Польза и вред сырой свеклы для здоровья организма человека

Чай с малиной детям

Напиток из малины можно делать и детям, особенно они любят чай с малиновым вареньем. Детский возраст не является противопоказанием к употреблению чая с малиновыми листьями, ягодами. Но при проявлении у ребенка аллергии прием этого напитка стоит прекратить.

Когда ребенку нужно пропотеть, ему можно давать чай с малиной, но в количестве не менее 3 чашек. Об этом рассказывает доктор Комаровский в видео:

Малиновый чай – напиток, который дарит гастрономическое наслаждение. Он является прекрасным средством для лечения определенных болезней вместе с препаратами традиционной медицины

Но важно понимать, что целебных свойств чая с малиной не достаточно, чтобы вылечить серьезное заболевание, поэтому больной не должен пренебрегать походом к врачу

Когда собирать

Малиновые листья – источник здоровья, молодости и красоты. Для приготовления чая собирают как молодые, так и зрелые листья в разные периоды вегетации кустарника. Чай из листьев малины и его ферментация – несложный процесс, позволяющий получить продукт с великолепными вкусовыми и ароматическими свойствами.

Самый нежный и душистый чай заготавливают весной перед цветением малины. В этот период побеги содержат максимум эфирных масел и прочих ароматических компонентов. Кроме этого, листья имеют мягкую структуру, поэтому их легко сминать для ферментации.

Сбор листьев производят в ясный сухой день, их срывают с черешками с молодых побегов. Материал должен быть плотным без признаков болезней и вредителей. Для качественной ферментации листья не моют. Собранные побеги должны сразу же перерабатываться.

Если это обычная заготовка, необходимо сушить листья, разложив их тонким слоем на сухой ровной поверхности. Периодически их ворошат. Сушка занимает около 5 дней при хорошей влажности и тепле. Высушенный материал можно измельчить руками для удобства использования. Хранят чай в герметичных емкостях или полотняных пакетах вдали от продуктов с запахом.

В молодых побегах больше ароматических компонентов и витаминов

Заготовка сырья должна производиться в щадящем для кустарника объеме. Это значит, что с каждой ветки можно срывать 1-2 молодых побега. Если этого не делать, растение будет ощущать недостаток питания и даст мало плодов.

Как приготовить чай

Листья малины можно не только купить в аптеке в виде фиточая, но и собрать самостоятельно. Делать это можно с периода полного распускания почек до активного цветения. Как только на кустах появляются ягоды, сбор прекращают. Собирают чистое, здоровое, сухое сырье в первую половину дня. При необходимости листья промывают и просушивают, а позже раскладывают на горизонтальную поверхность в проветриваемом помещении. Через 3-5 дней листья высыхают, их можно аккуратно измельчить руками или оставить в натуральном виде. Хранят сырье в бумажных или полотняных пакетах не более 2 лет.

Чай из термоса получается более насыщенным и дольше сохраняется теплым, что удобно при приготовлении его на весь день

Чай из малиновых листьев готовят из расчета 2 ст. л. на 400-500 мл горячей воды. Настаивать сырье необходимо около 2 часов. За это время воде будут отданы все полезные компоненты продукта. Для снижения температуры тела такой чай пьют по половине стакана 3-4 раза в день.

Если нужно избавиться от гастрита, кашля, энтероколита, можно приготовить напиток из 2 ч. л. листьев и стакана кипятка. Через 3 часа настой можно пить по половинке стакана до 4 раз в день до улучшения самочувствия.

Для лечения и профилактики заболеваний малину сочетают с:

• листьями и ветками смородины;
• мятой;
• цветками клевера;
• шиповником;
• имбирем;
• лимоном;
• листьями брусники.

Сахарить травяной напиток не принято. Можно лишь добавлять немного меда в чуть простывший чай. Наружно чай применяют для протирания лица при угрях и высыпаниях, а также ополаскивания волос для улучшения их роста.

Особенности употребления беременными

Употребление чая при беременности заслуживает отдельного разговора. Несмотря на то, что листья малины способствуют зачатию, они могут навредить в первых триместрах беременности, спровоцировав выкидыш. Поэтому стоит исключить употребление этого напитка в этот период.

