Лучшие сорта винограда для производства вина. какие подойдут для подмосковья и сибири

Особенности посадки

Схема (фото):

Проясним основные моменты касательно укоренения винограда в Подмосковье.

Время

Поскольку в Подмосковье первые заморозки могут наступить рано, для данного региона больше подходит весенний период укоренения винограда. Оптимальный выбор — вторая половина апреля. Если же все-таки остановиться на осенней посадке, лучше выбирать октябрь, когда еще вполне тепло, и кустарник успеет укорениться до морозов.

Выбор саженца и его обработка

Для весенней посадки рекомендуем приобретать саженец винограда тоже весной — конец марта или апрель подойдут наилучшим образом. Качественный саженец должен иметь разветвленную корневую систему — светлого цвета и без повреждений. Перед тем как посадить, необходимо замочить корни саженца и опрыскать его всего препаратом от тли-филлоксеры.

Выбор места

Наилучшей почвой для винограда является черноземный грунт. Поскольку с такими землями в Подмосковье проблема, грядку перед высаживанием винограда необходимо хорошенько удобрить, сделать плодородной.

Важно подмешать в грунт побольше песка, чтобы почва приобрела рыхлую, легкую структуру — оптимальную для винограда. В низинах, заболоченном грунте лучше и не пытаться выращивать кустарник — урожая не будет, только болезни и гибель растений

Важно также предусмотреть защиту от северного ветра и сквозняков. Поэтому лучшая посадка — под защиту стен строений, заборов с подветренной стороны

Виноград можно сажать тремя способами:

• в ямы;
• в траншеи;
• в высокие гряды.

Ямы

Если говорить о первом способе, то для любительского культивирования он наиболее подходящий. Для большинства сортов подходит яма параметрами 80х80х100, где 100 — это глубина.

Траншеи

Траншейная посадка больше подходит для промышленного культивирования винограда, так как позволяет высадить сразу много кустов. Но может применяться способ и в том случае, когда грунт песчаный, рыхлый. Траншеи выкапывают глубиной 80 см, а шириной — метр. Расположение — с юга по направлению к западу.

Высокие гряды

Способ подходит, если почва слишком плотная, плохопроницаемая, глинистая. В этом случае приходится сооружать довольно высокие насыпи (примерно в метр), на которые затем и высаживать виноград.

Приобретение и цена саженцев в Подмосковье

Саженцами культуры обеспечивают садоводов различные питомники и фермерские хозяйства региона. В ассортименте – виноград, адаптированный к местному климату, пригодный для культивирования на градах под открытым небом, в теплицах. Во многих питомниках для любителей экспериментов предлагаются экзотические сорта винограда.

Предложения:

1. Московская область, Яхрома, Центр Садового Мастерства.
2. Московская область, Домодедовский р-н, деревня Гальчино, Ваш натуральный сад.
3. Московская область, Верея, ОПХ Быково.
4. ООО «Питомник «Добрый Сад», Москва, ул. Новая Басманная, д. 9.

Возраст растений – 1-2 года. В наличии: сверхранний и ранний виноград, технические, столовые, универсальные сорта, гибриды, растения с открытой и с закрытой корневой системой.

Стоимость зависит от разновидности, возраста растения. Обычно двухлетний саженец винограда стоит от 400 рублей, стоимость пятилеток – от двух тысяч рублей.

Еще раз об особенностях размещения и полива

Не следует забывать о свойстве вертикальной полярности, которая свойственна именно винограду. Плодоносные стрелки нужно подвязывать к шпалере исключительно в горизонтальном положении, что обеспечивает максимально однородный рост растения. Если подвязать вертикально, то нормально пойдут в рост только верхние побеги, за счет чего лоза сильно вытянется, а вот нижние ветви (скорее всего) полностью остановятся в развитии.

Дождевание строго противопоказано, так как провоцирует развитие болезней. Дренажные каналы следует размещать не ближе чем за 0,5 м до основания куста. Помните также, что винограду крайне не нравится увлажнение поверхностного слоя земли, а также мокрые листья. Если есть возможность, сделайте около посадок не только забор, но и козырек, который защитит прихотливые растения от дождя.

