Особенности и польза гибрида мандарина и апельсина
Содержание:
- Общая характеристика
- Рейтинг лучших саженцев апельсинов
- Лимон Мейера – как ухаживать в домашних условиях
- Как выбирать мандарины
- Пищевая ценность и химический состав
- Уход за растением
- Другие гибриды цитрусов
- Вред и противопоказания
- Свойства мандарин
- Каламондин
- Рецепты с мандаринами
- Состав
- Особенности комнатного выращивания Мандарина, Лимона, Каламондина и Кумквата
- Болезни и вредители
- Где растет грейпфрут в России
- Полезные свойства гибридов
- Танжерин
- Другие цитрусовые гибриды
Общая характеристика
Часто этот фрукт встречается зимой: он появляется на прилавках в ноябре, и остается до самого февраля. Плоды очень сладкие, сочные и ароматные. Считается, что гибрид апельсина и мандарина является самым лучшим антидепрессантом, особенно в такое холодное и темное время.
Отличительной чертой служит более яркая кожура оранжевого цвета и приплюснутая форма. Срок хранения клементинов довольно большой. Нужно только создать все условия для них, тогда они хранят свежесть больше месяца.
Состав отличается большим количеством витамина В и различных минералов. Также плод богат медью, аскорбиновой кислотой и другими полезными веществами. Кроме того, сорт содержит низкое количество сахара, хотя и очень сладкий, так что считается одним их низкокалорийных. Хорошо действует на органы ЖКТ, устраняет проблемы пищеварения, отлично подходит для профилактики простудных заболеваний, улучшает аппетит и поднимает иммунитет, как и любые цитрусы.
Сегодня можно скрестить практически любой цитрус – лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, – поэтому можно выбирать фрукты на любой вкус, размер и даже цвет. Если вы задались целью вырастить апельсин в домашних условиях, то вы можете спокойно это сделать, только внимательно отнеситесь к выбору сорта, способу выращивания и скрещивания.
Рейтинг лучших саженцев апельсинов
Навелина
Интересный сорт цитрусовых. Внешним видом отличается от своих собратьев. Плоды грушевидные, очень вкусные. Сочность впечатляет. Семена полностью отсутствуют. Мякоть ароматная. Пользуется повышенным спросом у отечественных цветоводов. Созревание плодов происходит в раннем возрасте. Апельсины отличаются сладостью и отменными вкусовыми характеристиками. Можно уловить небольшую кислинку. Стойко переносит любые климатические условия. Однако, транспортировать на дальние расстояния не желательно.
Деревце относится к категории среднерослых. Крона густая, широкая. Листочки эллиптической формы. Плоды небольшие, весом до 250 грамм. В зависимости от времени года форма апельсинчиков может меняться. Семена отсутствуют. Листики плотные, с острыми кончиками. Цитрус в состоянии решить такие важные задачи:
- убрать зашлакованность кишечника;
- устранить стресс;
- улучшить работу сердца;
- укрепить стенки сосудов;
- вывести из человеческого организма токсины, свободные радикалы;
- минимизирует возможность появления раковых клеток;
- восстанавливает работу пищеварительной системы;
- улучшает зрение;
- восстанавливает поврежденные ткани;
- обладает бактерицидными свойствами;
- улучшает качество крови;
- понижает уровень холестерина;
- повышает выносливость;
- позволяет сбросить лишний вес.
Средняя стоимость саженца возрастом в 1 год – 800 рублей.
Достоинства:
- масса полезных качеств;
- наличие большого количества минералов и витаминов;
- низкая калорийность;
- включается в рацион диетического питания;
- помогает мужчинам восстановить функцию предстательной железы;
- женщинам продлевает молодость;
- возможность использования мякоти для приготовления мороженого.
Недостатки:
Вашингтон Навел
Двухлетний саженец. Сорт раннеспелый. Плоды крупные, без косточек. Идеальное комнатное неприхотливое цитрусовое. Легко переносит неблагоприятные климатические условия. Вкусовые качества плодов остаются неизменными. Апельсины очень полезны для организма. Достаточно крупные, вытянутой формы, насыщенного яркого окраса. Цедра шероховатая, средней толщины. Мякоть плотная, ароматная. Крона округлая. Высота растения средняя.
