Как быстро и легко почистить гранат: от кожуры, без брызг

Как почистить гранат в воде?

Перед чисткой граната необходимо тщательно вымыть его теплой водой, и вытереть насухо. Ни в коем случае нельзя очищать фрукт при помощи холодной воды. Это связано с тем, что для сохранности и продления срока годности гранатов, их часто покрывают слоем парафина. Благодаря этому покрытию блестит кожица.

Как чистить гранат — инструкция:

• Однако употреблять в пищу ее нельзя, так как она вредная для организма. Именно теплая вода растворяет парафин и помогает его полностью убрать в процессе мытья. Для того чтобы быстро очистить гранат, его необходимо правильно выбрать. Чтобы почистить гранат в воде, обычно выбирают плоды с ровной кожицей, на которой нет коричневых, темных пятен.
• Есть еще один экзотический и интересный способ чистки граната. Для этого необходима миска с холодной водой. Вам необходимо при помощи острого ножа срезать крышечку, корону, и верхнюю часть плода. Теперь разрежьте кожицу на дольки в тех местах, где имеются перегородки. Необходимо стремиться, чтобы не повредить мякоть и не способствовать разбрызгиванию сока.
• Погрузите гранат в воду и при помощи рук аккуратно подвиньте вверх кожицу, как бы снимая ее. Теперь при помощи легких движений отделите зерна друг от друга и от белых перегородок. Этот способ отличен тем, что действительно капли не будут разбрызгиваться по всей кухне, но в итоге вы получите зерна. Однако в воде может оставаться мусор и белые участки, так называемые перегородки. Для того чтобы отделить зерна от мусора и воды, необходимо откинуть образовавшуюся массу на дуршлаг. При помощи пальцев необходимо удалить кожицу, а также белые включения от перегородок. Готовы зерна можно выкладывать в салат. Если необходимо, подсушите на бумажных полотенцах

Разбираем в воде Чистка граната — несложная процедура, если правильно выбрать плоды.

Как почистить гранат всего за 6 движений

Интересное название, но ничего сложного за ним нет, все очень просто. Предлагаем убедиться лично и вместе с нами заняться чисткой этого полезного и яркого фрукта:

1. Выбираем правильно гранат: фрукт должен быть спелым, крупным, но не яркой окраски. Осмотрите гранат, чтобы на нем не было пятнышек. Гранат нужно вымыть не только простой водой, но и обработать щеткой.
2. А теперь приступаем к самому интересному: будем чистить гранат. Положите фрукт на дощечку, острым ножом срежьте основание с одной и с другой стороны. То есть вам нужно срезать «пупки».
3. Теперь, не выпуская гранат из рук, нужно визуально поделить его на 6 частей. Обычно так мы чистим мандарины или апельсины. Только до чистки пока еще далековато, нужно сделать аккуратные надрезы вдоль, углубляясь буквально на 1 см. Режьте аккуратно и не спеша, чтобы не нарушить зерна.
4. Затем нужно подготовить глубокую и просторную миску, налить воду. Воду берем холодную, можно из-под крана. Воды нужно взять около 1 литра.
5. Гранат нужно опустить в емкость с водой, аккуратно раскрыть фрукт. Если правильно сделали надрезы, то это не составит большого труда.
6. Фрукт разделили на несколько долек, теперь нужно очистить зерна от пленочки и они все останутся на дне емкости. Вам лишь нужно будет слить воду, а зернышки сложить в миску. Если осталась кожура или кусочки пленки – освободить зерна.

Вот и все хитрости, а чтобы вы понимали, как это делается, предлагаем посмотреть мастер-класс по чистке граната:

Как очистить гранат от косточек?

Очистить гранатовые зерна от косточек можно лишь одним способом – выжать из них сок. Это делают при помощи различных техник, каждая из которых доступна в домашних условиях.

Использование соковыжималки

Для выдавливания в соковыжималки потребуется предварительно разрезать плоды пополам. Рекомендуется использовать девайс с ручным прессом для получения сока из граната. При применении электрической соковыжималки понадобится следить за тем, чтобы не допустить попадания в готовый продукт мембраны (иначе он приобретет горьковатый оттенок). Получившийся сок следует процедить через дуршлаг или сито, застеленное марлей.

Использование блендера

Необходимо поместить 1,5-2 ст. гранатовых зерен в чашу блендера и взбить до жидкого состояния.

Полученную массу нужно процедить при помощи мелкоячеистого сита, застеленного несколькими слоями марли.