В то же время на 37 неделе его могут назначить в качестве средства, подготавливающего родовой канал к рождению ребенка, но исключительно под наблюдением врача и только по индивидуально подобранной им дозировке. Благодаря приему чая роды проходят быстро и сравнительно безболезненно.

Врач также обговорит, какой температуры должен быть принимаемый напиток, ведь в горячем виде это очень мощный катализатор для начала схваток. Также напиток рекомендуют при перенашивании беременности, когда нужно спровоцировать схватки.

Противопоказания к применению воды с лимоном и имбирём для похудения

Сам по себе имбирь является достаточно сильным продуктом, не каждый организм способен выстоять под его напором. Как и любое другое лекарственное средство, имбирь имеет определённые противопоказания. Даже людям, которые не имеют противопоказаний и им разрешён имбирь, не могут себе позволить употребление имбиря в неумеренных количествах – это чревато последствиями в виде негативного воздействия на органы пищеварения, возникновения изжоги, рвотных позывов, тошноты.

Желательно проконсультироваться с врачом перед употреблением напитков из этого продукта таким категориям людей:

1. Беременным женщинам – в такой период, как вынашивание ребёнка, женскому организму не нужны дополнительные стимуляторы, избавление от лишних килограммов, вывод жира и прочие свойства имбиря.

2. Кормящим матерям – когда женский организм занимается выработкой молока, он тратит огромное количество полезных веществ и жировых запасов, а имбирь будет лишь сжигать эти запасы.

3. Язвенникам и людям с хроническими колитами – наличие в составе огромного количества эфирных масел и жгучих веществ будут слишком раздражать и без того воспалённую слизистую оболочку.

4. Аллергикам – вполне допустимо наличие индивидуальной непереносимости корня или воды с лимоном и имбирём для похудения, а также составляющих продукта. Поэтому начинать употребление напитка желательно с небольших доз невысокой концентрации и следить за собственными ощущениями.

5. Людям с заболеваниями почек, камнями в них или жёлчном пузыре – чай оказывает мочегонное и желчегонное действие, поэтому способен вызвать обострение заболеваний.

Сразу следует отнестись с опаской или вообще лучше отказаться к такому методу похудения, как употребление имбирной или лимонно-имбирной воды, людям с хроническими заболеваниями желудка и кишечника. Таким людям лучше принимать не воду, а использовать порошок имбиря в виде приправы или в капсулах.

Полезные ссылки:

Рецепты нетрадиционной медицины

Приготовление рецептов нетрадиционной медицины не составит большого труда, поэтому с ними справится даже новичок в кулинарном искусстве. Как правильно заваривать чай, готовить отвар и настойку из малиновых листьев — далее в статье.

Отвар из листьев малины

Отвар из сухого сбора можно применять в первозданном виде, добавлять в чай или компот, также его разбавляют с мёдом, что увеличивает лечебный эффект.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• сухой сбор малины — 150 г;
• вода — 1 л.

Инструкция по приготовлению:

1. В ёмкость засыпать измельчённый сбор.
2. Залить горячей водой.
3. Накрыть ёмкость крышкой и оставить настаиваться на 2 часа.

Данным отваром можно полоскать горло при ангине и трахеите. Отвар пьют по 30 мл 3 раза в сутки при простудных заболеваниях.

Настойка из листьев малины

На основе свежих листьев можно приготовить настойку, которая является средством поддержания иммунитета и справляется с проблемой бессонницы.

Пошаговые действия:

1. Свежие листья растолочь в мелкую кашицу.
2. Полученную субстанцию залить водкой.
3. Плотно закупорить ёмкость с содержимым и поставить на 2 недели в тёмное место.
4. По истечении 14 дней процедить настойку.

Вам будет интересно узнать, чем полезен малиновый чай.

Для поддержания иммунитета употреблять по 10–15 капель 2 раза в день.

Мазь из листьев малины

Мазь с малиновым сбором может быть приготовлена на основе масла или вазелина.

Из ингредиентов возьмите:

• сок листьев малины — 5 г;
• сливочное масло — 10 г.

Приготовление несложное:

1. Масло растопить на паровой бане и вмешать в него сок.
2. Залить смесь в форму и остудить.

Полученная мазь отлично справится с трещинами на ступнях ног, сухостью кожи рук, также может использоваться как крем для лица.