В процессе цветения необходимо создать для домашнего любимца благоприятные условия. Нельзя допускать чрезмерно высокой температуры и пересушенности воздуха. В остальном в особом уходе не нуждается. Для полноценного роста и развития достаточно соблюдать правильный температурный режим, следить за влажностью, не допускать попадания прямых солнечных лучей, своевременно поливать и подкармливать. В качестве удобрений подходит птичий помет (слабоконцентрированный раствор), перепревший коровяк. Настоянные на воде вещества разбавляются из расчета 1 к 20. После процеживания вносятся под корень.
Достоинства:
- уникальные полезные свойства;
- универсальность;
- использование в медицине, пищевой промышленности, косметологии;
- низкая калорийность продукта;
- в состоянии снизить риск авитаминоза;
- применяется как мякоть, так и цедра, а также листочки.
Недостатки:
Гамлин
Саженец, которому исполнился год, можно приобрести по доступной цене. Сорт пользуется огромной популярностью у любителей украшать дом вечнозелеными растениями. Высоким не бывает. Крона красивая, пышная, яркого зеленого оттенка. Используется в качестве декорации и в промышленных целях. Цветочки белые, душистые. Урожайность на высоком уровне. Фрукты вкусные, сочные, сладкие. Чувствуется небольшая кислинка.
Размеры средние, вес – около 300 грамм. Время созревания – ноябрь. Форма – круглая, с двух сторон наблюдается незначительная приплюснутость. Мякоть мелкозернистого вида. Косточки отсутствуют. Кожура оранжевого цвета, утолщенная. Блеск на поверхности не наблюдается. Легко и просто отделяется от мякоти, не повреждая ее целостность.
Требует особого ухода и постоянного внимания к собственной персоне. Поливать необходимо каждый день в течение лета. В другой период – по мере высыхания грунта. Опрыскивание проводится регулярно. Для подкормки выбирается ранняя весна. Вносятся органические и минеральные удобрения. Стоит проводить постоянную обработку, чтобы избежать появления болезней и вредителей.
Цена покупки – 850 рублей.
Достоинства:
- привлекательность внешнего вида;
- очищает воздух в помещении;
- вкусовые качества фруктов;
- урожайность;
- длительность хранения;
- можно транспортировать на дальние расстояния.
Недостатки:
Лимон Мейера – как ухаживать в домашних условиях
Правила выращивания и уход за лимоном Мейера в домашних условиях. Чтобы домашний лимон радовал богатым урожаем, нужны благоприятные условия.
Влажность
Растение плохо себя чувствует при пересушенном воздухе. Комфортная влажность в комнате, должна быть в диапазоне 70-75%. Поэтому рекомендуется ставить недалеко от него увлажнители воздуха. Растение надо постоянно опрыскивать. В период роста это делают ежедневно, а летом – дважды в день (утром и вечером).
Полив
Китайский лимон требует постоянного полива и не терпит пересыхания грунта.
Когда за окном особенно жарко, растение поливают два раза в день. С наступлением осени – достаточно дважды в неделю. Воду для полива берут теплую и отстоявшуюся. Но и сильное переувлажнение также скажется негативно (растение сбрасывает листья и плоды). Поэтому за состоянием земли надо следить особенно внимательно.
Температура
Как выбирать мандарины
Все мы любим мандарины и охотно их покупаем. Но каково же бывает наше разочарование, когда мы приносим фрукты домой, начинаем их чистить и… какой ужас! Мандарины прогнившие, перемерзшие, не спелые или с грибком, то есть не подлежат
употреблению в пищу.
Вы попадали в такую ситуацию? Тогда ознакомьтесь с нашими советами о том, как выбирать мандарины.
Следует заметить, что сезон мандарин – это зима. Однако эти цитрусовые можно наблюдать на прилавках круглый год, так как усовершенствуются методы
их выращивания и хранения.