При помощи сдавливания

Плод требуется положить на твердую поверхность, прижать ладонью и осторожно покатать, чтобы раздавить все зерна внутри него. Когда перестанет ощущаться треск, нужно проткнуть кожуру (при необходимости — воткнуть в гранат соломинку) и выдавить сок

Это можно сделать, предварительно поместив фрукт внутрь полиэтиленового пакета, чтобы избежать брызг.

Если очистить гранат от кожуры и отделить зерна, они будут оставаться свежими неделю или больше в холодильнике в плотно закрывающейся посуде. Помимо этого, их можно заморозить в герметичном пакете на срок до 1 года. Однако их нельзя размораживать быстро (под горячей водой или в микроволновке), и в любом случае после разморозки их текстура станет более мягкой. Свежевыжатый сок следует хранить в холодильнике и использовать в течение 2-3 дней или заморозить до 6 месяцев.

Чистка граната в воде

Если вы не знаете, как можно правильно почистить гранат, видео поможет в совершенстве овладеть этим навыком.

Экзотический фрукт можно чистить в воде – это ускорит освобождение мякоти от кожуры и защитит от брызг и липких потеков. Этим способом пользуются известные шеф-повара.

1. Возьмите спелый гранат в руку и сделайте надрез вокруг верхушки, а также несколько продольных линий по кожице.
2. Поместите плод в миску с водой – благодаря этому маленькому секрету зернышки будут намного легче отделяться от кожуры. Оставьте на 10 минут.
3. Возьмите фрукт линией среза вниз и бережно начинайте выворачивать его из кожуры. В результате гранатовые косточки должны быстро отделиться от стенок и опуститься на дно миски.

Это простой и быстрый способ, как почистить гранаты быстро и без брызг. Фруктовая кожица с белыми перепонками остается на поверхности воды. Все, что остается – ополоснуть зернышки под проточной водой через сито и пересыпать в красивую тарелку.

Как почистить гранат для фруктового букета

Сейчас в моде фруктовые букеты это красиво и практично. Украшением такого букета может послужить гранат, являющийся центром композиции. Для этого его надо почистить.

Делают это следующим образом:

• моем гранат и ждем пока полностью высохнет;
• после аккуратно вырезаем корону, не повреждая зернышки;
• делаем 5-6 надрезов, гранат станет напоминать цветок;
• снова берем нож и режем плод пополам;
• теперь аккуратно раскрываем получившиеся лепесточки и удаляем пленочки.

Теперь можно создавать композицию.

Цветок из граната красиво, а можно в букет поместить и шар из граната. Как его сделать расскажем сейчас. Очистить гранат чтобы он был целым задача трудная. Делается это в основном руками. В самом начале чистки корону граната надрезаем деля на части. После этого откладываем нож и аккуратно тянем за кожу и снимаем кожу с граната. Также следует снимать и пленочки, иначе они подсохнут и их будет труднее отделять. В результате кропотливой работе у вас получится шар из граната. Он подойдет для оригинального букета или композиции из фруктов. Таким образом вы соберете букетик из фруктов и ягод с гранатом.

Очищаем гранат, чтобы не загрязнять его соком мебель и стол

Прежде чем задаваться вопросом — как правильно разрезать гранат, необходимо помыть его в теплой проточной воде. Это делается для того, чтобы убрать с кожуры парафин, которым обрабатывают производители данный продукт. Так он меньше портится, если долго лежит.

После того, как помыли плод, его необходимо насухо протереть полотенцем. Но делать обтирку нужно аккуратно, сильно не надавливая на поверхность, чтобы раньше времени не повредить гранат, и сок не запачкал вам одежду.

После того, как приготовления сделаны, в руки нужно взять самый острый нож, который есть у вас. И затем проделать следующие движения:

1. Срезать верхушку фрукта и удалить ее. Если все будет сделано правильно, то перед вашим взором откроется не потревоженные ножом и аккуратные зернышки. А также будут видны и белые прожилки.
2. Затем вдоль белых прожилок вы должны разрезать его на дольки. Прорезать необходимо аккуратно только кожуру граната, не задевая его внутренности.
3. Затем фрукт берется одной рукой , а другой надавливается на любую из получившихся долек. Если дольки были разрезаны правильно, то часть, на которую вы надавили, отойдет вместе с зернышками, не задев соседние и не повредив их.
4. Затем тоже самое надо проделать и с оставшимися частями плода.

Разделанные дольки аккуратно раскладываются в тарелке.