Настой из листьев малины

Правильно изготовленный настой является панацеей от многих простудных заболеваний, он отлично справляется с воспалением горла и дыхательной системы.

Для его приготовления нужно взять:

• малиновый сбор — 10 г;
• воду — 200 мл.

Приготовление состоит из следующих действий:

1. Засыпать сбор в чашку.
2. Залить кипятком и накрыть крышкой.
3. Настаивать 30 минут.

Узнайте, можно ли малину беременным.

Пить настой при бронхите по 30 мл утром и вечером. Настой в количестве 50 мл разбавляют водой (150 мл) и пьют данный напиток для укрепления нервной системы и нормализации сна.

Чай: как правильно заварить

Чай с малиновым сбором лёгок в приготовлении, а чтобы его правильно заготовить, необходимо соблюдать дозировку составляющих и следовать пошаговой инструкции.

Ингредиенты:

• чёрный чай — 2 г;
• сбор малины — 10 г;
• вода — 200 мл;
• мёд — 20 г.

Инструкция по приготовлению:

1. В кружке смешать чай с травяным сбором.
2. Залить смесь кипятком.
3. Накрыть крышкой и настаивать 5 минут.
4. Процедить и смешать с мёдом.

Лечебные свойства

Ягоды малины — настоящий кладезь витаминов и минералов. Баночка варенья — первое, о чем вспоминают при гриппе и простуде. А все благодаря салициловой кислоте, которая содержится в костянках. В ней много меди, которая спасает от депрессии, фитонцидов, эффективных против бактерий золотистого стафилококка.

Ягоды улучшают цвет лица и отрезвляют, если выпито много спиртного. Однако листы кустарника тоже помогают поправить здоровье.

Витаминно-минеральный состав

В листе содержится не меньше полезных веществ, чем в ягодах:

• дубильные вещества, которые обладают бактерицидными, фунгицидными свойствами, эффективны против возбудителей патогенных заболеваний;
• флавоноиды уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, тормозят свертываемость крови;
• йод нужен для синтеза гормонов щитовидной железы;
• кальций укрепляет костную ткань, задействован во многих важных процессах организма;
• железо участвует в обеспечении тканей кислородом, нужно для образования гемоглобина;
• фосфор входит в состав АТФ, обеспечивающей организм энергией, необходим для многих физиологических процессов;
• аскорбиновая кислота – антиоксидант, требуется для формирования тканей, в том числе костной, повышает иммунитет, способствует заживлению ран;
• витамин К защищает от остеопороза, способствует усвоению кальция, сохраняет эластичность сосудов;
• витамин Е продлевает молодость, привлекательность, замедляет старение клеток, компенсирует нехватку эстрогена;
• салициловая кислота снижает жар, оказывает противоревматическое, противовоспалительное, болеутоляющее действие.

Внимание! Концентрация полезных веществ может быть разной. Это зависит от условий выращивания, выбранного участка, количества солнечного света.. Целители больше ценят листья лесной малины, считая, что в ней больше полезных веществ

Однако, садовые виды более богаты на салицилаты

Целители больше ценят листья лесной малины, считая, что в ней больше полезных веществ. Однако, садовые виды более богаты на салицилаты.

Что лечит?

Препараты из зелени этого растения, сделанные самостоятельно, применяются для борьбы с такими симптомами и недугами:

• высокая температура, в том числе возникающая на фоне простуды;
• респираторные вирусные инфекции — противовоспалительное, отхаркивающее;
• зашлакованность организма. Помогает вывести токсины и ядохимикаты;
• ослабленный иммунитет. Повышает защитные силы организма;
• заболевания ротовой полости — стоматиты, воспаления десен;
• сильные кровотечения и обширные раны;
• расстройства пищеварения, в качестве вяжущего средства.

При наружном применении лист малины снимает боль, жжение от солнечного ожога, устраняет зуд при герпесе. Чай прекрасно бодрит и является альтернативой кофе и энергетикам, которые так популярны среди молодежи.

Свежие листья лечат угревую сыпь — из них делают маски для лица. Спиртовые настойки снимают дискомфорт после укусов насекомых.