Как правильно выбрать место для посадки?

Несмотря на то что мы говорили о возможности выращивания лозы в темных местах, нормальная площадь для посадки должна быть солнечной, хорошо проветриваемой и при необходимости иметь дренажную систему в грунте. Чего-чего, а вот заболачивания не потерпит никакой виноград для Подмосковья. Сорта неукрывной селекции в этом случае исключением не являются.

Если у выбранного вами участка есть уклон, это просто великолепно! Старайтесь в этом случае располагать гряды по направлению «юг – север». Будет еще лучше, если такое место имеется у хорошо освещенной, прогреваемой каменной или кирпичной стены.

Кишмиш Лучистый

Кишмиш Лучистый — один из наиболее популярных зимостойких неукрывных сортов, который успешно культивируется в Подмосковье. Выведен он был в результате селекционирования таких видов, как Кардинал и Кишмиш Розовый.

Важно! Порог морозостойкости этого неукрывного сорта винограда составляет -23С. Востребованность этого сорта обусловлена его высокой урожайностью — с одного куста можно собрать до 15 кг вкусных ягод с легким мускатным вкусом

Вес одной грозди, в зависимости от ухода, варьируется от 600 до 1500 г. Вес самих ягод составляет до 4 г при длине до 2,4 см

Востребованность этого сорта обусловлена его высокой урожайностью — с одного куста можно собрать до 15 кг вкусных ягод с легким мускатным вкусом. Вес одной грозди, в зависимости от ухода, варьируется от 600 до 1500 г. Вес самих ягод составляет до 4 г при длине до 2,4 см.

Сбор урожая начинается в середине августа, а весь цикл созревания от начала распускания почек не превышает 130 дней.

Важно! Выгодно отличается этот сорт и хорошим иммунитетом ко многим заболеваниям, таким как:

1. серая гниль;
2. мучнистая роса;
3. ложная мучнистая роса.

Остальные грибковые инфекции все же поражают кустарники Кишмиша Лучистого.

Как сажать

От состава почвы напрямую зависит метод посадки виноградной лозы. На песчаной почве виноград высаживают в траншеи. Если грядка долго прогревается весной или существует возможность заболачивания посадок, то лучше обустроить высокие грядки.

Как посадить виноград в траншеи? Это метод достаточно прост. Выкапывают траншеи, глубина которых около 80 см. Дно рва устилают перегноем, который служит дополнительным питанием для лозы. Чтобы облегчить полив саженцев, при посадке лозы вкапывают отрезки пластиковых труб, через которые будет доставляться воды непосредственно к корням растения. Кстати, выращивая винные сорта винограда можно обойтись без такой конструкции. Это обусловлено тем, что лоза способна самостоятельно добывать воду из глубоких слоев почвы.

Выращивания виноград на грядах, нужно придерживаться некоторых правил

Очень важно выдерживать расстояние между растениями, при этом учитывают разновидность винограда

• Винные сорта высаживают на расстоянии до 80 см.

• Столовые разновидности располагают друг от друга на расстоянии не менее 1,5 метров.

• Между грядками оставляют расстояние около 2,5-3 метра, в независимости от сорта.

При посадке винограда в Подмосковье, садовод должен учитывать все особенности лозы, ее силу роста. Только так можно точно определить необходимое расстояние между растениями. Опытные садоводы рекомендуют группировать саженцы по срокам созревания ягод и устойчивости к заморозкам, что облегчит уход за посадками.

Важно! Даже сорта морозоустойчивого винограда для Подмосковья советуют накрывать в первые годы выращивания, не надеясь на селекцию

Укрытие винограда в Подмосковье на зиму

В первой декаде октября посаженный весной или летом виноград обрезают: у растений с одним побегом оставляют пять глазков, с двумя побегами – по три глазка на каждом. На зиму его укрывают:

1. На всю ширину и длину гряды на земле расстилают пленку (можно старые куски), чтобы не отсыревал утепляющий материал.
2. Обрезанные побеги пригибают к земле. Под них и сверху укладывают по ветке лапника и все это пришпиливают к земле.
3. Затем идет слой утепляющего материала толщиной 15–20 см: сухой лист, камыш, осока, ветки малины, смородины и т. д.
4. Сверху накрывают непромокаемым материалом, лучше тяжелым (линолеум, толь, листы стеклопластика), чтобы не сдувало ветром. В дальнейшем утеплять растения будет снег.

