Лимон мейера

Достоинства и недостатки

• Лимон Майера не боится холодных температур и может расти практически в любых климатических условиях;
• Само дерево отличается превосходным декоративным видом и может стать украшением в любом помещении;
• Плоды очень красивые и в то же время вкусные, что не может не радовать цветоводов;
• Цветение и плодоношение длится постоянно, поэтому при должном уходе можно собрать несколько урожаев за сезон.
• Помимо всех плюсов у Китайского лимона есть минусы, такие как необходимость постоянного и качественного ухода, при отсутствии которого дерево может быстро заболеть и погибнуть;
• Также есть высокий риск появления различных насекомых-вредителей;
• Плоды не подходят для долгого хранения и перевозки на длинные расстояния.

Лимон Мейера отличается высокой урожайностью. Растения могут плодоносить круглогодично. Цветки на нем могут формироваться не только на взрослых побегах, но и на молодых ветвях. Для этих цитрусовых характерно обильное цветение. Но, несмотря на красоту цветения растения, часть цветков следует удалять, так как растение расходует слишком много ресурсов на цветение. Это негативно сказывается на общем состоянии растения, способствует его истощению, и впоследствии страдает качество плодов и уменьшается их количество.

Цветки у Мейеры небольшие, белого цвета с фиолетовым основанием, обладают очень приятным запахом. Они собраны в небольшие соцветия в форме грозди.

Первое плодоношение начинается обычно в возрасте трех лет. Плоды у сорта Мейера круглые и небольшие, их масса колеблется от 70 до 150 грамм. Цедра темно-желтого цвета, со временем становится немного оранжевой. Обладают тонкой и гладкой кожурой. Мякоть лимона темно-желтая, на вкус более сладкая и не такая кислая, как остальные лимоны, немного напоминает апельсин. Косточек в этих лимонах не очень много, до 10 на один фрукт.

Но плоды у сорта плохо переносят транспортировку и достаточно быстро портятся, именно поэтому большого коммерческого интереса этот сорт не представляет. И соответственно купить лимон Мейера, как плод у вас не получится ни в одном магазине.

Эврика

Степные грибы крыма фото и описание. описание и названия грибов крыма (+27 фото)

Eureka Lemon.

Быстрорастущее дерево с шипами, плотной листвой, образующее много плодов. Плод среднего размера, очень кислый, сочный, имеет мало семян и толстую кожуру.

Имеет множество почти неотличимых друг от друга клонов со следующими названиями: Аллен (Allen), Кук (Cook), Каскейд (Cascade), Meek (Мик), Росс (Ross), Уитли/Торнтон (Wheatley/Thornton).

Плоды от маленьких до средних, продолговатые, иногда грушевидные. Семян мало, иногда нет совсем. Цвет жёлтый при созревании. Плотно прилегающая кожура средней толщины. Мякоть зеленовато-жёлтая; мелкозернистая, нежная, сочная; очень кислая. Урожай даёт в течение всего года.

Дерево средних размеров, раскидистое, практически без шипов; менее облиственное по сравнению с Лисбон; в основном плоды находятся на концах длинных ветвей. Эврика более чувствительна к холоду, чем другие лимоны, срок жизни дерева короче.

Из-за почти круглогодичного плодоношения, быстрого развития, а также из-за практического отсутствия шипов, этот сорт быстро стал основным конкурентом лимонов сортотипа Лисбон. Оба сорта остаются основными во всем мире.

Эврика считается главным экспортным лимоном во многих странах, за исключением Италии, Испании и нескольких других средиземноморских стран.

Лимон Эврика несовместим с такими подвоями, как Понцирус трифолиата, цитрумело и цитранж (Тройер, Карризо).

Размножение лимона Мейера

Ранее был рассмотрен способ размножения лимона Мейера при помощи семян. Кроме него существует и практикуется способ выращивания лимона при помощи черенков.

