У высаженной рассады капусты листья и стебель посинели, стали фиолетовыми: в чем причина, чего не хватает, что делать, чем подкормить капусту?

Как выбрать сорт для рассады

Чтобы растение не болело, а кочаны выросли крепкими и сильными, необходимо внимательно отнестись к выбору семян для рассады. Именно этот фактор определяющий при получении урожая, качество которого не всегда соответствует ожидаемому.

Перед покупкой семенного материала дачник должен определить, для каких целей необходимо выращивать капусту:

• для использования в летний период как составной части витаминных салатов;
• для заквашивания и сохранения в соленом виде;
• для хранения в подвале в течение долгих зимних месяцев.

Сверхранние сорта образуют тугие кочаны уже в начале летнего сезона, среднеспелые становятся съедобными к середине июля, а поздние приходится ждать практически до самых заморозков. Убранные в конце октября, такие кочаны могут легко храниться на протяжении всей зимы.

Как выбрать сорт для рассады

Чтобы растение не болело, а кочаны выросли крепкими и сильными, необходимо внимательно отнестись к выбору семян для рассады. Именно этот фактор определяющий при получении урожая, качество которого не всегда соответствует ожидаемому.

Перед покупкой семенного материала дачник должен определить, для каких целей необходимо выращивать капусту:

• для использования в летний период как составной части витаминных салатов;
• для заквашивания и сохранения в соленом виде;
• для хранения в подвале в течение долгих зимних месяцев.

Сверхранние сорта образуют тугие кочаны уже в начале летнего сезона, среднеспелые становятся съедобными к середине июля, а поздние приходится ждать практически до самых заморозков. Убранные в конце октября, такие кочаны могут легко храниться на протяжении всей зимы.

Из-за чего капустные листочки становятся фиолетовыми?

Существует несколько причин, из-за которых капуста может начать менять свой цвет:

1. Фосфор и азот являются важнейшими компонентами для здорового роста этого овоща. Главной причиной развития проблемы может быть острая нехватка этих элементов питания.
2. Неправильный уход за растением или нарушение условий разведения капусты. Например, низкий или повышенный уровень влажности, пересадка в неподходящее время, а также пониженная температура воздуха. Эти факторы оказывают пагубное влияние на уровень стресса овоща.
3. Повреждения корневой системы, из-за которых развиваются грибковые инфекции. Они могут полностью погубить такую культуру из-за прекращения поступления питательных элементов в растение.

Если листья растения начали менять естественный окрас, то необходимо внести фосфорные удобрения. Иначе рост овоща резко прекратится, а верхушка стебля не завяжется.

Каковы причины появления фиолетовых листьев у капусты

Цвет листьев растения определяется определенным сочетанием компонентов и составляющих химического содержания.

Например, у капусты зеленый цвет получается в результате соединения четырех веществ:

• азот;
• магний;
• калий;
• фосфор.

Интересно! Все представленные компоненты необходимы для витаминного баланса, а это означает, что зеленый цвет листьев растения напрямую зависит от гармоничного и равновесного их содержания в капусте. Как утверждают опытные огородники, появление фиолетовых листьев у капусты означает недостаток у данного саженца фосфора.

Однако существует несколько базовых причин, из-за которых зеленый цвет листьев молодой капусты может перейти внезапно в фиолетовый. К ним относятся следующие причины:

Нехватка фосфора и азота

В данной ситуации особое внимание уделите подкормке растения различными минеральными соединениями и специальными удобрениями, поскольку именно они содержат те вещества, которые находятся в настоящий момент в дефиците.                     
Появление фиолетовых листьев на капусте может свидетельствовать о том, что вы нарушили условия выращивания растения

В первую очередь, вы могли давать растению недостаточное количество влаги, после чего сама капуста начинает испытывать стрессы. Перед посадкой всегда внимательно старайтесь ознакомиться с условиями произрастания культуры, поскольку от этого зависит ее дальнейшая урожайность. На состоянии вашей капусты могли негативно сказаться резкие перепады температур или ее быстрое снижение в некоторые периоды. Возможно растение тяжело переносило пересадку, что вызвало у растения стрессовое состояние. Аналогично на произрастании капусты может сказаться превышенная влажность.
Черная ножка. Существует такое заболевание у растений, как черная ножка. Она представляет собой грибковое образование на корневой системе капусты, которое перекрывает поступление полезных веществ и минеральных компонентов из почвы растению. Излечить капусту от черной ножки в настоящее время не представляется возможным. И появление фиолетовых листьев в этом случае, означает только то, что ваша капуста в скором времени погибнет. Не остается ничего иного, как ликвидировать поврежденный саженец, заменив его другим.