В начале апреля утепляющий материал снимают и убирают до следующего года или переносят в компостные кучи. Виноградное растение остается открытым до мая. Побеги при этом все еще пришпилены к земле, но шпильки немного ослабляют.

В начале мая на гряду ставят дуги высотой 70–80 см и накрывают их пленкой. Так виноград растет до 10 июня, когда минует опасность возможных поздневесенних заморозков. Под пленкой побеги вырастают до 70–100 см. После снятия укрытия их подвязывают к шпалере.

Русвен

Это — сорт розового винограда с деликатным и тонким вкусом, легкой ноткой муската. Ценят такой вид неукрывного винограда за быстрые сроки созревания, отличную укореняемость саженцев, скороплодность и высокую урожайность. Собирают ягоды в середине-конце августа.

Кустарники Русвен имеют крупные размеры, выносливые побеги, грозди формируются довольно крупные. Средний вес одной кисти винограда — 500 г, но иногда встречаются и грозди весом до 1 кг. Размеры ягод — 2,2 см. Мякоть — мясистая, окрас — розово-зеленый, может измениться на ярко-красный при хорошем освещении.

Важно! Урожай сорта Русвен часто используют для приготовления вкусного десертного вина. При выращивании важно обеспечить защиту от ос и регулярный полив, чтобы предупредить растрескивание ягод

Морозы выдерживает до 27 градусов, стойкость к грибковым инфекциям достаточно высокая

При выращивании важно обеспечить защиту от ос и регулярный полив, чтобы предупредить растрескивание ягод. Морозы выдерживает до 27 градусов, стойкость к грибковым инфекциям достаточно высокая

Описание растения

Вечнозеленый кустарник семейства Барабарисовых имеет массу достоинств:

• красив за счет кожистых, блестящих, колючих листьев,
• необычен за счет душистых кистей желтых цветков,
• можно получить урожай съедобных, кисловатых ягод,
• необычно смотрится кора, покрытая трещинами.

Отсюда и много названий: ландышевый кустарник благодаря форме цветков, падубный виноград за листья, напоминающие листья падуба, и ягоды, похожие на гроздья винограда. На протяжении всего года кустарник выглядит декоративно.

Это интересно: Родина магонии – области Восточной Азии, Гималаев, северной и центральной Америки. Своим именем она обязана Бернарду Магону, создавшему американский садовый календарь в 1806 году.

Магония падуболистная (орегонский виноград) по сравнению со своими ближайшими родственниками, нетребовательна к условиям произрастания и холодостойка. Куст больше растет вширь, чем ввысь. Достигая роста 1м, он имеет ширину 1,5 м. Быстро распространяется за счет корневой поросли. Для роста подходят любые условия.

В Подмосковье цвести магония начинает с середины весны. Урожай ягод можно собирать в конце лета. Цветки небольшие и желтые, но за счет того, что они собраны в соцветия, смотрятся декоративно. Им присущ насыщенный аромат. Магония переносит несильные возвратные заморозки во время цветения.

Это надо знать: Зимостойкость молодых растений слегка преувеличена. Поэтому в первые 4-5 лет жизни вам нужно будет укрывать ее на зиму лапником и засыпать снегом. Только так она хорошо перезимует и порадует обильным цветением.

Листья сложные, собранные примерно из 20 листочков, каждый из которых на конце имеет колючку. Общий размер листа равен 40см в длину. Летом листья зелено-сизые, а в осеннее-зимний период становятся бронзовыми или желто-красными. Красноватый оттенок приобретают и черешки.