Как очистить гранат своими руками

скрыть

1. Как очистить гранат своими руками 1.1. Чистим гранат с водой

1.2. Делаем красивые дольки граната

1.3. Как очистить цельный гранат от кожуры

1.4. Украшение для фруктового букета

2. Лайфхаки для очистки граната без брызг

Многие люди нечасто покупают гранаты, так как считают, что извлекать зернышки из жесткой кожуры долго, неудобно, сложно еще и испачкать вещи можно. Но это напрасно, так как есть простые способы эффективной очистки полезного плода. Есть несколько общих правил:

1. Нож должен быть хорошо наточен. Им срезают верхнюю часть плода. У того, кто чистит, в руках должен остаться гранат с целыми зернами и видимой белесой перегородкой.
2. Вдоль белых пленок делают аккуратный разрез, рассекают при этом только кожуру плода, и не касаясь зерен. Так можно получить красивые, отдельные дольки с цельными зернышками.
3. Плод держат одной рукой, а давят на дольку другой. Если предварительные шаги очистки проделаны как положено, то половинка с зернами легко отделится от кожуры.

Зная лайфхаки про то, как легко почистить гранат, можно наслаждаться этим фруктом, не «замарав руки». Главное — точно следовать инструкции.

Чистим гранат с водой

Чистить в воде очень просто, но надо соблюдать пошаговую инструкцию. Действия следующие:

Гранат хорошо моют и просушивают полотенцем

Можно использовать бумажное.
Берут очень острый нож, осторожно делают надрезы на кожуре, при этом стараясь не касаться зерен, чтобы не потек сок.
Подготавливают глубокую емкость, в которую наливают холодную воду. Туда опускают фрукт

Он должен полежать 20 мин. Напитавшийся водой плод будет намного легче очистить.
Руки опускают в воду, фрукт разламывают прямо там на отдельные части. Стараются аккуратно делить на дольки.
Части очищают от белых перепонок и вынимают полезные зернышки прямо в воде. Они должны полежать 3-4 мин. Так все излишки будут плавать на поверхности воды, а зернышки осядут на дно емкости.

На заметку! После того как плод почищен, необходимо убрать мусор с поверхности, вылить жидкость. Еще раз вымыть зернышки и наслаждаться их неповторимым вкусом.

Делаем красивые дольки граната

Каждому получится красиво почистить гранат. Когда куплен спелый фрукт, снять с него кожуру хочется эффектно, получив элегантные дольки. Следует:

1. Со стороны «короны» сделать наметку линии, по которой будут выполнять надрез по кругу с диаметром, приблизительно, 50 мм.
2. На втором подходе нож нужно погрузить в кожицу на несколько миллиметров, а затем поддеть концом и убрать получившуюся крышку.
3. Зерна, которые открылись, не должны быть повреждены.
4. По линии перепонок концом ножа делают надрезы (не глубоко), чтобы с небольшим хрустом разделить гранат по этим контурам.

На заметку! В завершение следует убрать перепонки, получив красивые, аккуратные дольки.

Как очистить цельный гранат от кожуры

Процедура, как правильно почистить гранат целиком от кожуры — одна из самых непростых, но также и зрительно красивая. Чтобы получить фрукт в виде «голого» рубинового шара, где все зерна сидят на своих местах, необходимо проделать следующее:

На короне делают надрез на ширину ножа в виде креста.
Аккуратным движением тянут за корону вверх, отодвигая плод очень осторожно.
Кожица должна потихоньку отходить от зерен, обнажая яркую сердцевину.
Когда кожура снята, убирают белые пленки, чтобы фрукт стал красивым.

На заметку! Этот способ идеален исключительно для спелого фрукта, так как только хорошо созревшая кожура «слезет» легко.

Украшение для фруктового букета

Этот способ хорошо подойдет накануне торжества, в особенности, если хочется оригинально украсить стол, который порадует близких. Получится гранатовый цветок, в центре экзотического фруктового букета. Действовать следует пошагово:

1. Гранат хорошо моют и просушивают полотенцем, это обязательно. Мокрый с каплями плод может выскользнуть.
2. Острым ножом срезают крону (верх плода).
3. Проделывают ножом округлое отверстие в центральной части плода. Главное, стараться не повредить его сердцевину.
4. Выполняют аккуратные надрезы по корке. Хорошо, если они будут располагаться на одинаковом расстоянии относительно один от другого. Это будут дольки, внешне похожие на лепестки цветка.
5. Еще раз надо делают надрезы кожуры граната прямо в центре фрукта.
6. Поддевают каждый лепесток ножом и снимают его. Если все проделано правильно, то лепесточки отделяться только до центра плода, а оставшаяся часть будет в кожуре.
7. Аккуратно надавливают на центральную часть фрукта, высвобождая его верх от белой перепонки.

Так быстро можно украсить экзотический букет великолепным гранатовым цветком. Главное во время очистки плода не слишком на него давить, иначе некоторые зернышки могут лопнуть.