Чем полезны листочки

Так же, как и чай из листьев смородины, малиновый напиток – универсальное средство, положительно воздействующее на весь организм. Уникальный химический состав обеспечивает огромное количество лечебных эффектов:

• Активация иммунной системы. Организму гораздо проще справляться с вирусами и инфекциями. При регулярном употреблении напитка лечение заболеваний проходит быстрее и без неприятных последствий.
• Снижение рисков возникновения атеросклеротических бляшек. Укрепление кровеносных сосудов.
• Восстановление нормального ритма сердца.
• Ярко выраженный жаропонижающий эффект.
• Выведение скопившейся слизи и мокроты из организма.
• Восстановление работы желудочно-кишечного тракта после затяжных и хронических заболеваний.
• Ускорение детоксикации – вывод вредных веществ из крови.
• Эффективное лечение заболеваний ротовой полоски.  С помощью чая из малиновых листьев можно быстро справиться с гингивитом, стоматитом и т.д.
• Облегчение состояния во время менструации. Кровотечения перестают быть обильными. Мышечные спазмы переносятся гораздо легче.

Как узнать, есть лишний вес или нет? Всегда ли ИМТ показатель нормы?

Врачи говорят, что лишний вес — это только то, что превышает норму. Рассчитать его можно, определив ИМТ – индекс массы тела по формуле: вес в килограммах делим на рост в метрах в квадрате.

• ИМТ от 19 до 25 — норма;
• менее 19 — дефицит веса;
• 30 — избыточный вес;
• 40 — ожирение;
• выше 40 — сильное ожирение.

Этот метод признан наиболее точным, так как он учитывает параметры роста.

Однако… Если вы насчитали ИМТ 30, это еще не значит, что вы толстая. Учитывайте возраст, вес костей, особенности развития в детстве и др. факторы. Так как же узнать, нужно ли вам худеть?

Если вы чувствуете, что вам тяжело совершать какие-то действия, например, наклоняться или быстро ходить — задумайтесь о похудении. И лучший способ — перестать задавать вопросы своему зеркалу, а немедленно обратиться к эндокринологу, ведь затягивание сроков и смелые эксперименты — прямой путь в клуб толстушек или анорексичек.

Кому показан сок свеклы?

Кто-то любит фруктовые фреши, а кто-то — овощные. Среди последних свеклу часто недооценивают. А напрасно. Показания к активному употреблению — это не только заболевания, но и недомогания, временами случающиеся в жизни каждого.

Кому следует обратить особое внимание на сок свеклы?

• Употребление свежеотжатых соков — как из одного плода, так и из разных сочетаний плодов, соков и других продуктов (отруби, йогурт, кефир, вода) — отличный способ очистить организм. А выполнять детоксикацию нужно в буквальном смысле регулярно и каждому, а не только, когда отравился или имеются очевидные признаки недомогания. Ежедневно наш организм, например, кишечник и кровеносные сосуды, засоряются продуктами распада. Сок свеклы очищает буквально все системы организма от шлаков и токсинов, полезен для печени, позитивно влияет на обмен веществ, понижает холестерин, а значит, показан при атеросклерозе и ишемической болезни сердца.
• Будучи необходимым лицам с заболеваниями сердечнососудистой системы, свекольный сок способен повысить содержание эритроцитов, понизить артериальное давление, нормализовать состояние кровеносных сосудов.
• Позитивное влияние сока свеклы и на щитовидную железу, показан он при гипотериозе, поскольку улучшает концентрацию йода в организме.
• Сок свеклы необходим тем, кто стремится быть красивым — будучи источником липотропика, он способствует похудению и нормализации обмена веществ, а еще отлично сказывается на цвете лица и омолаживает.
• Сок свеклы рекомендуется включить в свой рацион женщинам и девушкам, страдающим предменструальным синдромом и болезненными месячными.
• Поможет улучшить состояние такой сок и лицам, регулярно сталкивающимся с простудами и респираторными заболеваниями — употребление сока свеклы стимулирует иммунные функции организма, а еще отлично помогает при ангинах.
• Сок свеклы — отличный энегетический и тонизирующий напиток. Он устраняет гиповитаминозы, появляются силы противостоять осенней депрессии или весенней усталости. Вместе с тем, включив его в свой рацион, можно навсегда позабыть об усталости, стрессах, бессоннице.