Размножение лимона Мейера черенками не только позволяет получить достаточное количество посадочного материала, но существенно ускоряет процесс цветения и плодоношения лимона. Для реализации этого способа необходимо выполнить такие действия:

1. Срезать с взрослого растения необходимое количество черенков. Обычно они состоят из стебля с 4-5 листьями, в редких случаях допускается сокращение числа листьев до 3.
2. Черенки обеззараживают в растворе марганцовки с концентрацией 0,1% в течение суток.
3. Тару для выращивания черенка подготавливают следующим образом: на дно горшка насыпают 5 см дренажа; далее укладывают почвенную смесь (грунт для рассады, или смесь песка и торфа в равных пропорциях), не доходящую до края горшка 3-4 см; сверху смесь прикрывают 2-3 см песка.
4. Черенок устанавливают в тару и углубляют на 2-3 см.
5. Растение поливают и накрывают стеклянной банкой, пластиковой бутылкой или просто завязывают горшок полиэтиленовым пакетом.
6. Тару с черенками помещают в теплое место с рассеянным солнечным светом.
7. В течение 15-20 дней регулярно увлажняют грунт вокруг черенка.
8. После этого начинается процесс закаливания укоренившегося черенка – ежедневно его открывают на 1-2 часа дольше, чем в предыдущий. При этом поливы не прекращают.

После того как процесс закаливания пройдет, растение может быть переставлено на свое стационарное место.

Уход за лимоном Мейера в домашних условиях

Уход за лимоном Мейера имеет умеренную сложность, однако необходимость придерживаться определенных правил является важным обстоятельством в поддержании растения в здоровом виде. Каждая операция по уходу за растением, будь то полив, подкормки или обрезка, должны проводиться в строгом соответствии с определенными рекомендациями, приведенными ниже.

Оптимальные условия выращивания

Несмотря на то, что лимон способен переносить достаточно низкие температуры, он не любит их резких перепадов. Кроме того, как и все многолетние растения, лимон Мейера имеет период покоя, когда растение отдыхает от фазы роста. Данный период у лимона Мейера приходится на конец зимы. Рекомендуется в это время немного снижать температуру, в которой содержится лимон.

Таким образом, по температуре можно сказать следующее: ее диапазон для растения может меняться в широких пределах (от + 12 °С до + 25 °С в фазе роста, от + 7 °С до + 1 2°С в фазе покоя), но с медленными переходом от одних значений температуры к другим. Резкие переходы могут провоцировать опадение листьев с растения.

Многие цветоводы рекомендуют не подвергать растение лишним стрессам и не менять температуру окружающего его воздуха. Таким образом, можно обеспечить стабильность в жизни растения и его урожайности. Рекомендуемая температура содержания лимона Мейера составляет + 20 °С.

Что же касается освещенности, здесь все просто: растению требуется 12 часов солнечного света в сутки. Недостаток освещения компенсируется светодиодными лампами белого или желтого цветов, избыток освещения лимону не навредит.

Полив и подкормки

Важно поддерживать уровень влажности в помещении, где находится Китайский лимон, на уровне 70%. Поливы в теплое время года должны быть как прикорневыми, так и с применением дождевания

Важно! Поливы под корень и дождевания должны проводиться весной, летом и в первой половине осени одновременно. Поливы в теплое время года проводят дважды в день, в период, предшествующий покою – используется только прикорневой полив 1 раз в день

Во время покоя, с начала января по конец февраля, поливы с дождеванием проводят раз в 15 дней

Поливы в теплое время года проводят дважды в день, в период, предшествующий покою – используется только прикорневой полив 1 раз в день. Во время покоя, с начала января по конец февраля, поливы с дождеванием проводят раз в 15 дней.

Подкормки лимона проводят регулярно. Начиная со второй половины марта и до середины ноября, каждые 15 дней растение подкармливают комплексной минеральной подкормкой для декоративных растений.