Как правильно почистить гранат

Перед употреблением в пищу, его нужно помыть в теплой воде и почистить. Мыть нужно аккуратно, чтобы не раздавить мягкие семена, находящиеся под кожурой. Она жесткая, но тонкая. Поэтому интенсивное воздействие может раздавить вкусные зерна. После мытья, гранат необходимо просушить мягкой тканевой или бумажной салфеткой. Оставить до полного высыхания.

Пока плод сохнет, желательно подготовить инструменты, с помощью которых можно будет почистить его в домашних условиях. Секретом правильной очистки является остро наточенный нож. Он легко разрезает жесткую кожуру и не вредит семенам. Кроме того, понадобится разделочная доска и тара, куда будет складываться мусор от граната и миска для семян. Правильно очистить гранаты поможет соблюдение последовательности действий.

В зависимости от того, что нужно добиться от граната: разрезать или извлечь все зерна, будет зависеть, каким способом следует его почистить. Для того, чтобы порезать плод, необходимо вырезать верхушку, разрезать вдоль точно по мембранам (около шести полосок), раскрыть полученные «лепестки» и положить фрукт в миску. Чтобы извлечь семена, надлежит: срезать корону, сделать четыре равных разреза, вывернуть гранат наизнанку над миской, в которую должны упасть сочные семечки.

Как почистить гранат за 30 секунд

В Интернете довольно популярен лайфхак, в котором рассказывают о быстром варианте очищения этого фрукта. Способ довольно простой, он не предполагает снятия кожуры, поэтому и предательской стрельбы гранатовым соком по всей кухне тоже можно не опасаться.

Технология очищения граната:

• надеть на руки резиновые перчатки;
• гранат вымыть и насухо вытереть;
• ножом с тонким лезвием надрезать кожуру таким образом, чтобы лезвие достало до зерен;
• затем прочертить ножом линию, разделяющую фрукт на 2 половинки;
• руками разделить фрукт по линии надреза;
• спелый фрукт без затруднений будет разделен на части, главное делать это быстро и не давить пальцами на зерна, чтобы они не лопались;
• теперь нужно взять половинку в руки, срез держать над миской;
• деревянной ложкой ударить по поверхности граната, отчего все зерна должны выпасть из кожуры;
• повторить процедуру со второй половинкой;
• удалить пленки.

Способ невероятно простой и быстрый, воспользоваться им может каждый. Его можно применять тогда, когда требуется сохранность зерен. Если же планируется просто скушать сочный плод, можно разрезать его на дольки и употреблять в пищу.

Как правильно есть гранат, можно ли есть косточки?

Рекомендации по употреблению граната

В принципе каждый человек сам вправе решать есть ли ему гранат с косточками или же стараться этого не делать. Как показывает практика, большинство сорокалетних людей считают, что косточку из граната кушать нельзя так, как она может спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом. На самом же деле это совсем не так. В этом случае, скорее всего, срабатывает то, что в детстве людям мамы и бабушки запрещали глотать фруктовые косточки.

Ученые давно доказали, что косточки граната содержат в себе много полезных веществ, поэтому если вы съедите их не очень много, то они принесут вам исключительно пользу. Правда и в этом случае есть одно но. Употреблять гранат с косточками нельзя людям, у которых уже есть проблемы с пищеварительной системой. Так как они достаточно долго перетравливаются, то это будет способствовать тому, чтобы в желуде и кишечнике усиливались воспалительные процессы, а это приведет к тому что у человека будут более сильно проявляться симптомы его болезни.

Из всего этого можно сделать только один вывод, если вы полностью здоровы, то вполне спокойно можете есть гранат вместе с косточками. В случае же если у вас есть хотя бы минимальные проблемы с пищеварительной системой, будет лучше если вы не будете их проглатывать.

Как правильно раскрыть гранат

Очистить гранат от кожуры быстро можно в том случае, если его правильно раскрыть.

Это делают следующим образом:

Требуется сделать 3 горизонтальных разреза по всей длине плода. Не нужно протыкать кожуру насквозь, следует лишь проколоть кожуру так, чтобы гранат остался целым после выполненных разрезов.
Далее нужно обрезать верх и низ: кожица снимется, после чего зерна должны открыться. Требуется убедиться, что лишь небольшая часть зерен прилипла к кожице

Если на очищенном фрукте видны белые фрагменты, нужно осторожно удалить их.
Затем необходимо разрезать плод по одной из естественных линий (выпуклостей) вертикально, не прокалывая кожуру насквозь. Это нужно для того, чтобы хорошо раскрыть фрукт.
После этого можно раскрывать гранат: большими пальцами требуется раздвинуть центральный разрез и разделить фрукт на 2 половинки в форме дисков.

