эффективна против сорняков. Но может значительно затруднить надлежащий рост и снизить урожайность моркови
Лучше осторожно вытащить сорняки вручную, чтобы случайно не задеть или не удалить морковь. В местах для прополки можно, например, рассадить тропинку из гвоздики
Прореживание
Прореживание почвы между грядок требует особого внимание и аккуратности
Здесь важно не зацепить сами растения и не повредить корни. Благодаря этому морковь вырастает ровной идеальной формы, вся одинаковая
Благодаря этому морковь вырастает ровной идеальной формы, вся одинаковая.
Подкормка и удобрения
Минеральное оплодотворение моркови должно проводиться на основе результатов химического анализа почвы. Оптимальное значение рН составляет от 6,0 до 7,0. Примерная доза отдельных питательных веществ на умеренно богатых почвах составляет:
- Н – 70-120 кг/га;
- Р2О5 – 60-80 кг/га;
- К2О – 150-200 кг/га.
При выращивании моркови эффективно умеренное азотное удобрение. Его количество должно составлять от 60 до 80 кг/га. С другой стороны, для промышленности – производство соков, замороженных или сухофруктов, количество удобрений составляет 80-100 кг/га. Однако для прямого потребления и хранения, в зависимости от расположения и сорта, целесообразно использовать 80-120 кг/га.
На щелочных почвахможет быть использован сульфат аммония. Эти удобрения распространяются до выращивания моркови. В более слабых зонах или при выращивании поздних сортов количество азота можно разделить на две дозы: предварительно 80-90 кг/га в виде мочевины или сульфата аммония и потом 30-40 кг/га (4-6 недель после посева) в виде селитры аммония.
Фосфор-калийные удобрения следует использовать осенью (в год, предшествующий культивированию). Для фосфатного удобрения рекомендуется тройной суперфосфат. Калийное удобрение может быть использовано в виде калиевой соли. Оптимальная доза калия в почве способствует лучшему окрашиванию корней моркови.
Использование сеялок
На данный момент в продаже без труда можно найти достаточно широкий ассортимент специальных сеятельных механизмов. Главные преимущества такой техники – это удобство использования и создание максимально ровных рядков. Современные модели таких агрегатов позволяют распределять семена моркови равномерно
Важно отметить, что есть возможность настраивать такие параметры, как дистанция, глубина задела и дозирование семечек
Описываемые приспособления незаменимы при обработке больших площадей. Единственным существенным минусом является стоимость оборудования. Однако удобное и достаточно производительное устройство можно сделать самостоятельно с минимальными затратами. Для этого понадобятся:
- лист оцинковки;
- колеса;
- алюминиевые трубки;
- бункер для семян.
Алгоритм сборки выглядит следующим образом:
- просверлить в листе отверстия диаметром 1 мм;
- закрепить ручки из трубок;
- установить емкость для посевного материала;
- отрегулировать равномерность подачи семян.
Уход за растениями
Дальнейший уход за посевами включает в себя своевременные прополки, рыхление междурядий, выламывание цветочных стрелок, мероприятия по защите от болезней и вредителей. За весь период вегетации проводят примерно 6-7 поливов из расчета 5-6 литров воды на один квадратный метр. При избыточной влажности почвы корни могут загнить, несмотря на то, что морковь отличается мощной корневой системой, глубина проникновения которой достигает 2-2,5 м при ширине распространения 1-1,5 м. Недостаток влаги, особенно при температуре воздуха свыше +20…22 ℃, приводит к замедлению роста надземной части и корнеплодов, резкому снижению их вкусовых качеств.
После посева и на этапе активного роста нужно обеспечить регулярные (раз в неделю) умеренные поливы
При появлении 4-5 настоящих листьев растения советуют подкормить минеральными удобрениями (нитроаммофоской – 30-35 г на 10 л воды; комплексным раствором аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия – 20 г / 20-25 г / 5-10 г, соответственно, на 10 л). По необходимости подкормки повторяют еще 1-2 раза с интервалом в 2-3 недели.
Для профилактики распространенных болезней и защиты от вредителей молодые растения допустимо обрабатывать только биопрепаратами, так как химические средства могут накапливаться в корнеплодах.