Чтобы мандарины долго хранились, их покрывают воском. Воск сам по себе для нас безвреден, но он может скрывать дефекты
у фрукта.
Признаки спелых мандарин
1.
У спелых плодов шкурка тонкая и легко чистится.
2.
Многие продавцы дают пробовать свой товар. Не поленитесь и съешьте 1-2 дольки мандарины. Убедитесь, что у фрукта нежная и сладкая мякоть, имеющая оранжевый цвет (но помните, что в зависимости от сорта мандарин может содержать косточки).
3.
Не покупайте фрукты с пятнами, очень мягкие или пустые внутри плоды.
После покупки храните мандарины в закрытой таре и в холодильнике.
В таком состоянии они почти не теряют своих свойств в течение недели. Но лучше съесть их как можно быстрее, чтобы получить максимум удовольствия от вкуса и питательных веществ мандарин.
Далее представим Вашему вниманию видео о том, как правильно выбирать мандарины
Пищевая ценность и химический состав
Необычный розовый апельсин отличается богатством полезных соединений. В его мякоти присутствует высокий процент аскорбиновой кислоты. Антоцианы, объясняющие, почему уникальный цитрус получил красную окраску, являются натуральными антиоксидантами.
Выявлены в составе и другие важные для организма вещества:
- бета-каротин;
- тиамин;
- рибофлавин;
- холин;
- кобальт;
- йод;
- магний;
- пантотеновая кислота;
- пиридоксин;
- цинк;
- кальций;
- марганец;
- биотин;
- фолиевая кислота;
- фосфор;
- железо;
- калий;
- токоферол;
- пищевые волокна;
- филлохинон;
- фитонциды;
- пектины;
- гидроксикоричные кислоты;
- пектины.
Калорийность кровавого цитруса варьируется в пределах 34-40 ккал на 100 г. Показатель этот в основном зависит от места культивирования и сорта. О пищевой ценности можно судить по содержанию углеводов — 8-10 %, белков — 0,5-0,9 %, жиров — 0,1-0,2 %.
Уход за растением
Выращивание цитрусовых растений, в том числе и гибридов, имеет ряд преимуществ. Во-первых, это весьма красивые кустарники. Во-вторых, с них можно собрать небольшой урожай. Для тех, кто уже имел дело с выращиванием цитрусовых, без труда может вырастить и гибрид Мейера.
Тем, кто ранее не сталкивался с выращиванием цитрусовых, может показаться, что это достаточно сложно, но это не так. Достаточно соблюдать несколько правил. Для того, чтобы вырастить гибрид необходимо:
- правильно выбрать грунт, получить консультацию по этому поводу можно в любом цветочном магазине;
- обеспечить комфортную среду растению (в теплое время года выносить его на свежий воздух, обеспечить необходимый температурный и влажностный режим);
- регулярно удобрять растение (для его питания используются минеральную смесь удобрений).
Слабым местом каждого цитрусового дерева, в том числе и гибрида Мейера, является его листва, именно ее поражают грибки и паразиты.
Гибрид апельсина необходимо пересаживать раз в год на протяжении первых трех лет жизни растения. Затем его нужно оставить в покое. Максимум, к чему можно прибегнуть — это деликатная пересадка растения раз в пять лет в новый горшок, который в диаметре на 10-15 сантиметров больше предыдущего.
Другие гибриды цитрусов
Гибрид апельсина и мандарина — не единственный из тех цитрусов, что встречаются на российских прилавках. Вот краткий список:
- Танжерин — подвид горького апельсина и мандарина. Этот цитрус буквально разваливается в руках, легко чистится и делится на довольно крупные дольки. Несмотря на то, что один из его «родителей» — горький апельсин, плод имеет сладкий сок.
- Лимандарин — результат скрещивания лимона с мандарином получился предсказуемым: чуть более вытянутый плод, насыщенно-оранжевого цвета, с довольно кислым вкусом и ярким цитрусовым ароматом. В основном этот плод используется к гастрономии.