Используя сделанный на предыдущем шаге вертикальный разрез, следует открыть каждый диск, обнажив полоски гранатовых зерен.

Как легко почистить гранат, если он засох

Если ваши фрукты пролежали немножечко дольше, чем планировалось, и слегка подсохли, это не проблема. Не торопитесь выбрасывать лакомство.

Сейчас мы расскажем, как очистить подсохший гранат. Это тоже очень легко сделать!

Пошаговая инструкция:

1. Вымойте плоды и промокните салфеткой или полотенцем.
2. Возьмите острый нож, столовую ложку и миску для зерен.
3. Разрежьте фрукт любым из описанных выше способов.
4. Далее нужно поделить гранат на части и аккуратно отделить от него зернышки — для этого поднесите фрукт к миске и постучите по кожуре столовой ложкой. Продолжайте это делать до тех пор, пока зерна не начнут самостоятельно отделяться от кожицы. Кстати, некоторые из них будут с пленкой — не расстраивайтесь, вы все делаете правильно.
5. Повторите процедуру со всеми дольками, а затем просто уберите белую пленку, оказавшуюся в миске.

Наслаждайтесь деликатесом!

Учимся чистить правильно

Не все знают, что можно почистить гранат быстро – королевская ягода многих пугает размерами, толщиной шкурки. Не знаете, как подступиться? Мы не просто поможем добраться до «внутренностей» плода, но научим красивой подаче и спасем от ярких брызг.

Спешим предостеречь – лучше надеть ненужную одежду, которую не жалко испортить. Вывести пятна от сока очень сложно, не рискуйте понапрасну, если не уверены в себе.

Попробуем почистить гранат быстро и без брызг? Ловите подробную инструкцию:

• Аккуратно снимите крышечку – сделайте круговой надрез по верху и потяните кожицу на себя;
• Теперь разрежьте плод сверху вниз по белым перегородкам;
• Аккуратно раскройте гранат – тяните каждый кусочек пальцами, отрывая от других;
• Руками же очистите от белых пленок и подавайте «цветок» к столу.

Посмотрите видео – легко почистить гранат сможет каждый. Вы получите красиво оформленную ягоду, которую можно использовать для украшения стола. Зернышки придется доставать пальцами.

Совет! Сделайте плод еще красивее – срежьте кожуру фигурно, треугольниками или овалами по верху.

А теперь разбираемся, как почистить гранат быстро и легко, применив небольшое усилие!

• Разрежьте ягодку на две половины – шапочку можно не удалять;
• Переверните половинку над миской, кожурой вверх;
• Руку лучше не поднимать, чтобы снизить вероятность появления разлетающихся брызг;
• Аккуратно начинайте стучать ложкой/лопаткой по шкурке – постепенно ягодки начнут выпадать в миску и вам не придется чистить их от перегородок.

Если не смогли очистить гранат без особых усилий – вот ещё одно видео вам в помощь! Посмотрите пошаговое описание процесса и попробуйте самостоятельно повторить увиденную инструкцию.

А мы переходим к подводному методу – не пугайтесь, все просто. Этот вариант позволяет забыть о следах сока, но требует несколько большего количества времени.

• Срежьте корону ягоды ножом;
• Разделите плод на несколько частей – можно разрезать или разломить;
• Поместите его в миску с холодной водой;
• Начинайте вынимать зерна руками – действуйте с нажимом, начинка будет легко выскакивать из пленки.

Закончили? В воде плавают не только ягоды, но и шелуха:

• Слейте жидкость через дуршлаг;
• Извлеките ненужные части плода.

Готово! Вы знаете, как чистить гранат под водой. Немного фантазии, миска и сильные руки – ничего невозможного.

Как очистить гранат – вы решаете самостоятельно. Мы предлагаем вам следующий способ удаления кожуры и добычи вкусных семян.

• Снимите корону – аккуратно отрежьте ее ножом;
• Поделите плод на четыре части – двигайтесь ножом по белым перепонкам;
• Возьмите дольку в руку и потяните края на себя, чтобы она вывернулась в другую сторону;
• Зерна начнут отделяться самостоятельно, чистить их не придется.

Как выбрать плод

Вы быстро научитесь чистить гранат быстро и правильно – следите, чтобы купленные плоды были зрелыми, полными сока. Несколько слов о том, как выбирать качественные ягоды:

• Шкурка должна быть сухой, тонкой – под ней явственно прощупываются семена;
• Корона высохшая – если она влажная, то и содержимое не созрело;
• Цвет не зеленый – а красный или розовый;
• На поверхности не должно быть трещин и разломов, явных пятен.