Как выглядит проблема?

Внешне здоровая, сочная капустная рассада, приобретает фиолетовый оттенок. Проблема хорошо видна с внутренней стороны зеленых листьев. Изменение цвета начинается с прожилок, позже темнеет свободный край, и впоследствии изменяется весь лист. Хорошо, если эту проблему удалось выявить на начальном этапе. В этом случае рассаду можно легко реанимировать и не потерять будущий урожай.

Совет

В основном капустные листья меняют цвет из-за недостатка микроэлементов в почве. Чаще всего это происходит, если были внесены только органические удобрения. При выращивании овощей не стоит забывать про минеральные подкормки.

Почему вянут листья у капусты?

Проблема, с которой может столкнуться огородник, это увядание капустных листьев. Чаще всего причиной становится такое грибковое заболевание, как кила. При внимательном осмотре корневой системы заметны вздутия и наросты белесо-желтоватого цвета. Постепенно наросты загнивают, корневая система разрушается. Вначале увядают листья, а кочан постепенно желтеет и становится рыхлым.

Споры попадают в почву, где сохраняются 4-6 лет, поэтому на прежний участок возвращать культуру можно по прошествии этого периода. Санитарами участка (предшественники) станут томаты и яровой чеснок, которые очистят почву от килы за 2 года.

Почему желтеют листья у рассады капусты?

Для того чтобы выросшая капуста превзошла все ваши ожидания, необходимо с особой тщательностью подойти к отбору семян для посадки. Начиная именно с семян, старайтесь выбрать как можно более качественные, поскольку семена являются определяющим фактором, от которого зависит в дальнейшем урожайность вашей капусты.

Перед тем, как покупать капустные семена, определитесь с последующим использованием овоща. В данном случае может быть несколько вариантов:

• для выращивания в летний период в качестве элемента для витаминных салатов;
• для консервирования и закваски выращенного овоща;
• с целью хранения в прохладном помещении в качестве зимних запасов.

Заболевание, связанное с пожелтением листьев рассады, называют фузариозным увяданием. Это грибковое заболевание, которое поражает не только рассаду, но и сам овощ, высаженный в грунт. Без обработки погибает ¼ часть урожая.

Признаки заболевания следующие:

• листики меняют окрас на желто-зеленый,
• они теряют тургор (упругость) и увядают,
• листовая пластинка поражается не полностью, местами цвет остается зеленым,
• на стебле в разрезе видно кольцо сосудов темно-коричневого цвета,
• остается центральная розетка, нижние листья опадают.

Инструкция по обработке предполагает удалить всю больную рассаду. В осенний период нужно провести обеззараживание почвы, поскольку микроорганизм продолжительное время сохраняется в земле. В домашних условиях готовят медный купорос, используя на 10 л воды 5 г средства, и обрабатывают зараженные участки.

На вопрос, почему желтеют листья у цветной капусты или вдруг овощ стала фиолетовой, ответит не каждый овощевод. Но наиболее распространенных причин две:

1. Фузариозное увядание, когда грибковая инфекция через корни попадает в растение. Вначале листовая пластинка местами желтеет, а потом опадает. Заболевание активно распространяется жарким летом. Основной метод борьбы – смена «места жительства» капусты на 5 лет.
2. Последствия действия вредителя – капустной мухи. Она зимует в почве, а весной откладывает яйца недалеко от корней крестоцветных. Личинки внедряются в корень, которым питаются. Здесь же они окукливаются. Это тормозит рост культуры на три недели, а при сильном заражении вызывает гибель.

Действовать нужно весной, когда муха только отложила кладку яиц. Чтобы ее разрушить, землю вокруг овоща обрабатывают смесью нафталина и песка (1:7) или табачной пылью с известью (1:1). На 1 кв. м расходуется 300 г смеси.

Фиолетовый окрас приобретает по тем же причинам, что и белокочанная. Недостаток фосфора в почве – это основной момент, почему цветная капуста стала фиолетовой. Обычно такой цвет получают и другие культуры, которые выращиваются на бедных почвах.

Причины

Если у капусты синеют листья, то это свидетельствуют о наличии проблем, которые связаны с ошибками в уходе за овощной культурой.