- Минеола — результат скрещивания танжерина с грейпфрутом. Идеальный цитрус для любителей кисло-сладкого сочетания вкусов, плотной текстуры и яркого аромата. Этот гибрид богат фолиевой кислотой и практически не имеет семечек.
- Апельсин — всем знакомый фрукт также является гибридом. Для получения плода селекционеры скрестили мандарин и помело.
- Тангор — гибрид сладкого апельсина и средиземноморского мандарина. Он отличается более светлым цветом кожуры, кислым вкусом. Толстая оболочка плотно прилегает к мякоти цитруса, из-за чего он плохо чистится. Тангор имеет довольно много семечек. Используется в основном в гастрономии, заготовках или косметологии.
Минеола — гибрид танжерина с грейпфрутом
Вред и противопоказания
Оценивая пользу и вред для здоровья кровавых апельсинов, следует отметить некоторые противопоказания к их употреблению:
- гастрит;
- индивидуальная непереносимость;
- язва желудка;
- чувствительная зубная эмаль.
Апельсиновая мякоть из-за высокой концентрации кислот оказывает негативное воздействие на эмаль зубов. Пить сок рекомендуется с использованием трубочки.
Ароматные апельсиновые плоды с насыщенным красным цветом сочной мякоти привлекают не только необычным видом и пикантным вкусом. Они благоприятно воздействуют на организм, облегчая состояние при ряде заболеваний. Не рекомендуется злоупотреблять этими видами фруктов, чтобы не вызвать побочных реакций в виде тошноты, диареи, изжоги.
Свойства мандарин
Родина мандарин – Китай. Известно, что мандарины выращиваются в Китае и Японии в течение более 3000 лет. В настоящее время эти вкуснейшие цитрусовые хорошо прижились после культивации в Грузии, Абхазии, Турции, Греции, на юге Франции, в Португалии и Испании.
Мандаринам свойственно расти на дереве или кустарнике до 4 м в высоту. Они густо покрыты маленькими зелеными листьями. Когда мандарины созревают, плод становится оранжевого цвета.
Оттенок спелого плода зависит от сорта и варьируется от желто-оранжевого до темно-оранжевого.
Отличительное свойство мандарин заключается в том, что при чистке от кожуры в воздухе чувствуется устойчивый и сильный аромат. Этот запах создают эфирные масла, которые содержатся в кожуре фрукта.
В настоящее время мандарины, которые мы покупаем, являются гибридными (то есть скрещенными с другими цитрусовыми) и бывают такими:
1. Мандарин с грейпфрутом под названием танжерин. Этот мандарин отличается небольшим весом и легкостью чистки кожуры.
2. Существует еще гибрид мандарина с грейпфрутом, который называется натсумикан. Он отличается сладким вкусом.
3. Мандарин, скрещенный с апельсином, называется тангора. У тангоры ярко-оранжевая мякоть, приплюснутая форма и сладкий вкус.
4. Гибрид мандарина и лимона носит название цитрандарин и отличается кисловатым вкусом.
5. Мандарин, скрещенный с цитрусом ичанг, называется ичандарин. У такого сорта небольшие размеры и кислый вкус.
6. Гибрид мандарина и цитруса кумкват носит название каламондин. Этим мандаринам свойственно быть очень мелкими.
7. Еще одна разновидность мандарин, скрещенных с апельсином (сорт королек), называется клементин. Это самые распространенные мандарины с очень сладким вкусом.
Каламондин
Популярное ныне мандариновое дерево, плод которого – это кислый мандарин, скрещенный с кумкватом. Сами фрукты на вкус очень кислые, однако за счет сладковатой и очень тонкой корочки их можно употреблять в пищу. К слову, есть эти плоды можно, только если каламондин был выращен самостоятельно: купив такое деревце в магазине, учтите, что его обрабатывают большим количеством химикатов. Их часто используют, сочетая с другими продуктами, из-за весьма необычного вкуса.