Советуем доставать плоды из нижней части ящика – они защищены от солнечного света, который негативно влияет на вкус и качество. Перед употреблением обязательно тщательно промойте в горячей воде, чтобы избавиться от парафина, которым обрабатывают каждый плод.

Как правильно и быстро почистить гранат

Несмотря на то, какой метод вы выберете для добычи сочных семечек, первое, что следует сделать – тщательно промыть фрукт. При желании можно использовать посудомоечную губку. Подобные мероприятия необходимы, потому как поставщики зачастую обрабатывают его поверхность специальными веществами, напоминающими по структуре воск. Если вы не хотите навредить здоровью и подпортить вкусовые качества продукта, не следует игнорировать данную процедуру.

Чистка с помощью ножа

Достаточно легкий способ открыть алую мякоть граната – применить нож. Однако к особо аккуратным методам его вряд ли можно отнести, в ходе манипуляций все же образуются брызги липкого сладкого сока. Последовательность действий:

1. В первую очередь срезается верхняя часть кожицы плода. Сделать это нужно так, чтобы в отходы пошла только кожура, а семена остались нетронутыми.
2. После ножом неглубоко делаются поперечные надрезы так, как будто бы вы вырезали лепестки цветка. Подобным образом многие кулинары очищают апельсин.

В данном методе описан лишь процесс отделения шкурки. Однако если необходим добыть семена, следует внести в пошаговую инструкцию еще несколько этапов:

1. После того как удалена оболочка, нужно правильно разрезать гранат – ножом делаются более глубокие надрезы, которые должны проходить прямо по границе светлых перегородок фрукта.
2. Затем с легким надавливанием поддевают сверху сердцевину и тянут в сторону от центра. Когда фрукт разделен на несколько частей, остается вывернуть наизнанку каждый сегмент и собрать зерна в миску.

Чистка за 6 движений

Еще один способ того, как почистить гранат не только быстро, но и эффектно. От вас потребуется запастись необходимым инвентарем и сделать всего шесть движений:

1. Промойте хорошенько фрукт.
2. Удалите острым ножом место крепления «короны» и донышко.
3. Сделайте неглубокий надрез от одного отверстия до противоположного по спирали. Старайтесь не задеть лезвием зерна.
4. Возьмите крепко пальцами за начало и конец среза.
5. Сильно потяните.
6. После всех манипуляций у вас в руках окажется красивая фруктовая спираль. Снимите аккуратно с нее красные зерна.

Очистка без брызг

Помимо фрукта и ножа, для данного метода вам понадобится силиконовая форма для выпечки, миска, кухонный молоточек (лучше деревянный) и любая устойчивая подставка. Вместо нее можно использовать пельменницу либо специальное приспособление из микроволновки для гриля. Далее действуйте так:

1. Разрежьте гранат на две части поперек.
2. Установите над миской подставку. Сверху поместите фрукт и прикройте силиконовой формой. Она требуется для смягчения механического воздействия.
3. Ударьте с умеренной силой молоточком. В ходе этих действий все семечки окажутся в подготовленной емкости.

Способ с помощью половника

Для того чтобы этим способом быстро чистить гранат, можно использовать половник небольшого размера и столовую ложку.

В данном случае фрукт разрезается на два поперечных прожилкам сегмента так, чтобы была повреждена только кожура. После вставляется ложка в одну сторону между шкуркой и мякотью и проворачивается по кругу. Аналогичные манипуляции следует произвести и со второй половинкой. В результате остается цельный чищеный гранат и кожура в виде колпачков.

Чистка в воде

Использование воды в ходе чистки фрукта позволяет легко удалить прилипающие к зернам прожилки:

1. Срежьте с граната верхушку и донышко.
2. Полностью надрежьте кожуру, разделяя ее тем самым на 8 сегментов.
3. Поместите подготовленный плод в большую миску, наполненную водой.
4. В центр воткните ножик, поверните его полностью вокруг своей оси. В результате фрукт разделится на несколько частей. Руками отсоедините в жидкости зерна от мусора.

Как быстро и красиво разделать фрукт в домашних условиях: инструкция пошагово

Кромсание плотной кожуры наугад – прямой путь к обильному течению сока, раздавленным и разрезанным зернам, мучительному их добыванию. Этого легко избежать, если знать, как гранат устроен.

Ребра, защищающие содержимое фрукта от повреждений, расположены в определенном порядке. Внимательно осмотрев и ощупав плод, легко определить, где находятся прожилки, отделяющие друг от друга секции с зернами.