Нехватка фосфора

Это основная причина, из-за которой листья становятся фиолетовыми. Вначале фиолетовый оттенок приобретают лишь прожилки. Но со временем такими же становятся все остальные части растения, постепенно двигаясь к центральной части кочана. Если на этом этапе не начать бороться с проблемой, то края листьев пожелтеют и начнут опадать.

Поражение вредителя

Появление вредителей в почве или теплице позволяет понять, почему синеет рассада капусты. Овощная культура может поражаться грибковыми заболеваниями, от которых сложно избавиться. Фиолетовый цвет на листьях появляется после черной ножки – возбудитель, который находится в почве. Обычно поражает пекинские и белокочанные сорта капусты.

Стресс

Рассада часто испытывает стресс при пересадке. Смена условий выращивания, погоды, температуры – основные факторы, почему синеют листья у капусты.

Фиолетовыми они становятся постепенно, и часто такой оттенок приобретает лишь половина кочана. Но если синими стали молодые кочаны, то в этом нет ничего страшного. Спустя 2-3 недели качественного ухода растение восстановится и вновь станет зеленым.

Если же фиолетовый цвет появился на взрослых кочанах, то причин может быть несколько:

• обильные поливы, вследствие которых земля стала переувлажненной;
• переохлаждение, что возникает в результате отсутствия процедуры закаливания;
• необработанная перед высадкой растений земля.

Такую овощную культуру спасти реально. Помогают народные средства и фунгициды.

Как выбрать сорт для рассады

Чтобы растение не болело, а кочаны выросли крепкими и сильными, необходимо внимательно отнестись к выбору семян для рассады. Именно этот фактор определяющий при получении урожая, качество которого не всегда соответствует ожидаемому.

Перед покупкой семенного материала дачник должен определить, для каких целей необходимо выращивать капусту:

• для использования в летний период как составной части витаминных салатов;
• для заквашивания и сохранения в соленом виде;
• для хранения в подвале в течение долгих зимних месяцев.

Сверхранние сорта образуют тугие кочаны уже в начале летнего сезона, среднеспелые становятся съедобными к середине июля, а поздние приходится ждать практически до самых заморозков. Убранные в конце октября, такие кочаны могут легко храниться на протяжении всей зимы.

Вирусные болезни капусты: фото и их лечение

Вирусные заболевания встречаются намного реже, но распространяются очень быстро, их практически невозможно вылечить, и именно они становятся причиной полной потери урожая. Вирус мозаики (лат. Mosaic) – один из самых известных садоводам и огородникам, он имеет сотни разновидностей, многие из которых до сих пор неизвестны. Опасен он не только для одной культуры, или семейства крестоцветных, с грязным инструментом и паразитирующими насекомыми он попадает в стволовую ткань и сок других растений, мутирует и распространяется дальше.

Мозаика цветной капусты (лат. Cauliflower mosaic)

Намного реже грибковых встречаются вирусные болезни цветной капусты, и борьба с ними вызывает множество вопросов. Mosaic caulivirus – возбудитель вируса мозаики цветной капусты. Несмотря на название, является самым опасным заболеванием всех крестоцветных культур, включая все виды капусты.

Обнаружить его проявление можно только спустя месяц после высаживания рассады: на листьях появляются темные зеленые каемки вдоль жилок; постепенно между жилками образуются некротические пятна.

Мозаика Турнепса (лат. Turnip mosaic)

Возбудителем является Turnip mosaic virus. Вирус имеет народное название – черная кольцевая пятнистость капусты. Листья со штаммом вирусной инфекции покрываются пятнами светло-зеленого цвета.

Лучше всего они заметны на нижней стороне капустного листа. Пятна темнеют, разрастаются и сливаются, образуя некротические пятна, которые приводят к дефолиации – несвоевременному опадению листьев.

Способы защиты капусты от вирусных инфекций

Мозаика имеет вирусную природу, и не поддается лечению инсектицидами

Именно поэтому необходимо особое внимание уделять профилактике:

• дезинфицировать семена перед посадкой;
• вовремя удалять пораженные растения вместе с почвой;
• удалять сорняки, которые могут быть переносчиками вируса;
• бороться с паразитами.

Мозаика чаще всего переносится механическими повреждениями и сосущими насекомыми (тлей, клещом), поэтому необходимо эффективно бороться с вредителями переносящими вирус.