Это основные действия сока свеклы, но уже их достаточно, чтобы понять, что стаканчик свекольного сока — отличный напиток в пору осенних холодов, тем более зимой и осенью свекла отлично хранится.

Малиновый лист: состав, польза

О садовой малине заговорили в XVI–XVII веках, до этого в летописях, которые датируются III веком до н. э, упоминается о дикорастущем виде. Там же перечисляются его полезные свойства и даже даны несколько рецептов применения. На основе дикого предка выведено множество сортов, которые делятся на штамбовые и ремонтантные по времени плодоношения. Дополнительными критериями являются размеры ягод, их цвет, устойчивость к внешним условиям. Состав плодов слегка различается содержанием сахара и витамина С. Содержание полезных веществ в зеленой массе примерно одинаково, перечень включает:

• глюкозу;
• дубильные вещества;
• органические кислоты;
• сахарозу;
• флавоноиды;
• витамины В, С, А, РР, Е;
• фосфор;
• кальций;
• калий;
• натрий;
• медь;
• магний;
• железо;
• фтор.

Концентрация веществ в листьях ниже, чем в ягодах, зато шире спектр их применения, воздействие на системы организма мягче, вероятность аллергических реакций очень низкая.

Чай из листьев малины содержит важные элементы, снижающие жар при простуде, действует профилактически в период массовых заболеваний гриппом и ОРВИ. Свежезаваренный чай обладает кровеостанавливающим, противовоспалительным, жаропонижающим, потогонным эффектом, стимулирует выведение из организма лишней жидкости, препятствуя появлению отеков. Его используют как дополнительную поддержку иммунитета, включают в состав комплексной терапии при лечении сердца и сосудов. При воспалении десен и детском стоматите он с успехом заменяет аптечные средства. Вместо кофе и чая стоит перейти на настой из листьев малины. Он нормализует перистальтику кишечника, стимулирует восстановление естественной микрофлоры, снижает болевые ощущения при гастрите, энтерите. При затяжном сухом кашле отвар тоже принесет пользу, уменьшая раздражение горла и стимулируя отхаркивание мокроты.

Что лечит и чем полезен чай из листьев малины

Малиновый напиток из свежего или сушеного сырья оказывает благотворное воздействие на организм. А именно:

• подавляет инфекционные и бактериальные процессы;
• способствует восстановлению тканей после травм и порезов;
• улучшает состояние костей, суставов и связок;
• укрепляет иммунную сопротивляемость и помогает при ОРВИ и гриппе;
• снимает воспаления горла и полости рта;
• останавливает наружные и внутренние кровотечения;
• оказывает омолаживающее действие;
• улучшает состояние при гинекологических недугах;
• нормализует пищеварение и ускоряет обменные процессы;
• помогает избавиться от отеков и вывести из организма токсины и шлаки.

Чай из малинового сырья применяют в лечении простудных заболеваний. Его можно пить при гастрите и диарее, при вялом пищеварении и тяжести в желудке. Хорошее действие напиток оказывает при кровоточивости десен.

Рекомендуем к прочтению: Чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания

Польза чая из листьев малины для женщин

Полезные свойства чая с листьями малины часто применяют для лечения женских заболеваний. Хороший эффект напиток оказывает:

• при молочнице — чай стимулирует иммунитет и способствует быстрому избавлению от грибка;
• при маточных кровотечениях — малиновый напиток ускоряет восстановление тканей и улучшает выработку лейкоцитов;
• при обильных месячных — чай из листьев сокращает объем выделений и улучшает общее самочувствие;
• при бесплодии — малиновый напиток восстанавливает баланс витаминов и микроэлементов, ускоряет кровообращение в малом тазу и при комплексном лечении способствует успешному зачатию;
• при нарушении функций яичников — свойства сырья помогают при вялой работе придатков и при склонности к появлению кист;
• при болезненных менструациях — натуральный чай оказывает спазмолитическое действие и расслабляет гладкую мускулатуру матки.

Врачи не рекомендуют употреблять напиток из малиновых листьев на ранних сроках беременности. Он повышает маточный тонус и может спровоцировать выкидыш. К тому же влияние на формирующийся плод не изучено до конца, теоретически напиток способен повредить ребенку.