Каламондины очень удобно выращивать, поскольку это возможно возможно даже на подоконнике в вашей собственной квартире. Хотя, конечно, в большинстве случаев это просто красивое декоративное деревце, поскольку многие приобретают его именно в цветочных магазинах, а не выращивают самостоятельно.
Рецепты с мандаринами
Предлагаем несколько популярных рецептов с мандаринами.
Мандариновый салат
Ингредиенты:
- 600 г мандарин
- Тонко нарезанный болгарский перец
- 2 больших крупно натертых морковки
- 60 г стручкового гороха
- 3 нарезанные луковицы
- 90 г измельченных грецких орехов
- 1 столовая ложка семян кунжута
- Зелень.
Ингредиенты для соуса:
- 5 столовых ложек оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 2 чайные ложки меда
- Небольшой кусочек свежего имбиря, который следует натереть.
Сначала смешиваем ингредиенты для соуса в отдельной миске, а затем осторожно смешиваем все ингредиенты между собой. Рыба с мандаринами и соусом из укропа
Рыба с мандаринами и соусом из укропа
Ингредиенты:
- 500 г картофеля фри
- 50 г сливочного масла
- 500 г любого вида белой рыбы
- 2 столовые ложки порезанного укропа
- 4 мандарина (используйте сорта без косточек)
- Листья салата.
1. Разогрейте духовку до 210 гр. Цельсия. Расположите нарезанную рыбу равномерно на противне
2. Мелко натрите 2 мандарина на терке (получится сок). 2 оставшихся плода очистите и отложите пока в сторону.
3. Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте в разогретое масло мандариновый сок, после чего кипятите полученную массу около 30 сек. Затем добавьте укроп.
4. Когда рыба достигнет в духовке золотистого цвета, то ее можно доставать. Залейте рыбу соусом и сверху расположите дольки от 2 мандарин. На тарелку с готовым блюдом добавьте салат и картофель фри.
Мандариново-творожные тарталетки
А вот сладкий рецепт с мандаринами.
Ингредиенты:
- Песочное печенье
- 1 чайная ложка кукурузной муки
- 150 мл мандаринового сока
- 1 чайная ложка мелко натертой цедры мандарин
- 4 мандарина
- 2 яйца
- 125 г (пол чашки) сахарной пудры
- 50 г сливочного масла.
1. Разогрейте духовку до 220 гр. Цельсия.
2. Наполните половину кастрюли водой и доведите до кипения.
3. В кипящую воду засыпьте кукурузную муку и небольшое количество сока.
4. Далее в кастрюлю добавьте остальной сок, цедру, яйца и сахар.
5. Уменьшите огонь.
6. Мешайте творожную массу, пока она не загустеет, добавляя сливочное масло.
7. Ложкой выложите полученную массу на печенье.
Мандариновое мартини
Это рецепт из мандарин с использованием спиртного
Ингредиенты:
- 60 мл мандариновой водки
- 60 мл свежевыжатого мандаринового сока
- Дробленый лед.
1. Встряхните в шейкере мандариновую водку со льдом, а затем процедите напиток в охлажденный бокал для мартини.
2. Если Вы предпочитаете не крепкие спиртные напитки, то добавьте мандариновый сок.
Состав
Давайте посмотрим, где больше витаминов — в апельсине или мандарине. Во всех фруктах много полезных веществ, но их качественный и количественный составы разные. В апельсине содержатся полезные кислоты фолиевая и пантотеновая, присутствует и бета-каротин. Витамины — С, РР, А, В1, В2 (он же — рибофлавин), В6 (другое название — пиридоксин), Н (или биотин) и Е. А из нужных организму минеральных веществ в нем есть калий, магний, кальций, натрий, медь, фосфор, железо. Диетологи утверждают, что самые полезные апельсины — это те, что привезены из Сицилии. В ста граммах этого фрукта содержится 47 килокалорий.
Мандарины в целом содержат меньшее количество аскорбиновой кислоты и клетчатки. Витаминный состав такой же, как и в апельсинах, а среди минералов — больше магния. Врачи считают, что состав мандарина очень эффективен для борьбы с простудами или их профилактики. Также в мандаринах больше фруктозы, в силу чего они слаще. В 100 граммах данного фрукта — 30 килокалорий.