Способы устранения

Когда у капусты синеют листья, есть множество способов устранить эту проблему. Они зависят от причины появления фиолетового оттенка на кочанах.

Нехватка микроэлементов

В этом случаев нужно увеличить количество фосфорных подкормок. Этот микроэлемент стимулирует рост молодой рассады и взрослых растений. Также улучшает обменные процессы.

Суперфосфат

Полив суперфосфатом решит проблему

Использовать можно как обычный суперфосфат, так и двойной. Разница между ними в концентрации фосфора.

Лучше всего делать жидкий раствор. Для него берут 100 г суперфосфата, которые разводят в ведре воды. Под одно растение вносят 0,5-0,7 л раствора. Если нужно внести двойной суперфосфат, понадобится 35-50 г на 1 м2.

Мука костная

Еще один компонент – костная мука, которая также содержит большое количество фосфора. Для этой овощной культуры берут 1 ч. ложку средства, которую разводят в 1 л воды. Раствор перед внесением должен несколько часов настояться, чтобы мука полностью растворилась.

Органика

Эффективное и проверенное народное средство – удобрение на основе навоза, помета или другой органики. На 1 м2 вносят 3-5 кг навоза. Это полностью обеспечит овощную культуру фосфором и поможет избавиться от фиолетового цвета листьев капусты.

Стресс

Лечение проводится согласно конкретной причине, что вызвала стрессовую ситуацию для капусты:

Причина	Способ лечения
Замерзание при смене условий выращивания	Растение следует утеплить. В этом поможет укрывание культуры специальными материалами – спанбондом или агроволокном. Белым агроволокном покрывают рассаду или грядки с посевами. Материал позволит овощной культуре выдержать заморозки до -10 °C. Отлично защищает насаждения от ветра, града и снега. Другой способ – мульчирование. В качестве мульчи используют перепревшую траву, солому, ветки фруктовых деревьев, мульч-бумагу прочие материалы.
Сухость грунта	Осуществить обильные поливы. На 1 кочан использовать 2-3 л воды.
Переувлажнение почвы	Это частое явление в периоды обильных дождей. Тогда дополнительные поливы лучше вовсе прекратить. После прекращения дождей нужно создать специальные условия для испарения лишней влаги. Для этого разрушают почвенную корку и рыхлят грунт. Если воды слишком много, делают бороздки. Их размещают между рядами для стока лишней воды.

Влияние вредителей и заболеваний

С заболеванием нужно бороться

Если черная ножка не сильно поразила растение (появились небольшие темные или черные пятна), то поможет специальный раствор. Его делают с помощью 1-% перманганата калия, то есть марганцовки. Берут 1 г марганцовки. После это количество микроэлемента разводят в 100-150 мл воды.

Марганцовый раствор обязательно должен настояться 5-7 часов. Его нужно вносить под корень кочана. Если же овощная культура поражена очень сильно, то опрыснуть весь кочан можно способом капельного орошения. Норма расхода – 1 л на 1 растение.

Если черная ножка поразила овощную культуру настолько, что фиолетовым стал весь кочан, то следует осуществить обработку на основе средств «Фундазолом» или «Планризом». Первый препарат берут в количестве 15-20 г. Это количество разводят в 1 ведре воды. Для 1 насаждения хватает 1 л раствора. Делают внекорневую подкормку. Для этого понадобится дозатор-капельница. Опрыскивать можно только пораженные листья!

Еще одно решение – внести раствор на основе коллоидной серы. Понадобится 10 г микроэлемента, которые разводят в 10 л воды. Этого хватает для обработки 7-8 растений.

Если же спустя 1-2 недели улучшения состояния кочанов не наблюдается, их нужно выкопать и сжечь. Почву, где росли овощи, заменяют на здоровую (если не всю, так хотя бы верхний слой в количестве 20 см) или старую обрабатывают содовым раствором. Для этого 2 ч.л. соды разводят в 1 л воды. Другой способ – обработка марганцовым раствором.

Химический состав краснокочанной капусты

Витамины: А (в 4 раза больше, чем в белокочанной капусте), В1, В2, В5, В6, В9, С (в 2 раза больше, чем в обычной капусте), Е, К, РР, Н, U.

Минералы: железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, натрий, селен, цинк, фосфор.