Дважды в год, перед цветением и после сбора урожая, необходимо вносить минеральные добавки. В состав добавок должны входить большинство из перечисленных микроэлементов:

• бор;
• медь;
• цинк;
• молибден;
• марганец;
• железо.

Обрезка

Обрезка растения носит исключительно декоративный характер и практически никак не влияет на периоды плодоношения растения (если, конечно, не трогать генеративные почки). Обычно первая обрезка следует стандартному алгоритму:

1. Ствол укорачивают до 20 см, в верхней части оставляют до 3 почек.
2. Из этих почек развиваются скелетные ветви растения. Из них оставляют 3 самых крепких, а остальные (если они сформируются) укорачивают до 25 см.
3. Побеги следующих порядков делают длиной не более 15 см.

После появления побегов 4 порядка обрезают только их до той длины, которую посчитают нужной. Далее каждую весну проводят корректирующую и санитарную обрезки.

Пересадка

Пересадку растения выполняют по мере его роста и производят в горшок с диаметром на 3-5 см больше предыдущего. Правило пересадки достаточно простое: первые 5 лет растение пересаживают каждый год, затем – каждые 3 года.

При этом полностью меняют почвенная смесь. Лучше всего сделать это, полностью растворив ком земли с корнями в воде.

Какие продукты разрешены и запрещены

При использовании метода Майера не нужно особо беспокоится по поводу того, что можно или нельзя употреблять.

Хотя эта диета сначала может показаться похожей на щелочную, имеются некоторые отличия.

В диете Майера разрешены:

• Зерновые;
• Орехи;
• Семена;
• Овощи;
• Яблоки;
• Зеленый чай (без сахара);
• Гранатовый сок.

Допускается:

• Добавлять в блюда приправы;
• Включать супы;
• Масла для заправки;
• Яблочный уксус.

Первые блюда можно готовить на костном бульоне. Также разрешены некоторые сыры, например, козий, сметана. Для веганов – сыр тофу.

Поскольку первостепенное значение имеет здоровье кишечника, рекомендуется использовать пробиотики:

• Творог;
• Кефир;
• Йогурт.

Современные версии разрешают включать птицу и продукты животного происхождения, в том числе:

• Лосось;
• Икру;
• Форель;
• Куриную грудку

в качестве источников белка.

Во многих гастрономах можно купить не пастеризованные:

• Молоко;
• Сыр;
• Сливки;
• Йогурт.

Если нет времени выжимать самостоятельно сок, купить сок без консервантов, сахара и других искусственных добавок.

В отличие от других диет, в этой самым ценным является белый хлеб. Разрешается багет, из цельного зерна.

К запрещенным относятся продукты, нарушающие пищеварение и работу кишечника:

• Сахар;
• Капуста;
• Бобовые;
• Алкоголь.

Происхождение разновидности

Человек, интересующийся «биографией» Мейера, сразу заметит, что многие источники содержат в себе фразу примерно следующего содержания: «Происхождение точно не известно, существует множество вариантов и предположений». Но этот же внимательный человек, продолжая свой поиск, вскоре обнаружит, что никакого «множества вариантов» на самом деле нет, а есть всего две версии:

1) Мейер возник в природе давно, как результат естественной, самопроизвольной гибридизации между апельсинами и лимонами.

2) Это разновидность так называемого «кантонского лимона», над которым много веков назад основательно поработали китайские садоводы-селекционеры. Во всяком случае, оба растения столь близки, что некоторые цитрологи предлагают объединять их в один вид.

То растение, которое мы сейчас называем сортом Мейер, было и остаётся популярной кадочной культурой в Китае, особенно на юго-востоке страны. Здесь, в Пекине, его приметил американский ботаник и бизнесмен Франц Мейер, и привёз несколько экземпляров к себе на родину.