Мы постарались ответить на вопрос, что полезнее — мандарин или апельсин.
Особенности комнатного выращивания Мандарина, Лимона, Каламондина и Кумквата
Мандарин
В последнее время широкую популярность получило выращивание мандарина в домашних условиях. Самое главное для успешного выращивания мандарина найти надлежащее место, где будет достаточно тепла, солнечного цвета. Хорошее освещение залог прекрасного урожая. Для создания оптимальных условий по выращиванию мандарина рекомендуется обеспечить температуру в помещении в пределах 20-25 градусов. Мандарин не привередлив в уходе, достаточно его поливать несколько раз в неделю, чтобы обеспечить влажность почвы. Если желаете быстрее собрать урожай, можно в качестве ухода добавить специальные удобрения для цитрусовых растений, например БОНА ФОРТЕ для цитрусовых красота, Агрис для цитрусовых или Джой для цитрусовых.
Чтобы успешно вырастить мандарин в комнатных условиях, следует позаботиться о грунте. Данное дерево любит увлажненный грунт, не переносит пересушенной земли. Чтобы подготовить семечку мандарина для посадки, нужно на несколько дней положить ее в какую-либо влажную тряпочку, а после того, как появятся ростки можно пересадить в грунт. Если у вас в доме появилось готовое мандариновое дерево, то для его ухода и урожая, необходимо регулярно его поливать и поставить на окошко с солнечной стороны.
Лимон
Выращивание лимона в домашних условиях также возможно. Условия выращивания и ухода за лимоном во многом схожи с мандариновым деревом. Семечку лимона не обязательно предварительно проращивать. Просто посадите ее в грунт, обильно полейте и накройте пленкой на несколько дней. Как только ростки прорастут, пленку можно снимать. Лимонное дерево любит тепло и влагу. При обеспечении данных условий вы будете наслаждаться его внешним видом и сможете собирать урожай.
Каламондин
Каламондин растение из семейства цитрусовых. В народе его часто называют гибридный мандарин. Такое дерево также можно вырастить с обычной семечки. Для этого следует подготовить удобренную почву, увлажнить грунт и высадить семечку под пленку. При появлении ростков, снимаем пленку, ставим дерево на солнечную сторону, периодически поливаем
Как и любое цитрусовое важно соблюдать режим полива
Кумкват
Еще одним видом солнечного апельсина выступает Кумкват. Для того чтобы вырастить дерево следует тщательно подготовить семена. Для этого их необходимо поместить в воду, слегка очистить шкурку и собрать в какую-то марлевую тряпочку. После чего следует высадить семена в подготовленный грунт. При обеспечении правильных и оптимальных условий: полив несколько раз в неделю, расположение на солнечной стороне помещения, дерево кумквата достигает до 1,5 метров в длину.
С какими проблемами может столкнуться человек при выращивании данных видов цитрусовых деревьев? Это увядание, которое в последующем приводит к гибели растения. Если вместо того, чтобы наблюдать за увядающими листьями, вы хотите собрать урожай, то обеспечьте для деревьев солнечный свет, влажную почву, и удобряйте грунт. У семейства цитрусовых распространены проблемы с заражением клещом или червецами
Поэтому, важно при посадке семечки сразу обработать почву, а также следить за растением на возможность появления признаков вредителей: липкий налёт, неестественные наросты, белый налёт. При соблюдении вышеизложенных рекомендаций, вы сможете насладиться урожаем лимона, мандарина и иных видов плодов из семейства цитрусовых
Болезни и вредители
Основной плюс гибрида лимона с апельсином – устойчивость к болезням. Истинные виды таким качеством не обладают.
О состоянии растения расскажут листья. Если на них появляются коричневые пятна, не обошлось без паразитов. Понадобиться обработка инсектицидом. Наиболее часто на дереве поселяются такие вредители:
Характерными признаками болезни являются поврежденные листья (насекомые их прогрызают), листопад, появление налета на стволе и веточках.