Ягоды темно-фиолетовые с сизым налетом, кислые на вкус, очень богаты витамином С. Создают экзотический контраст: необычно выглядят на фоне бронзовых листьев. А еще из них готовят вино, компоты, варенье.

В корнях содержится берберин – вещество, которое применяется в медицине благодаря его антибактериальным свойствам. Последние разработки ученых выявили возможность этого соединения останавливать развитие опухолей. Также он используется в приготовлении горьких тоников.

К лучшим сортам этого вида относят Apollo и Compasta. Магония падуболистная Апполо, фото которой вы можете посмотреть чуть ниже в галерее, характеризуется пышным цветением, компактной кроной и медленным ростом.

Строение виноградного цветка и его опыление

Цветы винограда имеют небольшой размер и растут на коротеньких веточках, собранных в гроздь ( метелку). Метелки быстро вытягиваются в длину за счет роста центральной веточки, на которую они собраны. Боковые ветвления сплошь покрыты бутонами цветов. Основная ось задает размер и форму будущей виноградной грозди.

Сколько всего дней цветет виноград? Развитие от бутона до цветка происходит примерно за 3 недели. В течении этого срока формируются все цветочные органы. Само же цветение одного цветка длится от 4 до 8 дней в зависимости от погоды и сорта растения.

В самом начале у растения образуются чашелистики. Внутри них начинают обозначаться зачатки органов цветка: тычинки и лепесточки. Постепенно из этих бугорков развиваются полноценные:

• тычиночные нити,
• пестик,
• лепестки.

Пестик состоит из столбца, рыльца и завязи.

Важно! Для разных сортов винограда характерна своя форма и размер цветочной грозди. В зависимости от формы и размера соцветия определяется конечные параметры виноградной кисти на этапе вызревания урожая

Для всех сортов винограда естественной является светло зеленая с желтым оттенком окраска цветочков.

Цветение у винограда происходит не так, как у остальных садовых культур. Лепестки образуют на цветке своеобразный колпачок (венчик), который растение сбрасывает перед началом опыления.

Образование венчика

У этой культуры существуют сорта, имеющие:

• два типа цветов, различаемые по мужскому и женскому типу;
• только женские цветы;
• цветы со стерильной пыльцой ( не способные к оплодотворению).

Некоторые виды дикого винограда имеют цветы только мужского типа. У сортовых представителей этой культуры таких отклонений нет.

Для нормального перекрестного опыления виноградники организуют по типу совместных грядок для нескольких сортов. На одном участке можно сочетать винный и столовый виноград. Располагая виноградные кусты в винограднике, нужно учитывать сроки цветения. В противном случае рано отцветающие винные сорта не смогут опылиться за счет столовых, которые зацветают на 2 недели позже.

Особенности выращивания винограда в Подмосковье

Чтобы добиться созревания винограда, необходимо соблюдать несколько правил, как следует выращивать растение. Ягоду рекомендуют высаживать на южной стороне участка, возле строений или каких-либо конструкций, вдоль которых будет виться лоза. Сорта, имеющие ягоды с темным отливом, предъявляют более высокие требования к зоне произрастания.

Посадка культуры на территории Подмосковья проводится согласно нескольким правилам:

• в зависимости от типа грунта, яму выкапывают на 25-50 сантиметров;
• перед посадкой дно ямы утаптывается, после чего заливается предварительно подогретой водой;
• в качестве удобрения используют смесь органики, золы, калия, селитры и суперфосфата.

Соблюдая все особенности выращивания, можно добиться постоянной и высокой урожайности

Также важно, перед наступлением холодов, накрывать виноград

Самые распространенные сорта винограда для красного вина

Красное вино делают из черных и красных технических сортов винограда.

Саперави

Довольно неприхотливый сорт. Его родина – Грузия. Но распространен Саперави на всем черноморском побережье. Эту ягоду любят не только как сырье для хорошего вина. Она очень вкусная и в свежем виде.

• Урожай созревает за 5 месяцев;
• гроздь весит около 100 грамм;
• плоды мелкие, темно синие, сладкие, сочные;
• куст Саперави способен выдержать мороз до – 20 градусов;
• данный сорт сильно поражается Милдью. При избыточной влажности почвы, страдает от Серой гнили;
• куст плодоносит до 25 лет.