Важно выделить содержание фолиевой кислоты, необходимой для здоровой микрофлоры кишечника и нормального процесса кроветворения. Вдобавок, в состав овоща входят такие редкие витамины как U и К

Красная капуста также содержит большое количество клетчатки, углеводов, растительного белка, аминокислот. Данный продукт является источником биологически активных компонентов, например, фитонцидов и антоцианов. Первые борются с бактериями и грибками, а последние — укрепляют стенки сосудов, лечат лейкоз и нейтрализуют действие свободных радикалов.

Калорийность краснокочанной капусты – 26 ккал на 100 г.

Полезные свойства и польза краснокочанной капусты для здоровья

• обладает антибактериальным, мочегонным действием,
• оказывает антиоксидантное воздействие,
• укрепляет иммунитет,
• устраняет кашель,
• профилактика и лечение белокровия,
• помогает при гипертонии,
• укрепляет стенки сосудов и капилляров,
• понижает уровень вредного холестерина,
• нейтрализует патологическое действие алкоголя,
• нормализует кислотность желудка,
• очищает организм от токсинов и шлаков,
• восстанавливает микрофлору кишечника,
• нормализует работу щитовидной железы и почек,
• профилактика рака,
• улучшает зрение,
• профилактика и лечение остеопороза,
• повышает работоспособность головного мозга,
• укрепляет нервную систему,
• помогает при ВСД,
• устраняет бессонницу,
• защищает от депрессии,
• ускоряет заживление ран и садин,
• оказывает омолаживающий эффект,
• улучшает состояние кожи.

Сок красной капусты

В народной медицине этот напиток рекомендуют пить при наличии слабых капилляров, различного рода кровотечениях и для профилактики онкологических заболеваний. Помимо этого, сок краснокочанной капусты борется с туберкулезной палочкой, лейкозом и выводит мокроту. За счет последнего свойства его принято употреблять для устранения кашля. А если им прополоскать рот, то пройдет воспаление и кровоточивость десен.

Но от сока стоит отказать при наличии спазм в желчных протоках, хронических и острых заболеваний пищеварительной системы, включая язву и гастрит.

Краснокочанная капуста при беременности

Красную капусту во время беременности употреблять можно при условии отсутствия индивидуальной непереносимости. Благодарная высокому содержанию аскорбиновой кислоты, употребление продукта поспособствует защите организма будущей мамочки от простудных заболеваний. Витамин А и кальций улучшат состояние кожи, волос и зубов, что весьма актуально в данный период. И, конечно же, богатый химический состав краснокочанной капусты положительно скажется на здоровом развитии плода малыша.

Противопоказания и вред краснокочанной капусты

• индивидуальная непереносимость,
• обострение болезней пищеварительной системы,
• язва желудка,
• кормлению грудью (может спровоцировать колики у малыша),
• дети до 1 года.

Красная капуста является вполне безопасным продуктом питания, ее можно есть даже при сахарном диабете. Вред овощ может нанести только в случае злоупотребления и игнорирования перечисленных противопоказаний.

Рецепты с красной капустой

Наибольшую пользу от краснокочанной капусты можно получить употребляя ее в свежем виде. Во время термической обработки, как и в других растительных продуктах, полезные вещества разрушаются. Поэтому предлагаем вам raw-рецепты, которые насытят ваш организм ценными витаминами и минералами.

Лечение красной капустой. Народные средства

От кашля. 1 стакан сока из краснокочанной капусты с добавлением 0,5−1 ч.л. меда отлично помогает справиться с кашлем и осипшим голосом.

От гипертонии, белокровия, туберкулеза. Ежедневно ешьте капусту или овощной салат с ней на протяжении 14 – 20 дней. Кроме этого, можно пить по 1 стакану сока в день.

От ушибов и садин. Прикладывайте листья капусты в виде компресса на проблемное место.

Ценные свойства краснокочанной капусты почитали еще в Древнем Риме. Сегодня об ее полезных свойствах немного позабыли. Обязательно добавляйте данный продукт в свой рацион для разнообразия и балансировки питания.

А вы любите красную капусту? Какие блюда готовите из нее?

Когда сажать капусту на рассаду?

При культивировании овощей для обеспечения хорошего урожая значимо соблюдение сроков посадки. Начинающим огородникам необходимо знать, когда сажать капусту на рассаду.