Соблюдая инструкции, разрежете гранат без усилий, максимально сохранив целостность ядрышек.

Ударный метод

Не требует особой подготовки, специальных знаний и инструментов. Все получится даже при наличии кухонного ножа и глубокой миски. Этот вариант не предполагает красивого вида плода после нарезки, он хорош для тех случаев, когда зерна необходимо добавить в салат, украсить ими десерт, просто отправить в соковыжималку. Приготавливая сок, помните о том, что в концентрированном виде он может быть вреден, разбавлять водой – необходимая мера.

С плода срезают макушку – то место, где когда-то был цветок, а теперь осталась зубчатая «корона».

Глубина погружения лезвия – не менее сантиметра, поскольку в срезе должны хорошо просматриваться прожилки.

Далее следуем по алгоритму:

1. Срезав макушку, откладывают ее в сторону, внимательно рассматривают открывшийся рисунок ребер, определяя их расположение.
2. Кожицу нужно резать от верхушки плода сверху вниз, немного не доходя до основания, линии разрезов проходят точно по прожилкам.
3. Глубина проникновения лезвия при этом – около сантиметра, чтобы края кожицы легко раздвигались в стороны.
4. Пройдясь ножом по всем ребрышкам плода, его переворачивают вниз макушкой, прямо над подготовленной миской и слегка раздвигают края разрезов.
5. Рукояткой ножа или ложкой начинают равномерно, ритмично стучать по кожице, добиваясь того, чтобы зернышки внутри сдвинулись со своих мест, начали высыпаться.
6. Не стоит бояться повредить содержимое – это нелегко сделать, природа устроила систему перегородок, которые весьма успешно защищают зернышки от давления снаружи.
7. Для оптимального результата необходимо методично «простучать» всю поверхность граната, стараясь не поднимать плод слишком высоко, иначе зерна полетят мимо миски.

Таким способом добывание гранатовых ядрышек пройдет быстро – за несколько минут. Нескольких попыток хватит, чтобы приноровиться и уверенно справляться с задачей.

Предлагаем посмотреть видео о том, как почистить гранат ударным методом:

Красивая подача

Этот метод почти не отличается от предыдущего. Для начала срезают макушку так же, как описано выше и определяют расположение ребер плода. Последующие действия:

1. Делают разрезы по прожилкам от макушки до основания.
2. Глубина должна быть такой, чтобы увидеть зернышки внутри.
3. Аккуратно, стараясь не повредить целостность секций с зернышками, раскрывают гранат медленными движениями.
4. Равномерно раздвинув полученные «лепестки», убирают прожилки, перегородки.

Для сохранения красоты и целостности содержимого плода придется потрудиться и потратить не менее 5-7 минут. В декоративном применении – фруктовых букетах, десертной подаче, края кожицы оформляют зубчатыми срезами, придают интересную форму.

Предлагаем посмотреть видео о том, как почистить гранат:

Подводная чистота

Этот метод подойдет тем, у кого чувствительная кожа рук или нет желания испортить свежий маникюр гранатовым соком – его нелегко оттереть. Подготовка довольно проста – в глубокую миску набирают воду, температура жидкости – слегка холоднее комнатной. Порядок действий:

1. Отрезать макушку плода так, чтобы видеть, как расположены перегородки.
2. Поместить гранат в воду, полностью утопив его.
3. Вынуть через полчаса.
4. Под кран поставить пустую глубокую миску.
5. Открыть воду и аккуратно под струей воды развернуть плод на дольки.
6. Струя воды поможет смыть зернышки прямо в посудину.
7. Слейте воду и выберите кусочки прожилок.

Вариант предполагает наличие свободного времени – придется повозиться, если нет навыка. Зато легкость порадует – размякшие перегородки свободно отделяются и не мешают высвобождению зернышек.

Если нужно порезать фрукт быстро и нет времени на замачивание, очищают фрукт просто в глубокой чашке, наполненной водой. Погрузив руки с плодом в жидкость, разворачивают заранее разрезанный плод, позволяя шелухе всплывать наверх, а зернам – оседать на дно. Затем воду сливают вместе с кожурой, а ядрышки очищают от остатков перегородок. При этом руки не страдают от брызг сока.

Предлагаем посмотреть видео о том, как чистить гранат в воде:

Второй способ

Если первый способ очистки граната вам по каким либо причинам не понравился, предлагаем воспользоваться еще одним вариантом.

Шаг 1.

Тщательно промываем гранат в горячей воде.

Шаг 2.