Личинки морковной мухи (на фото) – одни из самых распространенных и опасных вредителей культуры
Экологически чистыми (народными) средствами, помогающими защитить урожай от личинок морковной мухи, считаются:
- совместная посадка рядом с луком, так как запах луковых культур отпугивает насекомого-вредителя;
- обработка предварительно увлажненных участков земли смесью из 50 г табачной или махорочной пыли и 200 г древесной золы на 1 м2. Ее проводят дважды – первый раз в июне, в начале яйцекладки мух, и повторно в июле;
- полив почвы на грядках раствором нашатырного спирта в пропорции 3 столовые ложки на 10 литров воды несколько раз (не менее 3) через каждые 7 дней, настоями хвои или «пахучих» трав, таких как мята, валериана, полынь. Многие овощеводы рекомендуют использовать «препарат» из корней одуванчика (200 г на 10 л воды, настаивают неделю).
В кулинарии морковь используют как универсальный продукт, подходящий для употребления в свежем, тушеном, маринованном, печеном и жареном виде. Из нее готовят закуски, запеканки, винегреты и другие салаты, гарниры к мясу и рыбе. Традиционно делают соки и витаминные напитки, которые обладают полезными свойствами и считаются диетическими продуктами. Многим знакомы рецепты морковных тортов, кексов, пудингов и печенья, а вот о существовании варенья из морковки знают далеко не все.
В десертных заготовках сочная морковь отлично сохраняет текстуру, имеет яркий цвет, приятный аромат и легкую, не приторную сладость; прекрасно сочетается с яблоками, цитрусами, имбирем и пряностями
Подготовка посевного материала
Перед посадкой семена моркови можно замочить в теплой воде или подержать в полотняном мешочке в земле. Данные процедуры ускорят появление всходов. От некачественных экземпляров, всплывающих на поверхность, следует сразу избавляться, урожая они не дадут
Важно обеззаразить их с помощью обработки раствором марганцовки. Долго не держать, достаточно 15 минут. Потом семенной материал просушить и использовать по назначению
Потом семенной материал просушить и использовать по назначению.
Для облегчения последующего ухода семена можно подготовить так, чтобы не пришлось прореживать. Для этого используются:
- специальные покупные ленты с семенами;
- приклеивание материала на расстоянии 3-5 см друг от друга на полосы туалетной бумаги шириной 1-2 см;
- приготовление клейстера;
- перемешивание с речным песком и семенами редиса или салата;
- дражирование.
Необходимость проращивания семян
Морковь не отличается хорошей всхожестью. Именно поэтому ее рекомендуют сеять в больших количествах, а потом лишнюю прореживать. Но для способов, помогающих обойтись без данной процедуры, семена должны быть последнего года и пригодными для выращивания.
Предварительное проращивание помогает убедиться в качестве материала, ускоряет появление ростков до 5-6 дней вместо 15-21. Следует отметить, что семена должны просто проклюнуться, а не дать ростки. Последние отличаются особой ранимостью, легко повреждаются, поэтому ждать их появления нельзя.
Можно закопать влажные семена, завернутые в ткань, сразу после схода снегов на 10-14 дней. Это позволит им наклюнуться, но не даст прорасти. Данная процедура способствует естественному закаливанию. В результате растения растут сильными, устойчивыми к заболеваниям и перепадам температуры.
Используется и традиционное вымачивание. Семена промыть теплой водой, разместить на влажной ткани, выдержать при температуре 20-24°C около 5-6 дней. Нельзя допускать высыхания посевного материала, поэтому следует вовремя увлажнять. Готовые семена немного увеличатся в размерах, набухнут.
Дражирование
Гранулированный семенной материал продается в специализированных магазинах. Стоимость его значительно больше, но эффективность выше. Семена окружены плотной капсулой питательных веществ, за счет чего становятся больше и удобнее для посева. Кроме того, слой удобрений вокруг них дает все необходимые для развития культуры компоненты. При использовании такого материала нужно тщательно поливать грядки, чтобы оболочка растворилась и позволила растению начать рост.