Сроки посева капусты на рассаду

При выборе времени посадки капусты на рассаду следует исходить из сорта овощной культуры. Раннеспелые сорта капусты, которые способны созревать в начале июля, сеют в конце февраля или первой декаде марта. Средне- и позднеспелые сорта следует сеять в конце марта. Но это только примерные сроки. При посеве семян капусты на рассаду также учитывают особенности климата в данной местности. Агротехники рекомендуют высеивать капусту за 50 — 60 дней до предполагаемой высадки рассады в грунт.

Как вырастить рассаду капусты?

Посев капусты на рассаду производят в ящики или стаканчики. Залогом хорошего урожая в будущем будет качество посевного материала, поэтому следует отобрать крупные семена. Рекомендуется на 20 минут опустить семена в горячую воду (+45…+50 градусов), а потом пару минут подержать их в холодной воде. Семена засыпаются слоем почвы не более 1 сантиметра. Сразу после посадки сеянцы поливают, дальнейший полив осуществляется по мере подсыхания земли. Оптимальная температура в первую неделю +6…+12 градусов.

Всходы появляются довольно быстро – на 3 – 5-е сутки. Несколько дней спустя, ящики определяют в теплое место. Появление первого настоящего листа – сигнал для пикирования, при этом следует выдерживать расстояние между кустиками рассады не менее 6 см. Для сохранности корневой системы лучше использовать питательные кубики или торфяные горшочки. Грунтовая смесь готовится из торфа (7 частей), перегноя (2 части), дерновой земли и коровяка (по 1 части каждого компонента). Хорошо утрамбованную смесь разрезают на небольшие пласты, размер каждого приблизительно 6х6х6 см. Можно использовать и традиционные картонные или пластиковые стаканчики, наполненные вышеприведенной земляной смесью, но при выращивании рассады ранней капусты питательные кубики позволяют получить зрелые кочаны почти на 2 недели раньше, благодаря обеспечению целостности корней растения.

Спустя неделю после пикировки, емкости с рассадой выставляются в парник и удобряются. Предпочтительнее подкормку производить навозом или птичьим пометом. Возможно использовать мочевину или аммиачную селитру. Рекомендуется поддерживать в парнике температуру +14…+18 градусов в дневное время, +7…+10 градусов – ночью. Если в парнике излишне высокая температура требуется провести проветривание помещения, но исключить при этом сквозняки. При теплой погоде днем парниковые рамы можно на некоторое время открывать.

В мае высаживают рассаду на грядки. Лунки располагаются на расстоянии 40 см. Вначале в лунку вливают примерно литр воды и прямо в грязь сажают кустик. До нижнего листика растение засыпают почвой.

Правила выращивания и посадки рассады капусты

• стандартная рассада имеет не более 5 настоящих листьев;
• при пикировке необходимо выбрасывать слабые, пораженные грибком или без верхушечной почки саженцы;
• температура воды при поливе рассады должна быть на 2 – 3 градуса выше, чем температура земли;
• перед высадкой рассады несколько дней следует поддерживать температуру в теплице днем близкую к температуре воздуха на улице;
• для высадки предпочтительнее выбирать пасмурную погоду или вечернее время, чтобы культура быстрее прижилась;
• место посадки следует присыпать сверху сухой почвой. Это предотвратит излишнее испарение влаги и защитит от образования земляной корки;
• в первые дни посадки капусты следует притенять.

womanadvice.ru

Почему у капусты фиолетовые листья, как вылечить капустный лист

Ежегодно овощеводы сталкиваются со странными явлениями, которые происходят с овощными культурами. То стебель у растения искривлен, то завязь опадает, то рост недостаточный. А иногда капуста белокочанных и даже цветных сортов меняет окраску своих листьев. Отчего это зависит, и что делать в этом случае?

Это основная причина, но не единственная.

Почему у капусты синеют листья?

Это происходит, когда растение:

• испытывает нехватку не только фосфора, но и азота;
• нарушены условия выращивания: низкая или повышенная влажность, пересадка (как стрессовый фактор), низкие температуры;
• на корнях развивается грибковая инфекция – «черная ножка», которая приводит к гибели культуры, поскольку через коневую систему перестают поступать питательные вещества.

Цвет начинает изменяться от прожилок, потом переходит на центральную часть листа, затем синеют края.

Какие меры помогут спасти урожай?

Естественно, растению нужно создать нормальные условия для роста и развития. Оптимальная освещенность, нормальный температурный режим, регулируемая частота поливов поможет получить полноценный урожай. Капуста может посинеть от низких температур, поэтому при похолодании используют укрывной материал.