У этого сорта есть разновидность, Саперави северный. Этот вид был создан для выращивания в местностях с более холодным климатом. Без укрытия он способен выдержать до – 30 градусов.

Пино Нуар

Пино Нуар – один из старейших французских сортов технического назначения. Происходит от сортов Пино Менье и Траминер. Популярен Пино Нуар во всей Европе, Южной Америке, Японии, России.

Вкусовые качества этой ягоды сильно зависят от климата, в котором она выращена. Лучшим по качеству считается Пино Нуар, который вырос в Бургундии (Франция). Похожим по качеству этот виноград получается в штатах Орегон и Калифорния (США) и в Новой Зеландии.

• Техническая спелость ягод Пино Нуар наступает через 4,5 месяца;
• сок ягод бесцветный, его количество в плодах не меньше 75%;
• гроздь весом до 120 грамм, плотная;
• плоды немного овальные, темно синие, массой около 1,5 грамм;
• морозостойкость хорошая, до – 30 градусов;
• хорошо сопротивляется серой гнили. Устойчивость к Оидиуму (мучнистой росе) и Милдью (ложной мучнистой росе) средняя. Наиболее опасна для этого растения Филлоксера.

Регент

Винный сорт, полученный в Германии в 1967 году. За свою неприхотливость, хорошие урожаи и вкус, получил мировую популярность. Регент – лучший сорт для приготовления марочных вин.

• Ягоды поспевают за 4 – 4,5 месяца (конец сентября), обладают приятным вкусом;
• виноградины массой до полутора грамм, круглые, черно – синего цвета;
• гроздь рыхлая, весом до 170 грамм;
• куст выживает при температуре до – 28 градусов;
• Регент хорошо сопротивляется основным заболеваниям винограда (Оидиуму, Милдью, Филлоксере);
• количество сахара в ягодах до 22%

Юбилей Новочеркасска

Это — один из лучших технических сортов винограда. Он идеально адаптирован для выращивания неукрывным методом в условиях средней климатической полосы, в том числе в Подмосковье. Плоды этого сорта имеют светло-розовый, иногда фиолетовый оттенок, овальную форму.

Среди выгодных преимуществ, которые и обуславливают высокую популярность у садоводов, можно выделить такие характеристики сорта Юбилей Новочеркасска:

1. Порог морозостойкости — минус 25 градусов.
2. Сроки созревания — ранние. Обычно урожай собирают в начале августа и уже со второго года выращивания.
3. Вес гроздей — 1,5-3 кг.
4. Сладкий вкус сочных ягод — по дегустационной оценке вкус имеет показатель 8,6 баллов из 10 возможных.
5. Опыляется самостоятельно за счет того, что сорт этот обоеполый.
6. Высокая урожайность — с одного кустарника снимают до 20 кг ягод, причем каждый год.

Важно! Стойкость к заболеваниям очень высокая, поэтому не требуется слишком большой щепетильности в плане ухода за кустарниками по мере их развития. Почвы для выращивания также подходят абсолютно любые

Виноград кишмиш, который можно выращивать в Подмосковье

Кишмиш многие любят за сладость и отсутствие косточек.

Кишмиш лучистый

Сорт высокоурожайный и морозостойкий. Получен в результате скрещивания Розового кишмиша и Кардинала. Одна кисть приносит урожай в размере от 600 гр до 1 кг. Величина плода варьируется от 2-х до 4-х гр. Растение хорошо переносит тень и продолжает плодоносить как обычно. Период созревания плодов составляет 120 дней.

Кишмиш Венгерский

Другое название Кишмиш 342. Ранний сорт с вегетативным периодом в 110 дней. Это сорт зимостойкого винограда кишмиш для Подмосковья: без укрытия выдерживает понижения температуры до -28-ми градусов ниже 0.

Средний вес кисти 400 гр. Внутри нет косточек. Сахаристость составляет 20%. Вес плода варьируется от 3-х до 12-ти гр. Сорт обладает хорошим иммунитетом.