Дражирование можно провести и в домашних условиях. В литровую банку поместить 1-2 ч. л. семян моркови. Добавить 1-2 ст. л. смеси сухого торфа и перегноя (пропорция 1:1). Плотно закрыть пленкой и крышкой, потрясти 2-3 минуты. Процедуру добавления удобрений и встряхивания повторить несколько раз. Далее высыпать содержимое банки на ткань и высушить.
Когда сажать морковь семенами в открытый грунт
Посадку моркови семенами требуется осуществлять прямо в открытый грунт. Если предварительно высадить посадочный материал в вазоны, а затем пикировать, то растение неизменно будет повреждено. В таком случае не стоит ждать ровных и аккуратных овощей. Но когда сажать морковь в открытый грунт весной?
Каждый садовод имеет свой опыт и руководствуется накопленными знаниями, выбирая оптимальные сроки посадки моркови весной. Некоторые придерживаются рекомендаций для укоренения сеянцев согласно советам производителей, другие отслеживают благоприятные дни по лунному календарю. Но лучше всего, выбирая, когда высаживать морковь в открытый грунт весной, ориентироваться на погодные условия и климатические зоны, в которых находится ваша дача или огород.
По лунному календарю в 2018 году
Лунный календарь поможет определиться с тем, когда сажать морковь весной и в каком месяце. Согласно лунному календарю, в 2018 году для посева моркови идеально подойдут в марте последние числа – с 19 по 24, а также 27 и 28 марта. Апрель порадует большим количеством благоприятных дней для укоренения молодых сеянцев – 1, 13, 16, 17,18, 23, 27, и 28.
В мае несколько меньше благоприятных дней для посадки моркови, всего 6 самых удачных моментов для качественного зарождения отличного посадочного материала – 4, 7, 9, 15, 19, а также 24 число. Тем, кто хочет полакомиться поздним урожаем, подойдет посадка в июне с 4 по 8 июня, а также 18, 19, 20 и 21 числа.
Кроме этого, рекомендуется обращать внимание не только на благоприятный день, но и следить за днем недели. Для лучшего прорастания опытные садоводы советуют сеять морковь весной только в женские дни недели
По рекомендациям производителей в зависимости от сорта
Большинство сортов требуется высаживать ранней весной, после схода снега. Но как известно, морковь различается по видам. Имеются такие сорта, как раннеспелые или ультраранние, средней поры созревания, а также поздние.
Рекомендуется ориентироваться на инструкцию по посеву в открытый грунт сзади на упаковке. Посадка каждого сорта моркови должна осуществляться весной в строго в определенное время. Если этого не сделать вовремя, то есть возможность не дождаться вызревания урожая. Это особенно касается поздних сортов.
В зависимости от региона и климата
Для выбора оптимальных сроков посева моркови весной в различных регионах рекомендуется ориентироваться на погодные условия. Высевают оранжевый корнеплод в южных регионах значительно раньше, чем в центральной части или северных городах. Например, посев моркови в открытый грунт осуществляется весной сразу после того, как сходит снег.
Морковь не боится небольших весенних возвратных заморозков, поэтому если ее посеять весной в открытый грунт при температуре воздуха +4..+60С, она легко перенесет небольшое похолодание.
Важно! Но не нужно длительный период выдерживать ее в земле, посадив очень рано. Саженцы имеют свойство запревать, загнивать или не прорастать в таких условиях
Поэтому рекомендуется тщательно отслеживать погоду, выбирая время, когда можно сеять морковь весной. Так, в центральных областях посев рекомендуется осуществлять в последних числах апреля. В этот момент наблюдаются оптимальные условия для укоренения, температура воздуха держится на отметке +7..+100С.
В северных регионах рекомендуется осуществлять посадочные работы не ранее последней декады мая или первых чисел июня. Посадка моркови в такие сроки требуется из-за того, что в Сибири и на Урале дольше всего лежит снег. Высаживать поздние сорта не стоит, они не успеют вызреть.
Внимание! Главное, тщательно контролировать погоду и отслеживать окончание холодных дней. Только в таком случае есть возможность правильно посадить морковь весной на даче или огороде и вовремя вырастить вкусный и полезный овощ