Случилось это событие в 1908 году, а уже через несколько лет новичок широко распространился в питомниках Калифорнии. Естественно, американцы назвали разновидность именем её «крёстного отца», хотя до сих пор в мире употребляются и другие варианты названия: Пекинский или Китайский лимон, Китайский карлик. Согласитесь, по исторической справедливости они даже более уместны!

Правила пересадки

В процессе выращивания комнатных растений пересадка является одной из главных задач, при правильном выполнении которого гарантируется получение хорошего результата.

Нельзя считать лимон мейера растением капризным, но и относиться к нему халатно тоже нельзя. Пересадку лимона проделывают ежегодно. Оптимальный способ – перевалка. Для него понадобится позаботиться о хорошем дренаже.

Для того, чтобы молодые растения принялись, обращаем внимание на почву. Пропорции здесь таковы:

• листовая земля – часть
• песок – часть
• перегной – часть
• дерновая земля – две части

Пропорции почвы для взрослого деревца выглядят несколько иначе:

• листовая земля – часть
• песок – часть
• перегной – часть
• жирная глина – часть
• дерновая земля – три части

При пересадке главное создать все необходимые условия, чтобы растение – взрослое или молодое – смогло адаптироваться быстрее в новой среде.

Важно помнить правило: с возрастом растение все больше нуждается в получении удобрения. Вносить его необходимо после орошения. При использовании искусственного осветления в зимнее время необходимо сделать удобрение более интенсивным

При использовании искусственного осветления в зимнее время необходимо сделать удобрение более интенсивным.

Описание сорта лимона Мейера

Другое название лимона – Китайский. Это одно из самых меленьких растений среди лимонов. Благодаря компактным размерам деревца, его можно выращивать в комнатных условиях.

Максимальная высота составляет около 150 см. Стебель, несмотря на высокую прочность, достаточно тонкий и обильно ветвящийся, он имеет темно-зеленый цвет. Листья лимона Мейера овальной формы, небольшие, ярко зеленые и слегка глянцевые. По периметру листа расположены небольшие зубчики. Характерный лимонный запах, исходящий практически от всех листьев лимонов, у данного растения отсутствует полностью.

Цветки китайского лимона имеют стандартный для этой культуры вид – они снабжены 5 белыми лепестками с желтой центральной частью. Цветки собраны в соцветия типа метелка по 10-12 штук. Цветет лимон Мейера несколько раз в год, обильнее всего весной.

Созревание плодов происходит более полугода. Плоды имеют круглую форму и оранжевый цвет кожуры. Их вес достаточно велик, учитывая размеры растения – от 70 до 150 г. Всего за одно плодоношение лимон Мейера дает до 3 кг урожая.

Деревце сорта лимона Мейер представлено на фото:

Дальнейший уход

Даже если лимон Мейер комнатного вида, аграрный уход все равно требуется. Полив, обрезка, пересадка и размещение куста уберегут дерево от нежелательных последствий.

Полив

Для того чтобы отметка влажности находилась на нужном показателе, в теплые сезоны молодое деревце поливают 2 раза в день, в прохладные снижают до 2 раз в неделю. Помимо корневого полива, крону и главный побег опрыскивают водой с помощью пульверизатора.

Правила обрезки лимона для плодоношения в домашних условиях

Читать

Удобрение

В период взросления лимонного кустарника особенно необходимы минеральные удобрения. Покупают специальные смеси с азотом, калием, фосфором. Начиная с весны и до самой осени удобряют почву один раз в 15 дней.

Пересадка и обрезка лимона

По рекомендации любителей лимонной культуры сорта Мейера, растение следует пересаживать каждый год в емкость на 4-5 см больше. Когда дерево достигнет возраста 5 лет, сроки пересадки сокращаются до 3 лет.

Формирование кроны обеспечивает равномерное питание для всех частей лимонного деревца:

• главный стебель уменьшают на 20 см, вверху оставляют плодородные почки;
• из этих почек появляются второстепенные побеги, которые служат скелетной частью, количество их не должно превышать 3-4 веток, остальные удаляют;
• оставшиеся укорачивают на 25 см, побеги второго ряда уменьшают на 10 см, третьего на 5 см;
• на четвертом ряду растение завершает вегетационное развитие.