Кишмиш Эйнсет Сидлис

Популярный среднеранний сорт кишмиша, полученный селекционерами из Америки. Ягоды красного окраса. Во вкусе есть привкус земляники. Средняя масса кисти – 210 гр, а одного плода около 3 гр. Растения отлично выдерживают зиму до -27-ми градусов ниже 0.

Сорт винограда «Низина»

Данный сорт идеально подойдет как начинающим виноградарям, так и профессионалам.

• Период созревания первых ягод — 120-125 дней (скороспелый сорт, поспевает в третьей декаде августа);
• Зимовка: требует укрытия;
• Размеры: сильнорослый;
• Гроздья: вес до 685 г;
• Урожайность: 174 ц/га;
• Ягода: форма каждой крупной по размеру ягоды овальная, темно-красная, семян — не более двух;
• Устойчивость против болезней и вредителей: в средней степени поражается вредителями и болезнями;
• Плюсы сорта: опылители сорту совершенно не нужны, хорошо поддается транспортировке.

Виноград «Низина». ivaroz

Тонкости посадки

Виноград – выносливая, но теплолюбивая культура. На вызревание ягод и лозы оказывает влияние место посадки. Фотосинтез выше, если куст закрыт от сквозняков, холодного северного ветра.

Выбор участка

В дождливое лето на глинистых почвах вода застаивается, это приводит к загниванию корней, гибели кустов. Это учитывают при выборе места посадки и подготовке посадочных ям. Вырастить виноград можно на подзолах, торфяниках, лесных почвах, к составу грунта культура не требовательна.

Кусты выдерживают кратковременное поднятие грунтовых вод выше 1,5 м. В зоне длительного насыщения водой корни не развиваются. В Подмосковье солнце стоит ниже, чем в южных широтах, поэтому для винограда выбирают теплое, солнечное место. В тени древесина не вызреет, зимой кусты вымерзнут.

Когда сажать?

Весной сажают однолетние саженцы и одревесневшие черенки. Сроки посадки определяют по температуре почвы. Чтобы корневая система прижилась, земля должна прогреться до 10°C. Осенью успевает укорениться виноград, посаженный до середины октября.

Летом в августе, июле высаживают саженцы с закрытой корневой системой. Они не болеют, быстро приживаются. Лоза, выращенная из таких саженцев, цветет раньше, быстрее вступает в пору плодоношения.

Подготовка посадочной ямы

Глубина посадочной ямы зависит от типа почвы и местоположения. Если участок подтапливаемый, то виноград сажают на холм. Почва в Подмосковье прогревается до глубины 50 см, поэтому траншеи и ямы глубже 60 см не копают. На дно насыпают битый кирпич, гравий слоем 10 см.

Плодородный слой вынимают, смешивают с перегноем, золой и минеральными удобрениями:

• перепревший навоз – 4 ведра;
• зола – 1 л;
• нитроаммофоска – 1 ст.

Если почва кислая, осенью участок перекапывают, вносят известь, если щелочная, то гипс.

Подготовка и посадка саженцев

В открытом грунте виноград выращивают на шпалерах или возле забора. Между ямами выдерживают расстояние 1,5-2 м. Перед тем как посадить, саженец с открытой корневой системой сутки вымачивают в воде, потом подготавливают по стандартным правилам:

• до 10-12 см укорачивают корни;
• ставят в раствор Корневина на 3-4 часа;
• корневую систему окунают в глиняную болтушку.

Замечание! Саженец винограда быстрее приживется, если его накрыть пластиковой бутылкой.

Перед тем как сажать, побеги укорачивают на 3-4 почки. Саженец кладут в посадочную яму под наклоном 45°. Пятку (основание) заглубляют на глинистом грунте до 20 см, на супесчаном – до 30 см, корешки распределяют по холмику, насыпанному в центре ямы. Почву уплотняют, формируют лунку глубиной 30 см, заливают ее водой. Снаружи остается только верхняя почка.