При беременности малиновый чай с листьями избавляет от отеков

Но зато чай из листьев малины при беременности очень полезен во втором триместре и незадолго до родов. Он защищает от пищеварительных расстройств и предотвращает простудные заболевания. Некоторые исследования подтверждают, что при регулярном употреблении растительных чаев женщины реже нуждаются в родовой стимуляции. Напиток повышает эластичность матки у роженицы и помогает избежать внутренних разрывов и кровотечений.

В период лактации малиновый чай может вызвать аллергию у ребенка. Впервые вводить его в рацион нужно не раньше трех месяцев после родов и малыми порциями.

Можно ли давать детям

Чай из листьев малины в домашних условиях помогает снять повышенную температуру у ребенка при простуде и ускоряет выздоровление. Добавлять теплый напиток можно в ванночки для купания малыша. В таком случае средство улучшит состояние кожи, поспособствует избавлению от воспалений и раздражений.

Впервые давать напиток с малиновыми листьями ребенку можно с восьми месяцев. Начальная дозировка должна составлять не больше 10 мл. Если негативной реакции у младенца не появится, постепенно объемы разрешается увеличить.

Внимание! Малиновый чай обладает некоторыми противопоказаниями. Прежде чем дать его ребенку, необходимо посоветоваться с педиатром

Рецепт чая из малины и смородины

Для приготовления вкусных чаев малиновые листья часто комбинируют с листьями других фруктовых деревьев: вишней, земляникой, яблоней и смородиной. Такие тандемы только удваивают целебные свойства малины.

Для приготовления малиново-смородинового чая необходимо:

• 2. ч.л. – листьев малины;
• 2 ч.л. – листочков смородины;
• 400 мл воды.

Сырье необходимо залить кипятком и настоять 2-4 часа. Напиток обладает мочегонным, противовирусным и противовоспалительным свойством.

Чай из малиновых листьев замечательная альтернатива обычному чаю, так как он не содержит танина, а значит, никаких свойств возбудителя как обычный чай или кофе не имеет. А вот процесс его приготовления ничем не отличается от обычного заваривания чайной заварки – 1 чайная ложка малиновой «заварки», помещённой заварник заливается крутым кипятком и настаивается 10 минут – чай готов.

Собирать сырье следует подальше от дорог и промышленных производств, такие листочки будут иметь меньше вредных примесей.

Лучшее время для сбора малиновых листочков – май — первая декада июня (период цветения), в это время они еще достаточно молодые, но уже сформированные. В таких листьях находится максимальное количество полезных веществ и чай очень душистый и насыщенный. Однако если в этот период собрать лист не получилось, отчаиваться не стоит, заготавливать чай можно до сентября.

Срывать следует только ярко-зелёные листики, без пятен и повреждений, с куста лучше не срывать более 25% листиков. Лучше всего заготовкой сырья заниматься рано утром, и выбирать кусты, находящиеся в тени, такие листья более сочные.

Если сырье собирается осенью, то обрабатывают и ферментируются они дольше, тому же такие листочки больше подвержены нападению вредителей и болезням.

Как и у любого напитка у чая из малиновых листочков есть противопоказания. Кроме индивидуальной непереносимости малины к противопоказаниям относятся:

• запор,
• язвенная болезнь,
• гастрит,
• повышенная кислотность,
• подагра,
• носовые полипы,
• астма,
• изжога,
• хронические патологии почек,
• прием аспирина,
• возраст до 2 лет.

ВАЖНО! Употреблять такой чай нельзя беременным женщинам до 35 недели, так как это может спровоцировать преждевременные роды. Напиток из листьев малины – замечательная альтернатива черному и зеленому чаю

Приготовить его можно как из листиков дикого, так и садового кустарника. Заготовить сырье очень просто, а если еще и сочетать с другими фруктовыми деревьями, то кроме вкусного напитка можно получить настоящую витаминную «бомбу» для всего организма

Напиток из листьев малины – замечательная альтернатива черному и зеленому чаю. Приготовить его можно как из листиков дикого, так и садового кустарника. Заготовить сырье очень просто, а если еще и сочетать с другими фруктовыми деревьями, то кроме вкусного напитка можно получить настоящую витаминную «бомбу» для всего организма.