Кладем его на разделочную доску, предварительно избавившись от верхней шляпки.

Шаг 3.

После, фрукт разрезаем на пять долек. Надрезы делаем не до конца, чтобы он не рассыпался, а держался на кожуре. Для того чтобы свести к минимуму повреждение зернышек, необходимо все действия проводить аккуратно.

Шаг 4.

Далее, дольки отодвигаем в стороны, чтобы фрукт внешне напоминал распустившийся цветок.

Шаг 5.

Переворачиваем гранат и располагаем над миской.

Шаг 6.

Берем большую ложку и начинаем стучать по кожуре тыльной ее стороной. Зернышки сами упадут в миску, а у вас в руках окажется лишь гранатовая корка.

Здесь есть небольшой минус – брызги. Иногда сок может попасть на поверхность и испачкать мебель, это происходит из-за постукиваний ложкой. Также вместе с зернышками выпадает и белая пленка, ее придется вынимать руками.

Без брызг

Отделение зерен граната может быть выполнено без брызг с использованием техники, включающей в себя несколько движений:

Необходимо отрезать тонкий ломтик фрукта (толщиной 5-7 мм) от верхней части (со стороны стебля) и положить гранат срезом на разделочную доску, чтобы он был размещен устойчиво. Нижняя часть плода, внешне похожая на корону, должна располагаться сверху.
Затем требуется обрезать кожуру с верхней части граната, используя нож для очистки овощей и совершая разрез по кругу.

Далее следует сделать неглубокие вертикальные надрезы вдоль выступов на внешней стороне фрукта (они напоминают по виду гребни и хорошо заметны визуально). Это нужно сделать острым ножом, прорезая только красную часть кожуры непрерывно от верхней части к нижней

Необходимо сделать около 6 надрезов.
После этого требуется пальцами осторожно раскрыть гранат. Он должен легко открываться, обнажая зерна и оболочки

Необходимо аккуратно открывать секции одну за одну. Рекомендуется выполнять этот процесс над миской, чтобы при раскрытии плода любые освобождающиеся зерна не разлетались.
Наконец, нужно отделить зерна от кожуры и мембран при помощи движений пальцев. Можно делать это над емкостью с водой. Зерна опустятся на дно воды, а кусочки мембраны всплывут наверх, что облегчит дальнейшее отделение.

Как очистить гранат от кожуры и не запачкаться

Посмотрите первый способ, который позволяет быстро добраться до зерен плода.

План действий:

1. Отберите зрелый плод граната.

2. В верхней части сделайте надрезы по окружности плода.

3. Уберите надрезанную верхнюю часть и увидите зерна, которые интересуют нас больше всего. Еще видны вертикальные перегородки, которые делят плод на сектора (части).

4. Напротив перегородок сделайте глубокие надрезы по всей поверхности кожуры.

5. Надрезы делаются сверху, сохраняя нижнюю часть.

6. Уберите нож и возьмите гранат двумя руками. Затем большим пальцем отгибайте все части от центра.

7. Плод граната, таким образом, раскроется и зерна обнажатся. Зерна стали доступны к употреблению, берите и кушайте. Кстати, вы заметили, что мужчина работал в белой футболке и даже не запачкался.

8. В средней Азии и на Кавказе, где растет много гранатовых деревьев, таким способом открывают плоды.

9. Далее руками очищают зерна в большие чаши.

10. И уже потом специальными приспособлениями выдавливают гранатовый сок.

Итак, способ известен и нам, потому что в наших торговых сетях можно купить свободно этот заморский фрукт.

Подведем итог

Гранат — вкусный и полезный фрукт, который регулярно необходимо употреблять в пищу.

Гранат должен полноценно присутствовать в рационе человека.

Полезные свойства граната:

• обеспечивает организм ценными питательными веществами (в нем содержится 15 аминокислот, 5 из них незаменимы для человеческого организма; насыщен медью, калием, фосфором, витаминами групп К, С, В9, В6 и минералами);
• укрепляет сердце;
• замедляет (иногда полностью препятствует) развитию артрозов;
• оказывает укрепляющее воздействие на зубы, а также отбеливает их;
• снижает риск развития раковых заболеваний;
• повышает способность иммунной системы противостоять вирусам;
• улучшает пищеварение;
• заживляет шрамы;
• повышает гемоглобин;
• предотвращает выпадение волос;

Простые и быстрые способы почистить гранат без брызг помогут вам насладиться этим замечательным фруктом.

Теперь гранат перестал быть запретным плодом из-за сложности очистки. В статье были рассмотрены разные варианты чистки граната. Остается выбрать подходящий и наслаждаться вкусом и пользой фрукта.