Удобрения для выращивания винограда в Подмосковье

Виноград, который растет в открытом грунте и теплице, необходимо периодически подкармливать. Для полноценного роста растению необходимы:

• магний;
• сера;
• железо;
• азот;
• фосфор;
• калий.

В меньших количествах – бор, цинк, медь.

Покупать удобрения лучше в магазинах органики и использовать для разведения пропорции, указанные производителем. Использовать подкормки начинают на третий год после высадки саженца, поскольку в подготовленной яме достаточно удобрений для полноценного роста лозы на 2 года.

Азот применяют ранней весной в период распускания листьев. Минерал необходим для развития зеленой массы и лозы. Подпитку фосфором проводят в период цветения: микроэлемент способствует хорошей завязи. Бор, калий и цинк повышают урожайность

Используют минералы с осторожностью, в основном на скудных песчаных почвах и суглинках

Практически все необходимые для полноценного роста и высокого урожая элементы содержатся в перепревшем (прошлогоднем) навозе. Органику рассыпают вокруг куста осенью после обрезки лозы, почву рыхлят.

Схема полива

Строгой схемы полива виноградника не существует. В расчет берется тип почвы, погодные условия, температура воздуха. Для лозы одинаково вредна засуха и переизбыток влаги. Если зима снежная, весной почва достаточно влажная, первый полив взрослых кустов начинается в июле. Виноградный куст имеет двух-, трехъярусную корневую систему. Чтобы полностью обеспечить лозу полноценным питанием, виноградари используют три системы полива.

Поверхностный

Увлажняется верхний подземный ярус. Вода заливается сверху в лунку при стволе.

Схема полива винограда поверхностным способом:

1. Саженцы первого года поливают обильно 1 раз в неделю теплой отстоянной водой ― 20 л/1 кв.м.
2. Виноград второго-третьего года поливают 1 раз в 2 недели, начиная с конца мая до начала цветения ― 20 л/1кв.м воды.
3. Куст после 4 года поливают 1 раз в месяц.

Дренажный

Питаются глубинные корни третьего уровня, верхняя часть почвы остается сухой. Между рядами винограда, если куст одиночный – вокруг ствола, выкапывают дренажную канавку глубиной до 40 см. На дно укладывают щебень, устанавливают вертикальные трубки. Поверх щебня – лист пленки или рубероида. Засыпают землей.

Вода заливается непосредственно в трубки и попадает сразу в глубинный слой, питая нижние корни.

Капельный

Система подземных и наземных трубок обеспечивает орошение всего ряда, чаще используется при промышленном выращивании винограда.

Для винограда лучше проводить несколько объемных поливов за сезон, чем несколько десятков небольших орошений. Лоза хорошо переносит температуры до 30 градусов, но боится суховея.

Последний обильный полив куста проводится после осенней обрезки: хорошо увлажненная почва не так быстро промерзает. Предзимний полив не проводят, если октябрь выдается дождливым.

Подготовка к зимовке

Морозы в Подмосковье могут достигать 30-35 градусов, поэтому даже морозоустойчивые сорта винограда необходимо готовить к безопасной зимовке.

После осенней обрезки лозу снимают с опор (нежелательно на участке использовать железные сетки-рабицы для опоры, лозу неудобно с нее снимать и обрезать). Обрабатывают фунгицидом, опрыскивают водным раствором против грибковых болезней и подпитывают корневище.

Для подкормки используют 25 гр. суперфосфата, 25 гр. калийной соли. Препараты разводят в 10 л воды, возле ствола выкапывают лунки до 20 см, заливают подкормку. Обрезанную лозу сворачивают кольцом, укладывают в лунку при стволе, засыпают торфом или опилками.

1 Кристалл

Сверхранний вид фрукта прекрасно подойдет для приготовления винных напитков. Сделали его венгерские селекционеры. Гибрид сегодня обладает морозоустойчивостью и неприхотливостью. Спустя 110 дней после готовности почек, Кристалл начинает радовать хорошим плодоношением. В Подмосковье он зреет к середине августа. Ягоды не предрасположены к осыпанию и долгое время сохраняют свой внешний вид, оставаясь на кусте. Кисти сорта длинные и массивные – весят около 200 г.  Растение будет прекрасно себя чувствовать в морозы до -30 градусов.