Замечательное растение малина уже несколько веков пользуется большим уважением. Это насыщенный источник витаминов и микроэлементов. Чай из ее листьев рекомендуется пить при простудных заболеваниях. Малиновый напиток полезен для женщин, так как содержащиеся в нем полезные вещества укрепляют репродуктивную систему. Также подобное снадобье производит на организм иммуностимулирующее, антитоксическое и кровоостанавливающее воздействие. А еще оно очень вкусное.

Заготовка

Листья не утратят своей целебной силы, если правильно собраны и высушены

Важно время сбора — период развития, от этого зависит концентрация полезных веществ. А для сохранности имеет значение технология сушки

Ведь неправильно подготовленное к хранению сырье почти не содержит полезных веществ. Поэтому при заготовке надо придерживаться определенных правил.

Когда собирать для лечения?

Заготовку проводят в первой половине июня, до начала цветения, когда все силы растения направлены на формирование зеленой массы. Выбирают яркие, без признаков инфекции, листья. Желательно, чтобы они были расположены на верхушке побега. Сбор лучше запланировать на 10 часов утра — роса к тому времени должна сойти

Нельзя заготавливать сырье:

• во время цветения;
• когда растение болеет или ослаблено;
• этот или соседний участок обрабатывали ядохимикатами.

С куста срывают не больше 30% листвы. Если превысить это количество, урожайность уменьшится, а куст может и погибнуть.

Как сушить?

Для сушки выбирают притененное место — например, под навесом, с активной циркуляцией воздуха. Хорошо для этого использовать проветриваемый чердак под железной кровлей. В крайнем случае можно задействовать духовку.

Заготовленное сырье обрабатывают в таком порядке:

1. Листья после сбора промывают под проточной водой.
2. Под навесом на столе или другой поверхности расстилают чистую ткань.
3. Выкладывают листья в один слой на чистую ткань. Еще удобнее использовать рамки с натянутой сеткой.
4. Периодически заготовку переворачивают.

Если листья сушили правильно, то естественный оттенок сохраняется. Изменение цвета (желтизна, почернение) указывает на то, что лечебные свойства утрачены.

Совет! Хранят зелень в мешочках из ткани, бумаги. Удобно для этого использовать стеклянную или керамическую посуду с плотной крышкой.

Чай будет вкуснее, если листья подвергнуть ферментации. Процесс несложный, и состоит из нескольких этапов. Сырье сначала немного подвяливают, а потом по 5-7 штук скручивают в трубочку, прокатывая между ладонями так, чтобы проступил сок, а цвет стал темнее. Скрутки выкладывают в эмалированную кастрюлю, накрывают смоченной чистой марлей и оставляют в теплой комнате на 12 часов. Когда появится фруктовый или цветочный аромат, это значит, чай созрел. Тогда листья подсушивают в духовке при температуре около 100 °С. Готовый продукт пересыпают в тару с крышкой и хранят в сухом, темном месте.

Как приготовить лучший малиновый чай

Важное условие для создания вкусного и полезного чая из малиновых листьев – правильная заготовка сырья, которая включает:

• выбор качественных листьев у продавца или самостоятельный сбор;
• сушку продукта;
• правильное хранение.

Способов приготовления большое количество, поэтому остается выбрать на свой вкус.

Выбираем листья при покупке

Сырье в ассортименте представлено в аптеках в картонных или пленочных упаковках, чайных пакетиках для удобства заваривания, в виде экстракта, капсул с измельченными листьями и пр. Но в таком случае оценить качество сложно. Если нет возможности заготовить продукт, а хочется быть уверенным в его качестве, стоит обратиться к людям, которые занимаются подобными заготовками.

Приобретать лучше свежие листья и обрабатывать их самостоятельно

При покупке необходимо обратить внимание на характеристики:

• без повреждений и пятен;
• насыщенный аромат с легким малиновым оттенком;
• плотная структура, напоминающая лист бумаги;
• после легкого сжатия восстанавливает форму и не рвется.

Это указывает на то, что листва была сорвана с куста недавно, не успела залежаться и подходит для дальнейшей обработки.