Зимовка

Зимой кустарник требует умеренности в уходе, температура должна быть в диапазоне 12-14 градусов, следует перенести лимон в место подальше от отопительных батарей, обогревателей.

Профилактика и лечение заболеваний

Комнатное выращивание уменьшает риски заболеваний, но другими негативными факторами могут быть недостаток света и влаги. В первом варианте листья становятся светло-зелеными, в другом — вянут и опадают.

Защита от вредителей

Распространенные вредители лимона — это паутинный клещ, щитовки в виде черных точек. От паутинного клеща избавляются с помощью водной струи. Для щитовки готовят смесь керосина 50 мл с жидким мылом 100 мл.

Как посадить цитрусовое в домашних условиях

Посадить лимон Мейера в условиях дома можно в любое время, на него не влияют климатические условия региона. Достаточно поддерживать рекомендуемый температурный режим в комнате.

Выращивание комнатного Павловского лимона в домашних условиях, описание сорта и уход за ним

Читать

Что потребуется

Определенное влияние на формирование здорового дерева оказывают посадочный материал, емкость, грунт.

Посадочный материал: черенок или семена

Специализированные магазины продают рослое растение, черенки в горшках, семена, расфасованные в упаковки. Некоторые цветоводы самостоятельно собирают косточки. Для этого в мякоти лимона выбирают цельные крупные семена, промывают в слабом растворе марганцовки, перемещают во влажную марлю, немного проращивают и высаживают в грунт.

Емкость

Для посадки семян используют небольшую емкость, по мере развития пересаживают в горшок. Емкость не должна быть габаритной для молодого растения, иначе корневая система будет уязвима к гниению.

Дренаж и грунт

Регулярная пересадка черенка сопровождается заменой грунта — это одно из важнейших аграрных мероприятий. Для посадки лимона сорта Мейера важен дренаж, приготовить его можно на выбор: из гальки, кусочков кирпича, пенопласта.

Если посадочный материал является рослым кустарником, то почву делают из следующей пропорции: по одной части песка, перегноя, листовой земли, глины, смешивают с тремя частями дерновой земли.

В случае черенка, семян не используют глину, вместо трех частей дерновой земли подмешивают только две. Такой состав хорошо принимает корневая система, что стимулирует полноценное развитие главного стебля.

Сроки и правила посадки

В теплых регионах декоративное растение высаживают в открытый грунт при условии, что участок расположен в тени и без сквозняков. Для лимона Мейера резкие перепады температуры губительны.

В большинстве случаев это комнатное растение, посадка в емкость зависит от посадочного материала. Семена рассаживают в горшки весной, черенки можно весной и осенью. В емкость первым слоем выкладывают дренаж, далее распределяют намешанный грунт, семена распределяют на глубине 3-4 см.



Необходимые условия для проращивания и укоренения ростка

Лимонный сорт Мейера прихотлив в период вегетации, на укоренение ростка влияет температура, освещенность, влажность.

Температурный режим

Весну считают самым благоприятным периодом для проращивания, солнечные лучи попадают в помещение или саженец выносят на улицу, на балкон, допустимый температурный режим от 18-20 градусов. Кустарник плохо переносит жару, при любом изменении температуры от рекомендуемой листья начнут опадать, что в дальнейшем приведет к низкой урожайности.

Освещенность места

Освещенность немаловажная составляющая для лимона Мейера, по выведенным расчетам именно 12 часов достаточно. При недостатке света кустарник скидывает листву с кроны.

Влажность

Оптимальный показатель влажности — 70%, почвенный слой не должна быть пересушенным. В ином случае нарушается развитие корневой системы, стебля, кроны.