Стресс и изменение окраски листовой пластинки возникает при посадке рассады. Но это явление временное и после того, как рассада адаптируется, она приобретет нормальную, зеленую окраску. На это потребуется несколько недель. Но если результатом изменения окраски стала болезнь, то нужно выяснить ее происхождение и подлечить культуру. В случае заболевания «черной ножкой» нужно удалить кочан с корнем, а оставшиеся экземпляры обработать коллоидной серой.

Как лечить у капусты фиолетовые листья?

Основной метод лечения посиневших листьев любимой всеми культуры – это правильное внесение фосфорных удобрений. Чаще всего используют суперфосфат: простой содержит до 20% доступного фосфора, двойной – до 45%.

Обычно почва готовится заранее: в осенний период удобрения вносятся по всей площади. Другой способ – внесение его в лунки перед посадкой. Если почва не удобрена, то удобрение применяют в период роста растения.

За лето в почву вносят несколько подкормок:

1. Первая применяется через 15 дней после посадки рассады: вносят азотные удобрения,
2. Вторая – также через 15 дней комплексная,
3. Третья – еще через 15 дней фосфорно-азотная,
4. Следующая – калийная для продолжительной лежкости кочанов.

При правильном у ходе и своевременном внесении удобрений вопрос «Как лечить у капусты фиолетовые листья?» не будет стоять на повестке дня.

Почему желтеют листья у рассады капусты?

Заболевание, связанное с пожелтением листьев рассады, называют фузариозным увяданием. Это грибковое заболевание, которое поражает не только рассаду, но и сам овощ, высаженный в грунт. Без обработки погибает ¼ часть урожая.

Признаки заболевания следующие:

• листики меняют окрас на желто-зеленый,
• они теряют тургор (упругость) и увядают,
• листовая пластинка поражается не полностью, местами цвет остается зеленым,
• на стебле в разрезе видно кольцо сосудов темно-коричневого цвета,
• остается центральная розетка, нижние листья опадают.

Инструкция по обработке предполагает удалить всю больную рассаду. В осенний период нужно провести обеззараживание почвы, поскольку микроорганизм продолжительное время сохраняется в земле. В домашних условиях готовят медный купорос, используя на 10 л воды 5 г средства, и обрабатывают зараженные участки.

Почему вянут листья у капусты?

Споры попадают в почву, где сохраняются 4-6 лет, поэтому на прежний участок возвращать культуру можно по прошествии этого периода. Санитарами участка (предшественники) станут томаты и яровой чеснок, которые очистят почву от килы за 2 года.

Почему желтеют листья у цветной капусты?

На вопрос, почему желтеют листья у цветной капусты или вдруг овощ стала фиолетовой, ответит не каждый овощевод. Но наиболее распространенных причин две:

1. Фузариозное увядание, когда грибковая инфекция через корни попадает в растение. Вначале листовая пластинка местами желтеет, а потом опадает. Заболевание активно распространяется жарким летом. Основной метод борьбы – смена «места жительства» капусты на 5 лет.
2. Последствия действия вредителя – капустной мухи. Она зимует в почве, а весной откладывает яйца недалеко от корней крестоцветных. Личинки внедряются в корень, которым питаются. Здесь же они окукливаются. Это тормозит рост культуры на три недели, а при сильном заражении вызывает гибель.

Причины появления фиолетовых листьев

Совокупность гармоничного действия различных компонентов внутри саженца проявляется в виде цветовой схемы. Для каждого растения определена своя гамма. У такой весьма капризной культуры зеленый цвет определяет действие 4 компонентов:

Таким образом, основные причины того, почему синеют листья у капусты, следующие:

1. Первая и самая основная причина — острый недостаток фосфора, азота. В случае появления подобных подозрений растения необходимо подкормить комплексными составами, которые содержат данные вещества.
2. Вызвать появление фиолетового оттенка на капустных листьях может нарушение условий выращивания. Это влаголюбивое растение, и в случае недостатка влаги при выращивании начинает испытывать стресс. Отрицательно скажутся на состоянии растения низкие температуры, стрессы, вызванные пересадкой, чересчур повышенная влажность.
3. Заболевание, всем известное как черная ножка. Вылечить растение от него невозможно. Вызываемая грибковым возбудителем черная ножка поражает корни растений и приводит к блокировке поступления питания.