Лимон Мейера – красивое и продуктивное растение. Его не трудно вырастить в домашних условиях. Плоды удачно соединяют в себе положительные признаки лимона и апельсина, обладают уникальным химическим составом.
Где растет грейпфрут в России
Многие садоводы задаются вопросом, где растет грейпфрут в России. Для дерева необходим субтропический климат. При этом время, которое должно пройти от момента начала цветения и до созревания, также будет зависеть от условий произрастания. Толщина корки такого плода будет изменяться пропорционально уровню осадков и проценту влажности.
Если растение находится в засушливых условиях, то кожура фрукта будет огрубевать, содержание сока будет ниже. Слишком низкие зимние температуры приведут к уплотнению корки и изменению формы плода. Из вышеописанного можно сделать вывод о том, что культивирование грейпфрута в России возможно лишь в самых южных и достаточно влажных районах.
Полезные свойства гибридов
Любой гибрид мандарина обладает массой полезных свойств. Фрукты содержат:
- большое количество сахара;
- витамин С, В1, В2;
- провитамин А;
- различные кислоты;
- фитонциды;
- минеральные соли.
Употребление плодов клементина и танжерина и остальных цитрусовых является отличным средством профилактики и лечения простудных заболеваний. Необходим в качестве средства для предотвращения возникновения гиповитаминозов — болезненных состояний, вызванных недостатком поступления в организм витаминов, относительно их расходования.
Клементин активно применяется в кулинарии.
- Это ингредиент при приготовлении коктейлей из бренди.
- Мякоть применяют для создания различных замороженных десертов.
- Из сока изготавливают ликёры и маринады.
Наибольшую пользу плоды гибридов несут при употреблении в свежем виде. Один плод позволяет удовлетворить дневную потребность в витамине С.
Танжерин
От обычного мандарина этот фрукт отличается незначительно: он гораздо меньше апельсина, легко очищается от кожуры традиционного ярко-оранжевого цвета, без труда делится на дольки. Правда, по своей форме танжерин слегка напоминает лимон – благодаря характерному «носику». Плоды практически лишены семян, имеют тонкий, не очень резкий цитрусовый аромат. Танжерины употребляют как в свежем виде, так и в качестве добавок к различным блюдам, или используют для приготовления соков. Они низкокалорийные, богаты витаминами и эфирными маслами – аромат этого фрукта многие поклонники восточной медицины считают отличным снотворным.
Другие цитрусовые гибриды
Селекционеры в свое время скрестили между собой множество экзотических фруктов. Каждый из них обладает улучшенными вкусовыми и внешними характеристиками, некоторые из этих растений можно даже выращивать в комнатных условиях. Среди наиболее примечательных экземпляров стоит выделить следующие фрукты:
- танжерин – мандарин со сладкой мякотью оранжевого цвета. Кожица у него довольно тонкая и легко чистится;
- минеола – гибрид, полученный в результате скрещивания танжерина с грейпфрутом. Вкус этого плода кисло-сладкий. Его в основном выращивают в Израиле и США;
- лимандрин (лимония). Эта разновидность экзотического фрукта появилась благодаря соединению видовых характеристик мандаринов и лимонов. Кожура у этого плода напоминает мандариновую, но во вкусе преобладает кислинка, а это уже характерная особенность лимона. Есть такой фрукт в чистом виде достаточно сложно, однако в Китае, к примеру, он считается очень популярным;
- оранжело – плод, который вывели благодаря скрещиванию грейпфрута и апельсина.
Если обычный лимон или мандарин уже «приелся», обратите внимание на новые разновидности экзотических фруктов. Они существенно укрепят ваше здоровье и при этом разнообразят ежедневное меню
Лимон, скрещенный с мандарином или танжерин с грейпфрутом – истинное наслаждение. Разнообразьте свой рацион, и пусть ваше здоровое питание будет еще более вкусным. Теперь лимон, мандарин или апельсин станут не единственными экзотическими фруктами, присутствующими на вашем столе.