Сырая и дождливая погода не страшна растению по причине невосприимчивости на генетическом уровне к сырой гнили. Оно устойчиво и к различным заболеваниям. Ягоды у виноградника не большие. Они слегка овальной формы бело-зеленого цвета. Дополнительная защита обеспечивается характерным налетом. Кожица плотная, что помогает сохранять товарный вид при транспортировке. Гармоничный вкус отмечен садоводами. Мякоть плодов сочная и сладкая. Из Кристалла получается превосходное сухое вино.

Процедура сбора урожая

Большинство сортов дает урожай либо в конце августа, либо в начале сентября. Некоторые виды винограда вызревают в Подмосковье на протяжении одного месяца

При этом важно собирать урожай в установленные сроки. Перезрелые ягоды отличаются неприятным вкусом и подходят для заготовки домашнего вина

Кроме того, поздний урожай привлекает вредителей.

Ягоды собираются вручную. Грозди обрезаются с помощью садового секатора

При сборе урожая следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить ягоды. Плоды с дефектами быстро загнивают, из-за чего страдает вся гроздь

Траншейный метод

Здесь все просто. Копаются траншеи глубиной примерно 0,6-0,7 м, в которые насыпается хороший перегной. Чтобы виноград было проще подкармливать и осуществлять «адресный» полив, между кустами в землю вкапываются пластиковые бутылки с предварительно отрезанным дном

Важно! Если вы взращиваете столовые неукрывные сорта винограда для Подмосковья, по мере взросления лозы бутылки нужно убирать, заменяя на отрезки труб из асбоцемента

Винные разновидности винограда (как только вырастут, разумеется) в них вообще не нуждаются. Дело в том, что взрослая винная лоза обязательно должна сама вытягивать воду из почвы. Чем глубже залегают корни растения в этом случае, тем больше оно получит минеральных солей и микроэлементов, а это обеспечит прекрасный вкус готовой продукции.

Выращивание винограда в Подмосковье

Подмосковный климат имеет свои достоинства для выращивания винограда. Конечно, средне- и позднеспелым разновидностям винограда не подойдут погодные условия этой зоны. Но существует множество сортов, которые будут приносить обильный урожай, не требуя при этом максимальных энергозатрат

Важно учитывать особенности подмосковного климата, правильно выбрать разновидность винограда и знать агротехнику его выращивания

Особенности Подмосковного климата

Следует понимать, что в условиях подмосковного климата схемы, предлагаемые виноградарями-профессионалами не всегда имеют положительный результат.

• Дело в том, что весна в этом регионе достаточно длительная.
• Начало лета, как правило, проходит без дождей. Температура воздуха в этот период года высокая, поэтому эта культура будет требовать обильного полива.
• Середина и конец лета сопровождается частыми проливными дождями, что не очень хорошо сказывается на созревании плодов некоторых сортов.

Виноградник в Подмосковье

В Подмосковье отсутствуют штаммы некоторых карантинных виноградных болезней. Снежные зимы помогут снизить риск замерзания лозы под слоем осадков. Посадка винограда осуществляется в осенний период. Так какой виноград лучше выращивать в Подмосковье? Далее будет рассказано подробно.

Сорт винограда «Коктейль»

Идеально подойдет начинающим виноградарям и профессионалам.

• Период созревания первых ягод — 95-105 дней (скороспелый сорт, поспевает в конце июля-начале августа);
• Зимовка: морозоустойчив;
• Размеры: сильнорослый;
• Гроздья: вес до 353 г;
• Урожайность: 322,0 ц/га;
• Ягода: зелено-желтые с интересным фруктовым привкусом, внутри ягоды — очень сочная мякоть белого цвета;
• Устойчивость против болезней и вредителей: стойкость к вредителям, болезням;
• Плюсы сорта: достаточная транспортабельность, небольшое количество косточек в ягоде – не более одной.

Виноград «Коктейль». frukti-yagodi