Особенности размножения

Для получения молодого растения, его размножают в домашних условиях. Осуществляют это двумя способами:

• Семенами.
  1. Из плодов вынимают косточки, тщательно их промывают и сушат.
• Затем в смоченную водой тряпочку кладут семена и убирают в коробку, при этом периодически увлажняют ткань.
• При появлении первых ростков, косточки пересаживают в грунт для молодых растений, углубляют их на 2–4 сантиметра.
• Регулярно поливают.
• При достижении 15 сантиметров в высоту, рассаду сажают в большую емкость.

• Черенкованием.
  1. С материнского деревца отрезают черенок с 4–5 листьями и помещают на сутки в слабый раствор марганцовки.
• Место среза обрабатывают толченым углем.
• На дно горшка укладывают дренажный слой, сверху насыпают грунта и углубляют лимон на 2–3 сантиметра.
• Сверху накрывают пленкой и регулярно увлажняют.
• Спустя 2–3 недели тепличку снимают. И ухаживают, как за взрослым растением.

При размножении черенками больше шансов получить растение с сортовыми признаками, чем при семенном способе.

Правила посадки саженцев

Опытные цитрусоводы советуют сажать семена и черенки в приобретенные в специализированных магазинах смеси грунта, предназначенные специально для цитрусовых. Эти же смеси следует использовать и для посадки магазинных растений, а также для дальнейшей пересадки деревьев.

При посадке молодого растения или укорененного в воде черенка, а также при пересадке дерева необходимо следить за положением корневой шейки. Заглублять ее нельзя

Важно высаживать саженец так, чтобы корневая шейка располагалась на одном уровне с поверхностью грунта

Это интересно: Как бороться с черной ножкой у рассады капусты: методы и средства при заболевании

Каждому деревцу необходим отдельный горшок, иначе вырастить сильное и плодоносящее дерево не получится.

В большую емкость маленький саженец сажать нельзя. Горшок должен быть по размеру, при этом каждый год деревце необходимо пересаживать в горшок большего размера (плюс 4 – 5 см к диаметру). Если посадить маленькое растение в большой горшок, это негативно скажется на росте и может привести к загниванию корней.

С помощью семечек

Размножение этим способом проводится следующим образом:

• семена предварительно промываются и высушиваются;
• подготовленные семена выкладываются на смоченную марлю и прячутся в коробку;
• после того, как появятся первые побеги, растение высаживается в подготовленный грунт.

Марлю, до появления первых побегов, необходимо постоянно увлажнять. После высадки растение рекомендуют поливать каждые два дня. Когда ствол дерева достигнет 8 миллиметров в диаметре, растение подвивается.

Черенкованием

Этот способ размножения предусматривает выполнение следующих действий:

• от дерева отрезается побег с пятью листьями, который затем помещается на 20 часов в слабый раствор марганца;
• в месте среза черенок обрабатывается острым ножом;
• за исключением трех верхних, удаляются все листья;
• подготовленный побег высаживается в горшок с дренажем и грунтом и закрывается полиэтиленовой пленкой (стеклом).

Горшок с побегом следует ставить в зону, в которую падает рассеянный солнечный свет. Спустя 2-3 недели можно снимать полиэтилен, сначала на 2 часа, а в дальнейшем – постепенно увеличивая интервал.

Секреты ухода за лимоном Мейера в домашних условиях

По сути, лимон Мейера – это гибрид лимона и апельсина. Удивительно популярное комнатное растение было выведено в Китае. Среди цитрусовых китайский лимон считается самым маленьким – достигнув высоты 1,5 метра дерево больше не растет. Дерево обладает овальным листом с толстой кутикулой, которая дает характерный блеск.

Плодоносить этот сорт начинает уже на 2–3 год в жизни, и за год может принести 2–3 килограмма цитрусов. Собранные плоды небольшие, весом до 150 грамм, с ярко-желтой тонкой кожицей и ярко-оранжевой апельсиновой мякотью. Их вкус обладает легкой горчинкой, что считается верхом благородия в дегустаторской среде.