Как собрать самому и как сушить листья

Малина повсеместно произрастает на садовых участках и в природе, поэтому сделать заготовки на зиму не составит труда. При сборе сырья следует учесть некоторые условия:

1. Время года – с мая по июль во время цветения кустарника.
2. Погода должна быть сухой и солнечной.
3. Места сбора – садовый участок, лес, лесополосы, удаленные от дорог и промышленных объектов. Листья дикорастущего кустарника считаются более полезными.
4. Выбирают целые, сочные листья без повреждений.
5. Ягоды срывают или отрезают ножницами, черенок убирают.

Процесс сушки сырья выглядит следующим образом:

1. Разложить тонким слоем на хлопчатобумажной ткани или бумаге.
2. Разместить в темном помещении с хорошей вентиляцией.
3. Периодически переворачивать, чтобы обеспечить равномерную просушку.
4. Готовность проверить по ломкости листа. При нажатии он должен хрустеть и крошиться.

Хранят сырье до 2 лет в бумажных или полотняных мешках при комнатной температуре в темном месте.

Как приготовить

Существует множество рецептов приготовления напитка. Рассмотрим самые популярные.

Рецепт	Компоненты	Способ приготовления и применения
Классический	4 ст. л. сырья, 1 л кипятка	В заварник засыпать сырье и залить кипятком. Накрыть полотенцем и оставить для настаивания на 30 минут. Процедить. Пить теплым по 1 ст. дважды в день.
Тонизирующий	3 ч. л. листьев, 0,5 л горячей воды	Соединить компоненты и оставить настаиваться в течение 20 минут. Принимать 2 раза в сутки по 1 ст.
При простуде	2 ст. л. продукта, 200 мл горячей воды	Соединить компоненты, настоять в течение 50 минут, процедить. Пить вместо чая. Подходит для полоскания горла и ротовой полости.

Полезные свойства листьев малины

Малиновые листья оказывают общеукрепляющее действие на организм. При применении отваров из них нормализуется процесс пищеварения, улучшается настроение и стабилизируется гормональный фон. Продукт применяют в фитотерапии в качестве жаропонижающего и ранозаживляющего средства.

Листья имеют следующие полезные свойства:

1. Укрепляют иммунитет, подавляют развитие болезнетворных бактерий и вирусов.
2. Улучшают реологические свойства крови, повышают ее свертываемость при высоком риске развития кровотечений.
3. Помогают листья от кашля, гриппа и бронхита, улучшают кровоснабжение бронхов, разжижают и выводят мокроту из дыхательных путей. Сироп из них мягко обволакивает слизистую горла, снимает раздражение и воспаление миндалин.
4. Устраняют гинекологические заболевания. Сухой сбор избавляет от спаечных процессов после проведения операции в области малого таза, улучшает работу репродуктивной системы и нормализует гормональный фон.

листья малины содержат в своем составе массу биологически активных компонентов, поддерживающих здоровье человека

Биохимический состав

Химический состав малины включает следующие питательные соединения:

• аскорбиновую кислоту, или витамин C;
• органические кислоты: винную, яблочную, никотиновую, лимонную;
• витаминную группу B;
• микроэлементы: серу, железо, бор;
• макроэлементы: кальций, фосфор, калий, магний.

Минеральные компоненты укрепляют структуру опорно-двигательного аппарата и улучшают сократимость мышечных тканей. В результате повышается работоспособность, появляется желание заняться спортом, организм быстрее восстанавливается после продолжительных нагрузок.

В чем заключается польза чая из малиновых листьев

В сушеных листьях малины содержится не меньше полезных веществ, чем в самой ягоде. Какими свойствами они обладают:

• Помогают справиться со всеми симптомами простуды и гриппа. Если человек чувствует, что только начинает заболевать, достаточно выпить малиновый чай. Он работает лучше любого противовирусного средства.
• Обладают противовоспалительным действием.
• Укрепляют иммунитет.
• Способствуют быстрому отхождению мокроты с легких и бронхов.
• Выводят из организма шлаки и вредные вещества. Это особенно актуально для людей, которые работают на заводах, шахтах в каменоломнях.
• Избавляют от диареи.

Если у вас много листьев малины, стоит сделать отвар и добавить его при купании. Он поможет избавиться от многих проблем, связанных с гинекологией.

Действие малинового чая при простуде часто сравнивают с аспирином. Он снижает высокую температуру, обладает противовоспалительным эффектом.