Сорт морозостойкий, поэтому не вызовет проблем даже у неопытного садовода. Так, в Узбекистане лимон Мейера выращивается повсюду. Особенно много этих деревьев растет в Ферганской долине.

Стоит подчеркнуть еще одну важную особенность, характерную для представителей этого сорта. Лимон Майера может формировать цветочные почки не только на старых побегах, но и на совсем молодых, первого года жизни. Дерево не нуждается в периоде покоя и может радовать вас своим урожаем круглый год.

Как создать необходимые условия

Хотите вырастить на своем подоконнике комнатный лимон? Соблюдайте ряд простых условий и правил от профессионалов, и скоро ваш домашний сад пополнится красивым тропическим растением

Итак, каких рекомендаций необходимо придерживаться? На что обратить внимание?

Освещение и месторасположение

Уход за лимоном Мейера подразумевает обеспечение достаточного количества света. Оптимальный световой день составляет 12 часов. На зимнее время года понадобится поддержка фитолампами, дающими рассеивающий свет. Китайский лимон светолюбив, однако большое количество солнечных лучей способно вызвать ожоги у дерева. Наиболее удачным местом для размещения цветочного горшка лимона будет западная либо юго-восточная сторона в доме.

Влажность

Для комфортного существования цитруса в помещении, не забывайте поддерживать необходимый уровень влажности воздуха. Тропическое растение любит влагу, поэтому оптимальным значением будет уровень влажности не менее 60–70%. При более низких или высоких показателях данный сорт штамбовых либо кустовых лимонов может заболеть и погибнуть.

Температурный режим

Растение не любит сквозняки и резкие климатические перемены. Избегайте стрессовых ситуаций, так как реакция цитрусов порой бывает непредсказуемой – от осыпания листвы до полного увядания. Комфортный режим, рекомендуемый для помещения, находится в диапазоне 10–20 градусов по Цельсию.

Правила питания

Диета касается не только употребляемых продуктов, и того, как это делаем. Блюда нужно есть медленно, пережевывая каждый кусочек несколько десятков раз.

Кроме того, следует воздерживаться от употребления алкоголя во время еды и выдерживать перерывы между приемами пищи не менее четырех часов.

Также нужно принимать пищу на кухне за столом, а не перед экраном компьютера или телевизора.

Употребляемые продукты следует нарезать небольшими кусочками.

Различные виды овощей требуют соответствующей «обработки». От этого зависит усвояемость содержащихся в них ингредиентов. Разрешается:

• Измельчить на крупной терке: кабачки, тыкву;
• Мелкоячеистую терку использовать для: сельдерея, моркови, свеклы, пастернака, репы, кольраби, цветной капусты, редиса;
• Нарезать тонкими полосками: капусту, сельдерей, фенхель, огурцы, лук;
• Нарезать толстыми полосками: эндивий, цикорий, шпинат, перец, садовый салат;
• Нарезать дольками: помидоры;
• Не измельчать: кочанный салат, кресс-салат.

Хлеб брать подсохший. Нарезать тонкими ломтиками.

Откусить кусочек. Медленно пережевывая, пропитать слюной, пока не почувствуется сладковатый привкус. Затем выпить чайную ложку овощного сока.

Сделать несколько глубоких вдохов, прежде чем приступить к следующему кусочку.

Пережевывать каждый кусочек и запивать чайной ложкой сока. Кушать до тех пор, пока не почувствуется легкое насыщение. Необязательно съедать целую булочку.

Перед последним приемом пищи выпить корень валерианы, подавляющий чувство голода перед сном.

Рекомендуется воздерживаться от перекусов в течение дня и избегать белковой пищи в течение первых двух дней.

Выпивать два литра воды каждый день. Цель — вывести токсины и укрепить иммунитет организма.